1樓：匿名使用者
工藝：炒韭菜炒魷魚的製作材料：主料：
魷魚(鮮)500克輔料：韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(紅,尖)100克調料：大蒜（白皮）10克,姜5克,植物油60克,醬油5克,料酒10克,鹽3克韭菜炒魷魚的做法：
1. 韭菜、辣椒分別洗淨；2. 把韭菜切成段；3.
辣椒切成圈圈；4. 蒜拍扁切丁；5. 薑切片；6.
切開魷魚抽去裡面的骨頭和內臟，從魷魚須處擠出圓圓的牙扔掉；7. 洗淨魷魚後切成兩半，在內面切交叉花紋後，再切成塊；8. 加40克油進鍋燒熱，放入薑片、蒜丁和辣椒圈炒香；9.
將魷魚倒入後加10克料酒、5克醬油，炒1分鐘左右撈起；10. 再倒20克油入鍋燒熱，灑蒜丁爆香；11. 放入韭菜翻炒1分鐘後，將魷魚倒入再炒30秒；12.
起鍋前，加3克鹽翻炒一下即可裝盤。韭菜炒魷魚的製作要訣：1.
洗魷魚竅門：先在魷魚的眼睛上各切一刀，去掉眼睛後洗淨，烹調時魷魚片就不會發黑難看；2. 魷魚的眼睛裡有種棕黑色的液體，洗的時候最好在水中清洗，以免這種液體四處飛濺；3.
魷魚的切法：先從左角開始切，刀和魷魚呈45度的角，切那種連皮不要斷刀的斜線就可以了；4. 然後換反方向再從右角切交叉的斜線，最後再切成長方型的小塊。
2樓：匿名使用者
魷魚須的快捷清洗方法魷魚須用溫水泡發，刮去上面的黑膜，清洗乾淨 1、魷魚乙個，如果覺得滑，可以沾點鹽在手指上。在頭和身體的結合部位，裡面有軟骨相連，可以用剪刀剪斷，或者用手摳開。 2、一手握住身體，一手拿住頭部，輕輕地就把內臟和身體分開來。
如果要吃觸角，可以從眼睛部位切段。魷魚的頭和內臟就不要了。 3、水龍頭開成細細的，在水下邊沖邊扯，外面的表皮就很容易地扒下來。
魷魚洋蔥做法：步驟1、魷魚回來洗一下，洋蔥切片步驟2、鍋中油熱倒入魷魚煸炒1分鐘，然後倒入豆瓣醬2匙就夠了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分鐘。步驟3、然後倒入洋蔥，繼續翻炒2到3分鐘。
步驟4、然後加一點點糖，鹽就不需要加了，豆瓣醬本身就有鹹味的翻炒一下加點蔥花就可以起鍋了。
3樓：匿名使用者
把內臟取出。把魷魚清洗乾淨。。
剛買回來的冷凍魷魚如何處理詳細
4樓：
1、取出冷凍魷魚放在冷水裡泡著，水裡可以加點白醋去腥，等魷魚解凍後就去掉內臟和外皮。去內臟很多人都可以理解，但去外皮的步驟卻經常被人忽略。要知道冷凍魷魚的外皮是非常腥的，所以必須要把這層外去撕掉。
2、把處理乾淨的魷魚放在小盆裡，撒入適量細鹽反覆的揉搓抓洗，這也是去除冷凍魷魚腥味和異味的關鍵步驟，揉搓好以後再用清水沖洗乾淨準備焯水。
3、經過上述兩個步驟的處理後，冷凍魷魚的腥味和異味基本上沒有了，但如果再經過焯水處理就更加完美了。魷魚入鍋焯水的正確方法是，水燒開以後放魷魚，焯20秒出鍋，接下就可以用它來製作各種菜餚了。
5樓：老公尺仔樂樂
1、將魷魚頭部與身體分離。
2、魷魚體內有一根軟骨作為它的支撐，需取出。 從切口摸出軟骨的首尾，抓住尾部，慢慢拉出來。 輕輕按魷魚周身，確保軟骨全部清除掉。
