1樓：太原歐公尺奇西點學校
個人建議你先去學校系統的學習！
當地肯定有很多西點類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型知的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的**，教學模式都不一樣，所以一定注道意以下幾點：
教學模式：這個你可以根據你容的情況去選擇學習時間和課程師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
合作單位：了解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。
2樓：梅馨尹我
我認為直接去店裡學習做學徒比較好，因為在店裡面可以邊學習邊實踐，比起培訓班學習浪費錢，要好多了。
3樓：環博利
去店裡做學徒，說句實在話，教會徒弟餓死師傅的道理大家都聽過，碰到乙個好的師傅可遇不可求。
去培訓學校學習的話，它是乙個完整且系統的過程，理論加實踐操作，能夠學習到很多你在店裡沒辦法學到的東西，並且還能結識很多志同道合的小夥伴。
4樓：安徽新東方烹飪學院
還是去專業院校學習比較好，必定專業院校學習的會很專業和系統，可以先去實地考察下。
學做蛋糕是去蛋糕店當學徒好還是去培訓班學習比較好？
5樓：安徽新東方烹飪學校
如果是一點基礎都沒有建議到培訓班學習，培訓班從基本功開始練習，會有老師詳細的進行講解，每天有充足的時間自己進行練習，再蛋糕店當學徒的話，因為蛋糕店是要營業的，剛開始很難能接觸到實操技術，主要還是做一些打雜的工作。
6樓：新疆新東方烹飪學校
學校上課都是理論+實操的授課方式，主要以動手實踐為主，每學一道菜乙個甜品，老師都會以理論+實操演示的方式進行授課，老師演示之後由同學們親自動手實操，老師在旁邊指導，學生做好之後，老師會品嚐並分析點評，指導學生哪個步驟需要改進，力求做到精益求精，在這裡，沒有學不會只有不肯學。
7樓：最愛胖娃
如果去蛋糕店當學徒，乙個是要碰到好師傅，而且自己要肯專心學習，去當學徒還是有很多實戰經驗可以吸收的。而去培訓班的話偏理論多一點，老師會給你上課講解，然後做給你看，然後自己再做。不過因為一般都是很多學員，老師不一定能每個都顧上，他只會記得做得最好和最差的，而且時間太短，實戰經驗少，不過也可以先去培訓了有基礎再去蛋糕店當學徒，這樣可以多學點
8樓：
我認為去培訓班比較好，找乙個靠譜的培訓班，學習全面系統，大家一起學習更有動力，學習也更認真，學成後可以找一家比較大的蛋糕店做學徒練手，各方面成熟了，自己開蛋糕店也行，在大的蛋糕店做大師傅也行，選擇上也更自由。
9樓：呼和浩特歐公尺奇
去學校學習更好入門更快
10樓：忻兒喵喵
建議選擇專業學校進行學習，學校畢業後有保障，在校時能夠學到乾貨，所謂教會徒弟餓死師傅，你不一定能學到東西，時間成本很重要。
11樓：匿名使用者
學做蛋糕，有兩種途徑，一種是去專業的學校，一種是去當學徒，每乙個途徑各有各的優點。去當學徒沒有學費，但是如果你和師傅沒有關係，師傅不會真心教你，專業的學校有學費，但是師傅是手把手教學，學習的效率會比較高。
學習烘焙，是選擇在蛋糕店裡學習好還是去報培訓班好？
12樓：烘焙小生請教
先給你答案吧，我會建議你選擇報培訓班！接下來我會給你分析一下，給你一些觀點：
先要搞清楚「麵包店學徒」，它其實也是乙份工作，同樣朝九晚五；
試問一天時間裡，師傅能有多少時間能手把手教你？師傅也要忙著出品，本來空閒的時間就不多，再讓師傅擠兌工作時間收學徒，找外快，店長會同意嗎？其實很多蛋糕店打著招收學徒的幌子，就是攬免費/低價的打工者（這就是為什麼一般都是小店鋪熱衷招收學徒的原因），師傅空出一點時間提點一下你，也不會給你太多的試錯機會，因為這些都需要很大的成本，大家都知道，學習都要從不斷地錯誤中成長，而烘焙更是如此，沒有擁有過失敗作品的烘焙人生，不！
完！整！；
你以為，只要自己勤快.聽話，師傅就會傾囊相授？暫且不論「教會徒弟餓死師傅」，師傅快速的教會了你，那麼從**再找來這麼聽話的免費/低價苦力？
很多學徒一年還沒有在培訓班乙個月學的東西多和豐富；
在店鋪學的東西普遍都很單一，對於職業發展很不利，因為店鋪賣的東西就是固定的那麼幾款產品嘛，所以學徒出生的烘焙從業者收入一般都不高，職業生涯受限制。「在店鋪讓師傅教東西，下班後我回家多試試」，請問你家的烘焙裝置有店鋪的專業和豐富嗎？
「一邊拿工資，一邊學東西」想象很美好，現實很骨感！這樣也太把烘焙技術想的太簡單了，烘焙是一門高精湛的技術。
或許市面上有些烘焙培訓班的作為讓想加入烘焙行業的人士望而卻步，1.亂收費2.不實操3.
