哪些茶葉屬於綠茶,哪幾種茶葉屬於綠茶呢?

時間 2022-02-26 04:19:32

1樓:茶哥顏國添

綠茶是六大茶類中的一種,是不發酵茶葉,屬於綠茶的茶葉很多,有西湖龍井,碧螺春,安吉白茶等,這幾種茶葉的介紹:

西湖龍井中國十大名茶,產於浙江西湖的獅峰,龍井等地,外形挺直削尖,扁平挺秀,氣味清香,口感香郁味醇。

2.碧螺春以形美,香豔,香濃,味醇聞名。外形芽白毫捲曲成螺,葉青綠,條索纖細,氣味清香淡雅,湯色碧綠清澈,口感鮮醇。

3.安吉白茶是一種變異茶種,外形略扁,挺直如針,芽頭肥壯帶絨毛,香氣清香高揚,湯色清澈明亮,口感清潤甘爽。

綠茶按照工藝分類:

炒青綠茶,主要是在加工過程,使用炒製方法乾燥而成。

2.烘青綠茶是在加工中,採用烘籠烘製而成的。

3.曬青綠茶是採用日光曬乾的方法,將鮮葉殺青,捻揉後直接通過陽光曬乾。

4.蒸青綠茶是加工過程中,採用高溫蒸汽的方法,略帶青氣,澀味較重。

綠茶沖泡方法:

上投法是先一次性往茶杯中倒入足量熱水,待水溫適度時,放入綠茶即可。

中投法是先往茶杯中倒入茶葉,再倒入1/3熱水,稍加搖動,再繼續倒入熱水至七八分滿。

下投法是先把茶葉放入茶杯,然後一次性倒入足量的熱水浸泡即可。

注意事項:綠茶是一種大的茶類,不僅包含以上介紹的幾種茶葉,還有很多很多,需要去了解學習,不能一 一介紹。多了解一些綠茶知識,沖泡方法很有必要。

2樓:

綠茶包括很多的,有:西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峰;信陽毛尖;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;湧溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉崗輝白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針;太平猴魁;源茗茶;峽州碧峰;秦巴霧毫;開化龍鬚;廬山雲霧;安化松針;日鑄雪芽;紫陽毛尖;江山綠牡丹;六安瓜片;高橋銀峰;雲峰與蟠毫;漢水銀梭;雲南白毫;遵義毛峰;九華毛峰;五蓋山公尺茶;井崗翠綠;韶峰;古勞茶;舒城蘭花;州碧雲;小布岩茶;華頂雲霧;南山白毛芽;天柱劍毫;黃竹白毫;麻姑茶;車雲山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黃檗茶;雙橋毛尖;覃塘毛尖;東湖銀毫;江華毛尖;龍舞茶;龜山岩綠;無錫毫茶;桂東玲瓏茶;天目青頂;新江羽絨茶;金水翠峰;金壇雀舌;古丈毛尖;雙井綠;周打鐵茶;文君嫩綠;前峰雪蓮;獅口銀芽;雁蕩毛峰;九龍茶;峨眉毛峰;南山壽眉;湘波綠;曬青;山岩翠綠;蒙頂甘露;瑞草魁;河西圓茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;寶頂綠茶;隆中茶;松陽銀猴;龍巖斜背茶;梅龍茶;蘭溪毛峰;官莊毛尖;雲海白毫;蓮心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;貴定雲霧茶;天池茗毫;通天岩茶;凌雲白茶;蒸青煎茶;雲林茶;盤安雲峰;綠春瑪玉茶;東白春芽;太白頂芽;千島玉葉;清溪玉芽;攢林茶;仙居碧綠;七境堂綠茶;南嶽雲霧茶;大關翠華茶;湄江翠片;翠螺;窩坑茶;餘姚瀑布茶;蒼山雪綠;象棋雲霧;花果山雲霧茶;水仙茸勾茶;遂昌銀猴;墨江雲針。

3樓:詩若谷督辛

西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峰;信陽毛尖;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;湧溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉崗輝白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針;太平猴魁;…太多了

4樓:習慣未語先笑

就大家熟知的茶葉中,西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山雲霧、松峰綠茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等等都是屬於綠茶。

