芒果的吃法和做法大全,芒果的吃法?有哪幾種

時間 2022-01-14 19:08:37

1樓:林瞬玉光

1.將芒果清洗乾淨。準備好適量礦泉水。

2.將芒果去皮和核,放入攪拌杯中。加入少量礦泉水,擰緊蓋。將攪拌杯安裝在底座上,接通電源。

3.向右旋轉杯體,瞬間榨汁完成,即可停止。

4.拿下杯體,擰上杯蓋

5.可方便攜帶。

6.濃濃的果肉,是不是特別招人喜歡呢?

2樓:匿名使用者

芒果牛奶布丁

用料:芒果、牛奶、魚膠粉、白砂糖

做法:1、芒果去皮切塊。跟牛奶放進攪拌機裡攪拌成濃稠的芒果醬2、魚膠粉加入20g的牛奶或者冷水。隔水加熱融化3、倒入芒果醬裡攪拌均勻

4、放入冰箱雪藏3小時以上。凍成形後即可

芒果班戟

用料:牛奶、芒果、黃油、雞蛋、糖粉、低粉、淡奶油、白砂糖做法:1、雞蛋加入糖粉攪拌均勻勿打發

2、倒入牛奶攪拌均勻,篩入低粉拌勻

3、黃油隔水融化或者低溫微波融化。加入搗蛋奶糊中。調製好的糊靜置半小時

4、平底鍋小火。倒入適量的蛋奶糊攤成圓形。凝固即可取出。無需放油也無需反面

5、淡奶油加入白砂糖打發至乾性發泡。可以明顯看到花紋不消失。攤好皮冷卻後用勺子盛入適量打發的淡奶油。再加入一條芒果肉

6、摺疊好收口朝下。做好的芒果班戟請食用。

芒果的吃法?有哪幾種 5

3樓:苦苦的掙扎

這個有無數種,生吃、做罐頭、做蜜餞等等。。。。。。。。。

芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素a的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素c含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、醣類等,也是其主要營養成分。

可製果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

芒果有哪些吃法?

4樓:美味新吃法

芒果肉質細膩、氣味香甜,非常適合用來做小甜品:芒果牛奶布丁,q彈爽滑、入口即化,好吃到停不下來。芒果有「熱帶水果之王」的美稱,營養價值高,有益於視力,能潤澤**,是生活中常見是水果。

5樓:水果那些事兒

不一樣的水果美食,芒果蘸辣椒你吃過嗎?

6樓:匿名使用者

鮮吃、榨汁、切片做糕點、拼果盤都可以的。也可以配合其他食材做成可口的食品。

7樓:匿名使用者

1、做成冰沙。2、還可以做菜,芒果牛柳。3、果脯,芒果幹。

芒果有幾種吃法?

8樓:血刺小拽n娹

芒果是漆樹科芒果屬,享有"熱帶果王"的美稱。芒果樹是常綠喬木,樹高10-20公尺,主根粗大,樹冠圓頭形。芒果果實呈球狀或腎臟形,淡綠或淡黃色。

其果肉汁多味甜,可鮮食或製成果脯、榨制芒果汁。廣州芒果品種主要有紫花芒、桂香芒、串芒、綠皮芒、土芒等。其中,白雲區石井鎮夏茅村出產的"夏茅香芒",是馳名中外的優質芒果品種。

"夏茅香芒"除果肉柔軟香甜外,剝去皮後,肉質乾爽,易於貯存和攜帶。據說,夏茅香芒於清康熙年間從外地引進種植,後來因質量上乘而被定為貢品。現在,真正的名牌香芒樹只有數株,每年收果只有一千數百斤,極為珍貴。

果實橢圓滑潤,果皮呈檸檬黃色,味道甘醇;形色美豔,給人一種溫馨親切之感,充滿詩情畫意。芒果,是少數富蛋白質的水果,多吃易飽,獨特的風味。根據對我國芒果產區幾個芒果主要品種分析資料歸納,蛋白質0.

65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克,而且人體必需的微量無素〈硒、鈣、磷、鉀等〉含量也很高。芒果除可以鮮食外,還可以製作多種加工品,如糖水片、果醬、果汁、蜜餞、脫水芒果片、話芒以及鹽漬或酸辣芒果等,葉可做藥用和清涼飲料,種子可提取蛋白質、澱粉(可做飼料)、脂肪(可替代可可脂配製糖果,亦可做肥皂)。

營養成分:芒果的營養價值很高,維生素a含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。

維生素c的含量也超過桔子、士多啤梨。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分,均為人體所必需。蛋白質、維生素含量高,。

可溶性固形物14%-24.8%,芒果含糖量11%-19%,果糖、維他命a、維他命b、維他命c、蛋白質、芒果酸、鉀、胡蘿蔔素。熱量:

57卡路里(100克/約1個大芒果肉) 芒果色、香、味俱佳,營養豐富,每百克果肉含維生素c 56.4—137.5毫克,有的可高達189毫克;含糖量14~16%;種子中含蛋白質5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在醫藥上可作緩汙劑和利尿劑,種子則可作殺蟲劑和收斂劑。祖國醫學認為,芒果味甘酸、性涼無毒,具有清熱生津,解渴利尿,益胃止嘔等功能。