課時拉長4.替代品教學5.創辦者根本沒有烘焙從業經驗等，烘焙行業是個朝陽行業，而烘焙專業人才在中國很緊俏，缺口很大，所以才讓這麼多形形色色的人進入烘焙行業，源源不斷的輸送低端烘焙人士，同時也拉低了中國烘焙。
近幾年西點行業發展非常快，現代人對生活的追求也不再侷限於「吃」，消費者對品質、對美好的追求開始倒逼從業者有更高的技藝，典型的例子就是法式甜品和翻糖技術的蓬勃興起。所以原有的師徒關係無法滿足行業快速發展，要去學校或者培訓機構系統性的全天學習，讓你接受豐富的理論知識，還能有很多實操機會。這樣在以後自己的烘焙職業生涯也能淡定和應對，才能在烘焙之路走得更遠！
13樓：熳點教育
學習烘焙，是選擇在蛋糕店裡學習好還是去報培訓班好，首先要考慮的問題是：
很多人去學西點烘焙不了解**被坑，最好先了解學費多少錢，點選測試一下學費要多少錢
14樓：烘趣烘焙培訓學院
建議選擇報培訓班，原因如下：
1、雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術。但是進去你發現每天的工作就是打雜，師傅每天都有自己的工作，根本無心再教你，在學習的過程中你還會缺少自己動手去實操的機會。師徒還存在競爭的關係，學習技術也會受到限制。
2、正規的烘焙培訓學校實行實操教學制確保每一位學員快速掌握所學技術。正規的烘焙培訓學校倡導學員理論與實踐結合，所以他們在講授烘焙製作理論的同時，也注重全程實操教學的法式，不斷地組織各種活動，確保每一位學員能夠將所學西點製作知識和實操技術融會貫通。
15樓：深圳金領蛋糕西點學校
邊工作邊學習是很難的，師傅不會教你很多，建議你還是先到專業的培訓院校進行學習，這樣才能學習到真正的知識，體系化認知，接受到基礎的培訓有利於你更快的上手，得到認可。
16樓：山西新東方烹飪學校
學習烘焙還是蛋糕店裡都是很不錯的，想要包學習班的話還是很不錯的，學習蛋糕西點的內容就有很多，包的培訓班有很多的，培訓班的內容學習的話要5到6個月的時間。
17樓：新疆新東方烹飪學校
1、西點行業需求不錯，工作很好找，而且工作環境也不錯。2、西點行業的工作與社會接觸都比較緊密，緊跟潮流，基本都是在星級酒店工作，也有利於以後自己的發展。3、學習西點入手比較快，學習難度不是很大。
4、西點是最適合女生學的職業，工作不累。
18樓：匿名使用者
烘培技術涉及到配方等技術，如果你只是個人愛好，可以去蛋糕點學習，如果你想成為這方面的大神，那就要去專業的學校跟著專業老師學習啦！
19樓：安徽美味小吃西點學院
雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術，但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，根本無心再教你。其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎？而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和實操教出來的肯定是不一樣的。
所以還是建議你去專業的廚師學校去學習哦~當然你可以去本地或者省會學校實地考察一下。一看教學設施，二看師資水平，三看實操程度，四看是否有創就業幫助。這些無論是對你現在還是將來都是負責的！
20樓：瀋陽新東方烹飪學校
在學校學的更系統，更完善，畢竟做學生和學徒是有區別的，而且在學校學完之後，有完善的就業系統，不用擔心就業問題。
21樓：安徽新東方烹飪學校
大部分學習西點的人都是零基礎的，建議去正規專業的學校學習，老師會從最基礎的開始教你。
22樓：貴陽新東方烹飪學院
在店裡當學徒不是不可以，只是，學習的時間沒那麼多，相對來說打雜的時間多一些，也不能系統專心的學，師傅教你肯定會有所保留。這是必然的，因為很多擔心把你教的好了，自己會被代替。
我建議去正規的培訓學校去學，學校雖然花點錢，但是不浪費時間啊，學校學習起來比較輕鬆，學習的時間也比較多。有專業的老師指導訓練很快就可以入門。
23樓：安徽新東方烹飪學院
報培訓班好點，學徒還得根據師傅心情來學習
24樓：武漢歐公尺奇學校
學徒不建議哦！因為現在的師傅是這樣的：
1.不教你真技術，還天天叫你幹活
2.是師傅的出氣桶