綠茶是一種不經發酵製成的茶。因其葉片及湯呈綠色,故名。

5樓:

西湖龍井,碧螺春,六安瓜片,黃山毛峰,信陽毛尖,

6樓:糖糖追劇呀

簡單說,長江中下游和雲貴川生產的茶葉,基本是綠茶(當然湖北的宜昌歷史上也生產紅茶,湖北蒲圻的趙李橋自古以來就用老青茶生產茶磚,雲南有普洱),而福建、廣東生產的茶葉基本上是發酵茶。

7樓:樹改英

綠茶包括碧螺春、西湖龍井、太平猴魁、六安瓜片、信陽毛尖、廬山雲霧、黃山毛峰、安吉白茶、峨眉山茶、狗牯腦、中岳仙茶、松峰綠茶、恩施玉露、大悟綠茶、雙橋毛尖、大悟壽眉、金鼓露毫、日照綠茶、嶗山綠茶、陝南綠茶、湄潭翠芽、蒙頂甘露、南京雨花茶、翠香蘭、白馬毛尖。

主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多醣、茶氨酸等。具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩**、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等作用。

平時每天都喝一點普洱茶,一直在喝溯嶽茶坊的茶,感覺很好。現在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起品品茶、聊聊天,受益良多。

8樓:隱伯藏明俊

1、烘青綠茶

普通烘青:閩烘青、浙烘青、徽烘青、蘇烘青等。

細嫩烘青:黃山毛峰、太平猴魁、華頂雲霧、高橋銀峰等。

2、炒青綠茶

眉茶:炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉、貢熙等。

珠茶:珠茶、雨茶、秀眉等。

細嫩炒青:龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針等。

3、曬青綠茶

滇青、川青、陝青等。

4、蒸青綠茶

煎茶、玉露等。

西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峰;信陽毛尖;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;湧溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉崗輝白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針;太平猴魁;源茗茶;峽州碧峰;秦巴霧毫;開化龍鬚;廬山雲霧;安化松針;日鑄雪芽;紫陽毛尖;江山綠牡丹;六安瓜片;高橋銀峰;雲峰與蟠毫;漢水銀梭;雲南白毫;遵義毛峰;九華毛峰;五蓋山公尺茶;井崗翠綠;韶峰;古勞茶;舒城蘭花;州碧雲;小布岩茶;華頂雲霧;南山白毛芽;天柱劍毫;黃竹白毫;麻姑茶;車雲山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黃檗茶;雙橋毛尖;覃塘毛尖;東湖銀毫;江華毛尖;龍舞茶;龜山岩綠;無錫毫茶;桂東玲瓏茶;天目青頂;新江羽絨茶;金水翠峰;金壇雀舌;古丈毛尖;雙井綠;周打鐵茶;文君嫩綠;前峰雪蓮;獅口銀芽;雁蕩毛峰;九龍茶;峨眉毛峰;南山壽眉;湘波綠;曬青;山岩翠綠;蒙頂甘露;瑞草魁;河西圓茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;寶頂綠茶;隆中茶;松陽銀猴;龍巖斜背茶;梅龍茶;蘭溪毛峰;官莊毛尖;雲海白毫;蓮心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;貴定雲霧茶;天池茗毫;通天岩茶;凌雲白茶;蒸青煎茶;雲林茶;盤安雲峰;綠春瑪玉茶;東白春芽;太白頂芽;千島玉葉;清溪玉芽;攢林茶;仙居碧綠;七境堂綠茶;南嶽雲霧茶;大關翠華茶;湄江翠片;翠螺;窩坑茶;餘姚瀑布茶;蒼山雪綠;象棋雲霧;花果山雲霧茶;水仙茸勾茶;遂昌銀猴;墨江雲針

綠茶作用

防腦中風效應

據荷蘭醫學專家研究綠茶中富含類黃銅,其可減少血板過渡聚集,可防範腦血栓等。常飲綠茶者發生腦中風的風險比不飲者低73%。

對嗜菸者有益

國外研究表明,去咖費因綠茶在試管中能阻抑菸草特異性致癌原引起的致癌作用。在實驗室研究中,去咖啡因綠茶可抑制特異性致癌原的氧化與由特異性致癌原引發的脫氧核糖核酸的甲基化。當注射特異性致癌原之後5年在開始用綠茶**,仍可降低腫瘤的增值能力。

