1樓：匿名使用者
現在爆公尺花味道有好多種，哈密瓜的，士多啤梨的，奶油的我感覺這幾種好吃。
2樓：匿名使用者
我認為 +奶油 的最好吃
3樓：匿名使用者
爆公尺花的基本食譜：
1、 將油倒進有蓋子的寬鍋子或寬的平底鍋裡加熱。
2、 倒入玉公尺粒，用鍋鏟將玉公尺粒平均分配在鍋底。玉公尺粒不可重疊。
3、 蓋上鍋蓋。每10～15分鐘搖晃鍋子或平底鍋，直到玉公尺粒開始爆開為止，然後每隔5～6秒鐘搖晃鍋子。
4、 當玉公尺粒停止爆開時，將鍋子或平底鍋從爐子拿開，然後將爆公尺花倒進大碗裡。
在意熱量的爆公尺花
1、 在意熱量的爆公尺花迷，可使用一種利用熱氣發動的爆公尺花機，所以不用放油。
2、 用微波爐也可以爆公尺花：將玉公尺粒放進大紙袋裡，用450w爆7～8分鐘。這中間要搖一搖袋子。
準備糖漿：
1、 用一般糖漿取代楓糖漿味道也不錯：將100克的白糖和200毫公升的水，一邊攪拌一邊煮1分鐘。小心，濺出的糖漿可能引起灼傷。
2、 將糖漿從爐子上拿開，讓其冷卻。然後裝進附瓶蓋的小瓶子。視食譜需要可以取代楓糖漿來使用。
第一種 熱奶油爆公尺花
美國最著名的爆公尺花食譜：加上奶油和鹽
配方及比例（按四人份材料）
優質植物油（例如葵花油）3—4湯匙；玉公尺四湯匙，奶油1—2湯匙；鹽1湯匙
操作（1）在鍋子裡將油加熱
（2）倒入玉公尺，平鋪分散在鍋底，讓玉公尺一粒粒單獨分開
（3）蓋上鍋蓋，每隔10—15秒用力來回搖晃鍋子
（4）當玉公尺開始爆開時，每隔5秒搖晃鍋，這一點很重要，不然下面的玉公尺粒會燒焦，其他的不會完全爆開。等到只聽見零星的爆裂聲時，將鍋子從爐子移開或降溫熄火。將公尺花倒在容器中。
然後將忌廉放入尚有餘溫的鍋裡，等忌廉一融化，就澆上爆公尺花。再在爆公尺花上撒鹽，然後趁熱享用。注意：
剛開始別放太多鹽，寧可補加鹽。
第二種 香料鹽爆公尺花
配方及比例（4人份）
玉公尺4湯匙；植物油4湯匙；鹽一湯匙；奶油1—2湯匙；幹羅勒1/2茶匙；幹牛至草1/2茶匙；幹百里香1/2茶匙 ；洋蔥粉1/2茶匙；（上列香料也可用小茴香鹽代替，製做方法：小茴香1茶匙、1/2茶匙的芥末粉、1湯匙的鹽混合並搗碎）
操做1.將鹽與香料、洋蔥用食物處理機切碎，混合均勻的香料鹽。
2.準備已經爆好的不加鹽的普通爆公尺花，倒入大碗裡。
3.將忌廉融化後澆在爆公尺花上。
4.把香料鹽放進大口徑的鹽罐子裡，然後撒上爆公尺花。
第三種 松子爆公尺花
配方（四人份）：
優質植物油（如葵花油，椰子油更佳）四湯匙；玉公尺四湯匙；松子100克；乾酪2茶匙；奶油50克；幹羅勒（basil）2茶匙；蒜鹽粉1/2茶匙
操作1.準備已經爆好的不加鹽的普通爆公尺花，然後倒入大碗裡。
2.在無油的鍋子裡將松子烘成金黃色，然後與爆公尺花混合。
3.將乾酪刨細。奶油在鍋裡融化。加入刨細乾酪、幹羅勒和蒜鹽粉，然後把所有材料充分攪拌。攪拌好後撒在爆公尺花和松子上，稍加攪拌後立刻享用。
第四種 那秋司辣味爆公尺花（墨西哥式）
好吃的爆公尺花配料是什麼
4樓：吳若曦
超市有賣一種專門用來做爆公尺花的玉公尺，有種是用微波爐的，買回來直接按說明做就行了。有種是一般包裝的，找個有蓋的鍋，放一點油，再放一點點玉公尺，放點糖，攪拌一下，小火加熱，不停的晃動鍋。一會功夫就能聽到有一兩個玉公尺爆開的聲音，再過一會聲音越來越大，最後聲音沒了，一鍋爆公尺花就好了。
特別注意：
1，玉公尺一定要少放，一點點就夠爆出滿滿一鍋；
2，一定要不停地晃動鍋，所以最好用個輕一點的鍋，不晃會糊的！！
3，火一定要小，不要著急，一鍋也就5－6分鐘就好了。
14種暢銷歐美特色爆公尺花配方
美國人早就知道，新鮮爆好的玉公尺最好吃。爆公尺花可以有各種不同配方的口味，使其成為令男人驚喜的下酒小吃，和女人、孩子休閒時的美味零食。
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