1樓：小高畫質呀
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。
佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優質餃子餡等。還可加工成醃製品或做罐頭。
在國外，佛手瓜以蒸製、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果實外，根莖也可以食用，方法和風味與土豆相似，含維生素a、c較多。嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用。
2樓：易之影
一、佛手瓜可以提高人體的抗病能力。佛手瓜是一種營養價值極高的食材，不但含有豐富的水分，還含有多種人體必需的維生素。另外微量元素、核黃素以及胡蘿蔔素和鹽酸，還有葉酸等物質，也是這種蔬菜中最重要的存在，被人體吸收以後，能夠促進人體代謝，加快人體內免疫細胞再生。
經常食用可以讓人體的抗病能力明顯提高。
二、佛手瓜可以預防高血壓。佛手瓜是一種低熱量、低鈉的食品，平時人們多吃一些可以促進身體內鈉鹽的代謝，而且能擴張血管、促進血液迴圈，對現代人類高發的高血壓有明顯的預防作用，是最適合三高人群食用的健康蔬菜。
除此之外，佛手瓜中還含有多種對人體有益的維生素和礦物質，能夠提高心臟功能而減少心臟病的發生。除此之外，還可以健脾養胃、促進智力發育。
3樓：養生有約
佛手瓜很有營養價值，蛋白質和鈣含量是黃瓜的2-3倍。維生素和礦物質也比其他瓜類更為豐富。還有許多蔬菜望塵莫及的微量元素。
但熱量卻很低，連中醫都經常利用它作為疏肝止咳、理氣化瘀的食療食材。
佛手瓜有什麼營養
4樓：易之影
佛手瓜是生活中常見的一種蔬菜，營養比較全面，含有豐富的鈣質以及蛋白質，礦物質以及維生素含量相對來說也比較豐富，而且熱量比較低，又屬於低鈉食品，比較適合高血壓以及心臟病患者使用。佛手瓜有多方面的功效，比如可以擴張血管、利尿排鈉、降血壓，還具疏肝止咳、理氣和中的作用。佛手瓜含的鋅元素比較豐富，平時經常吃佛手瓜有助於提高智力，還能夠保護細胞膜的結構和功能免受損害。
5樓：帳號已登出
佛手瓜（學名：sechium edule），又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、虎兒瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產於墨西哥、中美洲和西印度群島，1915年傳入中國，在中國江南一帶都有種植，以雲南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、台灣最多。佛手瓜清脆，含有豐富營養。
每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素30克、碳水化合物77克，還含有維生素c220毫克，核黃素毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃。
加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。
佛手瓜的營養價值和吃法
6樓：貪玩的晨小北
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養最全面，其中蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜有利尿排鈉、擴張血管、降壓之功能。中醫認為，佛手瓜具有理氣和中，疏肝止咳的作用，現代醫學還證明，硒元素是人體不可缺少的微量元素，常食含鋅較多的佛手瓜，有助於提高智力。
硒元素具有較強的抗氧化作用，可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害。不僅如此，佛手瓜對男女因營養引起的不育症，尤其對男性性功能衰退有較好的療效。一般的吃法有：
清炒佛手瓜、佛手瓜炒肉、佛手瓜炒蝦仁、佛手瓜炒蛋、佛手瓜淡菜湯、玉公尺粒炒佛手瓜等等。
