1樓：匿名使用者
當然可以了~！
無論是配藥用，還是單獨生吃，核桃仁的營養價值都是數一數二的~~！！核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常 食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。
有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃， 實在大有裨益，往往比吃補藥還好。 核桃是食療佳品。
核桃仁除直接生吃外，還可炒吃，燉湯和入粥。 現在市場上出現了以核桃為原料的食用 油，因含有大量的不飽和脂肪酸，營養價值遠勝過國人常吃的菜籽油和豬大油，足可與國外 號稱食用油之冠的橄欖油媲美。
但是生核桃吃多了要拉肚子的.吃的時候注意量!
2樓：匿名使用者
堅果類食品生熟都可以食用，但我建議你每天定量去吃。（核桃5個左右）核桃裡含有大量的維生素e和蛋白。維生素e過量會引起身體不適。
3樓：匿名使用者
我有幾種方法1。現用熱水煮一下再放在冷水裡面泡下就很容易開啟了利用了熱藏冷縮這是從電視上開來的。2。
我自己百試不爽的一招用小的尖刀（例如小型的水果刀，通常上山用的）刺到核桃底部的凹陷處，也就是刀刃對著核桃的線（突著的一條線）之後把刀刃擰一下，核桃殼就開了，而且剝出來的很完整這招很有用3。最土的一種方法用錘子砸用門框壓
4樓：匿名使用者
核桃熟的吃了會中毒滴!!!切記!!!!只能生吃!
新鮮核桃怎麼做菜吃
5樓：格調
可以做沙拉吃。
主料：藜麥15克、青皮核桃4個、鮮蝦250克、牛油果1個輔料：羽衣甘藍適量、苦菊適量、色拉調味醬適量、沙拉醬適量、蔥適量、姜適量、八角1朵、鹽適量、花椒適量
1、將蝦沖洗乾淨，在鍋中放入足量水，加適量鹽、蔥段、薑塊、花椒、八角煮開後，轉中火繼續煮出香味後，放入鮮蝦，煮開後即關火，在鍋中用餘溫燜一下。
2、不燙手後，將蝦肉呼出備用。
3、將藜麥沖洗乾淨，
4、倒入鍋中加水煮開後，轉小火再煮12分鐘左右。
5、盛出晾涼備用。
6、準備好其它食材：青皮核桃、羽衣甘藍、苦菊。
7、將青皮核桃撬開，挖出核桃並剝去褐色外皮，露出「玉骨」。
8、將羽衣甘藍和苦菊洗淨消毒後，瀝乾水分，放入處理好的鮮蝦、藜麥、牛油果。
9、準備好千島色拉調味醬、清香風味沙拉醬
10、調入上面兩種醬汁，
11、拌勻後即可享用。
6樓：匿名使用者
核桃小炒山藥木耳 1.核桃肉切成小粒，放入碗裡，入微波滬叮3分鐘，再另取一碗放入一點蜂蜜、白糖，再加一點點的水，攪勻後放入微波爐叮2分鐘
2.再將核桃肉放進去攪拌均勻，再放入微波爐叮2分鐘至核桃表面的糖成漂亮的焦糖色，取出撒上適量的白芝麻後均勻放一邊備用
3.芹菜去葉，切小段，黑木耳提前泡發2小時後取出洗淨摘小朵後備用，山藥去皮切薄片，放入水裡焯2分鐘，取出洗淨表面的粘液後備用，鍋內放入適量的植物油，油熱後放入木耳翻炒片刻至木耳變熟
4.再加入芹菜和山藥，翻炒片刻
5.加入適量的鹽和一點點的生抽，翻炒均勻後出鍋，將做好的焦糖核桃撒在菜的表面即可
鮮核桃要怎麼吃
7樓：楊子電影
通常指7月份結的核桃，去皮後的鮮核桃仁可以直接食用，也可用於烹飪。鮮核桃中人體必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高於儲存一段時間後的幹核桃,這說明幹核桃在乾燥的過程中，由於高溫、光照、通風等因素影響，極大地加速了養分的流失。
核桃營養價值豐富，有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素b6、葉酸和維生素b1，也含有纖維、磷、菸酸、鐵、維生素b2和泛酸。每50克核桃中，水分佔3.
6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸為主，其次為精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂類64.
23%，其中中性脂類佔93.05%；中性脂類中三醯甘油82.05%，甾醇脂3.
86%，游離脂肪酸4.80%.總脂和中性脂類中脂肪酸組成主要為亞酸64.
48%-69.95%和油酸13.89%-15.
