1樓：匿名使用者
從「外行」要想進入調酒師行列，至少需要專業學習3個月以上的時間，還要經過半年左右的實踐才能算可以「出師」的調酒師。調酒師是一群很神奇的人，他們可以用檸檬片和櫻桃調製出許多你意想不到的夢幻般的味覺。醋栗酒和生忌廉，在他們的手裡攪拌搖晃，叮叮噹噹幾分鐘，再用風格迥異的器皿盛好，一杯美妙的「天使之吻」就這樣誕生了。
若不明白其中的玄妙，你可以叫它幾種飲料的混合。但是倘若知道了它嚴格的工藝，知道如何鑑賞它的細膩光澤，如何欣賞它的藝術情調，就會覺得它的價值遠不是一杯酒所能概括。
想成為一名合格的調酒師，需要掌握的東西很多，比如各種洋酒的知識、雞尾酒的配方、各種工具和果盤製作等等。而花式調酒則要融入燈光、**、魔術等多種技藝，可以讓幾個瓶子同時在空中飛舞，把燃燒的火焰拋來拋去，這更像是一種表演藝術。 做一名調酒師，有條件的話最好到正規的學校學習。
當然在酒吧拜師學習可能接觸實踐的機會多些，但很多知識是酒吧裡面學不到的。簡單說一下調酒師： 調酒師的工作離不開酒，對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。
作為一名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、製作工藝、品名以及飲用方法，並能夠鑑定出酒的質量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什麼樣的酒，也需要調酒師給出合理的推薦。最後，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構成，酒和不同的輔料會產生什麼樣的物理化學效應，從而產生什麼樣的味覺差異，對於調酒師而言，是創制新酒品的基礎。
掌握調酒技巧
正確使用裝置和用具，熟練掌握操作程式，不僅可以延長裝置的使用時間、用具壽命，也是提高服務效率的保證。此外，在調酒時調酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質量和口味。調酒以後酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調酒師必須掌握的。
了解酒背後的習俗
一種酒代表了酒產地居民的生活習俗。不同地方的客人有不同的飲食風俗、宗教信仰和習慣等。飲什麼酒，在調酒時用什麼輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。
英語知識很重要
首先是要認識酒標。目前酒吧賣的酒很多都是國外生產的酒，商標用英文標示。調酒師必須能夠看懂酒標，選酒時才不會出差錯，因為所有物理性質都一樣的酒如果產地不同，口感會大相徑庭。
而且調酒師經常會遇到客人爆滿的情況，此時如果對英文標示的酒標不熟悉，還要慢慢地找，會讓客人等得著急。其次，酒吧裡的客人經常會有許多外國人，也要懂一些外語。 具備較好的氣質
調酒師對身高和容貌有一定的要求，當然也並非要求靚麗如偶像明星，關鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風度和親善的表情展示出來的個人氣質。此外，天生心態平和，喜歡和人打交道對於順利從業也有很大的幫助。 職業名稱：
調酒師（英文名"bartander"或"barman"） 職業定義：
是指在酒吧或餐廳配製酒水，銷售酒水並讓客人領略酒的文化和風情的人員！
2樓：西安歐公尺奇西點學院
時尚調酒專業 — 2個月，4個月課程，全程模擬酒吧實景，80%以上都是進口酒水，匹配高階酒吧，不僅能學到調酒知識，還能學到酒吧運營與管理的知識經驗。
3樓：合肥歐公尺奇西點學院
