1樓：匿名使用者
科目主要設定現金、銀行存款、應收賬款、其他應收款、原材料、庫存商品、固定資產、累計折舊、短期借款、應付賬款、其他應付款、應付工資、應繳稅費、利潤分配、本年利潤、實收資本、主營業務收入、主營業務成本、其他業務收入、其他業務支出、營業費用(小型流通企業可不設管理費用，合併到營業費用中核算)、財務費用，營業外收入、營業外支出、所得稅費用等
2樓：匿名使用者
同求，表示作為一名即將畢業的會計人員，啥也不懂
餐飲會計怎麼做賬
3樓：河傳楊穎
餐飲企業會計記賬與其他行業一樣，應設定資產、負債、所有者權益類的會計科目。並對收入、成本、費用及其利潤進行明細核算。
餐飲行業會計核算的重點表現在：銷售賬款結算與清收、物資材料的採購與管理等方面。
資產、負債、權益類。主要有：現金、銀行存款、應收賬款、預付賬款、其他應收款、原材料、低值易耗品、待攤費用、固定資產、應交稅金、應付工資、應付賬款、其他應付款、預收賬款、預提費用、實收資本、盈餘公積、利潤分配等科目及明細科目。
飲食餐飲業在自由市場採購的原材料，沒有發票是不能入賬的.發票作為一種重要的外來憑證，是納稅人接受稅務管理，又是製作記賬憑證、登記會計賬簿的重要依據。
《發票管理辦法》第二十條、第二十一條規定，銷售商品、提供服務以及從事其他經營活動的單位和個人，對外發生經營業務收取款項，收款方應向付款方開具發票。特殊情況下由付款方向收款方開具發票。所有單位和從事生產、經營活動的個人在購買商品、接受服務以及從事其他經營活動支付款項，應當向收款方取得發票.
取得發票時，不得要求變更品名和金額。
4樓：小李明天會更好吖
餐飲業會計做賬流程：
1、如果對方能提供正規發票，菜肉等可直接記入「主營業務成本」。
如果有庫房，公尺油、調料，可先記入「原材料」，領用時記入「主營業務成本」，沒有庫房，對方也能提供正規發票，也可直接記入「主營業務成本」。 煤氣，可記入「營業費用--燃氣費」。
2、購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入「庫存商品」，等賣出後，結轉成本；如果有香菸的銷售資格，核算方法同前。如果沒有，部分的收入、成本的處理要符合營業執照的經營範圍。
3、廚師的工資記入「營業費用--工資」，不能記入成本。服務人員的工資也可記入「營業費用--工資」，其他管理人員，記入「管理費用--工資」。 一般情況，工資要先計提。
4.裝修費記入「長期待攤費用」，攤銷年限，參考租憑合同年限。
5.入庫時，分錄：
借：主營業務成本/原材料/庫存商品
貸：應付帳款--**公司
擴充套件資料：
會計分錄格式
第一：應是先借後貸，借貸分行，借方在上，貸方在下；
第二：貸方記賬符號、賬戶、金額都要比借方退後一格，表明借方在左，貸方在右。
會計分錄的種類包括簡單分錄和復合分錄兩種，其中簡單分錄即一借一貸的分錄；復合分錄則是一借多貸分錄、多借一貸以及多借多貸分錄。
需要指出的是，為了保持賬戶對應關係的清楚，一般不宜把不同經濟業務合併在一起，編制多借多貸的會計分錄。但在某些特殊情況下為了反映經濟業務的全貌，也可以編制多借多貸的會計分錄。
方法初學者在編制會計分錄時，可以按以下步驟進行：
第一：涉及的賬戶，分析經濟業務涉及到哪些賬戶發生變化；
第二：賬戶的性質，分析涉及的這些賬戶的性質，即它們各屬於什麼會計要素，位於會計等式的左邊還是右邊；
第三：增減變化情況，分析確定這些賬戶是增加了還是減少了，增減金額是多少；
第四：記賬方向，根據賬戶的性質及其增減變化情況，確定分別記入賬戶的借方或貸方；
第五：根據會計分錄的格式要求，編制完整的會計分錄。
5樓：突圍
回答1.餐飲企業購買菜肉等原材料,如對方能提供正規發票,則菜肉等可直接計入「主營業務成本」。如果餐飲公司自有庫房,公尺油、調料等可先記入「原材料」,領用時記入「主營業務成本」...
2.餐飲公司購入的酒水、飲料,如果有庫房,可先記入「庫存商品」,等賣出後,結轉成本。
3.廚師的工資記入「營業費用——工資」,不能記入成本。服務人員的工資也可記入「營業費用—...
