1樓:幸運的杯弓蛇影
檸檬蜜的做法步驟
1將檸檬洗淨用鹽水浸泡10分鐘,鹽水泡洗是為了殺菌消毒。
2將檸檬切成薄片
3選上等蜂蜜,我選用的原味42度的豐富,成熟度低的蜂蜜效果不好。
4將檸檬片平鋪在瓶子裡,鋪一層就澆上一層蜂蜜,再鋪下一層.....,就這樣一層檸檬片一層蜂蜜,弄完即可。最後蜂蜜一定要覆蓋住檸檬片。
5加蓋密封放入冰箱。想做多點可以用密封罐,我嫌佔地方,就用了個瓶子,剛剛好做2個檸檬的量。
6一天後上面的蜂蜜全部融化,和檸檬裡面溶出來的檸檬汁融為一體,看上去透明多了。醃製一天即可開始飲用。
7每天用乾淨的勺子或筷子取出幾片檸檬,順便取點裡面蜜汁,加溫開水浸泡後就是檸檬蜜水了,酸酸甜甜的很可口,取出一次可以反覆沖泡,甚至可以喝上一天。
8現在天熱,加上幾片新鮮薄荷,就又多了幾分清涼,味道也是非常的棒,美容養顏的同時又可以消暑下火。你喜歡嗎,我是受益匪淺,天天離不了啦。
2樓:繁人凡人
用料檸檬兩隻
蜂蜜1000ml
步驟 1
選乙隻可密封的大瓶子,洗淨晾乾待用
步驟 2
將檸檬表皮以細鹽充分研磨洗淨(一定要多研磨一會兒,否則表皮會殘留有保鮮的蠟膜)
步驟 3
用擦絲器將檸檬皮刨成細絲跟碎末。 這個擦絲的用意,真做了你們就會明白滴,因為泡到最後,檸檬皮絲兒會漸漸溶解在蜜汁中,入口即化,比大塊檸檬皮神馬的絲絲瓤瓤嚼也嚼不爛的口感好多了!
步驟 4
果肉去籽、切碎,鋪入瓶底。
步驟 5
在果肉上,澆一層蜂蜜。
步驟 6
再鋪一層果皮,澆一層蜂蜜。
步驟 7
如此依序鋪完兩隻檸檬(果肉—蜂蜜—果皮—蜂蜜)。一罐檸檬蜜便做好了。放入冰箱靜置幾日就可以喝了。
3樓:德樂正帆
不用曬,直接拌在蜂蜜裡
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