綠茶(用茶葉泡的)放在冰箱裡第二天還能喝嗎

時間 2022-01-16 13:44:34

1樓:安溪茶農

如果奶茶店買的,最好不要喝了。不要為了幾塊錢。而損害到身體。這樣很不划算

夏天綠茶最好放在冰箱

所炎炎夏季,一杯熱的綠茶,不僅能使人蒸發出大量熱量,茶中的多酚類、醣類、氨基酸等成分還能與唾液發生一系列反應,使口腔滋潤,產生清涼的感覺。喝綠茶雖好,但綠茶在夏季卻不易儲存,存放時應注意以下幾點:

1.避高溫。夏季的高溫會加速綠茶中的葉綠素降解,葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉化,鮮綠色會變成暗褐色。

茶多酚等物質在高溫下自動氧化作用也會加劇。據研究,溫度每提高10℃,綠茶褐變的速度就加快3—5倍,茶葉容易陳化變質。

2.避光線。夏季的光線要比其他季節強。

綠茶中的植物色素和脂類物質容易發生光化學反應,產生很多異味物質,從而導致綠茶有日曬味、陳味。高階綠茶對光尤其敏感,經10天照射就會變色;普通綠茶經20天照射也會失去鮮綠色澤。所以要用無色透明的玻璃瓶罐、塑膠袋來貯藏茶葉。

3.避異味。夏季物品在高溫下易散發自身的氣味,使綠茶更容易因吸收異味變質。

因為茶葉是一種多孔疏鬆體,非常容易吸收異味。日常生活中,把幹茶葉放在嘴裡嚼,能消除口中異味,就是這個道理。所以,綠茶在夏季更應注意不要和其他有異味的東西放在一起。

4.避氧氣。綠茶中的茶多酚是強抗氧化劑,因而其自身極易氧化,被氧化後泡出來的茶湯會變成深黃色,沒有了綠茶的清香。

5.避濕氣。夏季是多雨季節,雨水會帶來大量的濕氣。

綠茶是乙個多孔的疏鬆體,很多物質是親水化合物,容易吸收濕氣還潮。還潮後的綠茶含水量增加,當含水量超過8%以上時,綠茶就會加快變質,滋生微生物後還會霉變。

因此,夏季貯藏綠茶時,應放在陰涼乾燥處。但最好的是將茶葉裝在密封容器內,然後放入冰箱低溫儲存。

2樓:匿名使用者

放在冰箱第二天還是能夠喝用的,不過裡面都是普通香料和水苟出來的! 他最後還搖晃了才均勻! 所以你還是盡量早點品嚐吧~最好是新鮮的!

3樓:匿名使用者

根據民間傳的《飲茶訣》飯後茶消食,酒後茶解醉,午茶長精神,晚茶難入睡,薑茶治流感,醋茶治痢疾,奶茶健脾胃,糖茶能和胃,菊花茶明目,燙茶傷五內,空腹茶心裡慌,隔夜茶傷脾胃,頭道茶興奮力大,三道茶收斂力強,過量飲茶人黃瘦,淡茶溫飲保年歲。

隔夜茶傷脾胃,所以不要飲用,而且茶放時間久了會產生茶垢,茶垢中含有有害物質,對身體極為不利。

茶葉泡好放冰箱第2天能喝嗎?

4樓:飛鷹

隔夜茶只要沒變質是可以喝。

「隔夜茶」是指頭一天沖泡、經隔夜放置的茶湯。經長時間放置的茶湯,最主要的變化是其含有的茶多酚經過氧化逐步形成黃紅、紅褐色的氧化產物,導致茶湯的顏色不斷加深。

因此,一杯清澈碧綠的茶湯放置久了,尤其是在氣溫較高的情況下,會失去原有的綠色,而不斷增加黃色、紅色的程度,茶湯的澄清度也會下降,而變得越來越渾濁。不過,這些氧化產物都是無毒的,並不會對人體產生危害。

但是同時也應該認識到,由於茶湯放置時間過久,茶湯中的蛋白質、醣類等物質是細菌、黴菌繁殖的有效養料,因而,茶湯在長時間放置的情況下存在滋生有害微生物的可能性,可能導致茶湯變質。

因此,從喝茶的科學性來說,還是要提倡現泡現飲,盡量避免喝「隔夜茶」等放置時間過久的茶湯,這樣才能充分發揮茶葉的價值,為人們健康提供最好的營養和健康成分。

5樓:妙招助手

泡好的茶葉放多久就不能喝了呢?可惜今天才知道,告訴家人

6樓:匿名使用者

因該不能喝 我記得 有種什麼物質對人體不好 具體忘了

7樓:匿名使用者

不能喝的.茶葉過了夜就不能喝,放冰箱裡也一樣

沒聽過"過夜插不能喝"這句古話嗎?

