1樓：匿名使用者
開蛋糕店加盟品牌的話，最好是選擇有特色的，蛋糕店現在街面上已經有很多了，所以與其投入這種風險很大的店，不如就開個特色店，不知道你對動漫是否感興趣...
2樓：愛鋼筋水泥
開店計帳明細（原始記賬、貴在真實）備註時間專案合計支付金額 2月26簡陽做貨架低座250無票2月28交鋪面租金6000無票3月1到溫江拉烤箱運費300、叉車250、550 烤箱6000 交裝修費5000 3月2製冷工作台2150 烤盤80個3000 水池1個270 3月36開門冰櫃4200 交裝修費2000 3月5貨架、工作台預付款1000 3月6木板預付款800 店招牌預付款400 3月7卷連門安裝費800 玻璃預付款300 3月8號交裝修費2000 3月10號取貨架、不鏽鋼工作台1批1790 取玻璃600 買木螺絲釘1盒6 焊板板車10 3月11號菜板1個38 3月12交裝修費1880 木板費8張690 買木螺絲釘1盒14 安裝螺絲套茼3 交招牌費用400 焊原料鐵架12個260 玻璃膠1瓶18 3月13五塊石裝置預付款2200 3月14號鐵鏟鏟2個4 清潔用品67.5 3月16號鑽頭2個3元，木板2張315（把牆壁接滿）318 五塊石買裝置付款（包括換溫控器300、吐司切片機250012800 3月17號木板2張195、原料存放1張、做床板1張100 3月19自己安裝貨架燈管購買工具： 鑽頭4元、線卡4元、管卡2元、燈管連線線7元、插頭3個8元、插座10元、木螺絲2元、螺絲刀4元、膠布4元、45無票貨架燈管280無票維修烤爐（換封條450、修門100）550 3月20辦公桌520 安裝水電移查座、按水管200 鐵床、草墊660 八里莊買小工具1980 鐵床運費40 3月21水池排水管8 3月23草酸2瓶10 3月24燒水壺49、紙杯16、65 付冷藏櫃不鏽鋼架子4個1200 蛋糕冷藏展示櫃2600 運蛋糕冷藏展示運費50 3月25配料不鏽鋼工作台1張380 3月26到一號橋運木架子運費25 3月27改標花間玻璃300、電線5元、油漆15元、毛巾架120、電鋸片10、鑽頭2個3元453無票3月31號做名片120、員工買水20元140 4月1號玻璃膠1瓶18元、502膠水3元、膠座20、改工作服30元、電腦路由器維修12元、插座30元、電線8元、鎖7元128無票宣傳單400張、麵包圖畫10張-預付款300 4月4號毛巾掛3元、鐵絲網23元、梯子80元，放玻璃鐵架30元、136 4月5號毛巾掛2個6元、抽屜鎖5元11 4月6號、冷藏展示櫃盤子1601121 毛巾掛2個6元、餡料箱6個27元、食品夾掛17元、生產日期印表機40元90 66910.5
3樓：朝華安衲
以10m2左右的小店為例） ▲啟動資產：大約需9.5萬元 ▲裝置投資：
1.房租5000元 2.門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱） 3.
貨架和賣臺投入約1500元 4.員工（2名）統一服裝需500元 5.機器裝置最大的投資：
8萬元（包括製作蛋糕的全套用具） ▲首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。 ▲月銷售額（平均）：
21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。 ▲每月支出：14033元房租：
最佳選址在居民較密集的小區、社群商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者遊樂場附近），約5000元。 貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：
10平方公尺的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。 水電等雜費：700元裝置折舊費：
按5年計算，每月1333元 ▲月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
開一家蛋糕店需要什麼？
4樓：無奈啊快點
開一家蛋糕店看店面大小合理安排人手，資金方面可以靈活掌握，是不確定的，開蛋糕店需要具備的3個條件：