3、在魷魚眼睛下部切一刀，眼睛以上的全部去掉，只保留魷魚須部分。
4、把魷魚須，將中間圓圓的嘴部去掉。 用清水將魷魚須清洗乾淨，把泥沙擼掉，多洗幾次。
5、一手按住魷魚身，用刀背刮去魷魚體內臟部分。 或可直接用手深入魷魚身拔去內臟。 墨袋可與內臟一同去掉，而義大利人則喜歡保留下來，用來做墨汁義大利面或意式燴飯。
6、若想把魷魚切成條狀或片狀，可把到伸入魷魚筒，劃一刀後。
7、從魷魚的一角掀開表皮，慢慢扯掉。
8、將魷魚耳部（三角狀部位）扯下，切去耳部與魷魚身連線的部位。同時，去掉耳部的表皮。
9、可保留完整魷魚筒、將魷魚筒切成魷魚圈或片狀。 給魷魚片切十字花時，用餐刀替代菜刀，能防止把魷魚切斷。 裝盤，按住不同部位和形狀，製作炸魷魚圈、鐵板烤魷魚、蒜薹爆炒魷魚皆可。
6樓：丟丟丟丟丟丟
你是吃還是不要吃？如果是要吃的話放入常溫冷水中解凍然後清洗乾淨就可以製作食材了，如果是要二次儲藏可以等晾乾塗抹一層酒保鮮袋裹了凍上
7樓：花芷希
先把它晃開，然後用開水焯一下。冷凍的東西都要用開水戳一下，這樣把菌會殺掉。
8樓：南玲琅
那要看是水發的照樣鹼發的 但都是要先用水化開 水發的化好就可以處理了 鹼發的最很多多少換水多泡泡 如許可以去鹼 處理一般就是把不克不及吃的器械去掉落就可以了 去掉落的是 皮 骨
9樓：健康美食小達人
剛買回來的魷魚須需要去腥去皮用水炒一下後方可加工烹飪，個人建議不如買現成，已經處理好的，不管是魷魚須 魷魚圈等魷魚產品都要那種速凍處理好的，買家去直接就可以用，多好 多方便啊，還有效率。
10樓：
剛買回來的冷凍魷魚先解凍
買回來新鮮黃芪怎麼吃
11樓：豌豆貓耳朵
和枸杞、玫瑰一起泡著喝，下面介紹做法：
準備材料：黃芪幾片、枸杞一把、玫瑰幾顆、水兩杯、冰糖幾顆製作步驟：
1、所有的食材準備好
2、開水壺倒入兩杯水，放入黃芪煮開
3、水開後將枸杞和冰糖丟進去，燜一分鐘
4、開蓋，撒入玫瑰花即可
5、成品圖
12樓：康美(深圳)電子商務****
服用黃芪，應在醫生的指導下，針對個人體質不同適量服用，黃芪的吃法很多，康美健康介紹幾種黃芪的食用方法:
1、每天用黃芪30克左右，水煎後服用。或水煎好後代茶飲用。用黃芪30克，加枸杞子15克，水煎後服用，對氣血虛弱的人效果更佳。
2、取黃芪50克左右，煎湯以後，用煎過的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，也很有益。
3、在燒肉、燒雞、燒鴨時，放一些黃芪，增加滋補作用，效果也不錯。
大超市，冰上的新鮮魷魚，買回來需要處理嗎？能不能做湯處理？
13樓：任性而為的造作
這個冰上的新鮮魷魚當然要處理，嗯，做湯也可以，但是要處理乾淨。
14樓：瑞思拜
我就可以處理一下這東西，買回來最好是洗一下吧什麼的，沒有什麼太大問題
15樓：水清霞明
第一步：處理腦袋
先揪下魷魚的腦袋同時會帶出內臟， 如果脖子部分與身體有粘連，用手指捏斷就可以了。最關鍵的是要把眼睛去掉。仔細的剪開魷魚的腦袋，然後摘掉魷魚的嘴和兩個眼珠。
把魷魚須從腦袋剪下來，每根魷魚須都要逐個清洗上面圓圓的吸盤。這些吸盤有泥沙，還有對人體有害的物質。所以需要多用清水清洗。