4.餐飲公司裝修費記入「長
4.餐飲公司裝修費記入「長
更多3條
6樓：匿名使用者
1.公司籌建期間所發生的費用,房租,工資等，如果是執行小企業會計制度的應全部記入「長期待攤費用」科目。如果執行新會計準則制度的，全部記入管理費用科目。，
2.前期的費用的有很多只有收據應該去找些發票；不過如果你單位是交納定額稅款，問題也不大；
如果是查帳徵收，就一定要有發票，否則：發生的原材料費用不能稅前扣除；
3.營業期間：發生的水電費·在」營業費用「---水電費列支，
員工工資：營業費用「-工資科目列支，
4.餐飲業對採購的菜品、大公尺、油鹽、菸酒，先填寫入庫單，由審核人員核查其數量後做入倉處理。而後又將需急用新鮮的菜，肉，魚等易壞，易腐菜料辦理出倉，這些物料統一在「原材料」科目中核算。
餐飲廳用的桌椅計入「營業費用--低易品攤銷」；
辦公室用的桌椅板凳計入「管理費用--低易品攤銷」。
5.在結轉餐飲成本時，需對領用的菜，肉等食品原料做個盤點，清查，以便準確計算「營業成本」
如領用食品原料作：
借：營業成本--豬肉5斤 60元
--大公尺10斤 50
---油鹽 105
貸：原材料---豬肉5斤 60
-大公尺10斤 50
--油鹽 105 對盤餘的食品原料，要做期末假退庫處理{衝減食品原料成本）
7樓：財稅學堂
看餐飲會計做賬演練，值得乙個收藏！
8樓：盧向陽詠德
月度終了，可以不用轉，年度終了再將「本年利潤」科目餘額轉入「利潤分配」。
9樓：化堯軍訪曼
根據實際業務發生，依據會計制度相關科目設賬，核算餐飲業盈虧。
10樓：守軒桓山雁
不要，本年利潤核算企業實現的淨利潤或淨虧損，到年終再轉入利潤分配------未分配利潤科目
11樓：鹹簡薊平凡
會計法規定，本年利潤的可以按月結轉，也可以按年結轉，但企業若選中一樣，一年內不能改變
12樓：瞿藍悟翰海
月度終了，不用往利潤分配裡轉，到年終，再將本年利潤轉到利潤分配裡。但是每月做報表時，要把本年利潤的數加到資產負債表的未分配利潤中。
13樓：匿名使用者
有以前月份的資料錄入啊
14樓：匿名使用者
的發反反覆覆反覆gggggggggg【【【【；；；；；；；；
小型餐飲業會計如何做帳
15樓：向日葵
1、直接消耗餐料購入
（1）分錄：
摘要：付（應付）xx餐料款
借：主營業務成本
貸：庫存現金/銀行存款/應付賬款
（2）附件：採購發票（附清單）、銀行付款單據
（3）附件審核流程：
採購發票由採購人員、後廚大廚、部門經理、單位負責人簽字。
2、需要入庫餐料購入
（1）分錄：
摘要：付（應付）xx餐料款
借：原材料-餐料
貸：銀行存款/應付賬款
（2）附件：採購發票（附清單）、餐料入庫單、銀行付款單據
（3）附件審核流程：
採購發票由採購人員、倉庫保管人員、部門經理、單位負責人簽字。
餐料入庫單由採購人員、倉庫保管人員、部門經理簽字。
3、後廚領用餐料（月末彙總做）
（1）分錄：
摘要：餐料庫調廚房餐料轉賬
借：主營業務成本
貸：原材料-餐料
（2）附件：調撥單，餐料盤點表
（3）附件審核流程：
調撥單由倉庫保管員和後廚大廚簽字。
餐料盤點表由保管員和部門經理簽字。餐料盤點表中減少數與調撥單匯總數一致。
4、月末將已經入庫未付款餐料入賬
（1）分錄：
摘要：已入庫未付款餐料列帳
借：原材料-餐料
貸：應付賬款
（2）附件：餐料入庫單
（3）附件審核流程：
入庫單由採購員、保管員和部門經理簽字。
5、將月末廚房未使用的餐料衝減成本
（1）分錄：
摘要：月末盤存餐料衝成本
借：原材料-廚房
貸：主營業務成本
（2）附件：廚房盤存表
（3）附件審核流程：
廚房盤存表由後廚大廚和部門經理簽字。次月同金額從原材料-廚房轉入主營業務成本。
水庫調撥至餐廳的酒水一致，本月減少的酒水與銷售酒水報表一致，並作為轉成本的依據。
6、餐廳收銀員繳款
（1）分錄：
摘要：收（預收）餐廳繳xx餐費
借：庫存現金/銀行存款
貸：主營業務收入—餐飲收入/預收賬款
（2）附件：繳款單，發票開具申請單，發票
單獨存放單據：餐廳報表，點選單
（3）附件審核流程：繳款金額與餐飲收現點選單彙總金額一致。發票總金額等於或小於繳款金額。
7、結轉成本
(營業成本本月實際發生數-月末盤點數)
借：本年利潤
貸：營業成本
8、下月初，將上月盤點表剩餘材料記入下月帳中
(上月盤點紅字金額數)。
借：營業成本
貸：原材料
9、取得營業收入時
借：現金銀行存款
貸：主營業務收入
10、購買材料支付工資以及其他費用時
借：營業費用-二級科目
貸：現金
11、月末結轉成本費用時
借：本年利潤
貸：營業費用
12、月末結轉營業收入
借：主營業務收入
貸：本年利潤
13、結轉本年利潤
盈利時：
借：本年利潤
貸：利潤分配
虧損時：
借：利潤分配
貸：本年利潤
擴充套件資料
飲食餐飲業在自由市場採購的原材料，沒有發票是不能入賬的.發票作為一種重要的外來憑證，是納稅人接受稅務管理，又是製作記賬憑證、登記會計賬簿的重要依據。
《發票管理辦法》第二十條、第二十一條規定,銷售商品、提供服務以及從事其他經營活動的單位和個人，對外發生經營業務收取款項，收款方應向付款方開具發票。特殊情況下由付款方向收款方開具發票。所有單位和從事生產、經營活動的個人在購買商品、接受服務以及從事其他經營活動支付款項，應當向收款方取得發票.