在專業學校，學習約兩個月就能接觸到約124種產品，不僅如此，有關於原材料供貨，經營管理，營銷手段等，你也能一併學到。在酒吧或是自學，可能要2-3年才能出師，在酒吧的學習主要還是從打雜做起，可能過4-5個月後，師傅才會開始教你受用的知識和調配手法。自學更是困難重重，浪費了時間還是雲裡霧裡，效率極低。
4樓：安徽新東方烹飪學校
一般要至少半年，需要先學些基本功
5樓：匿名使用者
一般1-2個月的時間 ，具體看你個人接受能力情況
6樓：
一般在乙個月左右，具體看你學習的學習進度
7樓：安徽新東方小倪
學花式調酒的時間其實並不長，有幾個月的也有一年的，畢竟學的東西越多，時間越長，你可以去專業的廚師學校學習一下。
8樓：河北聞達職業培訓學校
一般學習花式調酒需要多長時間啊！
大概9個月左右吧！
也看接受能力。
接受能力快點的話，可能六個月。
接受能力慢的人。有可能1年也是他。
我說的能達到就業水平，水平不錯的。
花式調酒培訓要求比較高。
學的話最好到正規調酒培訓學校學比較好。
石家莊民心河附近有教。
多看看吧！
努力可以學出來的。
花式調酒一般要學多久能上班？
9樓：time溜智子
這個要看你想學到怎麼樣的程度，一般上手的話3個月就ok。找個調酒學校學習，在去酒吧工作，這樣學的快點，如果有熟人帶的話會跟快點。
但是要學好的話起碼得有1年以上，調酒分花式 和英式。學花式的話丟瓶子看天賦得學得更久。
花式調酒 也要學英式，
英式調酒一般不必學花式
10樓：武漢歐公尺奇學校
1-2個月，一般來講短期就可以把調酒學好了，關鍵是找乙個好的學校，好的學校手把手教學，實操為主，有專門的老師負責的哦，學習主要就是實操，很好上手的。
花式調酒需要學習多久？
11樓：翼飛
認真學的話，需要三到五個月。花式調酒，風靡於世界各地，其是指通過調酒動作以及魔幻般的互動遊戲，起到與客人拉近關係的作用。
12樓：安徽新東方烹飪學校
勤加練習乙個月就可以了
13樓：卞鵾
花式調酒一般學習兩個月即可出師。
14樓：武漢歐公尺奇學校
1-2個月，一般來講短期就可以把調酒學好了，關鍵是找乙個好的學校，好的學校手把手教學，實操為主，有專門的老師負責的哦，學習主要就是實操，很好上手的。
花式調酒在哪能學到？一般學多長時間？費用一般多少？
15樓：匿名使用者
學調酒的話我建議是到杭州義鑫去看看，他們建議想學著免費試學3天，之後再決定是否繼續。而且他們的教學裝置跟師資力量在全國來說也是數一數二的，專業性極強的，相信義鑫值得你去認真考慮。等級 教學內容 課時 學費
1:初級一瓶，[美式和韓式動作]，二瓶表演，花式切酒[ working flair] 1個月 1680元 含傳統調酒內容
2:中級 一瓶一壺、二瓶、火瓶、焰火秀、三瓶、working flair、表演隊排練組合。 2個月 2280元
含傳統調酒內容，具有初級花式基礎者方可報此項。
3:高階 一瓶、一瓶一壺、二瓶、火瓶秀、煙火秀，三瓶、working flair、一壺一瓶、四瓶、表演隊排練組合。 3個月 3080元
1、贈送初中級花式、傳統調酒所有學習內容 2、進口練功瓶1個、美式搖酒壺1個(聽)
4:精品班 傳統初，中，高階調酒 + 高階花式 + 酒吧實習+優秀學員可推薦工作，學習期間成績優異者可半工半讀 （按杭州吧檯薪金標準）5個月 5680元
1、贈送初級調酒。學費中包括調酒用具和用料。 2、贈送初中高階花式。 3、教材+進口練功瓶1個+美式搖酒壺1個(聽) 4、隨到隨學，學不會可以免費繼續學習 5、優秀學員可推薦工作
16樓：匿名使用者
你是什麼地方的啊？？？學習花式調酒的地方還比較多啊，很多地方都有的，拿我們成都來說吧，教調酒的有好幾家，當然我最認可的，我覺得最好的，還是成都武侯區玉林南邊的地平線調酒師培訓基地他們學校比較專業，英式調酒花式調酒全能的，教學質量挺高，學習時間是5個月，費用方面的你自己到他們的**去看嘛，http://www.
