1樓：jq左
1、種類區別
巴旦木又名扁桃仁，是桃屬中扁桃亞屬的植物，就是扁桃的哪核心，主要產自美國地區，在亞洲地區也有分布，但是種植面積不多，它的營養極為豐富。而杏仁我們都不陌生，屬於薔薇科植物，是杏的種子，二者有天壤之別。
2、外形區別
巴旦木果實是灰綠色的，它會隨著果實的生長成熟而變硬，待7-8月時，會將果實撐裂，露出殼體，果殼較薄，呈土黃色，它的形狀是扁長形，像乙個橢圓形狀。而杏仁是扁平卵形的，一端較圓，一端較尖，而且果殼較硬，表面有一層褐色的薄皮，比較好辨認，將二者放置在一起，捏一些它們果殼就能極易分辨出。
3、口感區別
在吃時也能很快的區分它們，巴旦木有一股特殊的甜香味，吃起來脆甜，讓人忍不住想吃下一顆。而杏仁氣味雖然芳香，但是有一股苦味，如果不經過處理味道是苦味的，所以很多時候會經過處理，表面會有一層鹽分，有鹹味。
4、功效不同
巴旦木營養豐富，在同質量的情況下，它的營養價值比牛肉高5-6倍，有安神、潤腸、健身、健胃的功效，在晚上睡覺前，吃個十幾粒，通常會睡熟無夢，還能增加身體抵抗力。它還能適宜孕婦食用，對胎兒的發育既有好處，還能美容養顏、促進泌乳。而杏仁可分為甜杏仁及苦杏仁，營養價值也極高，甜杏仁能直接食用，而苦杏仁多入藥，有抗氧化、防早衰的功效，但是不宜多食，以免中毒，而且不適宜孕婦食用，以免滑胎。
2樓：匿名使用者
很多人都分不清巴旦木和杏仁的區別，這也是可以理解的。巴旦木和杏仁都屬於薔薇科杏屬，而且巴旦木的味道也和甜杏仁有些相似，如果不仔細去看，而且不了解兩者的性質的話，確實難以區分。
雖然區分巴旦木和杏仁有些難度，但並不是做不到。首先，巴旦木和杏仁在外形上就有所不同。巴旦木明顯要比杏仁大一些，而且巴旦木是扁長型的，杏仁則偏圓形。
第二，巴旦木又叫薄殼杏仁，顧名思義，巴旦木的外殼又薄又脆，很容易就能剝下來。但是杏仁的殼又厚又堅硬，人的手很難直接剝開。第三，巴旦木的顏色也和杏仁不同，巴旦木是顏色較淺的土黃色，而杏仁是顏色較深的褐色，而且杏仁外邊還有一層薄薄的皮。
第四，巴旦木的味道和杏仁也不同。巴旦木聞起來香甜，吃起來也香甜，但是杏仁是甘苦，尤其是苦杏仁，主要是苦味。
巴旦木和杏仁還有乙個最大的區別就是生巴達木是無毒的，但是生杏仁是有毒的，而且苦杏仁的毒性要比甜杏仁高。未經處理的杏仁進入人體會會產生一種名為氫氰酸的有毒物質，引起人們中毒。
巴旦木和杏仁有什麼區別
3樓：吃桃蘸大醬
以下是巴旦木和杏仁的區別：
外貌區別：
巴旦木又名巴旦杏俗稱薄殼杏仁，是新疆維吾爾人民最珍視的乾果，主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。杏仁屬薔薇科，原產於中亞，西亞、地中海地區，引種於暖溫帶地區。杏仁果長在短距上，具有未成熟的外觀。
當果實成熟時，它綠色的外殼會裂開，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁。
產地區別：
巴旦杏是新疆維吾爾人民最珍視的乾果，主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初秋，當果園裡的巴旦杏由綠變黃微帶紅暈，開始千裂成熟的時節，人們就絡繹不絕地前去選購採摘，迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。
按植物分類學，巴旦杏不是杏，而是桃屬中扁桃亞屬的植物，巴旦杏果小，扁圓，果肉乾澀無汁不能食，主要吃發達的仁。仁味超過核桃和杏仁，有特殊的甜香風味，巴旦木的仁通常被稱之為巴旦木。
4樓：利曉藍
區別如下：
1、巴旦木仁是扁桃仁，扁桃是薔薇科桃屬植物，而杏仁是杏樹的種仁，杏樹是薔薇科杏屬植物，因此兩者樹種不一樣。
