1樓：小徑路人甲
想要快速解辣，可以喝純牛奶或醋。
1、純牛奶裡面含有大量的酪蛋白，一種很好的乳化劑，可對因辣而灼傷的消化道上皮黏膜細胞起到修復作用，並緩和感覺神經的受刺激程度。
2、醋中的醋酸可以中和辣味，從而減輕辣的刺激性。
人之所以會感覺到辣，是因為辣椒中含有大量的辣椒素。而辣椒素刺激細胞，在大腦中形成了類似於灼燒的微量刺激的感覺，所以其實不管是舌頭還是身體的其他器官，只要神經能感覺到的地方就能感受到辣。
吃辣椒久了會讓人上癮，原因是當辣椒素所帶來的辛辣感刺激舌頭、口腔的神經末梢時，機體的神經系統會反射性地出現心跳加速、唾液及汗液分泌增加、腸胃蠕動增快而加倍「工作」，同時興奮性的刺激會使大腦釋放出內啡肽，再吃下去，大腦又會以為有刺激襲來，於是釋放出更多的內啡肽。內啡肽會促進大腦內另一種物質——多巴胺的分泌。多巴胺是一種腦內分泌，類似腎上腺素的物質，可以影響乙個人的情緒，在短時間內令人高度興奮。
2樓：
夏天養生可以適當吃些辣味食物，一些辛辣食物對身體是極有益處的，可是當辣過頭了，我們要吃些什麼來解辣呢?下面和小編一起來看一下吧。
1、牛奶
當你吃辣椒的時候，你會覺得很熱，並且會自然而然地想喝水或者吃些主食來沖淡辣味。其實，這樣做的效果並不會很理想。事實上，辣椒素會緊緊地與味覺器官上的神經受體相結合，並且辣椒素為非水溶性物質，它只能與脂肪、油類及酒精相結合。
這就不難解釋，為什麼啤酒比水更容易沖淡辣味。
但最好的緩解辣味的食物是牛奶，尤其是脫脂牛奶。雖然之前曾認為牛奶中的脂類可以更好地和辣椒素結合，而現在的研究發現，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。
2、啤酒
當你吃辣椒的時候，你會覺得很熱，並且會自然而然地想喝水或者吃些主食來沖淡辣味。其實，這樣做的效果並不會很理想。事實上，辣椒素會緊緊地與味覺器官上的神經受體相結合，並且辣椒素為非水溶性物質，它只能與脂肪、油類及酒精相結合。
這就不難解釋，為什麼啤酒比水更容易沖淡辣味。
3、咖哩
香濃的咖哩人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
4、糖水
若吃辣時感覺不勝辣味，很多人也會急急來杯冰水，但其實這個方法可能帶來反效果，辣上加辣。綜合各界嗜辣朋友的經驗，他們認為吃辣之後來杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。
5、呷醋
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
6、砂糖
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及實時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。#p#副標題#e#
7、青瓜
有時食辣，碟邊會有青瓜蕃茄伴碟，青瓜既解辣效果一流，立即見效。
3樓：杭玟
酸奶，含在嘴裡，慢慢嚥下，馬上就可以有效的緩解辣～
4樓：薩瓦迪哈哈
吃更辣的東西來抵消掉辣椒的辣味
5樓：芯9月13日
解辣妙招 1、牛奶 辣椒素會緊緊地與味覺器官上的神經受體相結合，並且辣椒素為非水溶性物質，它只能與脂肪、油類及酒精相結合。最好的緩解辣味的食物是牛奶，尤其是脫脂牛奶。雖然之前曾認為牛奶中的脂類可以更好地和辣椒素結合，而現在的研究發現，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。
2、呷醋 情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
3、切勿飲酒 很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 4、以甜制辣 吃辣後最快的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
5、牙膏 吃完很辣的食物後，不妨拿起牙刷擠上牙膏瀨口，同樣也可以消解口腔的辣味。
6樓：雅柔雪
喝點牛奶就好了，或者用涼水拍在嘴上
7樓：匿名使用者
1、牛奶
辣椒素會緊緊地與味覺器官上的神經受體相結合，並且辣椒素為非水溶性物質，它只能與脂肪、油類及酒精相結合。最好的緩解辣味的食物是牛奶，尤其是脫脂牛奶。雖然之前曾認為牛奶中的脂類可以更好地和辣椒素結合，而現在的研究發現，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。
2、呷醋
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
3、切勿飲酒
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
4、以甜制辣
吃辣後最快的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
5、牙膏
吃完很辣的食物後，不妨拿起牙刷擠上牙膏瀨口，同樣也可以消解口腔的辣味。
吃了辣的東西怎樣快速解辣？
8樓：抱香蕉睡覺
1、啤酒
當你吃辣椒的時候，你會覺得很熱，並且會自然而然地想喝水或者吃些主食來沖淡辣味。其實，這樣做的效果並不會很理想。事實上，辣椒素會緊緊地與味覺器官上的神經受體相結合，並且辣椒素為非水溶性物質，它只能與脂肪、油類及酒精相結合。
這就不難解釋，為什麼啤酒比水更容易沖淡辣味。
2、糖水
