1樓：ccc菜辣椒
1.原料選擇：選取食用成熟度的香蕉（即果皮黃色，果肉變軟，有濃厚甜味和芳香味時）。
2.去皮：人工去皮。
3.切分：把果肉縱切兩半，小個香蕉可不用切分。
4.薰硫：在密閉薰硫室內用硫磺燻蒸20～30分鐘，每100公斤原料用硫磺2公斤。
5.烘烤：用熱風乾燥在65～70℃下乾燥18～20小時，使成品水量達16～17%為宜。
6.回軟：成品在室溫下加以覆蓋放置24小時。
7.包裝：用聚乙烯薄膜袋密封。
8.貯藏：於室溫下貯藏半年以上保持色、香、味不變。
2樓：生活萬花筒
香蕉幹把香蕉皮削掉之後，然後你就可以把它切成薄片，放在通風乾燥的地方，給它晾乾，或者是用烤箱把她哄被幹了也可以
3樓：餜拋
回答步驟1
原料選擇：選取食用成熟度的香蕉（即果皮黃色，果肉變軟，有濃厚甜味和芳香味時）
步驟2去皮：人工去皮
步驟3切分：把果肉縱切兩半，小個香蕉可不用切分步驟4薰硫：在密閉薰硫室內用硫磺燻蒸20～30分鐘，每100公斤原料用硫磺2公斤
步驟5烘烤：用熱風乾燥在65～70℃下乾燥18～20小時，使成品水量達16～17%為宣
步驟6回軟：成品在室溫下加以覆蓋放置24小時步驟7包裝：用聚乙烯薄膜袋密封
步驟8貯藏：於室溫下貯藏半年以上保持色、香、味不變更多14條
香蕉片是怎麼做的？
4樓：
需要提前準備好的材料包括：香蕉2根、糖少許。
1、香蕉切片，記得切薄點。
2、然後在香蕉片上撒上砂糖，撒均勻一些。
3、100度上下火中層烤1個半小時。
4、取出，放烤架上，繼續1個半小時。
5、時間到後取出，這樣香蕉片就完成了。
5樓：格調
主料：香蕉1根
輔料：烘焙油布1張
1、準備香蕉一根。
2、去皮後，將香蕉切成簿簿的一片。
3、將切成簿片的香蕉，放在鋪了耐高溫布的法焙客烤盤上。
4、將烤盤放進預熱到100度的東菱k30a烤箱最下層，先烤30分鐘。
5、然後將烤盤拿走，繼續烤30分鐘。
6、將烤架移到中間位置，繼續烤10分鐘。
7、烤好的香蕉片。
6樓：易12天
香蕉片是需要經過油炸的，具體製作方法如下
1選料：用於製作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，無病蟲，不腐爛，洗淨、去皮、切成0.5～1厘公尺薄片。
2配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
3製作：先將奶粉與水沖和，倒入香蕉片中，充分攪拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。將攪拌好的香蕉片，放入烘乾器中，公升溫80～100℃加熱，使其脫水，香蕉片含水16％～18％時，即可從容器中取出。
為了便於從加熱容器中取出，裝料前可在容器底部塗些植物油。
4油炸：經過烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出鍋即成為松酥脆香的成品。
7樓：劉曉東
（1）選料：用於製作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，無病蟲，不腐爛，洗淨、去皮、切成0.5～1厘公尺薄片。
（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
（3）製作：先將奶粉與水沖和，倒入香蕉片中，充分攪拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
將攪拌好的香蕉片，放入烘乾器中，公升溫80～100℃加熱，使其脫水，香蕉片含水16％～18％時，即可從容器中取出。為了便於從加熱容器中取出，裝料前可在容器底部塗些植物油。
（4）油炸：經過烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出鍋即成為松酥脆香的成品。
8樓：
把香蕉切片，再裹上生粉，然後油炸，最後加點黑胡椒類的各式調料粉，就可以了。這是我知道的做法
9樓：雍曜文學閒
香蕉去皮後，切片，風乾，應該是這樣的吧！
10樓：解秋武依美
把一根香蕉
切成一片一片
怎樣用微波爐製作香蕉幹
11樓：
主料：香蕉1根，用具：微波爐。
方法/步驟
選擇香蕉。
將香蕉剝皮，切片。不要切的太厚也不要太薄，太厚了咬不動，而且不易烤透，太薄了烤出來太脆，不容易儲存完整，而且容易烤焦。我一般切大概有0.5厘公尺的厚度，吃著剛剛好。
在盤子裡抹上椰子油或者黃油，如果都沒有，橄欖油也是可以的。注意一定要使用可以微波的盤子噢！不然會爆裂。
將香蕉排放在盤子中，要在香蕉片與香蕉片的之間保留一定的距離，為了能均勻烤熟。
微波爐調到高溫，加熱1分鐘。這時的香蕉片會漸漸的變軟，開始散發水分。不過這裡要注意，每家的微波爐都是不一樣的功率，第一次做的時候最好在旁邊觀察香蕉片的變化，以防烤過了或者火候不夠。
