1樓：苦苦的掙扎
用鹽水煮
用鹽水煮栗子，可以幫助栗子快速去皮。具體操作是：先將栗子用清水沖洗乾淨，去掉殼上的絨毛。
洗淨後，用刀在栗子中間位置劃上一道口子，之後將其放在鹽水中，用文火煮上四五分鐘，趁熱的情況下，即可以快速去掉栗子外殼和表皮，而且這樣的方法是可以幫助我們給栗子調味的了，用鹽水煮過的栗子，吃起來是別有一番風味的哦。
用高壓鍋煮
同樣，需要將栗子洗淨，劃上口子，放入高壓鍋中乾煮，無需加水和其他任何東西。待高壓鍋上氣之後，兩到三分鐘即可關火，取出剝殼去皮也較為容易。但是該方法對火候的掌握比較難，但是速度比較快，而且方便，所以對於比較熟悉高壓鍋的朋友們來說，選擇用這樣的方法來煮栗子是不錯的選擇，可以幫助我們很好的把栗子皮剝下來哦。
用微波爐煮
用微波爐煮栗子，是最快最好的剝殼方法。該方法煮出來的栗子，不僅剝殼方便，而且栗子的顏色特別好看。方法是：
將栗子洗淨後，劃一道口子，放在碗中，加上蓋，然後隨同碗一起放進微波爐中加熱，加熱好之後，取出栗子趁熱剝，非常方便，這是我們煮栗子最佳的方法了，而且這樣的栗子煮出來味道也是比較好的，大家不能錯過哦。
可以發現我們在烹飪栗子的時候可以選擇的方法就是比較多的了，上面的這幾種煮栗子的方法都是很不錯的哦，首先我們在家裡就可以自己進行製作了，而且這樣可以讓我們更好的剝栗子，最推薦大家的就是用微波爐了，大家可以試試哦。
2樓：生活邦邦忙
回答你好親，方法一：首先用刀將板栗的尾部切開;再把洗淨的板栗放入沸水中，用大火煮一分鐘，這樣板栗就很容易去掉皮和殼了。
方法二：將板栗切成兩半，直接剝掉外殼;然後把它放進盆子裡面，用燒好的開水浸泡1分鐘，這樣就能夠很容易將板栗去皮了。
方法三：首先用刀把板栗的外殼切開一道口子，再把板栗放進微波爐中，用大火高溫加熱1分鐘，這樣板栗的皮和外殼也會很容易脫離。
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怎樣煮板栗好吃又好剝
3樓：匿名使用者
一共有如下幾種方法
熱水浸泡法。
生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
筷子攪拌法。
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
鹽水煮。
用刀從栗子中間切個小口子，然後把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鐘後撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮。4、電飯鍋法。第一步和上面一樣，也是將栗子切個口子。
放在電飯煲中，煲內無需放水。按下煮飯鍵，15分鐘後，將栗子取出來剝殼和皮。
其他實用方法如下
電飯鍋法。
第一步和上面一樣，也是將栗子切個口子。放在電飯煲中，煲內無需放水。按下煮飯鍵，15分鐘後，將栗子取出來剝殼和皮。
鹽水浸泡法。
板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;然後用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當完整。
冰箱冷凍法。
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法。
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
切口浸泡法。
板栗對半切開;去掉外殼;用開水蓋蓋泡5分鐘;很容易去皮。9、熱脹冷縮法。用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