日本人的吸菸幾乎為美國人的2倍,但其肺癌的發病率卻僅為美國人的1/2。。有研究分析認為,此結果與日本人好飲綠茶有關。

降血脂效應

據香港出版的《亞洲醫學新聞》報道,香港大學藥理系博士生雅各研究發現,綠茶可使血總膽固醇水平降低25%。綠茶中的有效成份為兒茶素,它可有效降低血清及肝臟膽固醇水平,降低動脈粥樣櫻化指數,對脂肪甘有輔助**作用。

防止大腸癌

浙江醫科大學科研人員在動物試驗中發現,綠茶可顯著降低大腸腫瘤的發生率並減少腫瘤數目。綠茶中的茶多酚複合體,可降低肝臟微粒體的細胞色素p45,增強小鼠肝組織氧化物歧化酶活性,減輕誘癌過程中的過量自由基對生物大分子的攻擊和致癌作用。

提高抗生素療效

用5%濃度的綠茶水送服抗生素,可提高抗生素的療效,這得益與綠茶中的兒茶素及日柏醇等成份。日本帝京大學的村山瓊明研究認為,這些成份具有較強的抑菌和抗菌作用。

清晨喝一杯淡淡的綠茶,醒腦清心。

茶的好處為下:

茶葉的化學成分是由3.5-7.0%

的無機物和93~96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種,包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。

茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物鹼、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。

茶葉中含有20-30%

的葉蛋白,但能溶於茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4%

的游離氨基酸,種類達20多種,大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30%

的碳水化合物,但能溶於茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質,也是人體必需的。

常飲綠茶對胎兒有利

當看電視時或是坐在電腦面前,喝綠茶對身體有好處

但是喝茶的注意事項:

值得注意的是,飲茶必須適量,過量飲茶會影響鐵的吸收。飲茶最好以80℃—85℃左右的溫開水隨泡隨飲,不要沖泡過度或放置過久,且每次不易過濃,分次多飲為宜。

哪幾種茶葉屬於綠茶呢?

9樓:默默她狠傷

就熟知的茶葉中,屬於綠茶的有西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山雲霧、松峰綠茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等等都是。

1、西湖龍井,屬於綠茶,我國第一名茶,產於杭州西湖,有「色綠、香郁、味甘、形美」四絕;

2、碧螺春,屬於綠茶,我國的十大名茶之一,產於江蘇蘇州太湖洞庭山。碧螺春這種茶葉具有特殊的花朵香味,以形美、色豔、香濃、味醇「四絕」聞名於中外;

3、六安瓜片,綠茶中的極品,中國十大歷史名茶之一,產自安徽省六安,具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。六安瓜片是我國綠茶中唯一不採梗不採芽只採葉的片茶;

4、黃山毛峰,屬於綠茶,中國歷史文化名茶之一,由於新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉採自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰;

5、太平猴魁,屬於綠茶類尖茶,中國歷史名茶之一,其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有「猴魁兩頭尖,不散不翹不捲邊」之稱;

6、信陽毛尖,屬於綠茶,中國十大名茶之一,河南省的著名特產,以「細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠」的獨特風格而飲譽中外。

綠茶是我國最主要的茶葉型別,諸如西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、黃山毛峰、信陽毛尖等這些名茶也都是屬於綠茶。

什麼茶屬於綠茶,哪幾種茶葉屬於綠茶呢?

傳統綠茶指的是 加工過程中鮮葉不經氧化的茶。又稱不發酵茶。因成品茶色綠而得名。經殺青 揉捻 乾燥等工序製成。殺青是形成綠茶品質特徵的決定性工序。按殺青方法分蒸氣殺青綠茶和鍋炒殺青綠茶兩種。特點是幹茶綠 湯色綠 葉底綠 香清味濃。是中國產量最多的一類茶。此類茶以沸水沖泡,清飲為主。就大家熟知的茶葉中,...

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