7樓：lh浩浩學長
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1、生吃。佛手瓜可以生吃，平時可以把新鮮佛手瓜洗淨後切成塊狀，放上沙拉醬直接吃，也可以把新鮮佛手瓜切成細絲，與胡蘿蔔絲放在一起，加入適量的香醋和香油，以及少量食用鹽和生抽調勻當涼拌菜食用。
2、清炒。佛手瓜清炒特別好吃，在炒製時，需要把新鮮佛手瓜洗淨後，切成片狀，把乙個青椒和乙個紅尖椒也洗淨切塊，在炒鍋中放油加熱以後，放入蔥薑蒜炒出香味，然後再放入尖椒炒勻，隨後放入切好的佛手瓜快速翻炒，兩分鐘以後，加入少量食用鹽調味，調勻就能出鍋食用。
3、炒肉。佛手瓜不但可以涼拌或清炒，還可以與肉片一起炒製，在炒製時需要把豬瘦肉片，提前用料酒和生抽醃製入味兒，然後把新鮮佛手瓜洗淨後，去掉瓜瓤，切成片狀，在鍋中放油加熱以後，把肉片入鍋炒到變色，再放入適量蔥花，炒出香味以後，把佛手瓜片入鍋，快速翻炒均勻，炒熟以後加少量食用鹽調味即可。
4、做湯。佛手瓜平時還能用來煲湯，排骨是佛手瓜煲湯的，理想，達到平時可以把佛手瓜切成大塊，豬大排剁成塊狀，用沸水焯燙，與佛手瓜一起入鍋，加入適量清水，再放入少量的薏公尺和生薑，最後放入清水，一起煲製成湯，出鍋前加入適量食用鹽和味精調味就可以。
佛手瓜根的營養價值
8樓：牛一種態度
1、佛手瓜可以降低血壓。
在佛手瓜中含有的各類物資很多，特別是鉀元素的含量比較豐富，這種物質有助於降低血壓，如果你有高血壓的病症，那麼遲一些佛手方可以起到降低血壓的作用，這對於高血壓的病人是非常理想的。除了能夠降低血壓以外，擴張血管，可以有效的保護我們的心臟，所以如果有高血壓或者心臟病，都可以在平時吃一些佛手瓜。
2、佛手瓜可以增強體質。
很多人的體質不是很好，這跟自己體內缺乏一些營養元素很有關係，所以補充營養元素是至關重要的，通過補充營養元素可以使自己的身體健康得到保障，能夠使體質得到增強，而在佛手瓜中就含有豐富的營養元素，可以使我們的體質得到增強，能夠讓自己的抗病能力增加，所以如果體質不是很好的話，平時也可以吃一些佛手瓜來進行調理改善，效果是非常理想的。
3、佛手瓜可提高智力。
佛手瓜對於提高智力也是比較有效果的，這主要是因為在佛手瓜的鋅元素含量很高，鋅元素對於兒童的智力發展非常有效果。兒童在生長時期，父母應該給孩子吃一些佛手瓜，補充鋅元素，這樣的話有助於大腦的智力發育，並且還可以提高智力，使智力低下的概率降低。
佛手瓜可以當水果吃，它有什麼營養價值？
9樓：劉哥侃侃科技
佛手瓜是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，其在19世紀的時候才傳入我國，而其原地是在墨西哥和中美洲等地區。這種植物對環境的要求其實不算太高的，在國內大部分地區都是可以生長的。佛手瓜對溫度要求不是太高，但是不要太冷的地方，注意多澆水，多施肥，佛手瓜掛果比較快，注意對藤條的修剪。
它富含多種營養物質，比如含有大量的醣類、礦物鹽、維生素等等成分，而且還具有揮發油、檸檬油素、梨莓素等，其中的熱量也不高，適合**人士吃。佛手瓜，一種普通的「瓜類蔬菜」，它與苦瓜、冬瓜、西葫蘆、南瓜同為「一族」。佛手瓜是一種「營養豐富的食材」，含有多種營養素，無論是胡蘿蔔素還是礦物質鉀，再或是葉酸。
維生素b2參與體內生物氧化與能量代謝，維生素c能夠抗氧化、促進鐵和鈣的利用、促進類固醇的代謝，鈣和磷構成骨骼和牙齒的成分參與體內多種代謝，高鉀低鈉的特點可防治高血壓和腎病，還含有一種人體十分需要的微量元素，那就是鉀。這種元素是保證人身體有動力，肌肉活動正常等十分重要原因，雖然在人體中的含量並不高但是不能缺少。
是一種低鈉食品，經常吃佛手瓜有助於緩解消化不良、增強人體免疫力，食用方法也是很多，我喜歡涼拌佛手瓜，首先把佛手瓜洗乾淨切絲，準備青椒、紅椒洗淨去蒂，果實在成熟時各心皮分離，形成細長彎曲的果瓣，狀如手指，故名佛手。通常用作中藥，或因其果形奇特，而作為觀賞植物。佛手柑被大量製作成涼果食用及**。
