1樓：職場導師小李
南韓炒年糕是一種傳統的風味小吃，又稱打糕條。據說在南韓大街小巷都會有，人人都愛吃。年糕的做法有很多種，不同的做法用到不同的原料，每一種都美味可口，營養豐富。
下面一起看看南韓炒年糕的做法大全...
韓式炒年糕又名辣炒年糕是朝鮮半島的傳統美食，在古時候是只有君王才能吃到的佳餚。如果加上特製的麵條、煮熟的雞蛋、速食麵等材料，味道更加可口。它有很多種做法，不同的做法用到不同的原料，每一種都美味可口，營養豐富。
下面跟你介紹南韓炒年糕怎麼做才好吃
1.超市買回來的年糕是一整袋的，這種條條的畢元的片的好吃個人認為有嚼勁。首先把這個條條的年糕都掰成小條條，力氣活哦，每次都很費勁。。沒辦法誰讓貪吃呢?
2.胡蘿蔔去皮圓蔥去皮大蒜瓣蔥，番茄沙司主角哦。
3.上訴所有材料切片切段。
4.油鍋加熱放入胡蘿蔔圓蔥蒜瓣蔥翻炒，加入胡椒粉薑粉，翻炒加一點醬油。
5.加入年糕條翻炒至每個年糕條都沾上油汁。加入白糖兩勺翻炒至白糖溶化。
6.加入番茄沙司炒勻。一般一袋年糕我會用半瓶沙司。
7.加入純淨水至年糕低下不用太多哦，不要莫過年糕。小火燉炒。
這裡原料其實我還加了乙個秘方，哈哈就是我自己做的辣白菜的湯汁，沒有在原料中寫出可以不加的，為了更有南韓風味所以我家了自製的辣白菜汁。
8.燉到年糕用勺子一點就能很彎很軟的就可以開大火收汁!看起來粘粘的汁就可以了!
9.ok!成品出盤!開吃吧!異國風情的炒年糕!美味無敵哦!
南韓年糕火鍋有陣子被炒得熱火朝天的，也隨著大流吃過幾次，感覺就是一鍋亂燉，自己做的話完全沒難度。週末在家嘗試了下，可以稱得上是#0失敗菜品#。店裡的做法是是用個平底大鍋擱在煤氣小爐上慢慢燉，一直覺得要燉到湯汁都變濃稠了才最美味。
要是加上馬蘇里拉芝士，還可以拉絲玩。
南韓芝士年糕火鍋的食材和調料：
芝士年糕 辛拉麵南韓泡菜肥牛片 香腸 魚餅 金針菇 洋蔥 南韓辣椒醬 鹽
南韓芝士年糕火鍋的的家常做法，最正宗南韓芝士年糕火鍋怎麼做好吃
一、準備年糕。年糕放入冷水中煮開，撈出浸在涼水中備用。
二、把食材全放入鍋中。圖上是把年糕擱最底下了，後來又擔心粘底，和麵餅換了下位置。
三、辣椒醬用了市面上最常見的那種，貌似叫太陽草什麼的，比較甜，又加了一點鹽調味。
四、加適量水，**，燉。等食材都煮熟就能吃了。
五、這次用的芝士年糕。
2樓：盡心的云云老師
年糕不但味道香甜可口，而且營養豐富，既可以燒湯也可以做小炒還可以搭配海鮮和肉類製作，比如毛蟹年糕、薑蔥炒蟹加年糕、年糕青菜湯等等我選用的是北方的白糕，和大家分享家常年糕炒肉絲
1、準備食材、年糕、五花肉、
2、輔料、青菜、白玉菇、白菜梗子
3、調料、生抽、老抽、雞精、鹽、白糖
4、年糕切片，五花肉切絲將血水衝乾淨控乾水分，給鹽、老抽、蛋清、生粉碼味上漿備用
5、鍋中燒水放入年糕煮至微軟撈出快速沖水以免粘在一起6、熱鍋倒入適量的油，將肉絲滑開撈出，放入年糕輕輕的轉動下鍋（讓年糕吸收點油避免沾鍋），炒至半分鐘翻另一面再炒半分鐘（期間沿鍋邊淋入少許色拉油）然後下入白玉菇和白菜梗翻炒，給生抽增加鍋氣老抽上色，鹽、味精、白糖調味放入肉絲繼續翻炒出鍋氣（期間不需要加水）在放入青菜炒至斷生即可出鍋裝盤
7、一道美味又好吃的家常年糕炒肉絲就製作完成!
