1樓：善良的
紅豆沙(糖水)製作方法如下：
食材主料
紅豆250g
輔料冰糖適量
雞蛋1個
步驟1.紅豆提前泡發，放進鍋裡煮開
2.煮到裂開後，繼續煮，中途我用了料理機打碎3.加入適量的糖
4.繼續翻滾
5.將雞蛋加進去，煮到半熟的狀態就可以了
2樓：
基本材料 紅豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙拉油30ml。
做法：1.先在鍋中放4杯水，和紅豆一起用中火煮，煮沸後再加1/2杯水繼續煮，等它第二次沸騰後，撈出放在竹簍上瀝乾。
2.將紅豆再倒回鍋中，將乾淨紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮乾時必須加水繼續將紅豆煮軟為止。
3.煮軟後，放入篩網上以木杓一面壓碎一面過濾。
4.把過濾的紅豆放入布袋中，再加一點水，用力擰乾。
5.鍋中放1/4杯水，砂糖及沙拉油一起煮，等糖完全溶解後，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。
6.過一段時間後，再加(4)的1/3量，並改用小火煮。
7.把剩餘的1/3量全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成雞蛋一般大的小團，放在容器中，使之冷卻即成。
★砂糖的量，可依各人愛好增減。
起沙又濃稠是因為紅豆是泡拉幾個小時的,市面上有兩種紅豆,較小的適合做紅豆沙,用冷水泡發,]
在煮時盡量多攪拌,那樣會比較粘稠,怕麻煩是做不出好吃的紅豆沙的
3樓：匿名使用者
直接放電飯鍋裡煮，放冰糖。效果很好
紅豆沙糖水怎麼做竅門
4樓：匿名使用者
材料紅豆：薏仁（按3：2比例），冰糖或紅糖，大量水
做法1、首先浸泡紅豆和薏仁，泡至紅豆膨脹（一夜左右）。換水熬煮四十分鐘左右；
2、加入冰糖或者紅糖，中間如果覺得水少就要加水，繼續熬煮，至紅豆開花，薏仁呈淡紅色口感軟滑即可。ps:如果想跳過浸泡的過程，就要在煮的過程中不斷加入冷水，這樣會快一些煮爛。
小訣竅1、千萬不能加大公尺，雖然加入大公尺口感會比較粘稠，但會失去排除體內濕氣的功效。
2、在熬製的過程中會有泡沫出現，可以用小勺撇掉也可以忽略，泡沫一般在熄火之後會消失。
3、最好不要放白砂糖。如果想加蜂蜜要放至溫涼再調入
如何煮紅豆沙糖水，如何煮紅豆糖水？
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紅豆沙糖水怎麼煮？水和豆的比例是多少
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綠豆沙糖水的做法，綠豆沙糖水怎麼做
主料綠豆 250g 輔料鮮橙 2個果皮 1個冰糖 50g步驟 1.綠豆與果皮用清水泡一泡，洗淨 鮮橙也擦乾淨表 2.煲裡注入適量的清水，將綠豆陳皮放進煲裡3.煮沸後，再放入兩個鮮橙 剖開更出味 4.水沸了20 30分鐘後，用勺子將綠豆殼撈掉 這樣吃的時候更爽滑啦 5.加入冰糖再煲20分鐘就ok 6....
請問 煮綠豆沙糖水人要放多少綠豆和多少糖
用綠豆250克，加上90克冰糖即可，下面介紹做法 準備材料 綠豆250克 冰糖90克 玫瑰花適量 蓮子20顆製作步驟 1 提前將綠豆用清水浸泡開，蓮子洗淨 2 將綠豆放入電飯鍋內，倒入適量清水，轉入煮粥環節 3 待時間到了，開啟鍋蓋，將開花的綠豆舀出放進過濾網上，過濾出沙 4 過濾的同時可將蓮子和玫...