1樓：安徽新東方烹飪學院
還是建議去學校學，畢竟酒店不是學習的地方，但是你去廚師類的專修學院，不僅可以有效率的系統學習，還可以拿到學歷證書，推薦就業等等 重要的是可以拿到廚師證！有了這些你再去酒店上班，是你帶徒弟的時候了
2樓：安徽美味小吃西點學院
如果你想成為乙個專業的廚師，還是建議去廚師學校學習，當然了，你要選擇乙個靠譜的廚師學校，那種不靠譜的培訓機構就算了，然後自己也需要努力學習，學成之後成為乙個優秀的廚師，還是沒有問題的，酒店裡面主要是教的比較零散，學的比較慢。
3樓：匿名使用者
問題在於個人是否好學，就像讀大學有人學不到什麼有人收穫很多一樣，在酒店，多看多問，放低姿態，別人自然會指導指導你。在學校也不見得多麼好。那麼多學生都要學。主要還是看個人
4樓：匿名使用者
你要是錢不愁問題的話，最好還是先去學校學，這樣你的廚藝會更全面和後面提公升空間很大， 建議去好的學校學，我就是廚師來著，你要勤快練習，和專研，多嚐菜，多吃問味道，調料的味道要很清楚，這樣燒菜就萬變不離其宗了， 要什麼味道就可以什麼味道，
5樓：良壤
我只能說學校確實學不到東西，我深有體會
6樓：匿名使用者
你家有錢，就去學校，學校可以讓你學會做人，家庭條件不怎麼好的，我建議你去酒店學，只要不怕吃苦，一年多，自己就能做做了，
我想學廚師，去學校學還是到酒店學，他們說學校那裡學不到東西，， ，求解。。。
7樓：匿名使用者
我非常支援你學廚藝.人以食為天.從古到今食文化為上層.
你知道嗎廚師是一種高尚的職業.是蘭領階層比白領階層工資高.因為這是技術與藝術結合的烹飪技術.
在較好正規的酒店月薪5萬-8萬.廚師分等級.最差一級月薪八仟.
所以你選擇了不錯的未來職業.你問是去學校還是去酒店.我告訴你一定要去學校.
因為你在學校畢業可以拿到畢業證書.可以拿到廚師等級證書.這些都屬於文憑.
哪個飯店.酒店招工招廚師憑什麼.就憑你有等級證書有技術證書.
人家才相信你.如果到飯店酒店那是幹活不是學習.跟廚師學的再好也不行.
你拿什麼證明你是廚師.你拿什麼東西給人家看.有些酒店掛牌說某某廚師幾級主廚.
而你怎麼掛牌證明廚藝呢.所以一定到學校拿文憑.拿資格證書才能在社會上游刃有餘的進行工作。
你聽我的話沒錯.你滿意嗎。
8樓：安徽新東方烹飪學院
可以去廚師類的專修學院，不僅可以有效率的系統學習，還可以拿到學歷證書，推薦就業等等重要的是可以拿到廚師證！有廚師證書，營養師證書、中式麵點師證書，這些都可以再學校邊學邊考哦，廚師證是國家勞動保障部門頒發的國家職業資格證書，也是乙個廚師求職、任職、開業的資格憑證。廚師證共分初級、中級、高階、技師、高階技師五個等級
9樓：匿名使用者
在學校學的是理論，在酒店是實踐，從實際出發，當然是酒店更能鍛鍊人。
10樓：匿名使用者
去找個小飯店，基礎學好後再找個大點的。期間自己看書學習考證。等熬過這段時間就直接進大酒店掌勺的節奏了
11樓：活著就是幹
十個廚師有九個是酒店裡出來的。我就是在酒店學的，只不過要自己用心學，那比在學校要好的多。
12樓：匿名使用者
找個有熟人的飯店一邊學習，還有工資，又能學到技術，我就是廚師，
13樓：匿名使用者
相對來說學校學習是沒有什麼緊迫感的 學習是靠主動，去過自主能力弱的話，就跟咱們平常上學一樣了，學習也學不到什麼東西，如果有一定的自主能力，學習起來可以學習不少理論技巧和部分實戰技巧。相對的酒店學習室友一定緊迫感的，可以更好的鍛鍊人，要比學校出效果快，自己可以衡量一下看適合哪種？