脂肪1克、纖維素30克、碳水化合物77克，還含有維生素c220毫克，核黃素毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃。
10樓：傲o寒
它是一種營養價值非常高的食材。既是水果，又是蔬菜。可以提高人的抗病能力。它自身含的微量元素很多，能夠促進人的新陳代謝，提高免疫力，從而減少機體疾病。
11樓：淺灰
可以補充維生素和缺少的營養物質，能夠增強抵抗力，提高身體免疫力。最主要的是還有防癌抗癌，擴張血管，降低血壓的作用。
12樓：班賀撥朋
佛手瓜本身的營養功效非常大，含有大量的脂肪、蛋白質和維生素，在平時，適當服用還可補充微量元素，非常的好吃。
13樓：美倪倪影視娛樂
佛手瓜是生活中常見的一種蔬菜，營養比較全面，含有豐富的鈣質以及蛋白質，礦物質以及維生素含量相對來說也比較豐富，而且熱量比較低。
佛手瓜有營養嗎，多吃有什麼害處？
14樓：
佛手瓜有營養，適量吃沒有壞處。
"佛手瓜"營養價值：
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。其中蛋白質和鈣的含量比 黃瓜 還多，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。
清炒佛手瓜。
材料：佛手瓜2個，青尖椒1個，紅尖椒1個，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，食用油少許。
做法：1.佛手瓜洗淨去籽，切絲備用；
2.鍋內油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。
15樓：匿名使用者
炒肉片和燉湯都比較好，多吃反胃。
佛手瓜有什麼營養價值？
16樓：涅沙貺
佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。
功效：佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。
據醫學研究報道，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜對男女因營養原因引起的不育症，尤其對男士性功能衰退有益。
適合人群：適合所有人食用，老少皆宜。
適用量：每次1個。
佛手瓜的營養
佛手瓜的營養價值是什麼？
佛手瓜怎麼去皮，佛手瓜需要去皮嗎？ 佛手瓜的皮能吃嗎？
有句老話叫，春吃芽 夏吃瓜 秋吃果 冬吃根 秋天到了，各種瓜果經過一年的成長，已經成熟了，並且大量上市。有一種瓜名字叫佛手瓜，實際上它是葫蘆科稀特的蔬果品種，是枸櫞的果實。佛手瓜瓜形像兩個手掌合在一起，有祝福之意，且清脆多汁，美味可口，還能做水果吃，所以深受人們的喜愛。佛手瓜的營養十分豐富，蛋白質和...
佛手瓜的作文，佛手瓜的作文150字
外公家的菜地裡種著各種各樣的植物，令我情有獨鍾的還是那株佛手瓜。在菜地的乙個角落，一大簇一大簇的佛手瓜藤纏繞著立在地上的竹竿往上爬，好像一條條綠色的長龍繞在柱子上。這邊的竹竿繞完了，還不夠，又繞到竹籬笆那兒去，一直爬到比人還高的藤架子上，藤和綠葉密密地交織著，把瓜架遮得像一間綠色的小屋。更惹人注意的...
佛手瓜怎麼做好吃，佛手瓜的做法
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夏季，富含水分又適合孩子的美食，可以在蔬果當中選擇。給大家介紹一款最適合夏天的蔬菜 佛手瓜！佛手瓜是一種營養價值極高的食材，它不但含有豐富的水分，還含有多種人體必需的維生素，另外微量元素，核黃素以及胡蘿蔔素和葉酸，還有菸酸等物質，也是這種蔬菜中最重要的存在，它們被人體吸收以後，能促進人體代謝，加快人...
涼拌佛手瓜的做法，涼拌佛手瓜怎麼做最好吃
菜系及功效 家常菜譜 理氣調理食譜 老人食譜 高血壓食譜 工藝 拌涼拌佛手瓜的製作材料 主料 佛手瓜300克 輔料 柿子椒30克,青椒20克 調料 醬油10克,白砂糖15克,味精2克 涼拌佛手瓜的特色 味道鮮美，口感脆嫩，顏色鮮豔。1.佛手瓜洗淨切絲 2.紅椒 青椒洗淨去蒂 籽，切絲，將佛手瓜絲和辣...