3樓：芊芊梓沫
用料 雞蛋1個、年糕200g、小白菜少許、生抽少許、老乾媽少許步驟1 年糕切好，青菜洗淨打，打蛋
2 年糕在熱水煮一兩分鐘，時間不要太長，軟化就行，然後撈出來放冷水裡，
3 油熱炒蛋，把蛋撈出炒年糕，最後加青菜，鹽，雞精，生抽，根據個人口味加，最後加點老乾媽
做法二用料
年糕 2根
雞蛋 1個
生抽 2勺
青菜 4顆
胡蘿蔔 半根
老乾媽 2勺
步驟1 年糕，切成薄片，薄的更入味。
2 胡蘿蔔切成絲，小白菜洗淨掰開。
3 雞蛋打入碗中攪拌，熱鍋放油炒熟雞蛋撈出，放入胡蘿蔔絲炒熟，倒入年糕，翻炒，放入兩勺生抽，兩勺老乾媽翻炒一會，倒入適量冷水，炒熟，倒入炒好的雞蛋，混合均勻，乘入盤中，撒上蔥花。
4 裝盤。
4樓：
把鍋點上。熱鍋冷油，把年糕片倒入鍋裡，扁炒年糕片成金黃色』放入白糖翻炒幾下起了，到入盤子又香又甜的年糕就做成，看著都好吃。
超市裡買的年糕片怎麼做好吃
5樓：愚喬啊
所用主bai要食材及配料
：年糕、里脊肉du、蒜薹、味極鮮。
zhi1、將dao年糕放入水中大火回
煮2分鐘，煮至軟糯答。
2、鍋中加入油後倒入里脊肉翻炒至變色，先盛出來。
3、倒入蒜薹、味極鮮、色拉油、雞粉進行均勻翻炒後加入炒好的里脊肉。
4、最後加入煮好的年糕再進行翻炒。
5、最終成品圖。
6樓：巧公尺樂
相比傳統的復年糕制
，創意年糕料理越來越受到歡迎，用番茄醬炒出的美味芝士年糕，湯汁濃稠、芝士豐厚，看著就令人食慾大增。
做法：1.首先將培根切絲。
2.鍋中倒入油，燒至六成熱，下入年糕，炸至年糕起泡，撈出。
3.接著再下入培根，炸兩分鐘後撈出。
4.鍋留底油，放入黃油，炒至融化時，加入芝士，翻炒數秒後倒入年糕，翻炒均勻，最後倒入番茄醬，翻炒片刻，即可出鍋享用。
7樓：曼荼羅天子
超市買的年糕，搭配3種配菜，第一次嘗試這樣做，好吃好吃呀
8樓：匿名使用者
主料：水磨年糕
輔料：精瘦肉、韭黃
調料：鹽、雞精、白糖、生油、熱豬油
做法：1、將水磨年糕切片，浸泡在水中；
2、精瘦肉切成絲，韭黃洗淨瀝乾切成段待用；
3、坐鍋點火放入油，放入肉絲煸炒，再放入韭黃翻炒兩分鐘，加入鹽、雞精、白糖炒勻，其間全用大火。在菜上面均勻鋪上事先泡好的年糕片，加蓋，燜3分鐘，再改中燜2-3分鐘。
4、 開蓋加入適量的生油，將年糕及菜攪勻出鍋，加上一勺豬油即可。
特點：味道鮮美無比。
上海炒年糕
材料：年糕2條 大白菜2兩 瘦肉1兩 香菇4朵 筍少許鹽 糖 生抽 雞精 香油 胡椒粉
作法：1。年糕切厚片；香菇、白菜洗淨瀝乾後切絲；
筍切絲入滾水焯一下瀝乾備用；
2。瘦肉切成絲，用少許料酒、鹽和澱粉醃漬片刻，入油鍋煸炒一下盛出備用；
