1樓：那個閃電
主料：意麵1把、肉末300克、辣味肉醬半袋輔料：辣椒1個、洋蔥半個、西紅柿1個、蒜3瓣、黃油適量、鹽適量、黑胡椒適量
步驟一：準備好所有材料，辣椒切丁，洋蔥切丁，蒜切末步驟二：西紅柿用開水燙過後去皮，切成丁後放盤子裡備用步驟三：鍋中坐水燒開，加入義大利面
步驟四：煮意麵開大火煮軟後，調成中火保持滾開的狀態12分鐘步驟五：炒鍋開大火，放入黃油融化
步驟六：加入肉末後翻炒變色後盛出來
步驟七：鍋中再加入黃油開大火融化
步驟八：加入蒜，洋蔥，辣椒丁翻炒
步驟九：加入西紅柿和肉末翻炒
步驟十：倒入一半肉醬繼續翻炒，最後加少許鹽調味步驟十一：加入煮好的意麵拌勻
步驟十二：加入少許黑胡椒拌勻
步驟十三：盛盤後就可以吃了
2樓：請叫我蘑菇娘娘
青醬意麵，超好吃的義大利面自己在家也能做
3樓：悉谷藍
義大利面（pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉
在家裡怎麼做義大利面？
4樓：請叫我蘑菇娘娘
青醬意麵，超好吃的義大利面自己在家也能做
5樓：悉谷藍
義大利面（pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉
6樓：匿名使用者
1. 準備好材料，洋蔥、蒜、胡蘿蔔、西芹、西紅柿都切末。
2. 將義大利面放入滾水中煮熟（參考包裝上的說明，我用了不到5分鐘），撈起麵泡冷水至涼，控水後拌入少量橄欖油，備用
3. 油熱後，放入肉餡、洋蔥末、蒜末炒香。
4. 加入胡蘿蔔末、西芹末、番茄醬、少量水翻炒均勻5. 依據個人口味加入鹽、黑胡椒碎、綜合香料，小火煮至湯汁濃稠6. 加入義大利面，調入糖和芝士粉，拌勻即可
在家怎麼做義大利面？
7樓：請叫我蘑菇娘娘
青醬意麵，超好吃的義大利面自己在家也能做
8樓：悉谷藍
義大利面（pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉
9樓：芯芯美食日記
在家就能做的意麵，番茄意面，好吃又簡單，一起來學習吧！
10樓：阿婉美食
家庭版意面，好吃美味
11樓：吉寒天
懶人義大利面怎麼做？
12樓：微言悚聽
洋蔥和大蒜切碎備用。
西紅柿在頂部劃十字花刀，開水裡燙片刻即撈出放冷水裡，然後去皮。
去皮後的西紅柿切小塊備用。
黃油化開。
放入洋蔥和蒜翻炒1分鐘出味。
然後放入切塊的西紅柿翻炒至出湯汁後加入一勺牛至葉。這款義大利麵裡需要用到的黃油不可以用豬油或是其他植物油代替，牛至葉和羅勒是必不可少的，這些常用的西餐香料
在加入一勺羅勒，小火加蓋子燜10分鐘左右，中間需要不斷翻拌，以免糊鍋。出鍋前加入一勺鹽和一勺白糖提鮮即可。
義大利面比較硬，需要煮7-8分鐘左後，煮好的面加入炒好的醬翻拌均勻即可。
13樓：小c_子
去超市買，有袋裝的義大利面
14樓：nice虔誠的禱告
可以做番茄口味，黑胡椒醬汁，照燒醬汁
15樓：來自淥江書院有野心的張角
洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿洗淨切成丁
步驟3鍋中放清水燒開後，下義大利麵中煮熟，撈起後過涼開水後，控乾水分，加少許橄欖油拌勻備用
步驟4鍋中放油加熱至六成熱後，放入肉餡、洋蔥末、蒜末炒香步驟5加入胡蘿蔔丁、西紅柿繼續翻炒，向鍋中加入鹽、黑胡椒碎、家樂番茄沙司炒勻
步驟6向鍋中加入一小碗清水，大火煮開後，小火煮至湯汁濃稠
16樓：匿名使用者
主料番茄600克
洋蔥100克
大蒜4瓣
黃油30克
輔料牛至葉1勺
羅勒1勺
白糖一勺
鹽一勺義大利面的做法步驟
洋蔥和大蒜切碎備用。
西紅柿在頂部劃十字花刀，開水裡燙片刻即撈出放冷水裡，然後去皮。
去皮後的西紅柿切小塊備用。
黃油化開。
放入洋蔥和蒜翻炒1分鐘出味。
然後放入切塊的西紅柿翻炒至出湯汁後加入一勺牛至葉。
在加入一勺羅勒，小火加蓋子燜10分鐘左右，中間需要不斷翻拌，以免糊鍋。出鍋前加入一勺鹽和一勺白糖提鮮即可。
義大利面比較硬，需要煮7-8分鐘左後，煮好的面加入炒好的醬翻拌均勻即可。
最後可用小番茄裝飾盤子非常好看
17樓：泰來
1/9 分步閱讀
番茄去皮後切丁。2/9
肉糜中加入鹽，葡萄酒，澱粉醃製。3/9
熱油將蒜蓉，洋蔥丁炒香。4/9
倒入肉糜炒散，變色。5/9
加入番茄塊，番茄醬，糖和鹽，小火熬製成肉醬。6/9鍋中加入鹽和橄欖油，將義大利麵煮軟。7/9煮好的義大利面撈出瀝水，拌入橄欖油。
8/9放上肉醬，黑胡椒碎，芝士粉，撒上羅勒即可。8/9放上肉醬，黑胡椒碎，芝士粉，撒上羅勒即可。
在家怎麼做簡單的義大利面？
18樓：匿名使用者