14樓：善良的夢想
去酒店，去學校學不到東西的，還有廚師這兩年賺不到錢了當然你如果是要自己開店那就去酒店學吧。
15樓：匿名使用者
酒店吧！不過要做好經常挨罵的準備！師傅可比老師凶多了！但學的東西更管用！
16樓：匿名使用者
酒店很好進 先從打荷開始再到切配 再到廚師
17樓：手機使用者
酒店，學校的實踐課少之有少
18樓：更秀車
要是會玩的話，就去酒店吧，不會玩就去好的技校吧
19樓：匿名使用者
只要是你真正有興趣的東西事情。在家裡學得不錯
20樓：手機使用者
去酒店學，學校學了沒有用的，我就是大師傅
21樓：每天小清新
學校的理論和酒店的實踐同樣的重要！
22樓：輕浮往生
去拜師吧，學校不如實踐
23樓：匿名使用者
先去酒店，後去學校進修，
24樓：杭州新東方烹飪學校
學廚師對老師、教學環境、設施、食材的要求都是比較高的
建議還是到實地考察一下，選擇專業的學校
一、學廚師收入高好就業
如今廚師成了餐飲行業的支柱型人才，去專業的烹飪技術學校學習，掌握這門技能的話，就能夠成功的立足於社會，無論是自己當廚師還是開店當老闆，都是非常有前途的。
二、就業方面
如今我國經濟正在飛速發展著，目前已經有數千萬的人在從事廚師行業了，但每年依然有100萬以上的廚師缺口，這就意味著餐飲業正在蓬勃發展著，廚師成為了搶手人才，這種就業優勢是其他行業無法相比的。
三、創業方面。
廚師去創業的話，擁有較多的優勢，如今人民生活變得富裕了很多，很多人都成為了吃貨，連外賣行業也非常的發達，廚師創業投資成本小，但利潤非常高，可以說是風險較低的創業專案了。
四、越老越吃香。
雖然很多行業收入也很高，但是對年齡卻有一定限制，很多人都是吃青春飯的，比如說模特、公關、空姐等等，但任何人都不會年輕一輩子，所以應該另謀出路，此時學廚師便是較好的選擇了，因為隨著你年齡的增長，經驗的增多，你只會越來越吃香，甚至可以達到百萬年薪。
去酒店學習一般都是從最基層的清洗和處理原材料為主，熟練後好的師傅會給你教如何使用刀具等，這個時候就去切配了，緊接著可能會讓你做一些簡單的冷盤什麼的但是就這估計都要兩三年時間才可以，學習的東西少還比較慢
學校的話 上手就會教你刀具等工具的使用，接下來會手把手的教你炒菜，你會學的非常快，所以說如果是零基礎想學習廚師的話 還是去學校好一點。
25樓：
找個正規的學校去好好的系統學習下（了解學校環境，設施裝置，師資水平），不止燒菜（各種烹調方法不解釋），糖藝，雕刻，麵塑，果畫，盤飾冷拼之類，正規學校不僅傳授廚藝 教導各種菜系的製作方法，磨鍊廚師的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦 畢業也會推薦就業 還可以提供學歷，考證服務。
26樓：匿名使用者
建議，找個學校比較好一點。老師會全部教你，酒店師傅會麼？
27樓：匿名使用者
到酒店學，我也是做廚師的
學廚師是去酒店學好，還是去培訓學校好啊？
28樓：安徽新東方烹飪學校
還是建議去學校學，畢竟酒店不是學習的地方，但是你去廚師類的專修學院，不僅可以有效率的系統學習，還可以拿到學歷證書，推薦就業等等 重要的是可以拿到廚師證！有了這些你再去酒店上班，是你帶徒弟的時候了
