1樓：石家莊新東方廚師學校
1、學習時間 長短對比到學校學習零基礎入學，2~3年即可掌握紮實全面的烹飪技術，如果想自己創業開店，還可以選擇短期烹飪課程，3~6個月即可掌握從基本功到冷盤、熱菜、酒店流行菜等多種烹飪技術！2、學習內容 質量對比到學校學習專業廚師學校，會有系統的課程安排，由高階、特高階技術水平老師悉心指導教學，小班授課，除烹飪技術，還可掌握雕刻、麵塑、果醬畫、宴席製作等烹飪相關知識，成為高階廚師人才。3、發展前景 空間對比到學校學習學校與多家星級酒店及知名單位企業合作，推薦學生就業，並擁有校園雙選會及企業定向班模式，保障學員就業。
並且就業薪資待遇一般都在4-5000元以上，超過全國平均值。不僅讓學生好就業，更讓學生就好業！通過上述三點分析，相信你已經大致了解了到學校學廚師與餐廳的區別，所以想學廚師有機會還是到學校看看吧！
2樓：四川萬通汽車學校
我認為學烹飪的話應該還是去學校好，在店裡面學習特別的累，而且不一定能學到很多東西，就是**忙你就到**。學校的話就是你想學什麼很快就能學到。
3樓：蘭州新東方烹飪學校
學校選擇應從多方面考慮，要自已去收集你需要的資訊，不能聽宣傳一面之言，看學校的實力，師資，教學設施，學校環境，學習環境。學校管理，學校人文文化，就業去向，安置率，學校信譽度，必須全面考慮
4樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師不建議當學徒，學徒學得東西有限，會學幾個菜，但是還是達不到廚師的要求，成為不了專業的廚師，學到的也是皮毛，建議選擇專業的烹飪學校學習，有專業的老師，專業的教室設施，經過系統化的學習，達到廚師的標準，可以拿廚師技能證書，在此基礎上不斷的提公升自己的廚師級別，拿高薪。
5樓：杭州新東方烹飪學校
學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解得更多。
感興趣可以來杭州新東方了解下哦。
6樓：戰絲祺
當然去飯店好，找乙個好一點的飯店小有名氣的，去裡面先應聘配菜，然後一步步學習，和大師傅保持好良好的關係，時不時的請師傅吃個飯。
7樓：恛噫
去飯店可以學，但是沒有證書，去學校學，畢業後有證書，你仔細想想，
8樓：匿名使用者
學廚師是錯不了的，只要你技術好，隨便走到哪個酒店都要要你。
特別是現在最受歡迎的川菜廚師，隨便在哪個地方都找得到工作。
廚師現在可是高薪職業，川菜發展得太好了，廚師工資也是跟著翻了好多倍，年薪幾十萬都是很多的。
9樓：妹矣俟醒
我建議你可以到學校去學習，學校學習比較正規，教學課程有計畫
10樓：
第一，技術好的廚師一般不會收徒，像現在的三星級酒店都不允許受學徒了，除非是熟人關係。
第二，收徒弟一般都是小店，但是那種地方的廚師技術怎麼樣大家也十分清楚了，能學到什麼技術嘛，說白了學徒就是乙個低價勞動力。
第三，現在學廚師最好就是學川菜，要學廚師的話肯定是要學最熱門的咯。
第四，現在有專門的學校教廚師，像成都新東方這種廚師學校，就是很好的學校。
11樓：苑lai在咫尺
學東西肯定是去學校了哦，就像你讀初中上高中去學校乙個道理，不然去科學家家裡當傭人就可以成為科學家了哦，學校才是專門學知識學技術的地方。
酒店，是做生意的地方，說白了，招學徒就是招低價的勞動力。你想去學技術，酒店老闆還巴不得你在那幹得越久越好，因為你沒技術工資就低，他就可以節約成本。所以說，理想與現實是有差距的，你想要的不是酒店會給的。
最後，學廚師最好是去四川學川菜，要學廚師的話就要學最熱門的，不能隨隨便便找個什麼就學了。
12樓：長沙新東方烹飪
我院在教學方面，實行「實操為主，理論為輔」，著力培養學生實際動手能力、酒店工作崗位適應能力。學院獨創教學五步法以及互動式模擬餐廳、酒店。加強實戰操作，名師大廚手把手輔導更是從根本上保證了教學質量。
新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000余家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。
13樓：安徽新東方烹飪學校
建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀 ，靈活度強，就業廣，前景好，工資高，可以學廚師，西餐，西點（蛋糕，糕點）這些烹調類專業都挺不錯的，老師手把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，出來完全可以獨當一面 此外，好的學校還包就業，拿大專文憑，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，以後開店工作，保障你有一定的穩定客源和吸引力，畢竟口味最重要。
14樓：成都新東方烹飪學校
在學校能掌握專業私房產品的製作技藝；學成即可在家開店。從裝置、工具、原料的選擇和購買，到技術更新產品創新，學院會持續跟進服務老學員，為學員提供更多行業經驗，幫助學員快速創業，贏得消費者肯定與市場占有率。開設的短期課程和長期課程天然歐包烘焙課程，韓式裱花課程，烘焙高薪就業課程，單課時自選課程等...
