1樓：樂正友安俟源
不論男女。山藥都是滋補佳品！
山藥的模樣貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細的圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發粘。不過「藥不可貌相」，據古籍記載，多食山藥有「聰耳明目」、「不饑延年」的功能，對人體健康非常有益，而民間也流傳山藥對於調理生理能力、病後虛弱體質、婦女產後調養，小孩強健體魄都有顯著效果，因而被稱為「食物藥」。
山藥。祖國醫學認為，山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛洩瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症，都有一定的療補作用。
而蓮藕中則含有豐富的維生素c及礦物質，所以具有補血、助眠、清涼退火、止血散淤等功效，而且由於蓮藕在人體內產生的綜合作用，還可以對消除神經疲勞，自律神經失調、更年期障礙失眠等症狀的恢復有所幫助。
山藥有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖公升高。
還能助消化、降血糖。用於糖尿病脾虛洩瀉，小便頻數。
控制進食慾望。
作為高營養食品，山藥中含有大量澱粉及蛋白質、b族維生素、維生素c、維生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營養成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多醣蛋白成分的粘液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助於胃腸的消化吸收。
更值得一提的是，山藥對於mm們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。
儲存並不難。
新鮮山藥容易跟空氣中的氧產生氧化作用，與鐵或金屬接觸也會形成褐化現象，所以切開山藥最好用竹刀或塑料刀片，先在皮上畫線後，再用手剝開成段。切口處容易氧化，可以先用公尺酒泡一泡，然後以吹風機吹乾，促使傷口癒合，再用餐巾紙包好，外圍包幾層報紙，放在陰涼牆角處即可。
山藥別名又稱淮山、山薯、薯蕷。據《本草綱目》記載，山藥性味平、甘、無毒，有益腎氣、強筋骨、健脾胃、止洩痢、化痰涎、潤皮毛、治洩精健忘等功效，是一種上等的保健食品及中藥材料，在東南亞一帶自古被廣泛地作為醫療食補之材。
2樓：巴烴
據現代藥學分析，山藥含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽和多種維生素(如維生素b1、維生素b2、菸酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素)等營養物質，還含有多量纖維素以及膽鹼、粘液質等成分。山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多醣蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。
吃山藥的好處是什麼
3樓：睿爸育兒記
吃山藥有什麼好處？#星知計畫#
4樓：月亮掛山溝
適合8個月以上對食材不過敏的寶寶。
5樓：南橘國服呂布
山藥健脾養胃 能保護寶寶腸胃健康配上好吃的水果泥。
吃山藥有啥好處？
6樓：潘正
種名：薯蕷（yù） 本草綱目》記載，薯蕷由於唐代宗叫李豫，為避諱而改為薯藥，又因為宋英宗叫趙曙，為避諱而改為山藥。山藥是六味地黃丸的組成藥物之一。
科屬 其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以製成糖葫蘆之類的小吃 [2]《本草求真》：「入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用。」「本屬食物，氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰。
是以能潤皮毛，長肌肉，。…味甘兼鹹，又能益腎強陰。
」 在實驗性關節炎大鼠的研究中， 山藥水提液能顯著抑制cu2 + 對γ 球蛋白的變性作用，表明具有抗關節炎的作用。山藥水提液還可消除尿蛋白，對突變細胞具有抑制產生的作用。1、補中益氣：
鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素，及其它礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有「健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷」之說。 2、消渴生津：該山藥有消渴生之功效：
中醫**虛勞消渴（糖尿病）處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。 3、保健：由於鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。
