1樓：
新鮮的玉公尺做爆公尺花需要經過烘乾才能做。
為了更快更好的做出爆公尺花，最好提前將玉公尺曬乾，掰出玉公尺粒來製作。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：幹玉公尺粒 100克、黃油 20克、糖粉 30克。
1、準備所需材料。
2、黃油放鍋內燒至溶化，然後關火。
3、鍋中倒入玉公尺粒，攪拌均勻，讓每一粒都沾上黃油。
4、然後把鍋蓋蓋上，再打**。
5、待爆玉公尺粒開始開花時，將火轉成小火。
6、越來越多的玉公尺粒爆開，要時不時的動一下鍋，以免糊底。（一定注意，此時千萬不能開啟鍋蓋，以免迸濺燙傷）
7、待玉公尺粒全部爆開花後，再加入糖粉攪拌均勻。
8、待爆公尺花冷卻後，出鍋就可食用了。
2樓：匡醉卉顧梓
為了更快更好的做出爆公尺花，最好將玉公尺曬乾，掰出玉公尺粒
然後用中火將一塊黃油燒化（最好用平底鍋），待冒泡後倒入玉公尺並充分攪拌，加入糖適量，也可以加入巧克力醬、果醬。蓋上鍋蓋調成小火，為了保證玉公尺完全受熱爆開，一定要不停顛鍋，即上下、前後晃動，注意幅度不要太大，保證鍋蓋不能開啟。聽鍋內動靜，等到聽到連續「砰砰」聲即可關火，待沒有爆破聲就可以開蓋享用了。
3樓：匿名使用者
新鮮的玉公尺是不可以做苞公尺花呢苞公尺花的形成是主要原因澱粉的瞬間糊化，
4樓：匿名使用者
有的不可以！爆公尺花是要新鮮的嫩玉公尺才行的餓！
5樓：小月兒
我用幹玉公尺做爆公尺花，結果糊了
6樓：匿名使用者
最好是幹的玉公尺粒。溼的還要經過烘乾的過程。還有可能做不成哦
7樓：匿名使用者
新鮮的不行哦·要用幹的
爆公尺花 幹玉公尺還是新鮮玉公尺
8樓：ヾ提筆__抒寫
用乾玉公尺。
做爆公尺花的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：玉公尺粒100克、玉公尺油50克、白糖80克、黃油20克。
2、輔料：清水40克。
第一步：先將所需的原材料準備好。
第二步：鍋中加入玉公尺油，4分熱倒入玉公尺粒，中小火。
第三步：當有玉公尺粒開始爆裂，就蓋上蓋子，不停晃動把手。
第四步：爆公尺花全部爆裂時關火，盛出備用。
第五步：清水和白糖放入鍋中，中小火。
第六步：放泛起氣泡，加入軟化的黃油。
第七步：不停攪拌，熬至焦糖色。
第八步：倒入爆公尺花，快速炒勻即可。
第九步：成品圖如下。
9樓：次次次蛋黃公尺亞
爆公尺花需要使用幹玉公尺。
家庭製作爆公尺花的步驟：
1、將玉公尺在太陽下自然曬乾，掰出玉公尺粒放在碗中備用：
2、使用平底鍋，調至中火將一塊黃油放至國內融化，待黃油冒泡後倒入幹玉公尺進行攪拌：
3、加入一至兩勺糖，蓋上鍋蓋調成小火，炒製過程中需要不停顛鍋，全程需要注意鍋蓋不能開啟。
4、注意聽鍋內玉公尺爆開的聲音，如有連續的爆開聲即可關火，放置到沒有爆開聲就可以開蓋出鍋。
10樓：史密斯父子
有兩選擇
選擇一、買一包包裝好的微波爐爆公尺花，按照上面的指示放進微波爐操作。啥也不用準備。
選擇二、自己做:
1、準備乙個大玻璃或陶瓷碗，能放進微波爐的那種，擦乾淨2、倒100g乾燥的玉公尺粒（整粒的）
3、放牛油一小塊，大概50g，攪拌一下。如果煮甜的，就選擇無鹽的牛油，放60g糖，煮鹹的就加鹽（鹽要適當少些）
4、牛油和玉公尺拌勻後，放入微波爐高火，加個蓋子，塑料的就可以了。
5、從你開始聽到爆裂聲開始，一直到爆裂聲開始轉小，漸漸快沒了，這是關火。總過程可能需要2分鐘左右，主要聽聲音而定。這樣就做好了。如果自己掌握了，那能省很多錢。
做爆公尺花，用一般的玉公尺粒可以做出來嗎？
11樓：duende惡魔
爆公尺花來用一般的玉公尺自粒可以做出來，具體做法如bai下【材du料】
玉公尺粒2把（100克），
zhi黃油10克（或色拉油dao），糖2大勺【做法】
1.鍋中加入黃油，小火熱化
2.加入玉公尺粒，蓋上蓋子，大火，蓋上鍋蓋，大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音
3.聽到劈啪劈啪的聲音後，轉小火，不要掀鍋蓋，用手端起炒鍋不停搖動，持續3分鐘左右，聲音逐漸變小，聲音差不多消失後即可開啟鍋蓋
4.可以看到玉公尺粒已經爆成公尺花了，立即加兩勺糖，然後用鏟子攪拌，待糖融化後沾到爆公尺花上即可關火。香甜的爆公尺花就完成了
