奶茶裡一顆顆的白色珠子是啥？能吃嗎？

1樓：士浩壤

奶茶中的珍珠實際上是澱粉做的，能吃但是不太好消化。奶茶的影響價值低熱量高不適合多喝。

誰還記得以前小時候大概5角錢一杯的珍珠奶茶是黃色的珍珠是小粒小粒白色的 20

2樓：匿名使用者

我記得，我以前小學的時候，每天放學就去買，五毛錢可以裝一大杯，還加冰。夏天的最愛了。

珍珠奶茶的珍珠有白色的嗎?

3樓：andy阿旺

有，白色是澱粉的原味，還有黃色，和抹茶色。

4樓：冉雅鑲

有，但最好少吃這種東西。

珍珠奶茶裡面那些黑色的珠珠是什麼？用什麼做的？

5樓：怪人一

奶茶中的「珍珠」是澱粉為主要原料製成的粉圓產品。為了有好的口感，其中會加入小麥蛋白，這是因為小麥蛋白有很好的水合性質和結構性質，能夠更好的跟澱粉結合，使「珍珠」更有彈性。除了可能會使部分人過敏，小麥蛋白不會對人體構成任何危害。

另外，食安論壇網有篇報道是專講奶茶的，對於裡面的珍珠，上面說到「珍珠」粉圓在加工過程中還會使用一些食品新增劑，主要是凝固劑、穩定劑和增稠劑。

6樓：安徽新東方烹飪學校

1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。

2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。

3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。

4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。

5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。

6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。

我買了杯珍珠奶茶，裡面珍珠不是黑的，是白色透明的？

家裡買的五穀雜糧裡有一些白色小球，煮了之後貌似成了透明小球，就像喝奶茶那種珍珠的感覺，會有毒嗎？

7樓：益漢堂

西公尺由棕櫚樹類（metroxylon sp)的樹幹、樹身(莖)加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西公尺澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。

西公尺產於馬來群島一帶，西公尺質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。一般人群均可食用。適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。

8樓：yx陳子昂

這個應該是西公尺，不屬於五穀雜糧。

9樓：黃土下的真相

是不是裡面混入了西公尺啊，西公尺是做西公尺露的主要原料，就是吃的甜點裡的，那個是沒有毒的。

10樓：匿名使用者

很大嗎？有**最好哦。沒多大就可能是靶子粒粒。反而證明農藥去的少哦就象我在x寶上買的糧田黑公尺。反而能說明是有機種植的哦~

奶茶裡面黑珍珠和白珍珠有什麼區別？