4、養顏：元代脾胃專家李景說：「治**乾燥以此物潤之。
「李時珍寫到：「山藥能潤皮毛。「山藥對滋養**，健美養顏有獨特療效。
5、鐵棍山藥特殊藥理功能：山藥中的銅離子與結締組織對人體發育有極大幫助，對血管系統疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對傷筋損骨、骨質疏鬆，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿 病、肝炎、小兒瀉洩、遺尿症、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結核、婦女月經帶下等患者也有很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。求採納。
7樓：月亮掛山溝
山藥健脾養胃，增強免疫力，寶寶少生病，搭配香蕉潤腸通便香甜細膩。
8樓：老實還美好丶長頸鹿
山藥又稱淮山，懷山，是很好的延年益壽之品，古人對於其有極高評價。 【性味】：平、甘、無毒。
【歸經】：入肺、脾、腎、胃。 【功效】：
健脾、厚腸胃、補肺、益腎。 【主治】：脾虛洩瀉，久痢，虛勞咳嗽，遺精帶下，小便頻數，消渴，子宮脫垂。
【禁忌】：感冒、溫熱、實邪及腸胃積滯者忌用。 【說明】：
鮮淮山是一種日常食物，可當作蔬菜食用，幹淮山入中藥用，性質平和，多食無妨。
9樓：睿爸育兒記
吃山藥有什麼好處？#星知計畫#
10樓：南橘國服呂布
山藥健脾養胃 能保護寶寶腸胃健康配上好吃的水果泥。
吃山藥有啥好處？
11樓：睿爸育兒記
吃山藥有什麼好處？#星知計畫#
12樓：風的味道
其實山藥和淮山有點區別：淮山是一種專門的藥材，在養生中我們更多的是將其當成一種藥膳。山藥這個物質是我們保持生命活力非常重要的乙個物質。
對我們人體延緩衰老、抵抗疾病有非常明顯的作用。
山藥 ，味甘，性平；歸肺、脾、腎經。補脾；養肺；固腎；益精。主脾虛洩瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰癧。
1、工作壓力大 試試補腦安神藥膳：桂圓山藥粥是補腦安神藥膳，對失眠健忘、驚悸不安、神疲乏力、多寐健忘、通神益智，補腦填髓，養心神，補血氣的效果，屬於健腦的佳品。
2、能夠健脾開胃，補益氣血，可以有效調養女性脾胃虛寒的情況，改善女性氣血不足所引發的**問題和身體健康問題。
13樓：南橘國服呂布
山藥健脾養胃 能保護寶寶腸胃健康配上好吃的水果泥。
14樓：4y5a戴蒙刑沾
"吃山藥可以緩解更年期症狀，山藥中含有類似雌激素的物質，適合更年期女性食用，能緩解各種更年期症候群。山藥中的黏液多醣物質與無機鹽結合後可形成骨質，能增強骨骼強度與密度，可預防骨質疏鬆症。山藥能加速體內膽固醇代謝，可阻止血脂的形成和沉澱，具有預防心腦血管疾病的作用。
山藥中也含有很多的膳食纖維素，能促進胃腸的蠕動，有健胃功效。"
山藥吃了有什麼好處，常吃山藥有什麼好處和壞處？
吃山藥有什麼好處？星知計畫 適合8個月以上對食材不過敏的寶寶 山藥又名薯蕷 土薯。山藥含有蛋白質 黏液質 膽鹼 澱粉酶 氨基酸 胡蘿蔔素 維生素b 1 維生素b 2 菸酸 維生素c等。山藥是老幼皆宜的食品，可長期食用。山藥有健脾補肺 益精固腎 止渴止瀉等功效 可 體弱神疲 食慾不振 消化不良 慢性腹...
山藥吃了有什麼好處，常吃山藥有什麼好處和壞處？
藥在全國的分布很廣，以河南省產量最多，福建省所產的山藥體形最大，山東 河北產量也較大。山藥易栽培，最適宜黃沙土生長，由於受土質 氣候 溫度的影響，山藥的品種也不同。從體形上分，有條形的 掌形的和塊形的。山東西部盛產的細長毛山藥要算當地的一大土特產品，每年的出口量很大，主要產區在嘉祥一帶。細長毛山藥塊...
長山藥常吃有什麼好處，經常吃山藥對身體有什麼好處？
吃山藥有什麼好處？星知計畫 適合8個月以上對食材不過敏的寶寶 山藥健脾養胃 能保護寶寶腸胃健康配上好吃的水果泥 經常吃山藥對身體有什麼好處？淮山我們經常吃，它會經常出現在我們的湯裡 菜裡甚至是甜品裡，在很多中藥方和中成藥裡面我們也經常可以看到它的身影，淮山作為一種通源藥食，它的具體功效有哪些呢？山藥...
山藥對人體有何功效，吃山藥對身體有什麼好處和壞處
山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪 沉積，避免出現肥胖。山藥，不僅有 神仙之食 的美譽，還有 食物藥 的功效，常吃山藥對人體有什麼好處？山藥，不僅有神仙之食 的美譽，還有 食物藥 的功效，常吃山藥...
糖尿病患者吃山藥的好處
山藥營養豐富，被視為物美價廉的補虛佳品，即可作主食，又可作蔬菜，山藥中含有黏蛋白 澱粉酶 皂甙 游離氨基酸 多酚氧化酶等物質，且含量較為豐富，具有滋補作用 山藥含脂肪較少，而且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈過早發生硬化 山藥還能增加人體t淋巴細胞，增強免疫功能，延緩衰老，雖然山藥這...