教學風格：內容務實，用短時間有效傳授實用的技術。
精品小班：小班授課，老師針對性指導，全天無阻礙實踐教學、理論在實踐操作中總結。
健康理念：擇選純天然優質原料，不使用新增劑，對產品質量拒絕將就!
親自實操：每人獨享一套裝置及工具(不分組,不會有輪換操作，等待的情況)。
資費透明：一次性收費。學費包含教材原料料服裝。中途沒有其他費用。
技能證書：通過率99.9%。讓學生考證有路徑、有指導、有保障。
注重效果：以學生為本，學會為止。
我們的優勢：
一、小班授課：讓老師關注每一位學員，老師及時解決學生技術上 的失誤或者不足，提高學習效率和成功率。
二、學費透明，標準統一。
三、簽訂就業協議，保證學會，學不會申請免費學習，學會為止。
課程注重實操，每人一台裝置，全程自己操作 pk 理論講解大量耗時，分組輪換操作大量耗時
教學內容豐富，緊跟潮流 pk 陳舊產品，過時技術。
我想去當一名廚師請問是去烹飪學校學好還是從飯店當打荷好呢？
15樓：匿名使用者
許多人說上廚師學校沒用，真的不能贊同。
學校講的理論，是你上班後，n包菸，n句巴結話，n頓飯，師傅才告訴你的呀？？ 學校畢業生的確什麼都不會幹，但專業素質有，只是沒經驗而已。（不好好學的除外）。
首先，先給烹飪學校畢業生鳴下不平：
學校不能提供飯店的環境，畢業生對環境陌生，不知道工作程式，自然什麼都不會幹。但用心培養，很快就能上手。
很多飯店的畢業生確直接打荷開始，學校什麼都教了，還真就沒教過打荷。
大家都知道當兵的，有直接考上軍事院校的，畢業出來帶軍銜了。 有直接當兵的，從士兵開始。 你讓軍事院校出來的去當兵，一樣什麼都不會幹呀。
難道建築系畢業生，出來要先當民工不成？？？
其次，在學校學的知識，開始的確用不上，但會讓你慢慢提高的很快！上軌道後，很快步入上公升期，而不是撞牆期！
沒系統學習過的朋友，在家都沒做過菜，自己吃的飯都做不好，去飯店能成好廚師嗎？你恐怕要學習很久很久，因為每天沒人教你，你學的很少很少，偷偷看師傅炒菜了，你也不明白原理，何況更高深的技巧？？
在學校，從調料的作用，特點。一些傳統菜的技巧，原理給你說明白了，省去你很多時間，（如果下班後自己學習深造，其實道理一樣）。 比如學校會教你：
不同菜，選擇不同的漿糊的目的，作用。 調料哪些菜先放，後放，碗兌汁。 火候控制。
厚芡，薄芡，為什麼偷芡。為什麼雞肉只能做這幾種菜，牛肉只能做那幾種菜，原料特點等等等等。 這些知識是工作中很長時間才能學到的，有的師傅也根本不教你，你永遠不明白他為什麼這麼炒！
你永遠只能打荷！
廚藝是需要深造，鑽研的，沒有理論的學習，光是憑工作經驗，成不了好廚師。你眼界太窄了，大家都同意學習深造的作用，那去烹飪學校學習，不也是一種學習深造嗎？只不過是學在前面了。
有何不可嗎？？？先理論後實踐，先實踐後理論，不都一樣嗎？？ 我就納悶，許多廚師還都瞧不起烹飪學校出來的？
除非你認為你不用看菜譜，不看書，還能自成一派。否則學習專業書籍有什麼錯嗎？？
師傅也是廚師長，其他酒店有時推新菜，廚師都來找他幫忙。 他從來不會說學習沒用，上烹飪學校也好，工作中自學也好。都要看書！
他以前也是國營飯店學徒幹起，後來自己蒐集菜譜，鑽研。天底下從沒聽說過上學沒用的！！
有個朋友在單位食堂上班，說實話，他以前連飯都不會做。和大廚同事慪氣，上的烹飪培訓班現在在單位食堂炒菜和飯店乙個味道，許多高難度的菜也都會做，氣的同事夠嗆。 只不過去飯店打工，沒有上灶的機會而已，如果有機會，他成長提高的會比許多人都快！！