3。熱鍋冷油，倒入白菜絲、香菇絲和筍絲翻炒；
倒入肉絲，把年糕片倒入鋪在表面，加微量水；
調入鹽、糖、少許生抽，加蓋小火燜5分鐘左右；
待年糕綿軟，加雞精、淋香油、撒少許胡椒翻炒出鍋。
超市賣的那種切好的年糕，回家以後用水泡一下就行了。炒出來以後就可以當飯吃，我不知道你是**的，其實在上海的菜市場到處都有賣年糕的，還便宜，超市的太貴。我挑了兩種比較容易的做法，你試試看，祝成功！
9樓：匿名使用者
做湯年糕放一些雪菜筍絲味道更好
10樓：歲月靜守
不知道你有沒有吃過炒年糕，就是韓劇裡演的那種，在路邊的攤床**的炒的熱呼呼，包裹著厚厚的紅紅的辣椒的那種。
我在朝鮮族比較多的地方吃到過，還特意留意了她的做法，就是在鍋裡放點油，油熱後，把年糕條或者年糕片放在鍋裡炒，多多加正宗的朝鮮辣醬，（路邊攤即有的賣）若沒有，普通辣醬亦可，多多加糖；加水進行翻炒（或者加高湯），到辣椒醬開始冒泡的時候，再放切好的圓白菜、元蔥、胡蘿蔔（或者任何你想加進去的蔬菜，火腿片亦可），炒熟即可，不用再加鹽。
因為是偷學的，自己也就炒過2次，味道還可以，所以可能和正宗炒法有出入。呵呵
超市買的切片年糕怎麼做好吃？
11樓：仙苓兒
不知道你有沒有吃過炒年糕，就是韓劇裡演的那種，在路邊的攤床**的炒的熱呼呼，包裹著厚厚的紅紅的辣椒的那種。
我在朝鮮族比較多的地方吃到過，還特意留意了她的做法，就是在鍋裡放點油，油熱後，把年糕條或者年糕片放在鍋裡炒，多多加正宗的朝鮮辣醬，（路邊攤即有的賣）若沒有，普通辣醬亦可，多多加糖；加水進行翻炒（或者加高湯），到辣椒醬開始冒泡的時候，再放切好的圓白菜、元蔥、胡蘿蔔（或者任何你想加進去的蔬菜，火腿片亦可），炒熟即可，不用再加鹽。
因為是偷學的，自己也就炒過2次，味道還可以，所以可能和正宗炒法有出入。呵呵
12樓：閩從冬泣苗
用油炸至金黃，然後用番茄醬+蔥薑等（依據個人口味）煮汁後加入炸好的年糕片抄好（可依據個人口味隨意加入蔬菜或者水果）後很q的，味道也很ok！可以嘗試一下~用素油，最好不要加葷或者糖，否則會膩！
13樓：雪之彌
要先泡一下再炒著吃我媽是這麼做的配菜和肉炒
14樓：匿名使用者
用大火蒸或用微波爐高火加熱2分鐘左右（用可加熱的東西包住或蓋住，別捂的太死），如果還不軟就是年糕的問題了
15樓：愛荷花的蘆葦
油炸，兩面金黃，色澤和香味都很不錯。
16樓：匿名使用者
炒白菜， 放少許肉絲， 然後湯汁稠稠的 ， 啊~嚥下口水，自己都想吃了。
17樓：我不和你繞圈子
絕對是炒著吃.用黃花,木耳,雞蛋,鮮嫩里脊肉與化凍的年糕片大火快炒....味道絕妙,是我最喜歡的年夜飯.