36%；
三醯甘油所含脂肪酸主要為亞麻酸69.98；甾醇酯非皂化部分主要為β-谷甾醇，並有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麥甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇；醣類13%；多種游離的必需氨基酸；異亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，纈氨酸，蘇氨酸及賴氨酸等，其含量為總氨基酸的47.50%。
8樓：wj幸福自定義
要把外面的綠皮剖開，注意這個過程要戴手套不然要顏色會染到手上，之後再把硬殼砸開。
9樓：happy小黃豆
你可以用夾子把外殼開啟，核桃仁剝皮直接吃；買太多一次吃不完的可以將剝好的鮮核桃仁放冰箱冷藏，涼拌、熬粥炒菜都很好吃的
10樓：畢川
把外殼開啟，最好帶著裡面的那層薄皮吃，可能有點苦澀，不過有營養
11樓：
生吃就行了，有人吃不慣鍋裡開小火炒一下。
12樓：
用嘴吃就行 願意吃碎的就嚼一下 願意吃整的直接嚥下去
13樓：我有問題要知道
把外面的東西洗乾淨，再吃
新核桃怎麼吃
14樓：北海數碼站
核桃屬於乾果中的一類，核桃的果肉形狀類似於人類的大腦，所以多吃核桃對補腦是有益處的，但是新鮮核桃有很多的吃法，每一種吃法都有不同的功效，核桃可以和其他食物一起搭配食用，效果會更加明顯，而且對身體是非常有好處的。做法也有不同，如果想要了解的朋友可以從下面的文章學習一下。
吃新鮮核桃的注意事項：
1、核桃忌野雞肉
核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。
2、核桃不宜與酒同食
因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
3、陰虛火旺不宜吃
腹瀉、陰虛火旺者不宜吃核桃。痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰溼重者不宜吃核桃。
4、食用核桃時忌飲濃茶
因為核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素,茶葉中含有鞣酸,鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合,生成不溶性的沉澱物,不易被消化吸收,所以食核桃忌飲濃茶。
新鮮核桃的功效與作用：
1、新鮮核桃能延緩衰老
新鮮核桃中有大量的抗氧化成分,還有多種精氨酸和油酸,這些物質可以抑制血管的老化,和膽固醇的生成,平時經常食用可以減少三高症狀的發生,對血栓和中風以及老年痴呆都有很好的預防作用。
2、新鮮核桃能提高記憶力
新鮮核桃中有多種可以滋補大腦的微量元素,像錳和鋅等的含量就都很高,它可以促進腦細胞再生,也能提高腦細胞活性,對提高記憶力有很大的好處。
15樓：情感諮詢
覺得新核桃最好吃的做法就是把核桃敲碎 之後把核桃仁放出來 就直接那樣吃 特別的好吃
16樓：別吃太飽
鮮核桃並不好吃，一定要把它晾乾才可以，那個拔出來還是有有害物質的，不能直接吃。
17樓：知足常樂
新鮮的核桃去除外皮，可可以直接使用，也可以用於烹飪。
新鮮核桃有幾種吃法
18樓：夕萊
這個應該是有幾種吃法，因為新鮮的核桃，它的味道是非常美的，而且吃起來非常香，所以這個能夠找到乙個和投入或者是貨品核桃好吃非常的美味，所以這個吃飯也是非常多的。
19樓：情感諮詢
比如說把核桃也可以打豆漿，琥珀核桃，或者是炒肉。
20樓：匿名使用者
和幹核桃相比，鮮核桃含有豐富的維生素，營養流失少，同時水分大，油脂低。趁鮮吃核桃不長胖，更健腦。
鮮核桃更營養---原汁原味
中醫認為，核桃仁能補腎助陽、補肺斂肺、潤腸通便。現代醫學研究認為，核桃中的卵磷脂對腦神經有良好的保健作用，核桃油中含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。鮮核桃由於含有的維生素e更加豐富，所以補益肝腎、延緩衰老的功效更強一些，這個季節，不妨多嚐一嚐。
1、核桃炒肉丁
原料：里脊肉1塊、核桃仁適量、料酒、鹽、澱粉、甜麵醬、豆瓣醬、藍莓醬、水、油、白芝麻、蔥花。
做法：1.將里脊肉洗淨。
2.切成指甲蓋大小的肉丁，加入料酒、鹽和澱粉抓勻醃製。
3.甜麵醬、豆瓣醬、藍莓醬、水、澱粉，調勻備用。
4.取乙個乾淨的鍋，用小火翻炒核桃仁約10分鐘左右後盛出。
5.另起一鍋加入少許油燒熱，倒入肉丁翻炒。
6.翻炒至熟透後加入核桃仁。
