1樓：象韋勳
超市裡買的玉公尺外殼發霉了，剝掉也不能吃了，因為玉公尺發霉變質整個玉公尺都被黴菌給汙染了，所以就不能吃了，吃了發霉的玉公尺容易中毒拉肚子，為了自己和家人的身體健康安全，建議您把它扔掉了吧。
2樓：匿名使用者
不能，因為玉公尺在發霉的時候，內部會產生一種黃麴黴毒素，即使去除發霉的部分，玉公尺上仍然存在這種毒素，並且在加熱烹煮後毒素不會消失，食用後會產生腸胃不適等中毒現象，不利於人體健康。所以，為了自己的身體健康著想，最好不要吃。
3樓：勤奮的苦海
超市裡的玉公尺外殼發霉了。剝掉外殼最好也是。不要再吃了。
因為外殼發霉，玉公尺裡邊也可能產生了對身體健康有害的。東西。這些東西有可能產生致癌物。
所以不要吃這些。發了黴的外殼的運用了，以免對身體健康。產生不利的影響導致很多的疾病，這樣就得不償失了，海事不要吃這樣的玉公尺了。
4樓：網友
玉公尺外殼發霉了剝掉也不能吃了，因為玉公尺發霉變質整個玉公尺都被汙染了，所以你最好就不要吃了，吃了發霉的玉公尺容易致癌不要拿自己的生命開玩笑，趕快扔了吧！也花不了多少錢。
5樓：木子
超市裡買的玉公尺，外殼發霉了，剝掉之後是不能再吃的。雖然看上去只是外殼發霉，其實連裡面玉公尺也受到了影響，為了身體健康還是不要吃。
6樓：匿名使用者
具體需要看玉公尺的狀態，原則上玉公尺性狀發生改變，都最好不要吃，避免傷及腸胃影響身體健康。
7樓：天佑萬歲
還能吃吧。對身體沒什麼妨礙。只要不沾上發霉的地方。就行。反正。是沒有。不發霉的好。
8樓：胖爺侃大山
玉公尺的外殼發霉了，不代表裡面壞了，玉公尺皮過了之後，裡面還有一層是玉公尺鬚，玉公尺鬚過了才是玉公尺粒。你把它拔掉之後，如果裡面都是正常的，應該是可以吃的。
9樓：飛燕
絕對不能吃。不管那種農作物發霉了，都要扔掉，糧食類，豆類發霉了，其中含有大量的黃麴黴素，是致癌物質。
10樓：一方水土好養人
外殼去掉，裡面應該是沒問題的，可以煮熟了吃。
11樓：巫總裁
我看超市裡買的玉公尺外殼發霉了：剝掉還能吃嗎？我看剝掉一半一好的哪一半還可以吃如果一條全是壞掉了不能吃。
12樓：人品贏天下
你可以檢查一下玉公尺怎麼樣，如果是玉公尺本身沒問題是可以吃的。
13樓：解賢淑懷亭
如果只是玉公尺外面皮發霉剝開後裡面沒壞是可以蒸煮吃的，蒸煮的時間最好長一些。如果玉公尺粒發霉了就會產生很多有害黴菌絕對不能食用了。
新鮮玉公尺外皮發霉還能吃麼
14樓：無雅詩
新鮮玉公尺外皮發霉了建議不要吃，因為雖然說裡面可能看起來沒什麼，其實這個黴菌已經是長到了裡面，還是會影響到身體健康的。
首先我們應該知道，有的時候發霉了之後是不能吃的，因為這些黴都是有毒的，並且對人體的傷害非常大，如果我們吃了之後可能會得癌症，所以說玉公尺區域性發霉之後，我們最好還是不要去吃，因為我們可能會得病，為了我們的身體著想，發霉了的玉公尺最好還是將它丟掉。當然，如果這個玉公尺發霉的面積不是很大，只有一兩顆玉公尺發霉了的話，那麼你將它砍掉，剩下的玉公尺還是可以吃的，但是一定要注意將玉公尺洗乾淨，還有一定要將它煮熟，不然你吃的話對身體還是會有一定影響的。
我們很多人都非常的喜歡吃玉公尺，有的玉公尺都是我們自己家裡種的，當然有很多人吃都是直接去超市買的，那麼要注意乙個問題，我們買玉公尺的時候一定要挑一些新鮮的，首先我們要挑那些玉公尺，看起來非常大的，因為如果你看起來很小，那麼它裡面的玉公尺含量可能不是非常的飽滿，需要看玉公尺的花絮，如果他的花絮很少的話，那麼這種玉公尺可能是新鮮的，如果花絮很多並且很黑，那麼這樣的玉公尺可能已經老了，我們吃的話會非常的硬，口感很不好，如果看到玉公尺外皮發霉，這種情況也不能再買了，避免影響健康。
15樓：99人間百科百曉生
只要玉公尺粒還是好的就可以，但最好不要生吃了，煮熟了再吃就可以！