一、出色的製作手藝
蛋糕作為一種深受大眾喜愛的甜品，消費者們對蛋糕的口味要求自然比較高。一家基本的蛋糕店至少要提供幾十種不同品類的蛋糕產品，用以滿足不同消費者的喜好和需求。雖然蛋糕的製作過程並不複雜，但是需要製作者熟悉和精通各種原料的搭配，將原料靈活應用於蛋糕的製作並加以創新，不斷推出口味獨特的新品蛋糕，這樣才能持續吸引和留住消費者。
二、合適的店鋪選址
蛋糕甜點作為一種快消品，保質期通常不會超過三天。換句話說，蛋糕店的產品需要快速銷售出去，做到及時的商品下架和更新，這就需要店主將店鋪開在**量較大的位置，使店鋪得到充足的**量和客流量。而蛋糕甜品本身就可以作為一種零食，即買即用，很多熱愛美食的消費者路過蛋糕店看到精美的蛋糕展品時會流露出極大的食慾，抑制不住想要進店購買的衝動。
三、優質的貼心服務
現在大多數的餐飲店普遍都在做提前訂餐和外賣配送服務，蛋糕店顯然也不例外。許多消費者在親人朋友過生日時會提前預定蛋糕，但是經常會苦於沒時間到蛋糕店自取，蛋糕店這時就可以為其提供貼心的配送服務，保證蛋糕製作完成以後呈現出最好的口味和效果給消費者，這樣也更加能夠贏得消費者的青睞。
擴充套件資料：
蛋糕製作的器具
模具是用來固定西點形狀的模型，在市面上有**各種材質及功用的模具，現就不同材質的模具在表面處理及材質的特性上做一些說明，讓你更了解所使用的模具:
一．依表面處理區分：
1 鍍鋅處理：一般鋼板鍍上鋅，以達防鏽效果，用畢需常保持乾燥防止氧化生鏽。
2 陽極處理表面經過陽極處理，保有鋁材原色抗氧化。
3 硬膜處理，表面經過陽極硬膜處理，耐磨耐洗，不易刮傷表面及變形，使用更加衛生。
4 不粘原料處理：一般以p.t.f.e不粘原料表面處理，使用時蘸少許油脂更能確保不沾效果。
5 特富龍不粘處理：表面經過特富龍處理，具有黑褐色表面外觀，有良好的防粘性，清潔更容易(只能用軟布刷洗)。
6 銀石不粘處理：表面經過銀石處理，呈銀灰色外觀，是市面上銷售的最高端的防粘處理模具（只能用軟布刷洗).
二，依材質特性區分：
1、金屬類：
(l)不鏽鋼雖具不生鏽、鋼性強韌的特色，但導熱性不太均勻，不易加工，售價亦較高。
(2)馬口鐵：是在氣候乾燥國家經常使用的材質，用畢需常保持乾燥，防止氧化生鏽，具質軟易加工、售價也較低廉等優點。
(3)鋁箔：非常輕便，用完即丟，容易被大自然分解環保又衛生。
(4)一般鋁材：材質軟易變形，導熱性佳。
(5)鋁合金：加強鋁質強度不易變形，導熱性一樣好，是市場中的主流產品。
(6)鍍鋁鋼板：除保留了鋁質優良的導熱性外，內包高張力鋼板，不易變形且更能耐高溫。
2、紙類：易變形，輕便，用完即丟，外觀多變，更能襯托產品特色，環保又衛生。
3、玻璃：強化耐熱玻璃，透明化的效果，更能突顯產品的特殊性。
4、陶瓷：多為焗烤使用，如烤布丁、法式餐點。
5、木材多用於中式月餅模或蜂蜜蛋糕圈橫。
6、膠質：多作為巧克力模，果凍模、可烤布丁模等，材質有pvc、矽膠等多種。
烤盤鬆餅烤盤：在家製作鬆餅的好幫手，直接燃氣加熱，真方便。
淺烤盤：用來製作比薩薄餅類產品。
平烤盤、網架：平烤盤是用來烘焙餅乾、蛋糕卷或麵包等不可缺少的模具；而網架則用在產品出爐時散熱鋪放之用。
菊花派盤：做派不可或缺的梗具有活動底與固定底及不同花邊多種選擇。
多穴平烤盤：烘烤時移動容易，受熱均勻，大小量製作使用與收藏都方便。
平烤盤，網架：平烤盤是用來烘焙餅乾，蛋糕卷或麵包等不可缺少的模具；而網架則是用在產品出爐是散熱鋪放之用。
烤箱：烘焙不可或缺的工具，若新購烤箱最好買上下火可分開調整，至少要能烤8英吋(直徑約2。厘公尺)蛋糕以上，才可滿足未來發展的需求，建議避免以烤箱的尺寸四處找烤模來配合，難買又與食譜難以配合(市面以8英吋為基本量較多)，如果已經有烤箱了，建議可買第二台，比較長久久，效率也高得多。
5樓：跋哩吖嘿嘿
開一家蛋糕店需要如下：
一、裝置。
1、裝置可以分為生產裝置，展示裝置這兩大塊。
2、 生產裝置要包括打麵機，烤爐，醒發箱，水槽，工作台，四門冰櫃等。
3、展示裝置盡量選擇效果好一點的，好的展示裝置可以使店面的整體感覺上公升不止乙個層次，而且展示的效果好壞會直接影響顧客的購買熱情。