取得發票時，不得要求變更品名和金額。
16樓：
按小企業會計制度設定·會計科目，根據原始憑證（報銷單、收據、銀行支出憑證等等）做賬就行了 成本包括進的原材料（蔬菜、肉類、海鮮等）、還有從庫房領用的調料等、只要跟菜品有關的都進成本 而費用就是房租、人員工資、水電氣費、辦公用品等等 。
17樓：匿名使用者
問題補充：我們這除了交地稅外 什麼稅都不用交 這樣合理嗎 按小企業會計制度規定設立會計科目，編制記賬憑證，登記賬簿。
餐飲行業會計賬務處理怎樣做 所用會計科目有哪些
18樓：匿名使用者
所用科目：現金。銀行存款，應收帳款，營業費用，管理費用，營業成本，營業收入，其他應收款等
請教餐飲業的財務會計類工作情況，餐飲業的會計主要幹些什麼？工作內容有哪些方面？
分兩種情況回答你的問題 1 任何工作都需要從基礎做起，以上工作雖然不是財務工作的核心，但是財務工作程式上比較重要的一環，而且從你的描述上來看，其實財務工作的核心也並不是賬簿之類的東西，特別你要想做財務高管的話一定要改變這個觀念。2 既然該家餐飲業比較有名，那一般好點的企業都會給員工發展的空間，所以你...
餐飲店鋪如何做賬，餐飲會計怎麼做賬
餐飲業對採購的菜品 大公尺 油鹽 菸酒，先填寫入庫單，由審核人員核查其數量後做入倉處理。而後又將需急用新鮮的菜，肉，魚等易壞，易腐菜料辦理出倉，這些物料統一在 原材料 科目中核算。水電費 在 營業費用 水電費列支，餐飲廳用的桌椅計入 營業費用 低易品攤銷 辦公室用的桌椅板凳計入 管理費用 低易品攤銷...
餐飲業會計如何建賬，求做過餐飲業會計，請教如何建賬？謝謝了，急！！
1993年我國會計制度改革後，將原13個行業的會計制度合併執行企業會計制度，因此餐飲業也執行企業會計制度或小企業會計準則。建賬 四本賬簿 現金日記賬 銀行存款日記賬 總分類賬和明細分類賬。日記賬必須用訂本式賬冊，固定頁碼，每冊100頁。總賬可用訂本式也可用活頁式 明細賬一般用活頁式，費用類可選擇多欄...
誰知道餐飲業的會計科目分類，餐飲業會計科目設定
原材料分為 主料 配料 調料。只要設定這3個二級明細就可以了，再細分的明細由倉庫設定具體的明細賬。把你買的菜，魚，蔥，蛋，味精，鹽什麼的按照原材料的3個二級明細歸類即可。低值易耗品分為 餐具用具 日用品等。毛巾，肥皂盒啥的計入低值易耗品即可。財務做賬設大類，具體的明細由下面各個部門設定，月底或者期末...
餐飲業的會計分錄應該怎麼做，餐飲營業收入如何做會計分錄
1.公司籌建期間所發生的費用,房租,工資等，如果是執行小企業會計制度的應全部記入 長期待攤費用 科目。如果執行新會計準則制度的，全部記入管理費用科目。2.前期的費用的有很多只有收據應該去找些發票 不過如果你單位是交納定額稅款，問題也不大 如果是查帳徵收，就一定要有發票，否則 發生的原材料費用不能稅前...