7.倒入事先調好的芡汁，迅速拌勻。
8.出鍋後撒入少許白芝麻和蔥花，完成。
2、核桃豆渣餅
原料：鮮豆渣100克、核桃仁30克、雞蛋50克、即食燕麥片30克、香油適量。
做法：1.新鮮核桃去殼後清洗下切成碎丁。
2.雞蛋打碗內加入豆渣，核桃仁、麥片攪勻。
3.在小調料碟內均勻抹上香油，用勺子將攪勻好的豆渣料鋪在碟子內，不要鋪得太厚，和一般蘇打餅乾兩個那麼厚即可。
4.將裝好的豆渣碟子入微波裡高火叮2分鐘取出。
5.將取出的豆渣餅輕輕的用勺子把餅邊緣剝鬆，將碗倒扣在盤子中。
6.用刀從中間切成半圓形，也可不切直接食用。搭配點牛奶或者豆漿，美味無限。
3、香濃核桃燉蛋
原料：雞蛋2個、核桃3個、紅糖、黃酒、水。
做法：1.雞蛋2個打散，加入少許黃酒攪拌均勻。
2.紅糖適量加水溶解，水的量是雞蛋液的兩倍左右。
3.核桃剝殼取肉，用刀背拍成碎末，放在一邊備用。
4.蛋液過篩。
5.取乙個廣口碗，將蛋液和紅糖水充分混合。
6.蒸鍋中加水，將廣口碗用保鮮膜封好，放入蒸鍋中火蒸5分鐘。
7.慢慢將保鮮膜掀開，撒上核桃末。
8.再包好保鮮膜，中火再蒸5分鐘即可。
4、琥珀核桃
原料：核桃、熟白芝麻、白砂糖、蜂蜜、清水。
做法：1.將核桃洗淨控乾水分。
2.將控乾水分的核桃放入預熱好的烤箱裡。烤箱調至180度，中層，上下火，烤5分鐘。
烤的時候不要離開烤箱，期間用筷子翻面防止烤糊了。烤箱的溫度及時間可以根據個人的口味和自家烤箱的脾氣適量調整。
3.將白砂糖、水和蜂蜜混合，攪拌均勻，放入不粘鍋裡，用慢火熬成糖漿。放入烤好的核桃(放涼)攪拌均勻。出鍋裝盤，撒入熟的白芝麻即可。
4.放涼後就可以食用了。又香又脆，非常好吃。
5、核桃枸杞炒韭菜
原料：韭菜100克、核桃仁30克、枸杞10克、食用油、鹽、燒烤調味粉。
做法：1.核桃仁用溫水泡發五分鐘後剝去外皮備用。
2.韭菜洗淨後切成3厘公尺長的段。
3.枸杞洗淨後用水泡發五分鐘。
4.炒鍋中倒入食用油、冷油下鍋放入核桃仁，用小火慢慢煸香後撈出。
5.炸核桃的油鍋中放入韭菜翻炒翻炒。
6.放入適量的燒烤調料粉和少許的鹽翻炒均勻。
7.放入枸杞翻炒翻炒。
8.放入炒酥的核桃仁翻炒均
新鮮核桃有什麼功效，吃新鮮核桃的好處
功效如下 1.核桃生食營養損失最少，在收穫季節不經乾燥取得的鮮核桃仁更是美味。2.鮮核桃具有補腦的作用。3.鮮核桃中人體必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高於幹核桃。吃鮮核桃仁在發達國家比較普遍。有關科技開發中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術，相信在不久的將來，中國的消費者就能隨時隨地吃到營養美味...
新鮮核桃皮怎麼染頭髮，核桃皮能染髮嗎？
核桃青皮素是一種純植物染髮劑，擁有天然健康，不會給身體帶來傷害，反而還會給頭皮形成一種保護屏障，使染髮更持久的優勢，當然有更多的人喜歡想要嘗試。而核桃皮怎麼染頭髮才合適，自製核桃皮染髮配方要怎麼做，今天就和小編一起來揭秘吧！什麼是核桃青皮？核桃青皮又稱青龍衣，是核桃外部的一層厚厚綠色果皮。核桃果實採...
新核桃仁的皮怎麼去皮，新鮮核桃仁怎麼去皮 新鮮核桃仁快速去皮技巧
有的核桃仁的皮會有一點苦澀味，所以需要把這層皮去掉味道才可口，但大家一定會發現，想要把核桃仁的皮去掉並不是容易的事情，所以今天為大家介紹幾種很有效的小妙招。一 核桃仁去皮妙招 1 最簡便方法是將核桃肉放開水中浸泡，隨後用竹籤剔，這樣能輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽，效果更好。2 將核桃置於鍋內...
怎麼吃核桃最好，核桃怎麼吃才最好？
要注意核桃的吃法和宜忌。首先應該適量 長期 堅持服用，核桃仁所含的脂肪，雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體做為膽固醇儲存起來，結果適得其反。經常吃核桃的人聽說會越來越聰明，在我很小的時候我家裡面就種了三棵核桃樹，每年七八月份的...
核桃怎麼吃最好，核桃該怎麼吃最有營養
提起核桃，不少人還能回憶起小時侯，每當考試前吃核桃 補腦 的情景。其實，小小的核桃不但能健腦 美容，最新研究還發現，常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護心血管。一項由澳大利亞科學家進行的最新實驗證明，每天堅持吃核桃可以降低人體膽固醇。中華中醫藥學會絡病分會委員 北京中醫醫院心血管科主任劉紅旭說，核桃主要...