選購一種炒義大利麵用的醬。將義大利面煮熟後，放涼水裡再撈出來，控乾待用。把鍋加熱放一些油，油熱後放入義大利麵先翻炒1—2分鐘，加入你選購的醬，和其他調料（以自己口味新增），把麵、醬和其他調料炒勻就可以出鍋了，這就是你自己做的義大利面。
如果選購不到炒義大利麵用的醬，也可以用番茄沙司代替，這個很好賣到，一般超市都有。
祝你做出自己可口的義大利面！
19樓：請叫我蘑菇娘娘
青醬意麵，超好吃的義大利面自己在家也能做
20樓：匿名使用者
教你乙個超簡單的方法
義大利面超市有賣，買回來泡開待用，炒鍋倒少許油（不要太少啊比一般炒菜的多點一會得炸番茄醬，最好是黃油），油熱後放切好的洋蔥（大火爆香），（改中火）放兩大勺番茄醬，醬變色放入面，再加入切好的蔬菜絲（胡蘿蔔，洋白菜，紫甘藍，甜玉公尺粒都可以）加鹽，味精，少糖（愛吃甜可多放）一點點醬油（加不加都行）
21樓：芯芯美食日記
在家就能做的意麵，番茄意面，好吃又簡單，一起來學習吧！
在家怎樣做義大利麵才好吃
22樓：請叫我蘑菇娘娘
青醬意麵，超好吃的義大利面自己在家也能做
23樓：匿名使用者
原料：西紅柿３個、洋蔥半個、黃油１０克、(可以放橄欖油）黑胡椒、鹽、糖、雞精、義大利面、香菇、火腿、青椒
做法：１在鍋中用文火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。
２出湯後加入黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收乾成醬。
３鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利面包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控乾水份，在麵中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
４起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
24樓：芯芯美食日記
在家就能做的意麵，番茄意面，好吃又簡單，一起來學習吧！
25樓：阿婉美食
家庭版意面，好吃美味
26樓：最愛星星的泥娃子
如何做出誘人的義大利面
素材l 義大利麵條
l 紅醬（麵醬、番茄醬等）
l 帕爾馬乾酪（可選）
l 黃油或橄欖油（可選）
l 喜歡的調味品（大蒜、義大利香料、牛至、食鹽、胡椒粉）
l 「總時長：30分鐘」。
第一步：煮麵
1. 將涼水加到中號煮鍋裡，放到爐灶上，用高火加熱至煮沸。
2. 將義大利麵條慢慢地放入沸水中，確保鍋裡的水能完全蓋住麵條。你也可以把麵條掰成兩半。然後再次煮沸，同時輕輕地攪動麵條，防止它們膠黏在一起，這樣也能散發熱量防止沸水溢位。
3. 煮大約7-15分鐘，具體時長取決於你偏好的麵條口感、義大利面的型別和麵條包裝袋上的說明。煮好的義大利面應該是**部分吃起來軟軟的，但是不會糊在一起。
你可以在關火前試吃一小縷麵條來看看它是否熟了，確認煮熟後再關火。如果麵條的**部分還是很硬的，請再煮一兩分鐘，然後再嘗一下口感。
4. 關火。在水槽中用濾器或大的濾網濾乾麵條，然後轉移到盤子裡，就可以馬上裝盤了。
5. 如果麵條太乾，可以淋上一點橄欖油或黃油。
第二步：準備醬汁
1. 在小的平底鍋上倒一點紅醬，然後放到爐子上加熱到沸騰。接著將火調成文火。
2. 按照包裝袋上的說明，醬汁最多煮20分鐘。大部分買來的醬汁都是烹製好的，只需要用爐子簡單加熱一下即可。加熱過程中時常攪拌一下醬汁，並在出鍋前試一下溫度。
3. 可以根據你的喜好，新增其他的調味品。
4. 關火，靜置幾分鐘，放涼醬汁，然後澆到義大利麵條上。
第三步：新增黃油
1. 把煎鍋放到爐子上，開啟高火。切一片黃油（乙份義大利面對應大約1.3厘公尺厚的黃油），放到鍋中。
2. 加熱黃油至溶化。
3. 關火。將黃油淋到麵條上。
4. 享用美食吧！你還可以加入帕爾馬乾酪、羅勒、牛至或其它義大利香料來增添風味。
小提示1. 如果沒有黃油，也可以在麵條上淋一茶匙橄欖油，既低脂營養，又能為麵條新增一些豐富度和額外的風味。
2. 鮮義大利面的烹煮時間比干麵條的時間短，只需煮2-5分鐘即可。
3. 如果願意的話，可以加一些煎烤的漢堡肉餅。你需要大約半斤肉末，用煎鍋烤至棕色，然後放到麵條上，淋上紅醬就完成了。
警告l 做完飯後，記得關上爐子。
l 在傾倒沸水的時候要小心謹慎，防止燙傷。
l 你需要準備
l 爐子
l 鍋
l 濾網
l 煎鍋（可選）
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