對身體不好的,別喝

8樓:匿名使用者

不少人認為涼茶就是把茶泡好後放在那兒讓茶水長時間自然冷卻,

有人是上午沖泡下午喝,有人是下午泡茶晚上喝,還有人是頭天泡茶第二天才喝,即所謂的隔夜茶。從科學的角度考慮,對於這一類涼茶還是不喝為好。因為浸泡時間過久的涼茶至少有三大缺點:

一是長時間浸泡,茶中的茶多酚、氨基酸、維生素、芳香物質、果膠質、醣類等多種成分因自動氧化而降低茶水中的營養。二是茶水中有效成分的減少必然會導致茶水的色香味品質的下降,使原本色香味醇的茶水變得色暗味差,失去飲茶的品嚐價值。三是茶水長時間擱置會受到周圍環境中微生物的汙染。

泡的綠茶水可不可以過夜?喝不完放在冰箱裡第二天喝可以嗎?

9樓:匿名使用者

有茶葉則不可以。我認為泡出來的水裝瓶(瓶裡沒有茶葉),則可以過夜,或者放在冰箱裡喝的。隔夜茶不能喝,是指茶葉裡的某種成分泡太久會產生毒素。

10樓:匿名使用者

可以,只要不變質就可以喝,但沒了茶的韻味,茶是要乘熱喝的。

11樓:匿名使用者

當然不可以 有毒

泡過的茶葉第二天還能繼續喝嗎?

12樓:匿名使用者

最好不要喝,因為隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且湯中蛋白質、醣類等成為細菌、黴菌繁殖的養料,故不宜飲用 人們都認為隔夜茶沒什麼用了,一般都會把它倒掉。

隔夜茶的用途

1.隔夜茶中含有豐富的酸類,氟類,不但可以防止毛細血管出血,還能起到殺菌消炎作用;

2.眼睛出現紅血絲或莫名其妙地流淚,每天用隔夜茶洗一洗,會有很好的效果;

3.用隔夜茶洗頭,可治頭皮癢;

4.一些人有口臭,如果用隔夜茶每天漱口三次,就可消除;

5.用隔夜茶擦洗盆、盤、碗、油漆家具等效果明顯。

殘茶的妙用

1.溼茶葉可以去掉容器裡的魚腥味和蔥味;

2.用殘茶葉擦洗油膩的鍋碗,可使物品更為光潔;

3.曬乾殘茶葉,放於潮濕處,能夠去潮;

4.殘茶葉曬乾後,可以作枕芯裝入枕套;

5.殘茶經過浸泡,澆在植物根部,可以促進植物生長;

6.把殘茶葉曬乾,放到衛生間燃薰,可消除惡臭,具有驅除蚊蠅的功效。

13樓:國仁教育張老師

隔夜茶是安全且可以飲用的已經得到證實,沒變質且不影響飲用

首先,通過實驗來驗證真相。央視記者選取了人們常喝的三種茶葉:龍井、普洱和菊花茶。

實驗的第一天上午9點,記者沖泡了這三種茶葉,並將茶水放置。當晚9點,記者同樣沖泡好了三杯茶水並放置。第二天上午9點,記者再次沖泡好了3杯新的茶水。

而此時,前一天上午9點鐘沖泡的茶水已經過了24個小時,而前一天晚上9點沖泡的茶水也已經超過了12個小時。經過長時間放置,這些隔了夜的茶水到底和新泡的茶水有多大的區別?