若吃辣時感覺不勝辣味，很多人也會急急來杯冰水，但其實這個方法可能帶來反效果，辣上加辣。吃辣之後來杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。
3、牛奶
吃了辣味食物後舌頭感覺麻木，此時不妨喝些牛奶，它能與辣椒素分子結合，能迅速緩解味覺不適。純牛奶裡面含有大量的酪蛋白，一種很好的乳化劑，可對因辣而灼傷的消化道上皮黏膜細胞起修復作用，並緩和感覺神經的受刺激程度。
4、酸梅湯
喝酸梅湯沒有真正清除的效果，只是能讓口腔溫度對味覺敏感度降低，通過大量的水將辣味沖淡，切忌不能過量的喝，這樣會引起胃酸倒流。
5、蜂蜜水
吃完辣椒之後，可適當喝一些蜂蜜水。蜂蜜水中的成分可以中和辣椒素。蜂蜜水也可以在胃的表層形成一層保護黏膜，以減輕辛辣食物對胃部的刺激作用。
9樓：物理渣小猿
喝牛奶，鮮奶，酸奶都可以，牛奶濃度大，在喝入口後，可以將嘴裡引發辣味的元素帶離口腔，這樣就不會感覺到辣味，並且還能中和辣味。
吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味，事後奶 吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。
防治吃辣上火，首先在吃辣椒的同時要注意多吃一些蔬菜，如苦瓜、黃瓜、西芹、胡蘿蔔等，同時要多喝水並且多吃水果或經常飲用新鮮果汁及清熱飲料，促進體內毒素從尿、汗中排出。梨、蘋果、香蕉、獼猴桃等水果都是不錯的選擇。
其次要保證充足的優質蛋白質的攝入，如魚肉、奶類、蛋類、禽肉、豬牛羊瘦肉等。第三要注意多使用一些蜂蜜，是人體代謝活動所必需的。每天飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，還能起到滋補養顏的作用。
10樓：小倩兒七七
吃辣的時候最禁忌吃水、甜食、冰塊（水）等等，只會讓你覺得越來越辣，最後無法忍受。
解辣方法（1）糖水【中和口中辣味】（2）純牛奶（3）咖哩
（4）呷醋 【注：吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。】
（5）青瓜【有時食辣，碟邊會有青瓜蕃茄伴碟】
（6）誤嚼辣椒中的辣子，最快的解決辦法含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
建議：每次吃辣的時候，手邊備著一包自帶的餐巾紙，及時擦拭（鼻頭、嘴角、額頭）分泌的汗液。
11樓：嘟嘟神技能
辣到無法忍受的時候，吃什麼能快速解辣？原來方法這麼簡單
12樓：冷事百科
吃什麼才能快速解辣？
13樓：跟著群主有錢賺
用一杯鹽水漱口，親測管用
14樓：圓舟舟
含冷開水在嘴裡一段時間，重複幾次
15樓：匿名使用者
吃花生公尺試試。以前我買辣椒的時候先用嘴試試，辣的話就吃生花生公尺就好了
16樓：匿名使用者
用冷水漱口，重複幾次就好了。
記住千萬不要喝一大堆的水啊，免得撐壞肚子!!!
17樓：匿名使用者
我在搜尋的過程中不辣了
18樓：匿名使用者
多吃苦瓜，降火……。
19樓：匿名使用者
用涼水漱口，可緩解。
20樓：吳與倫比啦
吃點鹹的東西馬上就好
21樓：價域諮詢
可以口含醋，很快就沒事了！
吃了辣椒後，怎麼解辣，吃了辣椒後最快的解辣方法是什麼
方法如下 1.可以喝一些含有維生素c的鮮果汁，如橙汁，橘子汁，蘋果汁等，可以有效緩解辣椒的辣感。2.牛奶不僅可以解辣，還對腸胃有保護作用，尤其可以保護剛剛吃完辣椒的消化道，可謂是最佳的解辣飲品。3.吃完特別辣的東西可以來杯冰水，也可喝一些冰鎮酸梅湯，可明顯減輕辣感。1 牛奶 辣椒素會緊緊地與味覺器官...
吃辣的東西吃什麼可以解辣，吃了辣的東西怎樣快速解辣？
如何解辣 香辣的食物人人都愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚 鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。1.以甜制辣 多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點醋 喝碗冰涼的甜飲料 來塊涼爽的水果都很有用...
吃完辣椒好辣怎麼辦，吃了很辣的東西，不舒服，怎麼辦？
喝點醋就好了,醋可以解辣的.炒菜辣了,也可以加點醋解辣,喝一點溫水，雖然喝的時候很難受，不過辣的感覺很快就緩和了。千萬別喝水，這樣會更辣的。要吃一些公尺飯?餅乾一類的食品，這樣就行了。其實吃辣的時候.應該準備盤 涼拌土豆絲什麼的.吃一口就不辣了.吃了很辣的東西，不舒服，怎麼辦？糖水解辣 若吃辣時感覺...
為什麼吃了辣椒後喝開水會很辣，為什麼吃完辣椒後喝熱水會覺得更辣呢
通常所說的甜 酸 苦 鹹味 都是由人舌頭上的味蕾感覺出來的，但味蕾卻感覺不到辣味。實際上，辣味是人的舌頭與口腔 黏膜受辛辣食物的刺激所產生的疼痛感。吃了辣的食物之後再喝熱水，相當於讓本來已經受傷的舌頭和黏膜再受一次刺激，猶如往返運輸傷口上撒鹽，當然就會感到更辣了。但是，這種熱辣感覺過一會兒就會減輕，...
吃辣椒辣的吃什麼可以緩解，吃了很辣的東西後，吃什麼能較快的緩解？
原則 當你吃辣椒的時候，你會覺得很熱，並且會自然而然地想喝水或者吃些主食來沖淡辣味。其實，這樣做的效果並不會很理想。事實上，辣椒素會緊緊地與味覺器官上的神經受體相結合，並且辣椒素為非水溶性物質，它只能與脂肪 油類及酒精相結合。1 牛奶最好的緩解辣味的食物是牛奶，尤其是脫脂牛奶。雖然之前曾認為牛奶中的...