18樓：匿名使用者
上鍋蒸 或者用開水過一下 要是比較省事的話就拿熱水 泡一下就好 時間不要太長 會粘成粥的
19樓：匿名使用者
要涮火鍋。或者煮軟後炒著吃
20樓：︷我薆靤孖
涮火鍋呀！！！蒸了擱糖吃
21樓：匿名使用者
油炸，油多，火急，炸完之後外殼脆，裡面粘超好吃．可以沾糖．
22樓：匿名使用者
放湯炒著吃都可以的拉
23樓：賓雪路天藍
1:把年糕片放進開水裡煮軟，然後在涼水裡泡一下，備用2：洋蔥半個切細絲，
胡蘿蔔乙個切絲，柿子椒乙個切絲，備用3：鍋裡放適量的油，燒熱後先放洋蔥，炒出香味後，一次放入胡蘿蔔和柿子椒，炒至8成熟放入過了涼水的年糕片，然後放正宗的南韓辣醬（超市進口食品區又賣的），讓後再加番茄醬顏色紅一點比較好，主要是讓年糕片都粘勻，注意補用放鹽。
味道亨正宗的南韓炒年糕就做好了。一般一袋年糕片夠2---3人實用的。
超市買回來的切片年糕怎麼做最好吃
24樓：0沯疣齚
在平鍋裡放點花生油，不要太多，不糌鍋就行，用小火將年糕煎成兩面金黃，出鍋後撒上白糖，就可以吃了。
25樓：痴人說夢丶蟶磚
炒著吃或煮湯年糕都好吃的。炒的話用大蒜苗炒可香了 煮的就放些比較鮮美的東西進去。比如肉絲、蝦公尺、香菇、青菜等
26樓：齊齊
1、辣炒年糕 原料(2人份)：上海年糕1條、洋蔥1個、青椒2個、火腿1根、生菜芯少許 調料：李錦記蒜蓉香辣醬、錦珍蠔油、香油、美美椒、高湯（清水） 做法：
1、年糕用清水泡透，切0.5厘公尺寬均勻薄片；洋蔥、青椒洗淨切圈。 2、2湯匙油，4湯匙香辣醬，小火炒出香味後，拌入年糕翻炒，使香辣醬均勻裹在年糕上。
然後加入6湯匙高湯，加蓋悶煮兩分鐘後，加入蠔油收汁（約兩分鐘）。汁濃時，灑上香油和美美椒，出鍋裝盤。 3、火腿切圓片，入鍋稍滑油，控油乘出鋪在年糕上。
4、用鍋內剩油將洋蔥和青椒圈煸炒出香味，加少許鹽入味，最後加入生菜芯，翻炒斷生，蓋在火腿上即可。 2、杭式炒年糕 配料： 瘦肉80公克（也可用雞肉），大白菜150公克，韭黃100公克，木耳5公克，白年糕300公克，蝦油5公克，糖2公克。
製作方法： 1、豬肉切絲，用鹽拌過，再加蛋白和太白粉漿過， 30分鐘。木耳泡水至發漲，摘去硬梗部份，清洗乾淨，切成絲。
2、白菜洗淨切絲，韭黃摘乾淨切段備用。年糕也切成0.3公分厚的片。
3、油熱至80℃左右，放下年糕片稍微炸一下使之定型，撈出。 4、另用油炒肉絲、木耳和大白菜，加入高湯燜至大白菜夠軟酥但仍有湯汁，放下年糕拌炒，加入蝦油和糖炒勻，關火後再放下韭黃段拌一下即可裝盤。 3、彩虹年糕湯 配料：
菠菜 西紅柿 木耳 紫菜 蘑菇 隨意 雞蛋乙隻 年糕2兩 一首可以不停聽下去的歌 做法：西紅柿 木耳 紫菜 蘑菇放入水中滾湯後中火熬出鮮味，滿屋香味中放鬆心帶著笑意加入年糕，歌聲中碎蛋花，放入菠菜，最後將蛋汁加入，裝進自己喜愛的容器（這點也很重要），色香味和超感覺的彩虹年糕湯就出鍋了。紅，黃，綠，紫.....
