1樓：網友
蘿蔔寬中下氣，消食去火，化痰止咳。 1）由於冬季人們的活動減少，人的肌體代謝減緩，因而很多人會出現氣滯，食滯現象，適當服用蘿蔔可以大大改善這種狀況。氣滯，食滯可以說是百病之源。
2）冬季防寒人們喜歡食用溫熱或熱量大的食品，蔬菜，水果的攝入相對不足，極易上火，而蘿蔔具有去火不傷陰的特點。 3）蘿蔔雖然是寒涼食物，但冬季一般和其他肉類溫熱食品煮湯服用，其寒涼性質大大改變。如果作為冷盤，則宜作為下酒菜。
2樓：通暢且平靜丶小牛
蘿蔔性味辛涼味辣微苦 宣肺化痰。理氣寬胸。
蘿蔔性寒，為什麼還要「冬吃蘿蔔」？
3樓：戴蒙崗居
天冷了該吃啥？
大夥兒下意識都會想到。
火鍋、烤肉。
這些讓人暖暖的東西。
但老話說 冬吃蘿蔔夏吃姜。
明明蘿蔔性寒。
薑性溫 為什麼還要這麼吃呢？
冬吃蘿蔔夏吃姜
冬季氣候乾燥，人肺腑火盛，雖然外界氣溫較低，但人們穿得厚，住得暖，再加上冬天活動少，造成體內積熱不能適時地散發。
冬天飲食所含熱量較高，胃肺火盛，所以冬天「上火」的現象還比夏天多，還容易患上呼吸道感染、便秘、痔瘡等疾病。故而民間有「冬吃蘿蔔夏吃姜」的說法。
溫熱的食物往往熱量高，吃後不僅容易導致營養堆積，還會導致肺火旺盛，體內出現「燥氣」，甚至會引發上呼吸道或胃腸疾患。
而如果能配上一些夏季常見的冷盤，讓身體在消化冷盤的時候自我取暖，消耗溫補食物的熱量和脂肪，達到溫涼平衡，這樣營養更容易吸收。
每逢佳節胖三斤
冬季是最易發胖的季節，尤其是胸、腹和臀部。
這可不是阿遠瞎說，現代科學表明，人體在生物鐘的支配下，其胖瘦程度在一年四季中是有季節變化的，呈「冬胖夏瘦」的規律。
就是說，人體冬季脂肪合成代謝的速度要快於平時的2-4倍，而脂肪分解代謝的速度要低於平時的10%。
而且，經過炎炎苦夏，終於到了秋冬季節，許多人的胃口好起來了，加上天氣惡劣、無處可去，所以在冬日的家居生活中就不知不覺地大吃大喝起來。
再加上冬天穿衣比較多，哪怕胖了十多斤，仍然可以瞞天過海，等到了春天，才發現原來自己多出來了很多脂肪。
喝涼
冬季喝些冷飲，旨在消「火」，不但效果較快，而且也是一番別緻的享受。當然，冬天吃冷飲食也要因人而異，尤其是胃腸功能欠佳者需慎食。
簡簡單單的涼開水在放置冷卻的過程中，其中的氧氣比一般自然水少50%，水的表面張力、密度、黏滯度等理化特性都會發生變化，被稱為「 健康 之水」。
因此，在冬季經常飲用涼開水，有預防感冒、咽喉炎和**瘙癢的效果。尤其是早晨起床喝杯涼開水，能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強，促進新陳代謝，加強免疫功能，有助於降低血壓、預防心肌梗塞。
吃涼
不過，冷食只能帶走體內一部分熱量，治標不治本。不妨再吃些性冷的食物，如蘿蔔、蓮子、松花蛋等。
在冬季乾燥陰冷的天氣下，一味多食熱性食物往往會影響胃的單方面吸收，比如家裡常備的大棗、枸杞等，吃多很容易上火，所以在烹調時應加進點涼性的荷葉，這樣滋補效果會更好。
對於腸胃 健康 的人來說，寒冷天氣適當地吃些冷盤，不但對身體無害，反而有益。
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