吃菜籽油有什麼好處，經常吃菜籽油有什麼好處與壞處

1樓：幹萊資訊諮詢

從營養價值方面看，人體對菜籽油消化吸收率可高達99%，並且有利膽功能。在肝臟處於病理狀態下，菜籽同也能被人體正常代謝。

優質菜籽油，油酸含量高達60%以上，僅次於橄欖油和茶油，油酸與亞油酸總量在80%以上，而飽和脂肪酸含量<7%，低於其它植物油，芥酸含量低於5%，亞麻酸含量10%左右，從營養品質看，僅次於橄欖油和茶油。

同時富含多種人體必需營養素，具有抗衰老、抗突變，提高人體免疫力等作用。中醫理論認為菜籽油味甘、辛、性溫可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒臨床用於蛔蟲性及食物性腸梗阻效果較好。

但吃生菜籽油很不好，生菜籽油沒有經過提煉、殺菌消毒，裡面可能含有農藥、化肥的殘留成分，包括重金屬和其他有害物質等。而重金屬是不會被排出體外的，一直積累在體內。所以還是建議不要直接吃生菜籽油。

2樓：幹萊資訊諮詢

吃菜籽油的好處：中醫理論認為，菜籽油味甘、辛、性溫，可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒，臨床用於蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好。

人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效。由於榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要。

經常吃菜籽油有什麼好處與壞處

3樓：小熙猶如花美嗎

菜籽油是用油菜籽壓榨而成的一種食用油。它含有油酸、亞油酸、亞麻酸、維生素、不飽和脂肪酸等對人體健康有益的營養成分，人體對菜籽油的吸收率可達99%。1、延緩衰老：

菜籽油中富含維生素e、胡蘿蔔素、亞油酸、不飽和脂肪酸等營養物質，具有抗氧化性，可清除體內自由基，延緩衰老的速度。2、降低血脂：菜籽油中的膽固醇含量比較低，使用菜籽油後還可加速血液中膽固醇的代謝。

3、潤腸通便：菜籽油是一種液體油狀物質，可潤滑腸壁，幫助糞便排出。4、促進發育：

菜籽油中含有豐富的卵磷脂，可營養大腦，提高腦細胞的活性，促進腦細胞的生長與發育。