1樓：吳娜養生堂
以前吃隔夜菜是因為貧窮、節儉，而現在吃隔夜菜可能是因為懶，工作的時間太長，沒有時間做飯所導致的。 那麼今天就提醒一下大家，有哪些食物是不能過夜食用的。
哪些食物不能隔夜吃
2樓：科學闢謠
剩菜、剩飯裡面那點亞硝酸鹽根本不是事兒。不過隔夜的食物再次食用時，需要充分的加熱，避免在儲藏過程中受到細菌汙染而導致腹瀉。
3樓：農民小靜
隔夜的食物究竟哪些不能吃，很多人都不清楚，特別要注意最後一種 農村都喜歡吃隔夜的食物，但是這幾種對身體有害，是絕對不能吃的 農村 食物 隔夜 身體 健康 有害物質 隔夜水 水壺 細菌 病毒 泡茶 茶水 綠色蔬菜。
4樓：楚玉巧關亥
湯湯最好的儲存方法是湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子舀出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱裡。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內，易發生化學反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
魚和海鮮。魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。
散裝滷味。散裝滷味是要當天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，這是不衛生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱裡的食物，也並非絕對「保險」。
冰箱裡易滋生黴菌，還有嗜冷菌等。
茶隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、醣類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料。
綠葉類蔬菜。
由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
銀耳因為不論是室內栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
雞蛋如果雞蛋沒有完全熟透，那麼未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，造成例如腸胃不適、脹氣。但是如果雞蛋已經熟透，而且以低溫密封儲存得當，一般沒有問題。
5樓：雙魚哎呀呀
1、魚和海鮮。
隔夜的魚和海鮮會產生蛋白質降解物，吃了之後會損傷肝、腎，所以晚上吃魚蝦蟹要下決心做個飽死鬼！
2、綠葉蔬菜。
對於上班族來說，每天吃各種外賣都不好啦，所以可能會前一天晚上準備好各種蔬菜、肉類打包好第二天帶公司吃，但隔夜的綠葉蔬菜含有亞硝酸鹽，所以最好別隔夜吃。
3、雞蛋。雞蛋也中招？其實未煮熟的雞蛋才不能隔夜吃，但即使雞蛋煮熟透了也最好盡快吃完，新鮮做新鮮吃啊。
4、銀耳。煮熟的銀耳放太久會有亞硝酸鹽。
5、涼拌菜。
涼拌菜隔夜後受到的汙染比較多，即使冷藏也容易變質。
6、散裝滷味。
散裝滷味最好當天吃完，因為即使放在冰箱中也不保險，冰箱也容易滋生各種細菌。
6樓：茉莉說生活
下面就給大家分享3種隔夜菜，很容易會受到細菌感染，最好不要吃。
7樓：周若兔
第一各種綠放置過久的綠葉菜，營養成分所剩無第二魚和各種海鮮隔夜的魚和海鮮蛋白質會降解。第三放置過久的豆漿細菌會成倍滋生。
8樓：養生有約
夜飯不僅是指過夜的食物，而是超過8~10小時都算隔夜。這些食物千萬不要隔夜吃，小心吃壞身體。
9樓：連霞禮雲
其實我們中國人把剩飯菜留到第二天吃都是不好的，它們會產生亞硝鹽致癌的，盡量少炒點，每餐吃新鮮的好。
10樓：明傲雲撒情