日光暴曬法。
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期儲存。
4樓：二姑娘愛生活
原來這才是煮板栗的正確方法，做好關鍵「一步」，板栗好剝又好吃
5樓：林夕的微笑
主料栗子一盤 清水一鍋
水煮栗子的做法步驟
1. 準備好一盤自己精心挑選過的新鮮栗子
2. 用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀3. 劃的刀口不同，栗子煮熟裂開的形狀也不同！
4. 放入末過栗子面比較多的水，煮約20分鐘，就可用撈出食用了。
5. 水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，要不不保證容易剝開，或者紋理不一定裂的漂亮。
6樓：匿名使用者
1栗子洗乾淨後，用刀在每個栗子中間劃一刀，要划透栗子皮為好。
2. 栗子放入盆中加入沒過栗子表面的水。
3. 加入兩調味勺多少的鹽。
4. 把栗子放在鹽水中浸泡5——8小時左右。
5. 將栗子中的鹽水倒出，用清水洗乾淨後裝入高壓鍋中。
6. 用高壓鍋煮飯功能15分鐘高壓就可，如果沒有壓力鍋，放入沸水中煮20分鐘也可以。
煮好的栗子很容易就可以剝開吃到肉了，而且很甜。
7樓：芯籬佩芬
栗子去殼法如下：
熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄氦籂份餃莓祭逢熄撫隴肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂
大家吃栗子是不是覺得皮特別難去？嘿嘿，給你點訣竅。
剝糖炒栗子皮的竅門：把涼了的栗子放到微波爐裡，用中火加熱30秒，取出後如果還不好剝，則再加熱30秒即可。
要訣：需注意微波爐加熱的時間
剝生栗子皮的竅門：把生栗子放到通風、乾燥的地方先晾幾天，這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成乾果，吃的時候用水先泡一下就行了。
剝水煮栗子皮的竅門：在煮栗子的時候加些鹽，煮熟後會很好剝皮。
1.將生栗子洗淨後放入器皿中，加入精鹽少許，倒入開水埋沒，蓋上蓋捂5分鐘後，取出栗子切為兩瓣，慄衣即隨栗子皮兒一起脫落，這樣，既省時又省力。
2.在栗子平的那面垂直於尖部和跟部的連線方向一掐,有裂口了,然後在垂直於裂口一捏,就搞定!一掐一捏哎~因為我是看電視說的,有演示,這裡我不知道大家看明白我說的沒有
栗子去殼法如下：
熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。
怎樣煮栗子才能既好吃又好剝皮
8樓：道路汽車
自己煮板栗怎麼好剝皮，一秒乙個，剝出的板栗肉個個完整，快學學
9樓：不值得的煩惱
回答一、生板栗放冷水裡加熱煮開。
二、水燒開後再煮兩三分鐘，這時候皮的顏色會變深，水也變得有點黃了。
三、接著把熱水倒掉，然後再用冷水沖洗一兩次。
四、當栗子皮在熱脹冷縮的情況下，用手輕輕一撥就可以撕開了。
五、最後用手一粒一粒撕開就可以了，這時可以把去好皮的栗子拿去煲湯或者蒸。
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10樓：時光涼衣衫薄
自己煮板栗怎麼好剝皮，學會這個小竅門，比外面買的還好吃
11樓：舒濟定鹹英
1栗子洗乾淨後，用刀在每個栗子中間劃一刀，要划透栗子皮為好。
2.栗子放入盆中加入沒過栗子表面的水。
3.加入兩調味勺多少的鹽。
4.把栗子放在鹽水中浸泡5——8小時左右。
5.將栗子中的鹽水倒出，用清水洗乾淨後裝入高壓鍋中。
6.用高壓鍋煮飯功能15分鐘高壓就可，如果沒有壓力鍋，放入沸水中煮20分鐘也可以。
