夏天是不是不能多吃冰箱裡的食物?

時間 2023-05-18 02:55:10

1樓:楊嵌渝

嗯, 長吃點水果對**和身體都有好處。

夏天用冰箱做些什麼吃的

2樓:木一鴿

有很多,簡單介紹幾樣:

西瓜冰沙。食材:西瓜2塊、黑芝麻適量。

做法:1)將西瓜切成小塊。

2)用小水果叉把籽去除。

3)將瓜皮去掉,放入盒子。

4)放到冰箱凍結實。

5)用料理機打碎,將打碎的西瓜趁著果肉和汁水未分離,放到冰箱再次冷凍。

6)將凍好的西瓜用叉子刨成碎冰,撒上芝麻即可。

綠豆沙冰棍。

食材:綠豆50g、白糖20g、冰糕模具1套做法:1)綠豆清洗乾淨,用清水浸泡2小時。

2)鍋裡倒入泡好的綠豆,倒入清水,綠豆與清水的比例;1:10.

3)大火煮開後,改小火,煮至綠豆開花後關火。

4)往綠豆湯裡調入白糖(可適當的多放一些),晾涼。

5)把綠豆湯裝入冰糕模具。

6)以豆粒和湯水1:1的比例為好,插上冰糕棒。

7)放入冰箱冷凍室,凍至凝固即可。

8)冷凍時間視冰箱的功效而定,一般冷凍數小時後即可。

巧克力冰皮糕。

食材:巧克力100g、冰糕200g、葡萄乾50g做法:1)巧克力,冰糕,葡萄乾,模具準備好2)將巧克力放入碗中。

3)入蒸鍋,融化。

4)融化的巧克力。

5)將巧克力塗在模具的底部。

6)將冰糕放入模具中。

7)加入葡萄乾。

8)再放入冰糕。

9)最後將剩餘的巧克力放入模具中。

10)冷藏2小時即可。

木糠蛋糕。食材:早餐餅乾100g、鮮奶油200ml、細沙糖10g、糖粉10g做法:1)將早餐餅放到方便袋裡擀成碎沫。

2)放到容器中,加入10g細沙糖拌勻。

3)將鮮奶油加入糖粉打發。

4)奶油裝入裱花蛋中。

5)在杯子底部鋪一次餅乾碎。

6)再用裱花蛋擠入一層奶油。

7)反覆的動作,最後一次是餅乾碎。然後放在冰箱裡冷凍三個小時就可以取出食用了。

3樓:匿名使用者

夏季冰箱裡盡量少放吃的為宜,夏天細菌滋生快,很容易把食物汙染了。

最合適放的也就是飲料和冰棍兒之類的消暑佳品了。

4樓:柳

可以自己做一些果凍 還有飲料什麼的 很簡單。

5樓:兔八哥

糖拌西紅柿 好吃 還有營養。

夏天什麼東西不適合放在冰箱裡?

6樓:嵇來福胡雲

西紅柿西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。

香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。

鮮荔枝若將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。

巧克力巧克力在冰箱中冷藏後,一旦取出,在室溫條件下即會在表面結出一層白霜,極易發霉變質,失去原味。

火腿若將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析出,火腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。

麵包在烘烤過程中,麵粉中的直鏈澱粉部分已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著防止實踐的演唱,麵包中的直鏈澱粉部分的直鏈慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,社中現象叫做「變陳」。變陳的速度與溫度有關。

在低溫室變硬較快,麵包放在冰箱中藥比放在室溫變硬的速度來的快,所以,如果短時間存放應將麵包放在室溫下,防止麵包變硬。

吃剩的月餅別放進冰箱,月餅是用麵粉、油、糖和果仁等配料精製,並經過焙烤的糕點。焙烤食品是不宜放入冰箱儲存的。

儘管對於有些品種的月餅來說,放入冰箱可以延長其保質時間,但還是會影響其風味。這是因為,月餅原料中的澱粉在經過焙烤後熟化,並變得柔軟,而在低溫的條件下,熟化了的澱粉會析出水分,變得老化(也就是「返生」),使月餅變硬、口感變差。

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