29樓：杭州新東方烹飪學校
去酒店學習一般都是從最基層的清洗和處理原材料為主，熟練後好的師傅會給你教如何使用刀具等，這個時候就去切配了，緊接著可能會讓你做一些簡單的冷盤什麼的但是就這估計都要兩三年時間才可以，學習的東西少還比較慢
學校的話 上手就會教你刀具等工具的使用，接下來會手把手的教你炒菜，你會學的非常快，所以說如果是零基礎想學習廚師的話 還是去學校好一點。
30樓：班從王愜
當然是去學校學的好的，你可以到貴陽新東方烹飪學院去看看，你在酒店裡，你只能給其他人打下手，你只能看，他們是不會給你說的，去學校就不同了！！！
31樓：
首先是氈板，也就是切菜的，廚師的菜型是由切菜的切出的，著就是你平時的刀功了，象肉菜切什麼樣的片、絲、塊、很有講究的，勃厚，粗細，寬窄什麼的。再者是打荷的，也就是大廚的助手，他炒的菜你要用什麼樣的碟盤，什麼造型，口味怎麼樣，最後就是炒菜的功夫了，看你有沒有勁提鍋啊，手腕要有很大了力量，翻鍋，總之要想炒菜沒有幾年是不行的，要一步一步來
32樓：苑lai在咫尺
學廚師還是得去學校的。
學徒現在各行各業都是說得好聽，不過就是低廉的勞動力，讓你呆在裡面三五年出不來那種。
可能你去學校學過一兩年已經把那點小錢都掙回來了。
做人還是看得長遠一點好一些。
33樓：洛學智慄芬
我覺得你想找廚師學校，就得找乙個就業有保障，名氣大，能學到真技術的廚師培訓學校，我是溫州的，這邊的廚師培訓學校感覺都不咋的，我們**有很多人學廚師都是去杭州新東方廚師學校學的，為什麼我們那裡的人學廚師都去杭州新東方廚師學校呢，因為杭州新東方廚師學校是一所全國連鎖的廚師學校，在全國有二十多家分校呢，名氣很大，我們那裡去杭州新東方廚師學校學廚師的人現在都是在星級酒店工作了，都是學校推薦的，他們進校的時候學校都跟他們簽定了就業協議，畢業全部推薦到星級酒店工作，有一些星級酒店也只認可杭州新東方廚師學校出來的學子，因為他們都知道從杭州東方廚師學校出來的學子擁有的是真技術，直接就能上崗的！
34樓：建漫江元瑤
酒店啊啊、。
我就是啊
、。學得快啊、。
又有經驗、。
學校沒那麼好、。
學習廚師去學校學習好，還是去飯店後廚學習好呢？謝謝
35樓：成都一起吧
當然是去廚師學校學啦，學校可以學到非常系統的知識，學成之後出來就是廚師級別的，甚至有些努力一些的，出來就是高階廚師，待遇很不錯。。要是再飯店去學，就先要從打下手開始，每天辛苦就不說了，還要考慮有沒有時間，還要看人家的臉色，可能還得偶爾表示一下，學成恐怕得一兩年吧，還是得從助理開始幹，不划算的。看你個人想法吧，如果想要去廚師學校，我倒是知道個好地方。
36樓：深圳新東方烹飪學校
學廚師都去學校學，一般都是因為沒錢沒辦法才去飯店打雜的，希望可以幫到你。
學習廚師去學校學習還是去酒店學習？
37樓：新紀元烹飪學校
烹飪學校學習廚藝是系統的學習，從基礎的刀工、雕刻及理論知識，再到操作，步步為營穩紮穩打。相對於在酒店東一榔頭西一棒子的學習更有效率，也更富成效。選擇乙個專業的烹飪學校來學習廚藝，不僅有專業的老師答疑解惑現場操作，而且有更多的練習機會，而且畢業後學校推薦就業，讓學生無後顧之憂。
38樓：安徽新東方烹飪學院
給你乙個建議，「先去學校學，把該掌握的知識學到手，之後再去酒店去實習。沒有**的士兵直接衝上戰場，必死無疑。你要把學校裡學的東西運用在酒店裡，再學習酒店的經驗，將學校的知識和酒店的知識串成一條線，這才是實在的。
