沙拉醬和千島醬的區別

時間 2021-12-18 21:47:20

1樓:w晴天去看海

1、製作方法不同

沙拉醬是先將雞蛋放果汁機內打勻,再徐徐放入沙拉油慢打之,最後加入糖、鹽再打勻即成。

千島醬是將做好之沙拉醬加入蕃茄醬、醃黃瓜、打勻即可。

2、味道不同

沙拉醬的味道比較淡,基本上就是蛋清的味道,也有香甜味的沙拉醬。

千島醬裡面有酸黃瓜的,吃起來有酸的味道。

3、用途不同

千島醬是用於海鮮或肉類方面。

常見的沙拉醬則是用於拌水果或者蔬菜沙拉。

2樓:吃桃蘸大醬

一下是沙拉醬和千島醬的區別:

1、吃法上的差異。眾所周知,拌蔬菜沙拉必備沙拉醬,但是其實千島醬也可以拌蔬菜沙拉,不過還是在海鮮或肉類方面使用千島醬更逗,常見的沙拉醬則是多用於拌水果、蔬菜沙拉。

2、成分的不同。做千島沙拉醬還需要用到沙拉醬,而且千島醬裡面含有醃製黃瓜等配料,所以味道也比普通的沙拉醬口感豐富一些。

3、熱量的比較。普通的沙拉醬熱量稍微比千島沙拉醬要高一些,特別是蛋黃沙拉醬比千島沙拉醬的熱量要高出幾乎一倍。

3樓:呼和浩特歐公尺奇

沙拉醬,是用蛋黃加色拉油,檸檬汁一起調的。千島醬用蛋黃醬,黑橄欖,紅綠辣椒,番茄沙司,鹽,胡椒粉,檸檬汁,一起調均勻,最後用於蔬菜沙拉,海鮮沙拉。

4樓:妞vivian姐

沙拉醬,保持了蛋黃的濃郁香醇,並且可與其他調味醬一起使用,製作出各種口味的沙拉,也適合製作各種蔬菜、水果沙拉。

千島醬,使用新鮮雞蛋並加入酸黃瓜,酸甜可口。適合製作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。

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