1樓：小魚生活家居館
麻椒的結果期一般在8-9月或10月。當果子徹底變成紅色，並展現油亮光澤度時採摘。麻椒在秋天，成長為黃色的，就能採收了。
麻椒在花椒果發紅了也能夠摘。一般情況下麻椒在8月上中旬到9月上旬是採收的最佳時長，盡可能在晴天早上開展採收。
麻椒一般在8月中下旬之後採收最好。果子徹底完善，發紅了採收。麻椒的結果期一般在8-9月或10月。
當果子徹底變成紅色，並展現油亮光澤度時採摘。採摘後放到明顯陽光底下曝曬2～3鐘頭，當椒果所有裂開，用細竹桿輕拍果子，使種籽與外果皮分離出來，再換骰子將種籽和外果皮分離就可以。
一般是紅透了也能夠採收，其實就是7月中下旬8月初。當花椒葉面發生光亮而富有光澤度，果子色調製紅或暗紫色，外果皮著生疣狀凸起油跡顯著，全透明發光，種籽發黑，外果皮易裂開，香氣濃香辣足時，挑選大晴天採收。果子徹底變成紅色的時候就可以採摘。
椒的最佳採收期一般是八月上中旬到九月上中旬，採收太早或者太遲可能會影響其質量。麻椒熟透了，外果皮呈紫色或暗紅色，外果皮手術縫合線凸起，少許裂開、種籽灰黑色明亮，有濃厚的麻香味，此刻最適合採收。麻椒最好是選擇在晴天早上露珠消失後採收，下午晾乾、不可以堆積很久。
雨後還能採收呢？不能。應取大晴天露珠乾透開展採收，一定還記得不可以在下雨天與有露珠時採收哦，不然會使麻椒色調黯淡，質量拙劣甚至長霉發黑。
隨後剪刀剪下或者用手輕輕地取下花穗，並輕輕地放到揹簍或提藍中。努力做到在椒園一次性採收到沒有枝、刺、葉的淨麻椒，省掉在房間裡再整理的工藝流程，以減少對椒果的撞擊磨擦。盛放椒果的器皿（揹簍、竹筐等）內不要裝得了多（一般不超過器皿容量的70%），可不能為了多裝而用手將椒果卡緊，一定要倒出來，以防壓擠，刮破油胞。
2樓：xx放肆
採摘花椒的最好時節是在每年的8月上旬以後直到9月上旬，雨後晴天採摘是可以的，但是要保證花椒已經成熟才能採摘。
3樓：匿名使用者
採摘花椒的最好時節是每年8月上旬到9月上旬，雨後不能採摘了，一般是要在露水後的晴天採摘。
花椒什麼時候採摘比較好
4樓：凹凸今天更了嗎
花椒的採摘期一般是八月上旬到九月上旬，採摘過早或過遲都會影響其品質。花椒成熟時，果皮呈紫紅色或淡紅色，果皮縫合線突起，少量開裂、種子黑色光亮，有濃郁的麻香味，這時候最適宜採摘。花椒最好選擇在晴天早晨露水消失後採摘，中午晾曬、不能堆放太久。
如何挑選花椒。
看色澤：***的花椒呈棕紅色、像玉一樣潤澤，質量不好的花椒看上去沒有光澤感，更像是幹柴火。
看外形：***的花椒沒有太多的籽、且開口較大，質量不好的花椒開口很小、籽多、掂在手裡比較沉。
聞氣味：***的花椒味道濃郁，只聞味道便以給人一種發麻的感覺，而質量不好的花椒味道就會稍微淡一些。
花椒什麼時候採摘最好
5樓：ray聊教育
花椒早熟品種7-8月採摘，中晚熟品種和北方9-10月份採摘。不同品種和不同產地採摘時間有明顯差異，依據往年的節氣來判斷大致時間。因為每年的氣候有所差異，所以只能作為參考。
每個品種都會有不同的顏色，大紅袍果實大紅色，顆粒表面有明顯凸起。而伏椒鮮紅色，成熟度不一致，根據成熟度分批採摘。油椒鮮紅色，種皮有明亮光澤，表皮凸起明顯。
白椒淡紅色。青花椒就不一樣，果皮顏色濃綠，縫合線凸起，有少部分果實開裂，種子變黑色發亮，聞起來有濃郁的香味，就可以開始採摘了。
採摘當天能夠完全曬乾，光澤才會更好，品質佳。下午採摘的，先攤開，不要發熱，第二天曬乾。所以採摘當天和第二天應該是晴朗天氣，根據天氣預報採摘。
總的來說，花椒採摘從7月份開始到10月份結束，外界環境不一致，處理看本品種顏色和光澤，還要看天氣，避免因為晾曬問題而降低品質，才能採摘到高質量花椒。