煮熟了得蔬菜不要隔夜在吃，煮熟的蔬菜存放於溫度較高處，由於某些細菌的硝酸鹽還原酶的作用，可產生亞硝酸鹽。會亞硝酸鹽中毒。
11樓：麼雅藍問芙
不浪費食物是一種美德，為了不要浪費吃剩的食物，有不少的人群將晚上吃剩的食物留到明天享用。可是並不是所有食物都可以隔夜的。
哪些食物隔夜不能吃？
12樓：亦舒堂
海鮮，豆漿，還有沒吃完的青菜，這些東西盡量一頓吃完，都不能過夜。
13樓：阿清崽
隔夜基本上都不能吃，尤其是夏天，天氣炎熱容易滋生細菌。
非要吃的話，要放到微波爐裡或者鍋裡熱一下。
14樓：匿名使用者
綠葉蔬菜（青菜，菠菜）
炒雞蛋，煮雞蛋。
吃剩的菜。
15樓：養生有約
夜飯不僅是指過夜的食物，而是超過8~10小時都算隔夜。這些食物千萬不要隔夜吃，小心吃壞身體。
16樓：汗驥夾谷越澤
您好，蔬菜一定不能，蔬菜隔夜了會產生致癌物質所以隔夜了一定不能吃，而肉類就可以，湯如果放鹽了最好也不要喝了，一般建議湯要隔夜就不要放鹽的。
什麼食物不能隔夜吃
17樓：匿名使用者
1、魚和海鮮：隔夜的魚和海鮮會產生蛋白質降解物，吃了之後會損傷肝、腎。
2、綠葉蔬菜：隔夜的綠葉蔬菜含有亞硝酸鹽，所以最好別隔夜吃。
3、雞蛋。4、銀耳：煮熟的銀耳放太久會有亞硝酸鹽。
5、涼拌菜：涼拌菜隔夜後受到的汙染比較多，即使冷藏也容易變質。
6、散裝滷味。
18樓：劇琳溪
如果是新鮮煮的食物，盡量都不要隔夜吃。例如海鮮、蔬菜特別要注意~
19樓：時到飛雀把歌忙
可能真正不能隔夜吃的是這幾種食物，而不是隔夜飯。
什麼東西不能隔夜吃
20樓：請用膳吧
這些食材隔夜不能吃。
21樓：養生有約
夜飯不僅是指過夜的食物，而是超過8~10小時都算隔夜。這些食物千萬不要隔夜吃，小心吃壞身體。
哪種食物不宜常吃，哪些食物不宜常吃
01松花蛋 製作過程中要用鉛黃，鉛對健康不利，常吃會引起缺鈣。02臭豆腐 臭豆腐在發酵過程中很容易被汙，還會有大量揮發性鹽基氨以及硫化氫等，這些都是蛋白質分解的腐化物質，吃多了對健康無益。03味精 過多攝入會使血液中谷氨酸含量公升高，造成短時間頭痛 心跳 噁心等症狀。04速食麵 市場上 的速食麵，為...
結石不宜吃哪些食物，腎結石不能吃什麼食物？
1 不能吃葡萄 葡萄裡面含有豐富的草酸物質，這種草酸物質容易在身體裡面與鈣質發生化學反應，從而產生草酸鈣，草酸鈣是導致腎結石形成的原因之一，所以腎結石患者在生活中要遠離葡萄或者葡萄酒，不然會增加腎結石的數目，加重病情。2 不能吃橘子 橘子和葡萄一樣裡面含有豐富的草酸，如果大量的服用橘子，就會導致身體...
哪些食物不宜帶皮吃，哪些食物是絕對不能帶皮吃得
現在的水果其實都不宜帶皮吃.農藥 至於別的事物.好像就不用在意皮了吧 哪些食物是絕對不能帶皮吃得 以下五種食物不能帶皮吃 土豆皮土豆裡含有配糖生物鹼，這種有毒物資幾乎全部集中在土豆皮裡。假如大量食用，可引發嘔吐 頭暈 腹瀉等症狀。有些人愛好用帶皮土豆燒牛肉吃，而帶皮土豆即使煮熟後，仍然存留配糖生物鹼...
哪些東西不能空腹吃，哪些食物不能空腹吃？
哪些食物不能空腹吃？空腹時哪些食物是不能吃的？星知計畫 我們經常會聽到這樣的說法 空腹不能喝牛奶，空腹不能吃香蕉，空腹不能吃柿子等等。總而言之，只要你是空腹，那就有著各種不能吃的食物。但是在，這些說法真的正確嗎？牛奶 酸奶 豆漿這些食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將 被迫 轉化為熱能消耗掉，...
孕期有哪些不宜吃的食物，孕期不能吃的食物有什麼啊
高糖高脂 每個人一天應吸收的糖分 脂肪等含量都是有標準要求的，如果長期過多或過少，都會對健康不利。尤其是孕婦如果長期過多攝入糖分或是食用高脂肪含量的事物，都會造成血糖血脂過高，增加心臟負擔，使得胎兒發育障礙，增加胎兒畸形風險。農藥食物 我們都知道農藥有害，人體吸收農藥猶如毒藥無益。但是大多數蔬果都需...