如何處理魷魚 超市買的魷魚怎麼處理
第二步：處理身體
魷魚的身體很好清理，背上有一根長長的「塑料片」，它是魷魚的軟骨，很好找，一抽就抽出來了。然後用剪刀把魷魚的肚子剪開，就成了一大片，沖洗一下就乾淨了。
16樓：
冰上的新鮮魷魚買回來需要處理嗎？能不能做湯處理？大超市冰上的新鮮魷魚的話，買回來肯定是需要處理的，你要把它清洗乾淨，以後是可以拿去做燉湯喝的。
17樓：敏鴻遠
你好，在大超線上買回來的這個魷魚也是要處理乾淨的，才可以做湯哦。洗乾淨。
18樓：燧人涅磐
大超市冰上的新鮮魷魚買回來也需要處理一下的，如果你想炒著吃，要需要事先用水焯一下的。也可以用魷魚做湯的，看你自己喜歡吧。
超市買的新鮮魷魚須怎麼處理
19樓：我是那小誰
新鮮魷魚的處理方法
先用剪刀沿著魷魚縱向剪開，把內臟掏出來，再把血洗掉，然後，把魷魚外面覆蓋著的薄膜撕掉，薄膜不僅在它的身上有，在它的須上也有。因為魷魚是軟體動物，所以撕須上的膜特別不容易，之後由於就清理乾淨了。
補充魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素b1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。膽固醇含量較高。
每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質約15克，維生素a的含量為230國際單位，約為烏賊的2倍。魷魚乾是中國槍烏賊的淡乾品。
20樓：安徽黃山人
剪開肚子，裡面全都不要，洗乾淨，然後剪開頭部，去除硬硬的尖嘴殼子，還有眼睛，再撕去黑皮
怎樣正確處理新鮮魷魚？
21樓：娛眼大觀園
拿到魷魚之後洗乾淨，從肚子開始向上清理，注意魷魚身體部分的小刺，順著身子清理。具體操作過程如下：
1、輕輕拉出頭部和內臟，把頭和身體分開。
2、處理一下軀幹。
3、拉出軀幹裡的透明軟骨，用水沖洗乾淨。
5、最後將刀放於眼睛下方，切斷。處理就完成了。
注意事項：1、魷魚身上有一些小刺，在做清理工作的時候一定要注意。
2、不要用洗滌靈等清潔劑浸泡魷魚，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在魷魚中，造成二次汙染。
22樓：匿名使用者
魷魚的正確處理方式應要把魷魚的外皮剝掉，魷魚頭也要扯下來，然後再清理魷魚內臟，把軟骨抽出，再用刀切即可，步驟如下：
1、先用力把魷魚頭拔出，頭部連同裡面內臟一起帶出。
2、用刀從魷魚身中間切開。
3、將魷魚從筒變成片狀，把魷魚的硬片取出。
4、魷魚身體上的紅膜用手撕掉，魷魚須上的膜也要撕掉。
5、把魷魚兩翼切出，也去掉紅膜。
6、摳掉魷魚頭部的眼睛和牙片。清洗吸盤，魷魚頭切成兩半。
7、用刀在魷魚身內部那面以45度角輕輕留痕（不是切斷）。
8、切完後再將魷魚切塊。
注意事項：魷魚的墨袋是和內臟在一起的，拉出的內臟的時候，墨袋就被帶出來了，不需要再單獨處理。魷魚內臟的膏什麼的都不能要。
新鮮魷魚怎麼清洗
23樓：匿名使用者