2、一般來說扁桃種仁較大，而杏仁較小。
3、如果帶殼的話，扁桃種殼粗糙而凹凸不平，有很多蜂窩狀小孔，而杏仁種殼光滑。
4、從種仁形狀來看，扁桃仁為長卵圓形，而杏仁偏三角形，較短。
5樓：汽車資訊推送
巴旦杏是新疆維吾爾人民最珍視的乾果，主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初秋，當果園裡的巴旦杏由綠變黃微帶紅暈，開始千裂成熟的時節，人們就絡繹不絕地前去選購採摘，迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。
根據個頭大小區分。杏仁果實比巴旦木果實小很多。
根據果殼的堅硬程度區分。杏仁果果殼較硬，不易剝開；巴旦木的果殼很薄，用指甲蓋就能摳開。
根據果實的表皮顏色來區分。杏仁果覆有一層褐色的薄皮；而巴旦木的果皮呈土黃色。
巴旦木和杏仁的不同點巴旦木與杏仁的口感不同，巴旦木氣味香甜，口感清脆，杏仁氣味芳香但是吃起來比較的苦澀。巴旦木的果殼比較薄，果仁呈土黃色，杏仁果殼比較堅硬，果仁的表面有條狀溝
巴旦木的營養價值可以安神，開竅，健腦，明目益腎，潤肺，潤腸，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，腎氣不足，腰膝痠軟，陽痿尿頻等病症;脂肪含量多，心腦血管疾病患者不能多吃;對於孕婦，巴旦木不但可以滋補身體還有健腦作用
巴旦木中有很高含量的不飽和脂肪酸有幫助降低「壞」膽固醇水平，食用巴旦木，可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發作的潛在威脅。
研究發現杏仁油能抑制膽固醇的生物合成、抑制脂質沉積於血管壁、促使膽固醇排瀉、預防動脈硬化、進而達到預防心腦血管病的作用。
杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素e。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。
6樓：禰的生活小幫手
1、根據種類區分。巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物；而杏仁屬於薔薇科植物。
2、根據形狀區分。杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖；巴旦木的果實呈扁而長，好似橢圓的形狀。
3、根據個頭大小區分。杏仁果實比巴旦木果實小很多。
4、根據果殼的堅硬程度區分。杏仁果果殼較硬，不易剝開；巴旦木的果殼很薄，用指甲蓋就能摳開。
5、根據果實的表皮顏色來區分。杏仁果覆有一層褐色的薄皮；而巴旦木的果皮呈土黃色。
6、根據果實氣味區分。巴旦木的果實有特殊的甜香風味。杏仁的氣味芳香微苦。
7、杏仁的核面光滑，邊緣有溝紋。而巴旦木的外殼有明顯的蜂巢狀孔紋。外觀是一方面，最大區別在於，杏仁可入藥，而巴旦木則僅為零食。
中國的杏仁味苦、屬性微溫，有潤肺潤腸的功效。而巴旦木，含豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，並且不含膽固醇，是**人群選用的佳品。巴旦木中含有的維生素e和抗氧化物質，更是女士美容的最佳選擇。
7樓：吃桃蘸大醬
巴旦木和杏仁在種類，形狀，大小上都有區別：
1、根據種類區分。巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物；而杏仁屬於薔薇科植物。