3.沒有做好經常挨罵，失去了學習的信心
4.沒有乙個好的環境學習廚師理**化
5.就業問題很受限制，沒有發展空間，只能在大排檔裡混，沒有高階的空間發展
6.好的選擇，改變一生
25樓：匿名使用者
學校學的是理論和少量的實踐，蛋糕店就是實踐，就算你從學校學完也要進店實踐，那還不如直接進店學習呢
26樓：熳點教育
學烘焙，建議去專門學烘焙的學校，更加專業，裝置設施、教學條件更加齊全，專業的西點學校有豐富的教學經驗和師資，專業的西點烘焙學校，有固定的合作企業，學成可以直接推薦就業。
27樓：太原歐公尺奇西點學校
西點行業在我國發展迅速，全國各大城市的西點餐廳湧現。但是西點人才卻是非常稀缺，全國各大知名酒店、飯店都出現了「西點人才荒」的現象。
學習西點，成為專業的西點師，好就業，工作環境好，工資高，西點師的工作選擇有很多除了在蛋糕房、連鎖甜品店、大型酒店工作外，還可以自己創業，開蛋糕房麵包店，做蛋糕店的投資小，風險小，非常適合創業。
不管是對於女生還是男生來說，學習西點，都是手藝活，做做蛋糕，麵包，甜點，糕點類，工作輕鬆，不用出體力。
28樓：
建議還是去學校學習比較好，專業老師，專業的教學裝置，學習輕鬆也快，去店裡面學，當學徒打扎得多一些吧，學習時間比較長
29樓：石家莊新東方廚師學校
跟蛋糕店相比，到專業學校學習還是非常有優勢的！
第一、學習內容
到蛋糕店能學到的產品技術有限，不如學校的課程豐富全面，從蛋糕、裱花到甜點、餅乾等各種烘焙產品都能學到，掌握紮實技術，將來就業前景更廣闊！
第二、學習環境
一般在蛋糕店剛開始都是從學徒做起，需要負責店裡的各種雜活，學習時間緊張有限，也沒有師傅整天有時間帶你學習。但是在學校，實操課程豐富，老師細心指導，能讓我們更快學到專業技術！
第三、就業
到專業學校學習，掌握紮實技術，畢業可到大型酒店、西點品牌連鎖店工作，也可自己創業開店！
30樓：
看你的方向 只想純粹找個工作就去店裡 如果想在這行業有長遠的打算發展做好還是去專業的學校學習。學校學習，能系統的掌握方法和技巧的學習 掌握後能創新能研發，對後續發展有很大的幫助。在店只能做重複的工作，很難學到精髓。
想開個法式蛋糕店人可以做嗎，想開個法式蛋糕店乙個人可以做嗎？
脆皮蛋糕很簡單，如果不加盟只買裝置的話 三門烤箱 打蛋器 烤盤 貨架 和一些小用具全套裝置在一萬左右，兩門烤箱全套裝置在七千左右，裝置在炊事用具的地方讀能買的到 門面根據當地的 來定，如果加盟的話加上加盟費就可以了！我是做脆皮蛋糕的有實體店！有什麼疑問隨時 酸奶蜂蜜冰淇淋 原料 達能原味酸奶一瓶，家...
開個蛋糕店利潤怎麼樣翱，開個蛋糕店利潤怎麼樣啊？
蜜桃啵啵烏龍水 效益估算 1 月銷售額 平均 21000元。據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。2 蛋糕店每月支出 14033元。1 房租 最佳選址在居民較密集的小區 社群商業街 及靠近小孩子的地段 如幼兒園或者遊樂場附近 約2000 3000元。...
怎樣才能開個自製蛋糕店，開個DIY蛋糕店需要投資多少 需要準備些什麼
a山巔之最 一，技術非常重要。diy蛋糕店的特點，不僅要好吃，還要善於指導顧客自己做蛋糕，對西點師的技術，談吐和應變能力都有較高的要求。如果是門外漢，不懂技術，可以到專門的西點學校培訓，但最好到品牌diy蛋糕店加盟學習，這樣學得快，而且針對性強。二 選址要安靜，店面須衛生。建議不要開在過於繁華的地段...
開個蛋糕店需要多少錢啊，開個蛋糕店需要多少錢啊
開蛋糕店加盟品牌的話，最好是選擇有特色的，蛋糕店現在街面上已經有很多了，所以與其投入這種風險很大的店，不如就開個特色店，不知道你對動漫是否感興趣.開店計帳明細 原始記賬 貴在真實 備註時間專案合計支付金額 2月26簡陽做貨架低座250無票2月28交鋪面租金6000無票3月1到溫江拉烤箱運費300 叉...
想開個蛋糕店，用什麼收銀系統比較好
主要看你需求有多大，需要些什麼功能，一般來說蛋糕烘焙店需要庫存 成本統計 收銀 掃碼支付 銷售統計 積分功能 快到期商品的打折 等等。回答您好，以下為您推薦了幾款收銀系統。1.銀豹收銀系統是廈門準動網路科技 開發的新一代收銀系統軟體，目前有零售和餐飲兩個版本，尤其是在餐飲行業尤為突出，所以經常被蛋糕...