清理：一，揪下魷魚的腦袋，沒錯，就是揪，魷魚的腦袋和身子基本就是長成兩部分的，挺好揪，揪下腦袋能直接帶出內臟，挺方便的。揪的時候魷魚的「脖子」部分會有一些與身體粘連的部分，用手指區域性捏斷就行了。
二，清理魷魚的身體，魷魚的身體很好清理，背上有一根長長的「塑料片」，就這一根骨頭，很好找，一抽就抽出來了。就剪刀把魷魚的肚子剪開，就成了一大片，沖洗一下就乾淨了。有人說魷魚體外的那層黑膜要揭掉，我沒找到什麼好方法，不好揭就沒揭，也沒覺得太影響味道。
三，清理魷魚的腦袋，這是個難題，挺煩的，首先魷魚的觸角的小吸盤上都有乙個乙個的小圓「塑料圈」，要挨個觸角擼，把這些「塑料圈」擼掉，不過奇怪的是，我覺得這些「塑料圈」似乎熟了就沒了，因為每次雖然弄得很仔細，但難免有遺漏，吃的時候卻從來沒發現，不像吃魚的時候如果有魚鱗沒刮淨，吃的時候會發現。所以就形式上擼一擼吧，弄不太淨就算了，嘿嘿。清理完觸角就要剪嘴巴擠眼睛了，這是最噁心的步驟，小胖他爹說如果是他弄，就直接把觸角剪下來留著，腦袋整個扔了，小胖他娘覺得這樣太浪費，還是仔細的剪開了魷魚的腦袋，然後摘掉魷魚的嘴和兩個眼珠。
前天做魷魚的時候，擠眼睛的過程被小胖他爹看見了，我十分擔心這麼慘烈的場面會影響我的溫柔淑女形象，晚飯後小胖他爹拉著我的手說我的形象在他心中更偉大了：）
四，切魷魚，這一步很好辦，觸角切成段，腦袋切成塊，身子切花刀或者切絲。至此，整個魷魚清理完成！！
有乙個問題一直困擾我，我一直分不清魷魚、墨魚、烏賊、章魚。。。的區別，所以有網友說的很關鍵的找墨袋的步驟我就沒經歷，不知道是魷魚沒有墨袋還是在內臟裡被一起揪出去了
剛買回來的小雞該怎麼防疫，剛買回來的小雞要怎麼樣預防病毒？需要吃什麼藥？
去獸醫醫院打個疫苗咯，不然還有什麼辦法可以防疫，似乎只有這麼乙個辦法吧，只有通過打疫苗才可以防疫 剛買回來的小雞要怎麼樣預防病毒？需要吃什麼藥？5 這個不太好預防，一般病毒病都是疫苗預防。如果靠吃藥預防效果不太好。不知道你養多少雞呢。說來聽聽，看能不能幫到你。一般要打疫苗的，或者餵點土黴素，都可以的...
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回答親，您好，新購仔豬的飼養管理應注意以下幾點。1 新購買的仔豬不應是馬。為了防止豬引起一些豬疾病，豬應該用藥物 如5 來蘇兒 0.5 過氧乙酸等 消毒。然後在隔離房裡養15 20天，然後就要在隔離房裡養。2 應了解仔豬是否經過系統免疫。如果沒有的話，整個組都要補充各種疫苗，比如豬瘟，豬丹毒，豬肺炎...
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刮痧板因該做到一人一板，一用一消毒，以免交叉感染。水牛角的刮痧板常用1 1000的新潔爾滅 百分之75的醫用酒精或百分之0.5的碘伏進行擦拭消毒 砭石 陶瓷 玉石的刮痧板可採用以上消毒法外還可以進行高溫 高壓或煮沸消毒。刮痧時間一般每個部位刮3 5分鐘，最長不超20分鐘。對於一些不出痧或出痧少的患者...
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