《食性本草》上載文說:「芒果能治『婦人經脈不通,丈夫營衛中血脈不行』之症。」芒果特別適合於胃陰不足、口渴咽乾、胃氣虛弱、嘔吐暈船等症。

芒果甘酸益胃,故古時飄洋過海者多購買它以備旅途急用,食之不暈船噁心,堪稱果中神品。 芒果除食用外,具有極大的藥用價值,其果皮也可入藥,為利尿、浚下劑。其核仁肥大,含蛋白質6%,脂肪16%,碳水化合物69%,仁與芒果樹葉均可入藥。

患慢性咽喉炎、音啞,用芒果煎水,代茶飲用,可去炎消啞,使嗓音甜潤;取芒果2~3個,煎湯口服,可**疝氣;芒果肉1~2枚,分早晚兩次服用,能**多發性疣,若取果皮塗擦患處,效果更佳。 食療作用:1.

治慢性咽炎、聲嘶、暈船嘔吐:鮮芒果1個生食。或芒果2個切片煎水服,每日2次。

2.治煩熱口渴:鮮芒果1-2個生食。

或芒果片30克,蘆根30克,天花粉30克,知母15克,水煎服,每日2次。 3.治疝氣痛:

芒果核50克,柴胡9克,川棟子9克,白芍30克,枳實9克,荔枝核30克。水煎服,每日2劑。 4.

治閉經:芒果1個,生食。或芒果片20克,桃仁9克,紅花9克,當歸9克,赤芍9克,熟地30克煎服,每日1劑。

美容作用:1.蘋果芒果士多啤梨汁:

味道鮮甜味美,蘋果、芒果及士多啤梨含有豐富胡蘿蔔素、維生素b、e、鈣、鋅等,能增強身體的抵抗力,全屬於低脂水果,能避免積聚過多的脂肪於體內,亦間接減少油脂的分泌,加上水分能稀釋汗水中的含油量,可減少面上油膩的感覺。蘋果1個、芒果1個、士多啤梨150克,將蘋果及芒果去核去皮切粒,然後與士多啤梨一同放進攪拌機攪拌便可飲用 2. 芒果外敷:

消化蛋白酵素可將**表面的死皮去除,令粗糙的**變得幼滑細緻。 3. 營養芒果奶:

想**更加幼滑的話,將芒果汁混合鮮奶,可吸收芒果的維他命,又可同時吸收牛奶的蛋白質和脂肪。 食譜:1.

香芒炒蝦球:材料:芒果1個、明蝦肉200克、蔥1根、紅椒1/2個調味料:

⑴鹽1/3茶匙、蛋清1個、土豆澱粉1茶匙(2)葡萄酒1/2茶匙、土豆澱粉1/2茶匙作法:⑴、芒果去皮、籽,將果肉與紅椒均切成菱形片;蔥切小段; ⑵、明蝦去腸泥、背後劃刀,乙隻切成二段,洗淨擦乾以調味料(1)拌醃20分鐘; ⑶、鍋入油3杯以中火燒至4分熟,入明蝦、紅椒片滑開約1分鐘後撈出瀝乾; ⑷、鍋中留油2茶匙,炒香蔥段及芒果片,入明蝦、紅椒片、葡萄酒炒勻,最後色芡即可。 禁忌:

1.芒果性質帶濕毒,若本身患有**病或腫瘤,應緊記避免進食; 2.過食芒果對人的腎臟有害,所以,患急、慢性腎炎的病人應忌食芒果。

到醫院去探望腎炎病人時,切忌帶芒果去; 3.哮喘患者,亦應遵照醫生咐囑戒吃; 4. 飽飯後不可食用芒果; 5.

且不可與大蒜等辛辣物品共食,否則使人發生「發黃病」。

9樓:煙雲竹

首先要分清青芒果和熟芒果。 青芒果,顏色較青黃,嫩脆,蘸著些鹽吃很不錯的。

還可以吃青芒果刨絲做成的涼拌沙拉。

熟芒果,看起來顏色金黃,聞起來味道濃郁。 摸起來有點軟的更好,但不要太軟的,這樣的芒果皮和肉比較好分開,味道也更甜。

選好芒果後,熟了的芒果只要像剝香蕉皮似的,可以拿手也可以拿水果刀在它的頂部找到乙個突破口,接著就能順利的把它的皮撕下來,如果一次就把皮全部撕完的話就那樣吃會弄髒手,你可以拿保鮮袋包住吃,也可以找把水果刀把剝了皮的芒果果肉切下來放到碟子裡吃,熟的芒果皮直接用手就可以撕下來,很容易,若是不是很熟的話,不太好撕可以用專門刮水果皮的工具把芒果皮刮了就可以直接食用了。

把果肉吃掉後,中間的芒果核也是可以吃的,把芒果核上的肉吃乾淨舔的感覺也很不錯哦。

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