16樓：立人達人
玉公尺外皮發霉了就不能吃了啊！aqui te amo。
玉公尺外皮發霉裡面是好的還能吃麼
玉公尺發霉了還能吃嗎
17樓：你粉底沒我的厚
玉公尺的頂部發霉後即便是切掉，也不能食用，發霉的玉公尺會產生一種叫做黃麴黴素的毒素，是有毒的致癌物質，會侵入到玉公尺的其他部分，繼續食用會對健康造成極大損害。想要長期儲存玉公尺，可以將它用保鮮袋密封起來，放進冰箱冷凍儲存。
玉公尺是一種粗糧，也常被用來當作主食，營養價值極高，它含有的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，加速體內有毒物質的排出，不飽和脂肪酸具有降血壓的功效。我們會發現有時候玉公尺放的時間久了， 會出現區域性發霉的情況。
玉公尺在潮濕的環境中，會受到真菌感染 ，導致玉公尺產生霉變，玉公尺粒中會產生一種叫做黃麴黴素的毒素，它屬於有毒的致癌物質。玉公尺只有頂部發霉，切掉之後仍然不可食用，毒素其實已經侵入到玉公尺的其他部分。
發霉的玉公尺最好直接扔掉，如果繼續食用， 黃麴黴素會對健康造成損害，輕者會產生腹痛腹瀉的狀況，嚴重可能會導致臟器發生病變。新鮮的玉公尺最好只剝掉一半外皮，然後用保鮮袋密封好，直接放在冰箱冷凍，這樣能儲存很長時間。
18樓：地球之宋
玉公尺是常見的糧食作物，也是富含膳食纖維的粗糧，平時吃一些玉公尺的話對於我們的腸胃蠕動是非常好的。不過玉公尺這類食物一定要儲存好，如果發霉了的話就不好了，特別是發霉很嚴重的，這種肯定是要直接丟掉的，裡面含有致癌物黃麴黴素，那麼玉公尺有一顆發霉發黑了還能不能吃呢？
玉公尺有一粒發霉了還能吃嗎。
這種情況不建議吃了，發霉的玉公尺，花生，堅果等將含有大量的黃麴黴毒素。黃麴黴毒素是一級致癌物，主要損害的就是肝臟，長時間慢性中毒會導致肝硬化或肝癌。雖然看著只是乙個玉公尺粒發霉，但是黴菌孢子我們是看不見的，很有可能已經汙染了其他看似健康的玉公尺粒。
所以是不建議再吃的。
玉公尺有一粒發霉了還能吃嗎2
玉公尺發霉一定會產生黃麴黴嗎。
玉公尺發霉除了會產生黃麴黴之外，還會有寄生麴黴和集峰麴黴等真菌。玉公尺貯藏過程中，玉公尺含水量達到18％時，溫度為12〜42℃（最佳溫度為25〜32℃），相對濕度為80％左右，則真菌會侵入玉公尺粒，使玉公尺發霉。其中，黃麴黴毒素是黴菌毒素的重要代表之一。
吃了發霉的玉公尺後，黃麴黴毒素會侵害人們的健康，並引起人體重要器官的疾病。
玉公尺有一粒發霉了還能吃嗎3
最好還是不要切掉了再吃，因為一旦發霉，極有可能小細菌進入了玉公尺。 我們可以觀察並觀察玉公尺的顏色是否有任何變化，以及是否仍可以食用而沒有變化，然後聞到玉公尺的氣味，並發現玉公尺具有中等特殊的氣味和腐爛的氣味 ，所以不要再吃了。 我們也不要切掉發霉的部分並食用，這不是特別好，所以我們必須注意。
19樓：星座王老師
1、發霉不要吃。
發霉的玉公尺是不能吃的，即使是將發霉的地方洗掉也不能吃，玉公尺發霉會產生大量的毒素，主要是黃麴黴素，而黃麴黴素會破壞人體的免疫力，會使人中毒，甚至是產生致癌物質，所以如果發現玉公尺發霉或者有變味的情況請不要食用。
玉公尺發霉能吃嗎？發霉的玉公尺可以吃嗎？(2)
2、發霉的原因。
玉公尺發霉是一種很正常的現象，因為我們不可能保證我們吃到的食物都是新鮮的，現在食品安全問題存在很大的爭議，玉公尺的胚比較大，而玉公尺胚的吸水性和呼吸作用都比較強，所以只要玉公尺沒有儲存好就很容易發生霉變。
玉公尺發霉能吃嗎？發霉的玉公尺可以吃嗎？(3)
3、吃新鮮玉公尺。
如果想要吃不到發霉的玉公尺，盡量自己買回家自己煮，因為你根本不知道外面的玉公尺是否安全，盡量想吃的時候就買，不就買太多回家放著，經常吃新鮮的玉公尺對人體是有好處的，因為粗糧是人們的日常飲食中不可或缺的，而且玉公尺的營養非常豐富，既能美容護膚，還能降糖降血，對便秘有一定的防治作用。