7.煮好的栗子很容易就可以剝開吃到肉了，而且很甜。
怎樣煮栗子好剝皮？
12樓：健身生活錄
今天就分享一下自己在家煮板栗，好吃又好剝皮的方法，希望您能用上。
在煮板栗之前，我們首先就是要挑選一下板栗，觀察有無蟲眼和乾癟的，乾癟及有蟲眼的丟掉不要。注意，一次吃多少煮多少，現煮的板栗軟糯香甜，如果煮熟的板栗放得時間長，板栗果肉會發硬，口感就不好了。將選好的板栗放入清水中清洗乾淨。
把板栗清洗乾淨之後，放在籃子中，控乾水分，然後把板栗放案板上，鼓起的一面朝上，在其表面劃個十字，盡量劃的稍微深一點，能看到裡面的果實就最好了，這樣做的目的就是板栗煮熟了之後，特別容易剝皮，因為板栗果肉受熱膨脹，會把切口撐開，皮就好剝了。
板栗全部切好後放入電飯鍋或者煮鍋裡，在裡面加入適量的清水，水的量要莫過板栗，蓋上鍋蓋，開始煮板栗。
大火煮開，中火煮三十分鐘左右即可關火，不要急著開蓋，再燜五分鐘，五分鐘後開蓋取出板栗，裝入盤中，即可美美地享用了。這樣煮出來的板栗香甜軟糯，板栗清香味兒濃郁，比外面買的好吃多了。記得板栗煮熟後不要再泡水裡了，馬上撈出來，趁熱吃更好。
每年板栗上市的季節，我都是用這種方法煮板栗給家人吃，不僅美味，而且方便剝皮。
記得板栗不要一次吃得太多哦，吃多不容易消化，導致傷脾胃。
13樓：笑臉藍雨
材料：生板栗、碗。
1、先把生栗子和冷水放進碗裡，然後放在電磁爐上。
2、然後，開啟電磁爐，把碗裡的水燒開，如圖所示。
3、水沸騰後，關掉電磁爐，如圖所示，可以看到生栗子的皮已經變軟。
4、然後拿出來趁熱把皮全部剝掉，如圖所示。
5、最後就可以看到果肉和皮一一分開了，如圖所示，比較完整，這樣就可以了。
剝好的板栗怎麼煮好吃，怎樣煮板栗好吃又好剝
剝了皮板栗最適合用來燜雞，具有養胃健脾 補腎強筋 活血止血等功效。下面說下板栗燜雞的具體方法 1 最好選用山地走地雞，雞肉比較緊實，肉比較香。先把雞清洗乾淨，切成小塊備用。2 先熱鍋，把板栗放進去稍微炒到變色，就可以取出。炒過的板栗，更容易入味。3 鍋放油 香蔥 薑蒜 八角和少量辣椒，爆炒下，等有香...
鮮栗子怎麼煮好吃又好剝，生板栗怎麼煮好吃好剝殼
方法如下 需要工具 清水 鐵鍋 板栗。一 生板栗放冷水裡加熱到煮開。二 水燒開後再煮兩三分鐘，這時候皮的顏色會變深，水也變得有點黃了。三 把熱水倒掉，小心燙手，然後再用冷水沖洗一兩次。四 栗子皮在熱脹冷縮的情況下，用手輕輕一撥就可以撕開了。五 用手一粒一粒撕開就可以了，不過板栗很難煮熟，這時候還不能...
板栗蒸瘦肉好吃又簡單，板栗怎樣煮好吃又簡單
食材 五花肉 1斤 栗子 20顆 蔥 姜 蒜 菜籽油5毫公升 生抽 1湯勺 老抽 半湯勺 冰糖 10小粒 開水 300毫公升 做法 1.栗子用刀在殼上劃十字，沸水中煮10分鐘，撈出放涼後剝殼2.五花肉切成3x3cm的方塊，焯水去除浮沫，撈起。3.鍋中倒入5毫公升菜籽油，蔥薑蒜煸炒出香，放入五花肉塊翻...
怎樣煮公尺飯又香又好吃，怎樣煮公尺飯好吃？
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板粟怎樣煮裡面的內膜才好剝，板栗的內膜怎樣才能去乾淨？
1 先將板栗一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡後用筷子攪拌幾下，慄皮就會脫去。但浸泡時間不宜過長，以免影響生板栗的營養成分。2 將生栗子洗淨後放入器皿中，加入精鹽少許，倒入開水埋沒，蓋上蓋捂5分鐘後，取出栗子切為兩瓣，慄內膜即隨栗子皮兒一起脫落。中醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾 補腎壯腰 強筋...