2、根據形狀區分。杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖；巴旦木的果實呈扁而長，好似橢圓的形狀。
3、根據個頭大小區分。杏仁果實比巴旦木果實小很多。
8樓：
外貌區別
1.根據種類區分，巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物；而杏仁屬於薔薇科植物。
2.根據形狀區分。杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖；巴旦木的果實呈扁而長，好似橢圓的形狀。
3.根據個頭大小區分。杏仁果實比巴旦木果實小很多。
4.根據果殼的堅硬程度區分。杏仁果果殼較硬，不易剝開；巴旦木的果殼很薄，用指甲蓋就能摳開。
5.根據果實的表皮顏色來區分。杏仁果覆有一層褐色的薄皮；而巴旦木的果皮呈土黃色。
6.根據果實氣味區分。巴旦木的果實有特殊的甜香風味。杏仁的氣味芳香微苦。
7.杏仁的核面光滑，邊緣有溝紋。而巴旦木的外殼有明顯的蜂巢狀孔紋。外觀是一方面，最大區別在於，杏仁可入藥，而巴旦木則僅為零食。
產地區別
巴旦杏是新疆維吾爾人民最珍視的乾果，主要產在天山以南每逢初秋，當果園裡的巴旦杏由綠變黃微帶紅暈，開始千裂成熟的時節，人們就絡繹不絕地前去選購採摘，迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。
按植物分類學，巴旦杏不是杏，而是桃屬中扁桃亞屬的植物，巴旦杏果小，扁圓，果肉乾澀無汁不能食，主要吃發達的仁。仁味超過核桃和杏仁，有特殊的甜香風味，巴旦木的仁通常被稱之為巴旦木。
功效區別
巴旦木營養價值比同重量的牛肉高6倍，餅含有少量胡蘿蔔素，維生素b1，b2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同事含有鐵鈷等18種微量元素。巴旦木仁是維吾爾族人傳統的健身滋補品，有人每日睡覺前細嚼十餘粒，開水衝下，長期食用，夜間能通宵睡熟無夢，身體抵抗力顯著增強，報紙身強體壯。
巴旦木可以安神，開竅，健腦，明目益腎，潤肺，潤腸，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，腎氣不足，腰膝痠軟，陽痿尿頻等病症。除與漢族用藥的相同之處外，維藥甜巴旦木更具其獨特的功效。
國產杏仁為薔科植物杏或山杏的部分栽培種味甜的乾燥種子。果肉和杏仁都含有豐富的營養物質，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作為休閒小吃，也可做冷盤用；苦杏仁一般用來入藥，並有小毒，不能多吃。主產河北、北京、山東等地；此外，陝西、四川、內蒙古、甘肅、新疆、山西、東北等地亦產。
9樓：樹葉滿微光
外貌區別：
巴旦木又名巴旦杏俗稱薄殼杏仁，是新疆維吾爾人民最珍視的乾果，主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。杏仁屬薔薇科，原產於中亞，西亞、地中海地區，引種於暖溫帶地區。杏仁果長在短距上，具有未成熟的外觀。
當果實成熟時，它綠色的外殼會裂開，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁。
產地區別：
巴旦杏是新疆維吾爾人民最珍視的乾果，主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初秋，當果園裡的巴旦杏由綠變黃微帶紅暈，開始千裂成熟的時節，人們就絡繹不絕地前去選購採摘，迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。