花椒幾月份可以採收？收後怎麼處理
6樓：幸福千羽夢
一、花椒7-9月份可以採收。
花椒果實成熟期受品種、氣侯、地區影響較大，成熟期很難確定，因品種、生態、管理水平、成熟期不同，一般7～9月為採收期。我區主要是九葉青花椒，大致為6月中下旬至8月底，各地成熟期各不相同。
花椒成熟時，果皮呈紫紅色或淡紅色，果皮縫合線突起，少量開裂，種子黑色光亮。可聞到濃郁的麻香味，這是最適宜的採收時期，採收果實一般是用手摘或剪子剪。
強枝果穗的採摘：在大椒穗下第乙個葉腋間有乙個飽滿芽，這個芽是下一年的結果芽，要妥善加以保護，採摘椒穗時，一定不要連同這個腋芽摘掉，以免影響來年產量。
弱枝果穗的採摘：弱枝果穗下第乙個芽發育不飽滿；第二個或第三個芽發育較為健壯，在採摘時應保留第二個或第三個芽，否則影響第二年產量。
二、花椒採收後怎麼處理。
選擇自然晾曬，一般以晴天採摘花椒為好。
採下的花椒應立即攤在陽光下的地面或席子上晾曬。如果當天來不及晾曬，可以放到第二天早上。
如果遇到連陰雨，最好選擇機械乾製。可選用花椒烘乾機或自製花椒烘乾室。自然晾曬的花椒如果突然遇到陰雨天，還可小心收回，盡量不破壞油包，再進行人工乾製。
花椒晾乾，除去雜質後，應按品種、級別分類裝袋，密封儲存。
留作種子的花椒，不能在水泥地上晾曬，以免燒壞坯芽，影響種子發芽率。
乾製後的花椒，經過分級後，應裝入乾淨的麻袋和聚乙烯塑膠袋的雙包袋內，以防走色、跑味，並標明品種等級。
花椒儲存時，要選擇乾燥涼爽的房間，並下墊木板防潮，嚴禁和化肥、農藥混混放在一起。
花椒採收後，應及時給椒園施肥，以增強樹勢，增加樹體營養儲備，克服大小年現象。
7樓：金玉糧緣
我家有一棵花椒樹前兩天年是在陽曆8月份採摘的，椒味香，有少數種子裂開，摘下來的花椒是急時曬乾的，乾後的花椒是黃灰色的，麻味重；而今年到現在都9月16號了才有椒香味但椒香味不重。昨天我採摘了一些晾曬後的幹花椒怎麼變成紅色了，花椒一前採摘時鮮椒也是紅色的，但曬乾了就成了黃灰色，而今年的和前兩天年的不同是花椒變異了嗎？我想在這裡請叫一下有沒有這樣的，還是我以前採摘早了。
以前採摘的時間紅色味香都有，但是今年的色還沒有完全紅味香也還沒有以前的香看著還要在過幾天只能摘，還沒有象以前那樣熟的透，有那位知道是什麼原因給講講看。
8樓：來自萬壽寶塔笑嘻嘻的季風
花椒一般情況下在公曆的九月份採收，如果是。
花椒什麼時候採摘最好
9樓：打喬治的佩奇
花椒的採摘時間是由品種成熟時間決定的。
1、大紅袍（也叫獅子頭、大紅椒、疙瘩椒、秦椒、鳳椒等）果實成熟期8月中旬至9月上旬，成熟的果實果皮易開裂，採收期集中，當成熟時，果實豔紅色，表面突起明顯，此時採摘最為合適。
2、大紅椒（又稱油椒、二紅袍、二性子等）果實9月中旬前後成熟，果實成熟時表面鮮紅色，有明亮光澤，表面凸起明顯，此時採摘最為合適。
3、小紅椒（也叫小紅袍、公尺椒、小椒子、馬尾椒、伏椒等）屬於早熟品種，7月下旬到8月上旬成熟，成熟果實鮮紅色，果皮容易開裂，成熟不集中，採收期短。盡量分批採摘合適。
4、白沙椒（也稱白裡椒、白沙旦）果實8月中下旬成熟，成熟果實淡紅色，色澤較差，注意觀察，及時採摘。
5、豆椒（又叫白椒）果實9月下旬至10月中旬成熟，果實成熟時淡紅色，屬於晚熟品種，要晚點摘。
6、花椒的採摘時機還由天氣決定，摘花椒必須選擇晴朗天氣早上採摘，中午晾曬，半天曬乾最好，如果隔夜的話，花椒色澤會大打折扣，影響經濟收入。
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