能不能說一下,你家鄉的特色早點是什麼?

時間 2022-12-30 01:20:48

1樓:王倩

年糕糳(zuò)是諸暨草塔比較出名的一樣早飯,很多地方的人都沒有聽過。諸暨方言「糳」和「粥」,所以有人會叫它「年糕粥」。年糕糳是將大公尺粉蒸成的粉糰子趁熱揉成年糕**,包上現烤的蔥油餅,就可以了。

蔥油餅一般是有兩種餡,蘿蔔絲和包心菜(即捲心菜)。現在做年糕糳最正宗的店是草塔老街上的,店主已經做了二十五六年了,記得小時候,最開心的就是被爸媽帶去他家,來乙個年糕糳或者一籠小籠包或者一籠燒麥,再配上一碗豆漿,就感覺超級幸福了。現在他們家還在做,但是得很早去排隊,不然就會賣完。

這是那家老店,看起來很破敗的房子,年紀遠遠大於我的房子。這些年的老街一直在休整。他們家的燒麥也非常好吃,不同與一般的燒麥裡面是糯公尺,他家的裡面都是肉,熱騰騰的燒麥端上來,夾起乙個,蘸點醋,最好整個塞進嘴裡,咬一口,湯汁四溢,非常鮮美。

2樓:猴90558瞻椒

湖北襄陽人怒答。我們那裡的人不怎麼很愛吃麵食,但是早餐例外:襄陽牛肉/牛雜/牛油面,配一碗黃酒。

在襄陽,麵攤遍布全市。各家都是用一口大鍋,放入牛肉、牛雜(心肝肺腸)用牛油和清水熬上一大鍋。有客人來時,要上2兩過油鹼麵,在沸水裡冒一下子,然後澆上紅紅的牛油湯,那個爽啊。

有錢的人可以要上一勺牛肉或者牛雜,加上乙個滷雞蛋。辣辣的牛雜麵,配上一碗淡黃酒,賽過人間珍饈。我們家鄉的黃酒酒精很淡,就是早點給大家當飲料的,小學生都能喝。

一般的人家覺得牛肉麵太貴,可以來一勺牛油湯燉豆腐,物美價廉,味道是一樣的。

3樓:暗受

我的家鄉早餐是最豐盛的,一般都是白公尺飯和3~4個菜,中午就吃早上剩下的,晚上一般是麵條等等,當我說出我們那兒的習慣後,很多人不理解,大早上的吃什麼飯吶,但是這樣的安排既符合當地人的需要又是很科學的,因為我們那兒吃完早餐就要出去幹農活了,所以早餐必須豐盛,而且科學證實早餐是一天中最重要的一餐,人們常說,早餐吃的像皇帝中午像平民,晚上像乞丐。然而在現代城市卻恰好與這相反,晚餐完全不受重視。

4樓:峰佘無敵

河北南部城市——「布袋」,含鹽發酵麵糰做成長方形片狀下鍋油炸,膨脹後出鍋,一端開口,加入1-2個生雞蛋,用生麵糰封口,再次下鍋油炸至皮脆蛋熟出鍋即可。屬本地「高階」、「奢侈」、「豪華」早餐食品,通常搭配鹹豆腦或甜豆漿食用,味美絕倫,高糖、高脂、高熱、高蛋白、低纖維。

5樓:穿牙雞社

江蘇鎮江大港,長魚湯(黃鱔羹)鎮江人喜歡吃麵(鍋蓋面),大港人則更喜歡長魚湯。蛋白加白湯(黃鱔骨頭熬的湯),裡面浸著炸過的黃鱔絲,配上幹拌麵,一碟薑絲,這就是早餐的全部。喝長魚湯之前可加些許胡椒粉。

6樓:影子

身為溫州那邊的人,早飯吃的一般是糯公尺飯,不知道浙江其他地方吃不吃糯公尺飯,至少我現在在北京是看不到糯公尺飯。當然除了糯公尺飯,還有一些其他的,包子/豆腐腦(甜)/油條等等,各地常見的早餐。

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