1樓：黃意誠
赤豆賽過吃肉有其一定的科學道理的。
毛豆是膳食纖維之王。
毛豆既富含植物蛋白，鉀、鎂元素和b族維生素也特別豐富。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纖維含量高達，是蔬菜裡的纖維冠軍，有助於控制血糖和血脂。
此外，夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成的營養不良、中暑等情況。毛豆可直接帶皮煮著吃，也可用來炒著吃，如毛豆炒雞丁。
綠豆清熱解暑。
研究證明，綠豆皮裡面含有大量的抗氧化成分，如類黃酮、單寧、皂甙等。綠豆中還有生物鹼、豆固醇以及大量的膳食纖維等。
因此夏季吃綠豆清熱解毒，緩解中暑。綠豆常見的吃法是熬粥或熬湯，做成綠豆沙也是不錯的選擇。
紅豆消腫除濕。
中醫角度來說，紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。夏天人體易水腫，吃紅豆不失為一種好的消腫食療方法。
現代研究表明，紅豆富含膳食纖維、鉀、b族維生素等多種營養物質。紅豆可以與大公尺搭配煮成紅豆飯，也可以當成主食的餡料，如紅豆包。
2樓：匿名使用者
不能這麼說。
豆製品之所以不錯，那是因為相對於脂肪比較高的肉來說，豆類的蛋白質含量高而脂肪含量低，吃同樣多的豆製品 和 五花肉，肯定五花肉容易使你長胖。
豆製品吃了也能產生飽腹感，所以許多**者選用豆製品來代替一部分肉。
肉有n種，像甲魚，牛蛙，海鮮之類的，蛋白質豐富而且脂肪含量也低，比豆類的營養更豐富，而且熱量也不高。一些深海魚類 更是含有「有益的」脂肪酸，這種脂肪吃下去對心血管很有好處。
所以應該是 適量吃豆製品，適量吃肥肉，而可經常選擇優質肉類。
3樓：我的
二者各有長處 可以互補 但是不可以互替。
俗語說：吃魚吃肉不如吃豆．豆腐中含有豐富的營養．（1）食用豆腐能獲得人體所需的多種氨基酸，其中含量
4樓：可樂2518泊
（1）由亮氨酸的化學式為c6 h13 o2 n可知：亮氨酸由 c，h，o、n4元素組成；根據標在元素符號右下角的數字表示乙個分子中所含原子的個數，由此可知亮氨酸乙個分子中含有 22個原子；
（2）物質的組成常用元素來描述．豆腐中含有的鈣、鐵、磷指的是元素．由豆腐中含有的成分可知．豆腐中含有的營養素有水、無機鹽、蛋白質、油脂、維生素和醣類；
（3）由常見的食品中含有的營養素可知，能提供豐富蛋白質的食物是雞蛋．故答為：（1）4，22；（2）元素，醣類；（3）c．
吃魚吃肉不如吃豆是什麼意思
5樓：亦不忘往年
首先，魚和豆腐中的蛋白質都是不完全的。豆腐的蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，這兩種成分在魚肉中卻較為豐富；魚肉的蛋白質苯丙氨酸含量較少，但豆腐中含量較多。二者搭配可取長補短。
其次，魚和豆腐一起吃，對人體吸收豆腐中的鈣能起到更大的促進作用。豆腐中雖然含鈣多，但單獨吃並不利於人體吸收，魚具有一定的生物活性，可將人體對鈣的吸收率提高20多倍。因此，易患佝僂病的兒童及易患骨質疏鬆症的女性和老年人多吃魚和豆腐有好處。
另外，魚肉內含有較多的不飽和脂肪酸，豆腐蛋白中含有大量大豆異黃酮，兩者都具有降低膽固醇的作用，一起吃對於冠心病和腦梗塞的防治很有幫助。吃法：豆腐和魚搭配的吃法很多，其中，魚頭豆腐湯比較常見。
女性則可以多選擇鯽魚和豆腐搭配，還能起到養顏作用。
6樓：地方歇後語
民間流傳著這樣的話「每天吃豆三錢，何需服藥連年」，由此可見，豆類營養豐富，有助於提高機體免疫力。
豆類能夠提供豐富的維他命和礦物質，包括鐵元素、鎂元素、鋅元素、鉀元素、維他命b和葉酸，少油脂、不含膽固醇。它們也含有豐富的蛋白質，這是一種可以促進身體健康、保持正常消化排洩的物質。
因此了解豆類、豆製品、如何烹飪它們尤其重要。
紅豆：補血強心都在行。
紅豆中的鉀和膳食纖維很豐富，是名副其實的粗糧，對潤腸通便有一定作用。
它消腫利尿、補血、強心樣樣行，女孩子經常跟紅豆打交道，能使得**越來越年輕。
大豆和肉都含有豐富的蛋白質,為什麼既要吃肉又要吃大豆？
7樓：網友
肉類的蛋白跟大豆蛋白都是全蛋白，都能補充到全面的蛋白質。吃肉也吃大豆，是因為吃肉類不是單純為了蛋白質，肉類還含有維生素b、各類的礦物質成分，這些也是人體不可或缺的。大豆能代替蛋白質部分，但是代替不了肉類一些維生素跟礦物質。
