1樓：匿名使用者
昨 天我朋友送了一些西洋參給我，一次也吃不完，想問一下西洋參怎麼儲存最好？鮮西洋參如何曬乾
西洋參1
西洋參怎麼儲存最好
1.蠟封密封法：首先要將西洋參用脫脂棉或者是吸水紙好好地包裹起來，然後放進鐵質的餅乾盒，瓷罐或者是木箱中，蓋上蓋子，然後在蓋口處用蠟封好。
2.酒精防霉密封法：或者也可以用乙個酒精棉球瓶，在瓶蓋上扎幾個小孔，放入儲存西洋參的罐中，隨著酒精的揮發，也能夠起到很好的防霉效果。
3.茶葉稻糠密封法：主要就是將西洋參直接放入存放有茶葉或者稻糠的容器中，，一層茶葉或者稻糠一層西洋參地儲存，也要注意將瓶口密封好。
當然也可以在容器內放入生石灰或無水氯化鈉也可，但是切記千萬不要直接接觸到西洋參。
4.冷藏法：將西洋參嚴密地包緊了以後放入冰箱內的冷藏室中，溫度保持在5℃最好。
但是一定要注意在平時多對包裝進行檢查，檢視是否破損，要嚴格防止冰箱裡的濕氣會吸附在西洋參上，導致霉變、生蟲。
2鮮西洋參如何曬乾
鮮西洋參想要曬乾應放在光照足的陰涼處讓它自然晾乾，不要放在強光直射下暴曬，否則會將其它的食用價值，營養價值。曬乾之後再儲存存放的時間會更久，也不容易變質。曬乾後放在乾燥的地方就行。
3西洋參片用不用放冰箱
西洋參可以放在冰箱儲存，但需要注意的是如果是放在冰箱需用密封裝好儲存不能受潮。建議最好將西洋參放在玻璃瓶裡密封儲存，玻璃瓶務必洗淨晾乾，確保乾燥。把西洋參用紙包好放入瓶子以後，有條件的話，可以適當放入乾燥劑，如生石灰、木炭、矽膠等，然後將瓶口加蓋密封，放入冰箱冷藏室儲存，這樣可以防蟲蛀、霉變，也可以避免冰箱內物品串味，或藥味走失。
採用冷藏法儲存的西洋參，一旦從冰箱取出後，就要立即食用，以免吸附在空氣中的水分會吸附在已經沒有包隔的西洋參上導致西洋參霉變。
4鮮西洋參怎麼處理
1.乾燥保管法 在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰、木炭、矽膠等，使儲存環境乾燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、霉變。應保證乾燥劑不會與參直接接觸。
2.低溫儲存法 將乾透的參用塑膠袋裝好，放入冰箱冷藏櫃內。這樣一來可以防參在冰箱內受潮，二來也可以避免冰箱內物品串味，或藥味走失。如參未幹，應先乾燥後再放入冷藏櫃內。
3.陽光曝曬法 對於已生蟲的參也不要丟棄，可以先輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下曝曬或50℃烘烤，以殺死蟲卵和蟲體。
4.常規儲存法 對確已乾透的參，可用塑膠袋密封以隔絕空氣，置陰涼處儲存即可。
2樓：卡的頗為
1.不能用微波爐！微波爐是通過發射高頻電磁波穿透食品，使食品內部分子摩擦產生熱量，達到煮熟食品的目的。所以你加熱西洋參會煮熟它，使它變質。
2.用烤箱調到微火或加熱烤箱後再放進去，關鍵掌握好溫度不要過高！
3樓：匿名使用者
哈哈哈~我覺得用烤箱會焦
4樓：匿名使用者
可以吃新鮮的，要烤乾幹嘛
5樓：
新鮮的西洋參不可以用烤箱烤乾，因為烤箱裡面的溫度太高了，會把西洋參的精華蒸發掉，應該切成片放在太陽下自然風乾。
做幹桂圓能用烤箱烤幹嗎
6樓：領悟
可以的。
做法：1、把新鮮桂圓放入洗菜盆，用清水漂洗三遍，將桂圓漂洗乾淨。
2、燒開一鍋水，將桂圓倒入水中，再繼續煮5分鐘。
3、將桂圓撈出，放在簍子中瀝乾水分，直至表皮乾透。
4、多用了幾個盆分裝桂圓，這些桂圓用了不到5分鐘就瀝乾了。
5、將瀝乾的桂圓放入烤盤、烤架，放在烤箱中層和下層，120度火，6小時。
6、烤到3小時，將其中一半的桂圓剝成肉，繼續放入烤箱烤乙個小時左右。其餘未剝的桂圓繼續烤三個小時。
7、烤好的桂圓，很甜，可以直接吃。
7樓：一路上飛馳
做幹桂圓能用烤箱烤乾，這個烤乾和曬乾差不多的，目的都是把水分蒸發掉，不過烤的話需要注意火候，別烤焦了
8樓：臨風再起
可以，建議設定成2分鐘估計就好了
西洋參經微波爐會損失營養嗎?