一分鐘以後，將香蕉片翻面，注意要輕一些，不要弄碎了。這次還是一樣，香蕉片與香蕉片之間要保持一點距離。在這一步可以新增一些自己喜歡的味道，我做的時候喜歡放一點點的海鹽和肉桂粉，這樣做出來的不是很鹹，也不會太甜，吃著感覺膩，正正好。
最後再需要微波加熱半分鐘到一分鐘。要根據自己家的微波爐功率而定了，注意觀察，別烤糊了，但是也必須烘乾，吃起來才有脆脆的感覺，有些耐心，慢慢來，不要急噢！烤好之後，要盡快食用，2天之內必須吃完，不然就不脆了。
12樓：
共有三步：
（1）選取成熟、皮呈黃色、果肉變軟的香蕉，去皮，將香蕉肉切片，並在清水中沖洗，然後晾 曬，稍加乾燥。
（2）將白糖160克與250克水一起入鍋加熱，煮沸成糖液，並將乾燥後的香蕉片放入沸糖液 中，約2分鐘後，撈出，放入微波爐中乾燥。
（3）將乾燥後的香蕉片在室溫下回軟，覆蓋1天。
1、香蕉幹
是將香蕉去皮，切成片後的乾貨，易於儲藏和食用。香蕉幹就是我們常說的香蕉片，是一種很受歡迎的小零食。香蕉幹主要以廣西栽培主要香蕉品種--那龍蕉為原料，採取熱風乾燥加工法制成。
為了使北方的人們能吃到南方的水果，除需要執行一套科學的貯、運措施之外，還可以在產地或產地附近把已成熟的無法再繼續貯藏或運輸的香蕉加工成熟香蕉幹，不但能減少由於腐爛而造成經濟損失，還能調濟市場，增加收入。
2、作用
香蕉片中含有大量的蛋白質和礦物質，常食能起到維持體內鈉鉀平衡，利尿消腫調節血壓的作用。補充能量:香蕉片富含醣類，食用後能為人體提供能量。
**:香蕉片中含有大量的膳食纖維，食用後容易產生飽感，能起到促進腸胃蠕動，有促進代謝的作用。
13樓：匿名使用者
。(1)選取成熟、皮呈黃色、果肉變軟的香蕉，去皮，將香蕉肉切片，並在清水中沖洗，然後晾曬，稍加乾燥。(2)將白糖160克與250克水一起入鍋加熱，煮沸成糖液，並將乾燥後的香蕉片放入沸糖液中，約2分鐘後，撈出，放入微波爐中乾燥。
(3)將乾燥後的香蕉片在室溫下回軟，覆蓋1天。
香蕉幹製作過程及技術?香蕉幹怎麼做 15
14樓：匿名使用者
食材明細
香蕉2只
檸檬1個
清水200克
酸甜口味
烘焙工藝
數小時耗時
簡單難度
香蕉片的做法步驟
香蕉片的做法步驟：1 1香蕉斜切成薄片
香蕉片的做法步驟：2 2檸檬切開擠出汁
香蕉片的做法步驟：3 3檸檬汁中加入清水，將切好的香蕉片侵泡15分鐘（調味、防止烘烤過成變色）
香蕉片的做法步驟：4 4將浸泡好的香蕉片擺到油紙上香蕉片的做法步驟：5 5烤箱100度預熱，烤兩個小時。
香蕉片的做法步驟：6 6烤好的香蕉片酸甜美味
15樓：餜拋
回答步驟1
原料選擇：選取食用成熟度的香蕉（即果皮黃色，果肉變軟，有濃厚甜味和芳香味時）
步驟2去皮：人工去皮
步驟3切分：把果肉縱切兩半，小個香蕉可不用切分步驟4薰硫：在密閉薰硫室內用硫磺燻蒸20～30分鐘，每100公斤原料用硫磺2公斤
步驟5烘烤：用熱風乾燥在65～70℃下乾燥18～20小時，使成品水量達16～17%為宣
步驟6回軟：成品在室溫下加以覆蓋放置24小時步驟7包裝：用聚乙烯薄膜袋密封
步驟8貯藏：於室溫下貯藏半年以上保持色、香、味不變更多14條
香蕉乾是如何做的，怎樣製作香蕉幹
製作方法 1.原料選擇 選取食用成熟度的香蕉 即果皮黃色，果肉變軟，有濃厚甜味和芳香味時 2.去皮 人工去皮。3.切分 把果肉縱切兩半，小個香蕉可不用切分。4.薰硫 在密閉薰硫室內用硫磺燻蒸20 30分鐘，每100公斤原料用硫磺2公斤。5.烘烤 用熱風乾燥在65 70 下乾燥18 20小時，使成品水...
油炸香蕉片怎麼做如何做好吃，香蕉片是怎麼做出來的，需要油炸嗎
用料香蕉 雞蛋麵粉 油細砂糖 炸香蕉片的做法 打蛋把香蕉切成片 香蕉裹滿蛋液 把裹好蛋液的香蕉在麵粉裡裹一下 鍋中熱油 把步驟4中的香蕉片小心地夾到鍋裡 待金黃，撈出裝盤，撒上細砂糖，可作下午茶 食材主料香蕉1根 輔料澱粉適量雞蛋1個麵包糠適量蜂蜜少許步驟油炸香蕉片的做法步驟11.我用了一根香蕉，這...
香蕉幹怎麼做的做法
1.原料選擇 選取食用成熟度的香蕉 即果皮黃色，果肉變軟，有濃厚甜味和芳香味時 2.去皮 人工去皮。3.切分 把果肉縱切兩半，小個香蕉可不用切分。4.薰硫 在密閉薰硫室內用硫磺燻蒸20 30分鐘，每100公斤原料用硫磺2公斤。5.烘烤 用熱風乾燥在65 70 下乾燥18 20小時，使成品水量達16 ...
幹的香蕉片是怎麼製作出來的詳細製作過程
1 選料 用於製作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，無病蟲，不腐爛，洗淨 去皮 切成0.5 1厘公尺薄片。2 配料 香蕉10份，奶粉1份，水5份。3 製作 先將奶粉與水沖和，倒入香蕉片中，充分攪拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。將攪拌好的香蕉片，放入烘乾器中，公升溫80 100 加熱，使其脫水，香蕉片含水1...
蜂蜜香蕉面膜怎麼做，香蕉蜂蜜面膜的做法是怎樣？
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