1樓：極度回憶
綠豆芽為豆科植物綠豆的種子浸罨後發出的嫩芽。
食用芽菜是近年來的新時尚，芽菜中以綠豆芽最為便宜，而且營養豐富，是自然食用主義者所推崇的食品之一。綠豆在發芽的過程中，維生素c會增加很多，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。
營養分析。1. 豆芽中含有豐富的維生素c,可以**壞血病；
2. 它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；
3. 綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用；
4. 它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症(食道癌、胃癌、直腸癌)功效；
5. 豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到**的目的。
相關人群一般人群均可食用。
1. 特別適合壞血病患者、口腔潰瘍、消化道癌症和**人士食用，嗜菸酒、肥膩者也適宜常吃；
2. 豆芽膳食纖維較粗，不易消化，且性質偏寒，所以脾胃虛寒之人，不宜久食。
2樓：day忘不掉的痛
沒問題，完全可以食用，泡久了變為綠豆芽。豆芽是能吃的 ，打豆漿也沒關係 ，就是會影響口感。
綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功，但是經期女性的身體正處於失血狀態，體質偏差，吃綠豆容易傷害脾胃，甚至導致痛經，因此，月經期間最好不要吃綠豆。吃綠豆能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義，可選擇在月經過後吃綠豆。
泡黃豆和泡綠豆長牙了還能打豆漿嗎？
3樓：想哭想瘋想遺忘
打豆漿沒關係，就是會影響口感。
黃豆一般泡三天左右做出來的豆漿才最有營養。
黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。
如果喝用乾黃豆榨出來的豆漿，裡面的鈣根本就吸收不了多少，十分浪費。
當然，在泡豆子的過程中，需要每天早晚各換一次水，以免豆子泡臭。
實驗發現，用清水泡了三天的黃豆，再來檢測，裡面的植酸基本都被泡掉了，用這樣的黃豆榨豆漿，不但出漿率高，而且不會影響人體對鈣質的吸收。
現在氣溫逐漸公升高，最好能泡出點小芽來，發芽過程中植酸被分解了，而且發芽後還增加了許多維生素c，這時再用它們來榨豆漿，那營養當然更豐富了。
4樓：網友
豆芽是能吃的 打豆漿也沒關係 就是會影響口感 奉勸再多泡兩天炒豆芽吃吧。
5樓：網友
能打，但是口感不好了。
6樓：冬兒
不要吧，發芽的東西一般都是不能吃的。
7樓：
最好不要，就是打出來味道也不好。
春天喝綠豆漿好嗎
製作綠豆漿的主要原料是綠豆，綠豆煮成的湯或製作成綠豆漿能解毒，綠豆漿綠豆性味甘涼綠豆蛋白質的含量幾乎是粳公尺的3倍，多種維生素 鈣 磷 鐵等無機鹽，有清熱解毒之功。能夠清暑益氣 止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用。如遇有機磷農藥中毒 ...
天天喝綠豆湯好嗎，每天都喝綠豆湯的利與弊是什麼？
可以，綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒 止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。長期喝綠豆湯水有以下好處 1 消暑止渴 如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。...
男性綠豆湯喝多了好嗎，綠豆湯能長期喝嗎？
其實，不管多好的食物，吃多了都不好，綠豆湯也是如此。儘管綠豆具有消暑益氣 清熱解毒 潤喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢發涼 體質虛弱的人，不要多喝綠豆湯，尤其是低於常溫的，實在喜歡吃，每週也不要超過兩次。從中醫的角度看，寒症的人也不要多喝。還有那些正在進行冬病夏治 正在吃中藥的人也不要...
喝綠豆水是排毒嗎，喝綠豆水排毒嗎
綠豆有解毒清心的作用，清熱之力在皮，解毒之功在內。綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴 由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫 熱渴 熱痢 癰疽 痘毒 斑疹等也有一定的療效。綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮...
喝綠豆湯有什麼作用？有沒有禁忌，夏季喝綠豆湯有哪些禁忌，什麼人不適合吃
喝綠豆湯有解毒清心作用，並沒有禁忌。綠豆有解毒清心的作用，但熬的時間長短很有講究。夏季熬綠豆湯訣竅 如果想消暑，熬10分鐘左右，只喝清湯就可以了 要想解毒，則要熬的時間長點，最好將豆子一起吃下。綠豆的功效主治 綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴 由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能...