9樓：陶陶
這是乙個誤區，微波爐加熱對於食物保健品的營養損失確實存在，但是跟其他加熱方式對比，在同等情況下幾乎沒有區別。
西洋參一些營養成分，比如說維c、維b還有一些類黃酮，跟溫度有關，高於90度，就會流失得比較厲害。加熱的時候，不管是蒸、煮、泡，會有水蒸氣，一些水溶性維生素，會順著水蒸氣跑掉，時間越長，跑的越多。所有加熱的方式都會造成這樣的營養流失，並不只是微波爐獨有。
西洋參經微波爐，採用微火（小火），慢烘的方式對於西洋參的儲存具有幫助作用，且對於營養物質的損失微乎其微。
西洋參枸杞泡水 好嗎，西洋參可以和紅棗枸杞同時泡水喝嗎？
大連中醫講堂答覆 沒有什麼好不好，只有適合不適合。適合的就好，不適合就不好。西洋參氣陰雙補，偏涼，枸杞肝腎同補，性平。所以他們配伍，對肝腎陰虛，氣血不足，有療效，但是性偏涼，虛寒怕冷的人不適合。西洋參與枸杞子可以泡水喝，但必須根據自己的身體情況而使用。中醫認為，西洋參屬於涼藥，宜補氣養陰。如果身體有...
西洋參可以煲湯嗎，西洋參能燉雞湯嗎？
西洋參燉雞 材料是 雞腿5只，木耳適量，西洋參3段，薑片少許 注 雞腿也可以用隨意的雞肉代替，只是雞腿口感好些 西洋參自家煲湯也可以用西洋參須代替 做法 1 雞腿洗淨控乾水份，切塊備用 木耳用水泡開後清理乾淨 生薑切片 西洋參用水沖洗一下浮塵備用 枸杞子 可選 稍微用水清洗以下 2 油鍋放2匙素油，...
西洋參怎麼挑選才是最好的，怎樣挑選西洋參
1 選西洋參主要是看它的顏色，外表呈公尺黃色的較好，切開後的參肉是蛋白色或者是淡黃色的比較好，顏色比較暗的是儲存時間比較長和品質不怎麼好的。2 還可以看皮紋形狀也可以看出品質的好壞，橫向紋比較清晰的比較好，假如皮紋是橫向豎向交錯不清晰就比較差了，切片的話就可以看出片上有很明顯棕色的環，相同大小的西洋...
西洋參的功效和用法，西洋參的功效與作用
西洋參的功效 補氣養陰 清熱生津，提高免疫力 促進血液迴圈。適合清熱解毒 安神提神 同時西洋參對 糖尿病患者西有一定的輔助作用，洋參可以降低血糖 調節胰島素分泌 促進糖代謝和脂肪代謝。西洋參吃法 含服 泡茶 煲湯。養生，肝火比較旺，特別適合喝西洋參茶，但是西洋參性涼，建議搭配性平的枸杞一起泡茶，吸收...
西洋參的作用與功效，西洋參的功效與作用
中樞神經調節功能 西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神 消除疲勞 增強記憶力等作用，可適用於失眠 煩躁 記憶力衰退及老年痴呆等症狀。保護心血管系統 常服西洋參可以抗心律失常 抗心肌缺血 抗心肌氧化 強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛 心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參...