1樓：禰的生活小幫手
可以的。例如苦瓜黃豆湯，具有清暑除熱，健脾利濕的功效。
夏天喝豬骨苦瓜黃豆湯清熱解毒，幫助消化，以防脫水的作用，而且味道非常的清甜。苦瓜黃豆排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，民間上亦常用以**感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結膜炎等症。
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對**痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
《滇南本草》記載苦瓜瀉六經實火，清暑，益氣，止渴，還說它治丹火毒氣，療惡瘡結毒，《泉州本草》認為苦瓜主治煩熱消溫引飲，風熱赤眼，中暑下痢；黃豆，又名大豆，性平味甘，入脾、大腸經，功能健脾，寬中。
2樓：精彩百曉生
建議加支排骨功效更好，主要是清熱解毒，涼血，養顏。
補充：苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷鬚。
葉子的直徑達3至12厘公尺，有5至7道掌狀深裂，裂片呈橢圓形，外沿有鋸齒。春夏之交開花，雌雄同株，黃色。果實長橢圓形，表面具有多數不整齊瘤狀突起。
種子藏於肉質果實之中，成熟時有紅色的囊裹著。苦瓜是人們喜愛的一種蔬菜，原產地不清楚，但一般認為是原產於熱帶地區。在南亞、東南亞、中國、和加勒比海群島均有廣泛的種植。
3樓：小菜花廚房
苦瓜加黃豆全身都是寶，身體上火多吃它，清熱營養，立夏後要多吃
4樓：匿名使用者
我經常用排骨、苦瓜、黃豆一起煲湯。加了黃豆味道比較鮮甜，而且煲得夠火候的黃豆，粉粉的也很好吃，我家小孩很喜歡！
5樓：匿名使用者
黃豆產生脹氣，苦瓜寒性，兩者相合，不利吸收。
最好是黃豆熬排骨，苦瓜煮蝦或「車白」較好些。
以上純屬個人意見，如有雷同，純屬抄襲，扣分 扣分 扣分 （有燉哩燉家滴仔）
苦瓜和黃豆煲骨頭湯喝起什麼作用。
6樓：薩洮諸葛春華
瑤柱苦瓜黃豆骨頭湯有清熱解毒，補血補氣，補腎補鈣、增強人體免疫力的功效。
瑤柱、苦瓜、黃瓜，維生素c含量豐富，有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。苦瓜營養豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素c含量高，居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等；遙祝含有較多的脂蛋白，可促進人體免疫系統抵抗癌細胞，經常食用可以增強人體免疫功能。
骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。
7樓：溫漫屈樂人
苦瓜排骨湯是廣東梅州漢族傳統名菜之一，氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是興梅（梅州市）一帶夏日解暑的湯飲，民間上亦常用以**感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結膜炎等症。 製作方法： 材料：
排骨400克，苦瓜200克，雞蛋1只，香菇20克，香蔥2棵，生薑1塊，麵粉適量，
調料：料酒1大匙，五香粉2小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，做法：1.排骨洗淨後砍成塊，撒上五香粉，再在排骨兩面拍上幹麵粉，雞蛋打勻塗在排骨上面，
2.苦瓜去籽洗淨，切成厚片，
3.香蔥洗淨切段，
生薑洗淨切片，
4.香菇泡軟洗淨，
5.把排骨放在砂鍋底部，兩邊放上香菇，
6.加料酒、水、香蔥段、生薑片，用小火燜40分鐘，7.加精鹽和苦瓜再燉15分鐘，撒上味精即可。
苦瓜和薑能放一起煲湯嗎
主料 豬瘦肉300g 苦瓜300g 輔料 油適量 鹽適量 生薑20g 生抽20g 白糖6g1 瘦肉切片，用生抽 食鹽 花生油 白糖拌勻。2 苦瓜 生薑分別切塊。3 煮鍋適量清水和薑片。4 大火燒開後，加入苦瓜繼續煮。5 煮至苦瓜軟爛後，加入肉片，待肉片煮熟即可關火，再加入油鹽調味就可以出鍋了。6 成...
牛骨和粉葛可以一起煲湯嗎，牛骨湯可以和黃豆花生一起煲嗎？
在昌谷寺休息的夏侯惇 牛骨湯的營養價值 牛骨頭湯的主要原料牛骨，富含蛋白質，脂肪，維生素和鈣質等多種為人體所吸收的營養成分，以其烹製而成的湯富含營養精華，有促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱，胃口不佳，腰痠背疼者飲用。牛骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的...
苦瓜干能不能做排骨湯，苦瓜能和排骨一起煲湯嗎
在水一方 苦瓜幹可以做排骨湯。因為這兩樣食品互相不相剋，一起食用不會產生任何不良反應。苦瓜，性味苦 寒，維生素c含量豐富，有除邪熱 解疲勞 清心明目 益氣壯陽的功效。苦瓜營養豐富，所含蛋白質 脂肪 碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素c含量高，居瓜類之冠。排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質 ...
雞可以和什麼一起煲湯，雞和什麼在一起煲湯比較有營養？
材料料酒1大匙，精鹽1小匙，味精0.5小匙，土雞腿300克，香菇30克，紅棗10克，生薑1小塊 做法1 土雞腿洗淨剁小塊，汆燙後撈出 香菇泡軟 去蒂，紅棗泡軟，生薑洗淨拍鬆。2 把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火燉1個小時。3 最後放精鹽 味精調味，拌勻後即可。雞可以和除以下的...
玉公尺黃豆荸薺和豬骨可以一起煲湯嗎
玉公尺 黃豆 荸薺可以，但不是很營養。給你一些搭配建議吧 相宜蔬菜和菌類 白菜 豆腐 鯉魚 白菜 白菜 牛肉 蝦仁 白菜 白菜 豬肉 白菜 百葉 黃豆 白菜 荸薺 豆漿 荸薺 香菇 黑木耳 荸薺 荸薺 香菇 荸薺 蘑菇 荸薺 白酒 薏仁 荸薺 海蜇 荸薺 荸薺 冰片 蘿蔔 荸薺 菠菜 雞血 粳公尺 ...