當你進入到上公升期時，就會突飛猛進！ 師傅願意教就教，不教看幾回，自己買點材料試驗幾回，找準味道，和你做的能一樣。 你說這說明什麼問題？？？
許多大廚朋友說：學校出來的什麼都不會，還要手把手教，我估計那屬於實在不用心的，切菜都要手把手教，那估計上課時真是睡大覺了。平時刀工原理，原料分隔原理也都講了，根本就沒有不會的道理吧。
也許我說的都是最基本的道理，對於許多大廚來說都是小兒科了，但對大多數都是迷茫的年輕朋友，我覺的說說有好處。
勸大家沒事回家買點菜，自己天天炒。 我許多同學都是買了菜，有空就用學校的裝置炒，手藝好的味道和一般飯店廚師味道差不多，就是速度慢了點，切配都自己來。即便去打荷也不怕，只要有機會，就能露一手。
何愁沒有出頭之日呢？？？ 廚房是戰場，是讓你去展示才華的。 廚房不是練習場，一群人陪著你練？
沒那美事，工夫是要下在業餘時間的。
16樓：草原二蛋
我們應該去正規飯店學廚師
17樓：
我覺得應該烹飪學校學理論再去飯店打荷一點一滴的去接觸，理論與實踐相結合你就會有更好的發展。
18樓：情感分析小站
去烹飪學校學習是學得比較系統的 從順菜 刀工 中餐 西餐 擺盤各方面都比較完善
去飯店學習學成什麼樣就取決於去的飯店規模了 如果飯店大可以學的稍好點 學起來比較慢 也相對零散
想學廚師去學校學好還是去飯店學好呢？
可以選擇來職業類的烹飪技工學校去學習哦 學校不僅傳授廚藝 教導各種菜系的製作方法，磨鍊廚師的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦 畢業也會推薦就業可以學習中餐 西餐 西點專業哦 選擇這些行業就業率高哦 1.烹飪專業畢業的學生，在學校一般是理論和實操相結合授課，實操大於理論，在學校動手...
學廚師去學校還是飯店，學廚師，到飯店好，還是去學校好！
學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以...
學廚師是去學校學好還是去店裡學好
當然是前者啊 更專業環境也好 一般還推薦好的就業單位。你好，越高檔的飯店要求也越高，所以個人建議還是去學校學好，尤其是北方釣魚台國賓館烹飪學校，更能分配乙個好的工作崗位。學廚師去店裡好 還是學校好 去學校可以拿到畢業證書，學習條件也比店裡要好一些，學成後再去店裡實習。跟師傅學。學校學不出什麼。學校學...
學it自學好還是去培訓學校呢，學IT自學好，還是去培訓學校呢
每個人有適合自己的學習方式，因人而異，自學和培訓各有各的優劣勢。考慮你想要學習的目的是什麼，只是作為乙個興趣愛好，還是想進入it行業。一 自學 考慮下自己的學習理解能力如何？自律性高嗎？優勢是金錢成本較低，能夠按照自己設定的學習計畫進行學習，時間安排也比較自由 不足的地方也很明顯，自學消耗的時間較長...
學廚師去學校學，還是去餐廳學好？
如果是真心的想學習烹飪，那建議你一定要去當地的學校或培訓中心實地考察一下，詳細的跟老師說清楚的你學習想法，比如你學完廚師是想就業，還是想創業。當老師知道你具體的情況後，便會跟你推薦很適合你的專業，就業可能會學習得長一點，學費會也高一點，可以就是幾千上萬的。創業的話，老師會根據你要創業的內容，跟你推薦...