還有幸福的感覺自己體味吧，哈哈！ 4、京畿道--兆朗年糕湯 【材料】 兆朗年糕500g，牛排骨和肉300g，蔥1棵，蒜4塊，雞蛋1個，肉佐料：醬油1大勺，切好的蔥1小勺，搗好的蒜1小勺，芝麻1小勺，香油2小勺，胡椒粉小勺 【做法】 1) 將白條糕做細抹香油後，用木刀切成兆朗年糕。
2) 在牛排骨和肉中放足水，再加蔥、蒜熬熟，等肉爛糊時撈出撕成細條，並以佐料拌好，待湯涼後去油，把湯留下8杯左右，以醬油和鹽調味。 3) 把雞蛋煎出來，切成四方塊。 4) 撈取用涼水洗的兆朗年糕放在醬湯裡，熟後浮上來時，放切好的蔥絲，再熬一會兒，盛在碗中放加調料的肉和雞蛋 5、紅糖年糕 材料:
年糕一塊(農家的那種糯公尺年糕是上上之選~~),芝麻兩把,白糖若干還水水水 做法： 1、將年糕切成小塊，鍋中放色拉油，將年糕煎成兩面金黃色，其間如果年糕粘連在一起的話也無需緊張，沒關係的哦~~ 2、控出多餘的色拉油，這樣就不會感覺很油膩了，撒下兩把芝麻，翻炒片刻。 3、放入白糖（隨自己的口味）和一小碗水，蓋上鍋蓋，等你再開啟鍋蓋的時候就會發現原本粘連在一起的年糕已經分開拉，等水收的差不多幹的時候就可以起鍋了~~
在超市裡買的餅乾潮了能不能退 超市買的東西發現發霉了能不能退
沒有發票呀，不好退喲。可以的 他們一定還會有相同產品 你可以再去看看。超市買的東西發現發霉了能不能退?那您可以去看看 商場裡是不是只有有你這個才發霉 如果還有別的也發霉的話 那這樣你就可以拿去退了 這樣爭議就少了 不然的話他們會找各種理由不會給你退的 支援下 三峽濃情。回答你好。你好可以的，中華人民...
怎樣泡檸檬茶（超市買的幹檸檬片）
1 清洗幹檸檬片 首先我們把檸檬片放入杯中，然後加入一些溫水，搖晃之後倒掉。這是因為幹檸檬片在晾曬的過程中會火上很多灰塵，如果不先清洗一下很不衛生，雖然肉眼看起來沒有沒什麼髒東西，但實際上其中含有許多微小的細菌，入侵人體內會危及生命。2 放入杯中沖泡 然後將清洗乾淨的幹檸檬片放入杯中，倒入開水或者是...
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如果還留有超市列印的小票，就一起拿去找超市退貨或是換貨 如果把小票丟了，那就把這袋發霉的山楂也一起扔掉了吧。如果你不怕麻煩，就去超市退貨，即便不讓退，也要說明這種情況。另外就是扔掉，自認倒霉。很多情況下，如果小票丟了，就是自認倒霉了。如果你能忍受的話可以拿到大潤發超市帶上小票去他們的售後服務中心理論...
超市裡買的果汁飲料怎麼做彩虹飲料
材料無子瓜果肉30g 鳳梨果醬20g 牛奶10g 做法1 將西瓜榨汁，裝杯。鳳梨果醬加一點水 因為太甜，用沖洗一下 榨汁。2 取乙個乾淨的杯子，裝滿冰塊，等上述材料全部準備好了，把杯子裡面的冰塊全部倒出來，把牛奶慢慢倒進玻璃杯裡，最好不要淋在杯壁上了。3 然後用吧勺慢慢把西瓜汁引流至杯內，最後把鳳梨...
天貓超市裡的商品要同地區才能買嗎
由於配送原因，一些物品只限本地，另外優惠券可以在 使用，付款的時候記得選擇優惠券 是你反覆購買，弄的庫存緊張了。或是寶貝設定區域限制的。天貓超市是每個地區都有嗎，怎麼購買才便宜 天貓超市可以針對本地，也可以郵寄到其它地區。天貓超市會就近發貨。天貓超市會不定期舉行發紅包 優惠 打折等活動，這些活動是針...