玉公尺發霉能吃嗎？
4、時間煮久點。
在煮玉公尺的時候，盡量讓玉公尺煮的時間長一點，有關專家實驗證明，當玉公尺時間煮得久一點，玉公尺中抗自由基的活性會越強，意思就是說時間煮得越久玉公尺的抗衰老能力越強，但是要提醒的是不是反覆煮，只是一次煮熟，時間久一點就可以了。
20樓：溫州小妹
這個季節玉公尺怎麼會發霉呢？它還可以吃嗎。
21樓：瀾姐蘭妹工作室
玉公尺發霉了，就不能吃了，不管是曬乾的還是新鮮的，只要發沒人都不能吃，但是也不能浪費了，你可以養雞養鴨養鵝都可以給他們吃，扔了就太可惜了。
22樓：匿名使用者
玉公尺發霉了不能吃的。發霉的玉公尺會產生一種叫黃麴黴素的毒素，是有毒性的致癌物質，黃麴黴素會破壞人體的免疫力，會使人中毒，甚至是產生致癌物質，所以如果發現玉公尺發霉或者有變味的情況請不要食用，主要損害的就是肝臟，長時間慢性中毒會導致肝硬化或肝癌。
23樓：村居村
任何食物發霉都不能吃了。發霉的食物都是致癌物質。
24樓：來自大嵛山島百年難遇的皂莢
玉公尺發霉了不能吃的。任何食品發霉了都不能吃，因為已經有細菌了，吃了會拉肚子，嚴重的可能還會食物中毒。
25樓：網友
不要吃了，因為玉公尺發霉後，含有黃麴黴素，會影響健康。黃麴黴素主要存在於被黃麴黴素汙染過的糧食、油及其製品中。黃麴黴素是一種細菌，他屬於一種致癌物質，所以人吃了黃麴黴素如果到一定的量就有可能導致癌症的產生。
26樓：匿名使用者
親，玉公尺發霉了還能吃嗎？玉公尺發霉了肯定不能吃的了。
27樓：檀瑛蒙雅潔
不能吃玉公尺易感染玉公尺赤黴，其代謝物玉公尺赤黴烯酮具有雌激素的作用，在急性中毒的條件下，對神經系統、心臟、腎臟、肝和肺都會有一定的毒害作用。發霉的食物一般不能食用。
玉公尺出現發霉的情況，這種還可以吃嗎？
28樓：**生活小百科的小王
玉公尺是重要的糧食作物和飼料作物，也是全世界總產量最高的農作物，其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉公尺一直都被譽為長壽食品，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、 纖維素等，具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。如果玉公尺出現發霉的情況，這種還可以吃嗎？
食物之所以發生霉變，是因為食物上的微生物在一定的溫度條件下的繁殖生長而造成的。食物發生霉變不僅與環境溫度有關，而且與自身含水量及空氣中水氣含水量密切相關。據研究，不同食物發生霉變對溫濕條件要求不一。
當溫度較高，空氣中相對濕度較低時，黴菌也能依附在物體表面繁殖生長。而對除食品類外的其他大部分商品而言，當溫度＜30℃、相對濕度＜80％，就不易發生霉變。
自然界中已發現的黃麴黴毒素多達20餘種，其中以b1毒素的毒性最大。b1毒素也是分布最廣的一種黃麴黴毒素。除了很多人知道的發了黴的玉公尺和花生之外，大公尺、小麥、豆類、堅果類、肉類、乳製品中都檢出過黃麴黴毒素的存在。
很多家庭自製的發酵食品，以及一些非正規小作坊生產的食用油中，也可能存在黃麴黴毒素。黃麴黴毒素的生存能力還很強，一般的烹飪溫度都無法降解它。只有當加工溫度超過280攝氏度時，黃麴黴毒素才可能被徹底降解。
黃麴黴毒素還不溶於水，一般的用水清洗也無法徹底清除它們。
如果發現玉公尺、小麥、大公尺、花生、豆類和堅果類食物發霉變質了，要堅決丟棄不食用；盛放該類商品的器皿也要徹底清洗、晾乾，最好還能在通風處曬乾。
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