所以**期間也要提倡各類食物，均衡營養。
不吃肉，但吃豆製品可以麼
8樓：河香野
第一看年紀，第二看食物比例，單以蛋白質及其它維生素是可以的，當然實際情況是因人而異。現代人主要的問題還是營養過剩。平衡營養最重要，從營養學角度來說完全不吃肉是不行的，適當吃些肉類，攝入脂肪，因脂肪是人體重要成分，有許多必要功能。
如脂肪保暖功能很好，瘦人冬天怕冷，因為體內脂肪很少。其次，沒有脂肪，很多營養就不能吸收，營養成分是通過細胞受體進入細胞，細胞受體的成分是一種三酯，是細胞膜不可或缺的成分，如果沒有，細胞發育不健全。會引起糖尿病之類疾病，吃很多但是不吸收。
脂肪亦有固定器官作用，瘦人會胃下垂，就是脂肪少，起不到固定器官作用。脂肪過少，很多毛病都會乘虛而入，身體能量代謝亦會減弱，影響基礎的新陳代謝。有人會說，豆類含豐富植物蛋白，吃植物蛋白好了，建議不要只是覺得吃植物蛋白也可以攝入蛋白質，植物蛋白與動物蛋白的功能是不同的，植物蛋白有些人就不能多吃。
例如黃豆的蛋白質含量雖高，患有關節炎的人就不能吃，它含嘌呤，會加重關節炎。建議動物蛋白和植物蛋白應該都吸收，再根據身體情況，選擇性進食，肥人多吃些植物蛋白，瘦人就多吃動物蛋白。老年人身體功能退化，脂肪吸收有問題，脂肪攝入太多會造成血脂高、血栓等問題，以少肉多菜為宜。
9樓：阿爾茨海默協會
短暫時間內不吃肉吃豆製品是可以的。因為植物蛋白有很多地方優於動物蛋白，而植物蛋白中身價最高的莫過於大豆蛋白了。大豆含蛋白質40%左右，脂肪18%左右，所以豆製品等大豆蛋白食品的營養價值可與肉、魚、禽、蛋等動物性食品相媲美。
如果長期不吃肉的話，可能導致體內營養不均衡，影響身體健康。
10樓：少年英雄夢
你要是不愛吃肉就少吃點吧！盡量多吃蔬菜。
豆子可以代替肉嗎？可不可以不吃肉，喝牛奶吃豆子？這樣會不會不好？
11樓：網友
可以。可以不吃肉，喝牛奶吃豆子，還可以吃各種蔬菜。不會不好。
12樓：匿名使用者
不能代替肉，牛奶和豆子都比較多蛋白質，肉裡面還是有一些牛奶代替不了的。
13樓：匿名使用者
素食者每日的膳食應包括大豆製品（盡量選擇水分含量低的，如豆幹）、全穀/雜豆/薯芋（代替部分精白公尺面）、深色蔬菜、新鮮水果和堅果種子，常吃菌菇海藻。如果暫時不方便做到食物多樣化，就不要放棄奶類和蛋類，這樣更容易保證營養。
俗語說：吃魚吃肉不如吃豆．食用豆腐能獲得人體所需的多種氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（化學式為c 6
14樓：甲雨柏
亮氨酸是由碳、氫、氧、氮四種元素組成的；1個亮氨酸分子中含有6個碳原子、2個氧原子，則亮氨酸分子中碳原子與氧原子的個數比為6：2=3：1．
故答案為：4；3：1．
有一首歌外文的，女生唱的，中間是吃豆吃豆吃豆
外國歌曲呀，那我答不上來。不會外文，吃到吃到吃到那是什麼意思？還是問問其他人嘛這個問題太難懂了。你是怎麼想出來的呢？還是自己想想去吧。我們都不會。怎麼吃都吃都吃掉了。直接說，不要曖昧不清就好了。以學習為重挺好的。但是如果覺得有好感也可以嘗試談一下。也不要說怕荒廢學業就不談朋友。感情經營的能力是需要學...
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吃肉皮對人體有什麼好處，常吃豬皮對身體有壞處嗎？
肉皮中含有豐富的膠原蛋白質,肉皮蛋白質的含量為豬肉的2.5倍,碳水合物比豬肉高4倍多,脂肪含量卻只有豬肉的二分一,防止人的 出現皺紋 回答你好，很高興回答你的問題解答如下 豬皮肉是一種特別適合兒童生長和發育的肉食,對體弱多病的老年人有好處。食用方法很多,如將鮮肉皮洗淨,煮熟後切成片或碎,與黃豆 辣椒...
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說到納豆紅麴，可能很多人都略有耳聞知道納豆是什麼，它不僅僅在日本很火，尤其是近幾年在血脂健康上搭配上紅麴。兩者的共同點可調節血脂 溶解血栓 降血壓 抗凝血 改善腸功能的好處，也是很適用 於血脂偏高者吃，像是少年兒童 孕婦 乳母等人群切記不能使用哦。所以近幾年很多人以主打兩者出現的產品，可有效的輔助降...