」我們不斷學習的目的，都是為了實習自己的人生價值，在學校學習不能直接讓我們變得富有，但它是通向財富的正確途徑。
39樓：安徽美味小吃西點學院
可以去學校學習一些基本的知識，然後再去酒店學習，實操比較好，如果直接去酒店學習可能有些知識都是一臉懵，什麼刀工什麼之內的
40樓：新疆新東方烹飪美食
其實剛接觸乙個行業，新人難免會出錯誤，餐飲行業更是如此，但做學徒的話往往會招致呵斥，不僅解決不了問題，還會打擊人的積極性，不利於後期學習。還有一點，做學徒，不會有人講解基礎理論知識，正如大廈的地基，不打好怎麼平地起高樓？比如西點本身要求高,縱然是做過學徒有經驗的人，也難免不會出現殘次品，比如因粗心導致戚風蛋糕的蛋清混進些許蛋黃導致近兩個小時都打不起來，或者因姿勢不對導致抹不好乙個胚子。
類似於基礎知識的不牢靠，究其原因，還是缺乏系統整體性的培訓。零基礎建議去新東方烹飪這樣專業的廚師學校，上課期間可以多加練習，跟老師一步一步學。看老師怎麼操作火候，調料，翻炒等等。
現在廚師是乙個熱門的技術行業，熱門有熱門的理由，證明社會上很看重技術的，所以學廚師就要學好才行。從基本功，到什麼菜都能做，舉一反三，你就成功了。
現在學廚師是去學校學習好還是直接去酒店學徒好
學校好，酒店真的很難學到什麼真技術 學校願意教你的人多，酒店偏少 老師的職責就是教學生知識，而酒店師傅的職責是做好自己的工作。你問老師任何問題，只要他知道的他不會不告訴你 酒店師傅，要看你問的東西重要不重要，你和他的關係如何。隨便教你些東西，你就覺得挺好，恐怕不是這樣，酒店師傅就是教會你一些許多人都...
學廚師 到酒店做學徒好還是到學校學習好
學廚師到學校學習更好，能更系統的學習知識，增長成為廚師的見識和廚師必備的素養，總的來說建議去廚師學校學廚師，能讓自己的廚藝得到提公升。隨著社會地不斷發展與進步，現代越來越多的人認為，有一門技能在手，就業才能有保障。廚師作為一門技能型職業，受到越來越多的人的青睞，尤其是初高中畢業生。就目前發展看，廚師...
學西點是去學校還是去當學徒學習好呢
學西點去學校和店裡當學徒是各有利弊的 一 去當學徒 優勢 去當學徒可以早一點接觸社會，了解各種推廣手段，了解市場上比較流行的單品口味，以後想自己做有充足的準備。劣勢 當學徒，學習時間長，學習慢。沒有人教，只能靠自己慢慢學習鑽研，另外可能長時間接觸不到核心技術，一直都會在打雜。二 培訓學校 優勢 可以...
學電腦維修是去當學徒好啊？還是去學校學習好啊
委屈也要做學徒，上學學不到東西，找物件到是可以考慮上學，現在中專都是搞物件為主的，如果你真的想學，你學徒，學的肯定比學校好，還省很多錢，還不浪費時間，我是學校出來的，全靠自己學，學校沒用，不實際，學徒 比較實際 因為學徒上手機會要比在學校的多的多 還有 跟著好點師傅的學徒還能拿點小錢幫家裡分擔點壓力...
學廚師去學校學，還是去餐廳學好？
如果是真心的想學習烹飪，那建議你一定要去當地的學校或培訓中心實地考察一下，詳細的跟老師說清楚的你學習想法，比如你學完廚師是想就業，還是想創業。當老師知道你具體的情況後，便會跟你推薦很適合你的專業，就業可能會學習得長一點，學費會也高一點，可以就是幾千上萬的。創業的話，老師會根據你要創業的內容，跟你推薦...