dpxpx.cn/就是這個啦。
花式調酒要練習多長時間，才能學會？
17樓：
調酒一般得學習兩個月，花式動作需要自己課後多多聯絡的
18樓：蟲二
這個要靠感覺的。
有些人學得快，有些人學得慢。
主要看悟性。另外就是表現的誇張性。
要懂得收放自如。
19樓：武漢歐公尺奇學校
1-2個月，一般來講短期就可以把調酒學好了，關鍵是找乙個好的學校，好的學校手把手教學，實操為主，有專門的老師負責的哦，學習主要就是實操，很好上手的。
20樓：summerfire雙魚
一般的學習周長是兩個月，不過比較難或者炫的動作還是要自己多練了
學調酒需要多長時間？
21樓：長沙烹飪廚校
我院兩個月調酒班： 著重傳授傳統古典雞尾酒的調製及花式調酒技術、台灣珍珠奶茶、各式咖啡、多款水果拼盤的製作；同時還傳授現代酒吧管理、酒吧工作程式、調酒師的禮貌禮儀、服務與顧客的溝通技巧及吧檯實際操作。
22樓：石家莊新東方廚師學校
這個要看你學習的品種了，想成為一名合格的調酒師，需要掌握的東西很多，比如各種洋酒的知識、雞尾酒的配方、各種工具和果盤製作等等
建議到專業烹飪學校學習，一般幾周左右即可掌握，我校有專業老師一對一教學，歡迎隨時來校考察，諮詢詳情！
23樓：石家莊歐公尺奇西點學校
學習調酒的話，一般二個月就差不多了，當然，學調酒不僅要掌握如何搭配酒，更要系統性的去學習調酒方面的知識，想要在這個行業學精，學好，就需要多去拓展自己的知識面
24樓：廣州歐公尺奇西點學院
調酒一般學習時間是乙個月，兩個月，但是具體**教的好這個需要你自己去考察，一般小的機構最好不用去了，那些都沒有什麼技術，出來過後找工作不好找，所以想學的好還是找個大一點的機構，不要在乎那一點的學習費用。你可以現在當地找找，如果當地沒有好點的院校還是去大城市學習。
25樓：艾安國
調酒雖然也不是很複雜很難，但是要把這個學會學好幾個月時間還是需要的，時間短了是掌握不到位然後學不全面的。成都有個地平線專門交這個的，很專業，時間是5個月。你可以自己去問問
26樓：隔壁家怪叔叔
去培訓學校，學的快，3個月，或者幾個月指定學會幾百種。學費又不貴。都是0基礎的。技巧慢慢還是要多多練習
27樓：武漢歐公尺奇學校
全國來說專業教調酒的學校很少，大部分都是培訓班和工作室，建議最好到專業學校學比較好。學出來的技術正統。將來就業工作也好。
實地考察一下吧！多看多比較吧。才能實實在在知道**適合自己。
28樓：西安歐公尺奇西點學院
學習調酒一般兩個月，四個月基本就可以出師了，當然這是在專業的學校學習所需的時長，如果是當學徒的話，時間一般都需要一兩年才行，而且學到的知識也不如學校學的紮實。
29樓：匿名使用者
大概是1-2個月的時間
學花式調酒最快要學多久呢？
30樓：況含苼
想去學那個發誓調酒的話，那要看你自己的能力嘍，如果能力強的人學的快幾個月就可以啦。
31樓：武漢歐公尺奇學校
1-2個月，一般來講短期就可以把調酒學好了，關鍵是找乙個好的學校，好的學校手把手教學，實操為主，有專門的老師負責的哦，學習主要就是實操，很好上手的。
32樓：匿名使用者
一般幾個月肯定是需要的啊，時間短了是不行的，花式不能速成，需要時間不斷練習，熟能生巧的。可以去成都的地平線雪嘛，它們是5個月時間，它們的老師金水梅很牛的
學西點需要多長時間，學西點一般要學多長時間？
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學西點一般需要多久，學西點一般要學多長時間？
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