真相小分隊邀請了國家高階品茶師樓國柱,來對這些隔夜茶的口感進行專業的評定。樓先生從口感、風味來進行比較,鑑定不論是放置12小時還是24小時的隔夜茶都沒有變質,「雖然它經過泡的時間比較長,但是它還具有該茶本來應該有的口感,普洱講究呈味和醇味,隔夜茶可能還會更好一點。」

雖然隔夜茶水的味道並沒有影響飲用,但真相小分隊還要對隔夜茶中的亞硝酸鹽含量進行檢測,來驗證是否對人體有害。

隔夜茶亞硝酸鹽含量

均低於國家飲用水衛生標準

記者將沖泡好的樣品送檢至北京市營養源研究所,對茶水裡的亞硝酸鹽含量進行檢測。記者了解到,對於茶葉水中亞硝酸鹽的含量,國家並沒有出台標準。但國家生活飲用水的衛生標準規定生活飲用水中的亞硝酸鹽含量要小於等於1mg/l。

一周後,記者拿到了檢測資料。資料顯示,普洱和菊花茶中,無論是現泡新茶、還是放置了12小時和24小時的茶,亞硝酸鹽含量均低於0.2mg/l,而龍井現泡新茶也同樣低於0.

2mg/l,但龍井放置12小時和24小時的茶亞硝酸鹽含量分別為為0.25mg/l、0.26mg/l,稍高於其它,但均低於1mg/l。

如此看來,真相小分隊所檢測的隔夜茶中的亞硝酸鹽含量均低於國家飲用水衛生標準,即便是含量最高的龍井茶,也只佔了國家生活飲用水衛生標準的1/4左右。

國家高階品茶師樓國柱稱:「同樣的一杯白開水和一杯茶水放置乙個晚上,茶水裡的亞硝酸鹽的含量,比白開水還要少。因為茶葉裡有一種含量比較大的成份叫茶葉多酚,還有一些維生素類的物質,它起到了阻礙亞硝酸鹽形成的作用,是一種天然的抗氧化劑。

」隔夜茶是安全且可以飲用的已經得到證實

14樓:莫了未了

泡了一夜的茶葉,第二天不建議喝。

頭天下午或晚上所沖泡的茶湯放到第二天早上,時間上經過乙個夜晚,被稱作:隔夜茶。

茶葉內含有大量的蛋白質,大部分均不溶解於熱水,殘留在茶葉中。當水溫高時,茶葉上的蛋白質便會腐爛,放置一晚後,便會有一種酶菌生成,同時在茶中殘留大量的丹寧酸。經氧化後,這些丹寧酸會變成具有刺激的強烈氧化物,對腸胃會造成刺激,引發炎症。

所以,隔夜茶不宜飲用。

飲茶禁忌注意事項:

1、空腹飲茶空腹飲茶,茶性入肺腑,會冷脾胃,等於「引狼入室」,我國自古就有「不飲空心茶」之說。

2、飲燙茶 太燙的茶水對人的咽喉,食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示,經常飲溫度超過62oc茶者,胃壁較容易受損,易出現胃病的病症。

飲茶的溫度宜在56oc以下。

3、飲冷茶溫茶,熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒,聚痰的***。

4、濃茶 濃茶含咖啡因,茶鹼多,刺激強,易引起頭痛,失眠。

5、沖泡時間太久 沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質等可以自動氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嚐價值;而且由於茶葉中的維生素c,維生素p,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養價值大大降低;同時由於茶湯擱置時間太久,受到周圍環境的汙染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多,很不衛生。

6、沖泡次數過多一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。據有關試驗測定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%,二開茶湯含水浸出物總量的30%,三開茶湯則為10%,四開茶湯卻只有1-3%,再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因為茶中的微量有害元素往往是在最後泡出。

15樓:避雷櫃

茶葉泡了一晚上,到第二天因時間過久,維生素大多已喪失,舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過,且湯中蛋白質、醣類等成為細菌、黴菌繁殖的養料,故不宜飲用。

1、茶葉中含有茶多酚類物質,這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶鏽。茶鏽中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空氣中的時間越長,茶多酚氧化成茶鏽的量也越多。

茶鏽進入人體,與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱,阻礙營養物質的吸收和消化。

2、這些氧化物質一旦進入人體,還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、潰瘍、壞死等病變。 所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也應經常擦洗。

3、夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。

4、隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶水中蛋白質、醣類等成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以說不宜飲用。

上述隔夜茶,一般是指普洱、龍井、大紅袍等泡出來較為濃的茶。濃茶盡量不能隔夜喝,且泡茶時需用開水過濾兩遍,這主要因為茶在採摘與運輸過程中被人工汙染。

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