按植物分類學，巴旦杏不是杏，而是桃屬中扁桃亞屬的植物，巴旦杏果小，扁圓，果肉乾澀無汁不能食，主要吃發達的仁。仁味超過核桃和杏仁，有特殊的甜香風味，巴旦木的仁通常被稱之為巴旦木。
功效區別：
巴旦木營養價值比同重量的牛肉高6倍，餅含有少量胡蘿蔔素，維生素b1，b2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同事含有鐵鈷等18種微量元素。巴旦木仁是維吾爾族人傳統的健身滋補品，有人每日睡覺前細嚼十餘粒，開水衝下，長期食用，夜間能通宵睡熟無夢，身體抵抗力顯著增強，報紙身強體壯。
巴旦木可以安神，開竅，健腦，明目益腎，潤肺，潤腸，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，腎氣不足，腰膝痠軟，陽痿尿頻等病症。除與漢族用藥的相同之處外，維藥甜巴旦木更具其獨特的功效。
對於孕婦，巴旦木不但可以滋補身體還有健腦作用，對胎兒發育很有好處。
杏仁的營養價值很高，而杏仁的營養價值更豐富。杏仁含有豐富的但不飽和脂肪酸，有益於心臟健康；含有維生素e等抗氧化物質，能預防疾病和早衰。
雖然杏仁有許多的藥用，食用價值，但不可以大量使用。杏仁含有毒物質氫氰酸，過量服用可致中毒。所以，使用前必須現在水中浸泡多次，餅加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質。
對於孕婦忌食杏和杏仁，行有熱性及其滑胎的特性，是孕婦的大忌。
巴旦木有什麼營養價值啊，巴旦木和杏仁營養價值哪個好
營養價值挺高的呢，美膚 健腦 抗衰老等，我就經常吃天貓麥迪熊食品這家的巴旦木，很好吃呢。巴旦木營養價值很高，仁內含植物油55 61 蛋白質28 澱粉 糖10 11 並含有少量維生素a b1 b2和消化酶 杏仁素酶 杏仁成 鈣 鎂 鈉 鉀，同時含有鐵 鈷等18種微量元素。巴旦木仁是維吾爾人傳統的健身滋...
巴旦木與杏仁在營養上有什麼區別，巴旦木和杏仁有什麼區別？
1 巴旦木有名巴旦杏，也俗稱薄殼杏仁，是新疆維吾爾族最珍視的乾果，木按植物分類學，巴旦杏不是杏而是桃屬中扁桃亞屬的植物，扁圓，果肉乾澀無汁不能食，主要吃巴旦木的仁。仁味超過核桃和杏仁，有特殊的甜香風味。巴旦木營養價值比同重量的牛肉高6倍，餅含有少量胡蘿蔔素，維生素b1，b2和消化酶 杏仁素酶 杏仁成...
吃巴旦木的好處，吃巴旦木有什麼好處？
巴旦木的用途非常的廣泛。它營養價值很高，有澱粉 蛋白質 脂肪 少量的維生素和人體內不能缺少的18種微量元素。長期服用巴旦木可以鎮定安神，可以使人通宵熟睡無夢，還可以增加自身的抵抗力。巴旦木在醫藥上的用途也很廣泛，可以 過敏，小兒氣管炎，神經衰弱和高血壓，小兒佝僂病。巴旦木具有安神，健腦，潤肺的作用。...
吃巴旦木有什麼好處，吃堅果巴旦木有什麼營養價值？
巴旦木營養價值很高，它的營養比同重量的牛肉高六倍。據化驗，仁內含植物油55 61 蛋白質28 澱粉 糖10 11 並含有少量胡蘿蔔素 2 維生素b1 b2和消化酶 杏仁素酶 鈣 鎂 鈉 鉀，同時含有鐵 鈷等18種微量元素 保護肌膚 科學研究表明，巴旦木是含維生素e最多的全營養食物之一，是一種富含維生...
巴旦木奶糕做法？巴旦木可以做什麼糕點
巴旦木奶糕 微波爐版 的做法。用料 棉花糖 100克 奶粉 100克 黃油 30克 巴旦木 60克 芒果幹 30克。做法步驟。1 首先準備好所有材料 2 鋪好油紙 3 把芒果幹剪成小塊和巴旦木放在一起 4 微波黃油30秒，狀態為黃油有一些變成液體 5 加入棉花糖，微波30秒，底部黃油全部融化，用刮刀...