12樓：匿名使用者
原來在家也可以做爆公尺花，一袋玉公尺粒就搞定，大人小孩搶著吃！
13樓：視界囧途
高速鏡頭下的爆公尺花製作過程！玉公尺粒原來是這麼變身成爆公尺花的！
14樓：嶽秀雋濮越
可以啊，就是一般的就可以，高階點的光波爐就可以做。當然最好是拿著玉公尺粒到街上找專門做爆公尺花的，那樣更安全也更美味。
15樓：匿名使用者
一般的玉復公尺可以做 自己家液化氣制
灶上就可以 不過要注意 少量油少量玉公尺 不要放太多的玉公尺粒 當心把鍋蓋炸掉 爆的滿地都是玉公尺是小事 炸到人就不好了 用微波爐也可以做爆公尺花 這個建議你不要做 操作不當很容易出事故
16樓：匿名使用者
可以做出來，但是玉公尺稍大一點的爆出的花顆粒大。
17樓：匿名使用者
不一定要用特定
抄的玉公尺，只是畢竟是用來吃的東西，不能有蟲粒和黴粒。太過小粒的玉公尺也不容易被爆開。普通玉公尺都可以做爆公尺花的,不過最好玉公尺粒大,飽滿,有光澤的,這樣的玉公尺做出來的爆公尺花比較漂亮，顆粒也大些。
如果你真想要做得那麼色香味俱全的話就去用美國甜玉公尺或者珍珠玉公尺（顆粒比普通玉公尺小的那種）。再高階點就用脫水玉公尺。
什麼小玉公尺？顆粒小的都可以叫小玉公尺，國產普通小玉公尺爆都爆不開。
18樓：匿名使用者
普通的玉公尺粒不能做爆公尺花， 自己在家做，把它炒糊了也爆不開，只能用街頭上的搖把的，回有壓力的那種爆公尺答花的機器爆開。 象放炮一樣的聲音。
現在超市有散裝的爆裂玉公尺賣，顆粒比我們常見的小的多，有點圓錐形的， 好像是
五、六塊錢一斤。 我經常在家自己做爆公尺花吃， 很容易， 而且噼噼啪啪的，很好玩。 (*^__^*) 嘻嘻……
19樓：阿法迪三
有壓力罐 什麼玉公尺都可以做。自己在家用炒鍋做，必須用專用的爆裂玉公尺
20樓：匿名使用者
可以，但是你得找街頭專門做爆公尺花的
21樓：匿名使用者
不行，必須得用專業的玉公尺粒。
22樓：冷怡波
一般玉公尺，做的的是玉公尺豆，不會出花，必須爆公尺花機加熱，熟了後開蓋氣澎
23樓：學會真知識
含油率高的全顆粒玉公尺試試！我發現哪些專用爆公尺花?的玉公尺晶體通透裡面有玉公尺油膩膩的外觀應該是含有率高的玉公尺
鮮玉公尺怎麼做爆公尺花，用新鮮的玉公尺可以做爆公尺花啊
這個好像要曬乾了才能做吧 材料玉公尺粒1小杯，白糖，煉乳，奶油 做法1.涼鍋，倒點涼油，玉公尺粒直接倒進去。2.蓋上蓋，開小火，2 3分鐘就能聽見玉公尺粒在裡面叮叮噹噹蹦得歡，端著鍋沒事晃幾下 防粘連，也防壓在下面的玉公尺會烤糊 聽著鍋裡玉公尺掙扎的聲音逐漸變小就關火。3.得！5分鐘用不了，一鍋香噴...
家裡的種的玉公尺可以用微波爐爆公尺花嗎
不行，普通玉公尺爆不開，要買一種特殊的小玉公尺。普通玉公尺用微波爐爆公尺花行不？普通玉公尺絕對不可以用微波爐爆公尺花，但是即使做了也不會 的，不過肯定不能吃。微波爐有專門的微波爐爆公尺花，還是買現成的吧 下面我說下微波爐爆公尺花的做法，1.準備一小碗玉公尺豆，注意啦，是菜市場買的那種專門嘣爆公尺花的...
家裡種的玉公尺能用來做爆公尺花麼，怎樣用普通玉公尺做爆公尺花
趣味實驗 點燃一捆捆火柴的瞬間熱量，能把玉公尺變成爆公尺花麼？回答您好，準備材料 小玉公尺2勺 玉公尺油3勺 白糖1勺。無水的鍋中放入小玉公尺和玉公尺油，玉公尺油。開小火攪拌均勻，讓每粒玉公尺都沾上油。蓋上蓋子，開小火，將油燒熱，然後開始晃動鍋子，讓玉公尺受熱更均勻。爆公尺花用的玉公尺不是家裡種的普...
做爆公尺花，用一般的玉公尺粒可以做出來嗎？
做爆公尺花，用一般的玉公尺粒就可以的。爆公尺花對玉公尺粒並沒有過多的要求，大多數都是可以做的。您好，您的問題我已接收，正在整理答案，打字需要時間哦，請您稍作等待，我馬上回覆您 您好，不能哦。普通的玉公尺粒不能做爆公尺花。爆公尺花的主要原料是爆公尺花玉公尺，它是一種做爆公尺花專用的玉公尺，顆粒比較小，...
可以在微波爐裡用大公尺做爆公尺花嗎，家裡的大公尺可以用微波爐做爆公尺花嗎
大公尺放進微波爐裡不會做出爆公尺花。使用微波爐注意事項 1 說明書首先，最有效的方法就是閱讀說明書了，它會告訴您一些具體的做法，以及要注意的一些事項，不要嫌它太麻煩，其實只要仔細讀，就會明白該做什麼和不應該做什麼。2 擺放位置放置微波爐的位置應該為通風 穩當。最好讓爐子的背面 兩側與牆壁之間有一定的...