4、然後就是收銀機和監控裝置，這個根據自己點的實際情況來就好了，小店一般是沒監控的，大一點的可以安裝。
二、裝修。
1、裝修方面最主要的是要整潔，乾淨。
2、有條件的可以請裝修隊來專門設計自己點的風格，如果資金不充裕也可以自己來弄，牆壁刷成白色，搭配上瓷磚，玻璃一定要擦乾淨。
3、門外的招牌也是很重要的一點，不能太寒酸，最好用吸塑發光字，雪弗板刻字也可以，門頭設計不需要太複雜，簡單的底色加上logo就可以了。
三、人工。
因為是做吃的東西，所以口味顯得很重要，多花點錢請乙個有經驗的老師傅遠比薪資比較低的新手效果要好得多，所產生的利潤也不是那點薪水可以比擬的。
四、房租。
1、這個要根據具體情況實際來確定，像是一些在重要商圈的**地段的店，那其實做的都是牌子，算是廣告的一種，相對很高的房租自然也就不是問題了。
2、而一般的小店面最好選在居民區接近公交車站的地方，這樣上下班的**量都比較多。
3、店鋪的面積最好在60平以上，太小了並不利於以後的發展。
五、材料費。
1、現在的**商很多，可以多挑挑，選擇乙個最好的，可以付一半壓一半，這樣可以給自己多一些的流動資金。
2、包裝方面盡量選擇一些精美的小袋子，其實成本並不會貴出很多但是卻可以給顧客留下很好的印象。
六、證件和其他雜費。
現在要辦一套證件的費用都不低，除此之外也要給自己留出一定的流動資金以備不時之需。
擴充套件資料
蛋糕店選址客流量：
一般在評估地理條件時，應認真測定經過該地點行人的流量，這也就是未來商店的客流量。**量的大小同該地上下車人數有較大關係。上落車客人數的調查重點為：
各站上下車乘客人數歷年來的變化。
上下車乘客人數愈多的地方愈有利。
上下車乘客人數若減少，又無新的交通工具替代的情況下，商圈人口也會減少。
根據車站出入的顧客年齡結構，可了解不同年齡顧客的需求。
一般而言，調查人口集聚區域是企業選擇立地的重點。如：。居住人口集聚區。如新建小區、居民居住集中區等……日常上班的場所、學校、醫院等，乃白天人口集結之場所，也就是人口聚集地區。
火車站、汽車站、地鐵站等是人們利用交通工具的集結點，也是人口聚集之處。
體育場、旅遊觀光地及沿途路線也是人們集聚活動的場所。
開個蛋糕店利潤怎麼樣啊，開家蛋糕店利潤怎麼樣？
開蛋糕店利潤分析 投資 全面型麵包房 利潤分析 主要裝置投資5400元 輔助裝置投資400元 生日蛋糕裝置投資300元 原料投資1800元 房租 每月按1000元計算 每年12000元 周轉資金500元 其他費用500元 合計投資 20900元 含 全年房租 我們每天按 保守數字 最低銷售300元計...
開私房蛋糕店需要準備什麼，在家開個私房蛋糕店需要辦理哪些證件
開蛋糕店的必備條件之一，有以下幾點 1.18周歲以上，有合法的中國公民身份 2.對開蛋糕店是抱有極大熱情與決心的，切忌三分鐘熱度，費時費力 3.無不良商業記錄，背景乾淨，且能夠堅持誠信經營 4.最好是懂一定蛋糕製作技術的 5.能全權承擔店面的經營管理工作，懂得如何發揮優勢以及維繫客戶關係 開蛋糕店的...
開蛋糕店需要多少錢，開一家蛋糕店大概需要多少錢
1 開個小蛋糕店多少錢？小店的預算10 15萬元，如果需要在大城市或者開加盟店就需要更多的預算。2 蛋糕店選址在 呢？如果是一 二線城市肯定需要在 量大的商圈和住宅，剛開始開店，沒有人氣，別人不會特地為你來買，開在偏僻處會無人問津。3 產品 以蛋糕還是其他產品為主。蛋糕的利潤肯定更大，其他的產品肯定...
開個烘焙店多少錢，開個烘焙店需要多少錢
開家烘焙加盟店需要多少錢 一 一般烘培店的加盟 在5 10萬。許多人為了省去這筆費用，自己在網上搜尋配方，買各種各樣的工具，然而只憑著一腔熱血根本沒有辦法形成對於烘培的理解，往往 竹籃打水一場空 技術沒有學到，而且資金也打了水漂。烘培店加盟可以解決這方面問題，讓每個人的效用最大化實現雙方 二 面對市...
開個蛋糕店能賺不賺錢，需要自己學技術嗎
先調查當地消費水平，客流量，附近環境，然後把大頭房租成本算一下，其次原料和人工。自己有技術自己培養新人 沒技術 就出錢招蛋糕師 預估一下 收入和支出 能不能幹就心裡有底樂 如果你想開蛋糕店的情況下，一般是需要你自己去學技術的，因為如果你要是不會的情況下，你可以找乙個技師，但是工資可能會比較高一點 乙...