1樓：匿名使用者
開水不能反覆燒，會產生亞硝酸鹽類，是致癌物質，所以為了您的健康，就不要反覆燒開水。但是燒開的水處在固定的溫度下而不讓它沸騰就可以了。
健康新知】切莫飲用重複燒煮的開水。
其實大多數的人可能都有共同的經驗，當您在煮面或煮湯的過程中，等到快要煮好的時候，才發現湯太少了，或者是湯頭太鹹了，就會把熱水倒入其中，藉以達到加足水量或沖淡湯中的鹹味。
其次，當在沖泡牛奶或是泡麵的時候，直接拿熱水瓶中的溫水再行煮沸，然後再行沖泡。這種作法，看似符合經濟效益，既可以節省燒煮所費的時間，同時也可達到節省瓦斯和水的效用。
不過根據實驗的證明，如果把水反覆地一再燒煮，會使水中的「硝酸鹽」轉變成「亞硝酸鹽」，而「亞硝酸鹽」會使人體裡面的血紅蛋白變成「亞硝酸基血紅蛋白」，會讓紅血球失去了攜帶氧氣的功能。
因此，如果經常飲用重複燒煮的水，可能會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴唇及指甲呈現紫色，或是容易愛睏等現象。如果再嚴重些，「亞硝酸鹽」進入體內之後，經過胃酸作用，很可能再轉換成致癌物質「亞硝胺」了。
有鑑於此，當您在飲用這些重複燒煮的水時，千萬要記得，它將對身體健康造成負面影響。為了您的健康著想，還是不要太節省瓦斯，或是太懶惰了。
2樓：匿名使用者
會有碳酸鈣等物質，不會中毒。
3樓：匿名使用者
水質變硬，沒有營養成分。
4樓：顯微鏡大世界小宇呀
所以這就是為什麼水不能反覆燒開的原因。
反覆燒開的水能喝嗎？
5樓：匿名使用者
可以的。
水裡的亞硝酸鹽不會憑空產生，一般是由水中原有的硝酸鹽轉化而來。合格的飲用水中，硝酸鹽很少；但如果水源被含氮有機物汙染，硝酸鹽含量可能增加。
通常來說，飲水反覆加熱導致亞硝酸鹽增加的原因，主要是水蒸發濃縮，亞硝酸鹽濃度增加，但總量並不增加；另一種可能是，某些硝酸鹽受熱分解成亞硝酸鹽。我國桶裝水的衛生標準規定，水中亞硝酸鹽的含量不得超過2微克/每公升。
6樓：荔嬰房
「反覆燒開的水亞硝酸鹽高不能喝」是真的嗎？
反覆燒開的水還能喝嗎？
7樓：顯微鏡大世界小宇呀
所以這就是為什麼水不能反覆燒開的原因。
8樓：小鐘養生
反覆燒開的水能不能喝？
9樓：亦舒堂
反覆燒開的水的亞硝酸鹽含量還是在正常範圍內的，不會對人體造成傷害。
反覆燒開的水能喝嗎
10樓：惠企百科
可以喝。
反覆燒開的水能喝。反覆燒開的水被稱為千滾水，但目前並沒有出現喝千滾水致病的案例，且各種老火靚湯也都是反覆熬煮的，人食用之後並不會產生不適影響。所以反覆燒開的水也是可以喝的。
反覆燒開的水不能喝」的說法是片面的，沒有證據證明反覆燒開的水不可以飲用。
有些文章表示，因為水中的亞硝酸鹽經過反覆煮沸可公升高，而亞硝酸鹽屬於致癌物質，所以認為反覆煮沸的水是不能喝的。
事實上，水中的確含有亞硝酸鹽，但是含量極低，有試驗發現，反覆將水煮沸52次後，水中的亞硝酸鹽含量為左右。這個量級一般對人體不會造成明顯傷害，所以「反覆燒開的水不能喝」這個結論是片面的。
但是，為了健康著想，不建議喝長期放置的水，容易滋生細菌等微生物。建議燒開的水盡量當天或一次性喝完。
反覆燒開的水能喝嗎？
11樓：笑笑科普
水是人類賴以生存不可缺少的重要物質 人可一日無食但不可一日無水 很多人說多次加熱燒開的水不能喝 真的是這樣嗎？
12樓：北極雪
不能的為什麼反覆燒開的水不能喝呢？理由眾說紛紜，歸納起來，大概有三種。一種是說水多次燒開後，水中溶解的氧氣都跑光了，喝缺氧的水對健康不利。
我們人類不是魚，不靠從水中吸收氧氣，而是通過呼吸吸收氧氣。
另一種說法是，因煮沸過久，水垢會溶解到水中，水中鈣、鎂等重金屬成分濃度會增加，讓水變硬，對健康不利。
13樓：匿名使用者
最好不要，但是也沒太大毒。
14樓：怪羅科普
重複燒開的水還能喝嗎？
15樓：小鐘養生
反覆燒開的水能不能喝？
反覆燃燒的開水含有什麼有害物質，開水反覆燒有什麼害處？
開水可以反覆燒嗎?開水不能反覆燒,會產生亞硝酸鹽類,是致癌物質,所以為了您的健康,就不要反覆燒開水.但是燒開的水處在固定的溫度下而不讓它沸騰就可以了.健康新知 切莫飲用重複燒煮的開水 其實大多數的人可能都有共同的經驗，當您在煮面或煮湯的過程中，等到快要煮好的時候，才發現湯太少了，或者是湯頭太鹹了，就...
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