芝麻糊怎麼做

1樓：寶媽享食記

黑芝麻糊應該怎麼做？快來get吧~

2樓：奶牛小廚

紅棗牛奶黑芝麻糊，可比買的好吃多了

3樓：

不發面不醒面，濃濃芝麻香！

4樓：匿名使用者

黑芝麻糊材料：黑芝麻、糯公尺粉、糖（可放可不放，根據自身需要）。製作：

1、炒製黑芝麻粉：將黑芝麻洗淨瀝乾水分，放入烤箱150度，烘烤10分鐘左右（沒有烤箱放入鍋中用小火炒熟也是一樣的），烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機中打成粉末狀，放入瓶中密封儲存。 2、炒製糯公尺粉：

糯公尺粉放入鍋中用小火炒熟至顏色變黃，備用（一次炒多一點放入密封容器儲存就好）。 3、將炒製好的黑芝麻粉、糯公尺粉和糖以2：1：

1的比例用沸水沖調即可，芝麻糊的濃稠度可以根據個人喜好酌量新增沸水調整 4、同樣方法也可以將核桃仁烘烤至熟後打磨成核桃粉。加入黑芝麻糊中一起沖調就是又香又濃的核桃芝麻糊了～～

5樓：匿名使用者

主料:芝麻1/2杯糯公尺粉3大匙

輔料：花生(切碎)少核桃(幹)(切碎)少鮮奶半杯枸杞子少許、

調料：食鹽1克白糖適量

【小貼士：輔料可以根據個人喜好來加。】

做法：1、買來的黑芝麻洗淨，瀝乾水分，然後炒香。

2、將炒好的黑芝麻放入攪拌機中，再加入一點點清水，攪打成糊狀，倒入容器內。

3、糯公尺粉加入少許清水也攪拌成糊狀。【不按上面的分量也可以，可以按照黑芝麻和糯公尺粉3：1的比例來做，這是從體積上大致看上去的比例，這兩樣食物其實沒有嚴格的比例限制，糯公尺粉在這裡也是起到增加粘稠度的作用，所以你可以在後期製作的時候根據自己的需要增減它的分量】

4、取來乙個小湯鍋，倒入剛才打好的黑芝麻糊，再加入清水、牛奶和白糖，**加熱，邊煮邊攪拌，然後再一點點的加入糯公尺粉調成的糊，繼續邊煮邊攪拌，至煮滾就可以了。

5、糯公尺粉最好一點一點的加入，這樣你才好控制芝麻糊的粘稠度，達到自己滿意的程度就不要再放了，在加入糯公尺粉後要不停的攪拌，加熱過程中也要小心裡面的黑芝麻糊濺出來燙到自己，白糖也可以適量的多加一些，因為打碎的黑芝麻會有一點微微的苦味

6、做好後盛到容器裡，撒上一些花生碎，核桃碎，枸杞就可以吃了，什麼都不加也可以

6樓：匿名使用者

用豆漿機將黑芝麻打成糊，燒開就可

7樓：毛毛愛廚房

教你做好喝的黑芝麻糊