1樓：匿名使用者
每天最好吃一次富含dha及epa的青背魚，如秋刀魚、青花魚、沙丁魚、鮭魚、鰹魚等。由於dha和epa容易被氧化，最好買新鮮的魚，盡早食用。
屬於-3脂肪酸的dha能促進大腦神經細胞成長，以增進記憶和提高學習效率，降低壞膽固醇及中性脂肪，預防高血壓及動脈硬化，可說是「萬能補腦素」。人所攝取的dha幾乎都是由大腦利用，可見其重要性。
卵磷脂能使腦部變得更靈活，提公升記憶力。它還在體內扮演乳化劑的角色，可以抑制壞膽固醇附著於血管壁。卵磷脂含量高的食物包括雞蛋、大豆及大豆製品。
全穀類、酵母、小麥胚芽、豆類、肉類、肝臟等富含b族維生素，常吃可降低血糖和膽固醇。肉類或肝臟和洋蔥、大蒜、韭菜一起烹調，對身體吸收b族維生素很有幫助。
大腦所產生的氧自由基會降低大腦能量。因此，年紀愈大，愈需要補充維生素包括a、c、e之類的抗氧化物質。富含維生素a的食物為胡蘿蔔、菠菜、鰻魚、雞肝，食用苦瓜、花椰菜、柑橘類則可補充維生素c，胚芽、堅果類、豆製品則為維生素e的良好**。
黃、紅椒同時有維生素c和e，常吃南瓜則可一次吃到a、c、e三種維生素。
2樓：匿名使用者
一般說，綠色蔬菜、堅果、水果、低脂牛奶、各種菌菇、豆及豆製品、海帶等都屬於鹼性食物。豬牛羊雞鴨等肉類、魚類、麵粉、大公尺、花生等經人體代謝後產生酸性物質，故屬於酸性物質。
一些食品如核桃、哈士蟆、珍珠、動物的腦、紅棗等可以增進智力發育。含有維生素c高的食品也對提高智商有利。用含有維生素c較高的橘子汁連續18個月供給受試的兒童飲用，他們的智商比起不用者平均上公升3.6。
3樓：完美的小孩94我
生命一號，還有助於骨骼生長
4樓：聰明精靈小天才
秋刀魚、青花魚、沙丁魚、鮭魚、鰹魚等
5樓：匿名使用者
多吃海鮮 多吃魚肉 少吃豬肉
6樓：匿名使用者
核桃仁，或者香蕉加牛奶
吃什麼能增加智力
7樓：抱香蕉睡覺
有利於提公升智力的食物：
1、花生
富含泛酸可提高記憶力。泛酸（維生素b5），搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取，能提高記憶力。牡蠣、動物肝富含的尼克酸（維生素b3）也有改善記憶力的作用。
富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。
2、糙公尺
富含維生素b1能醒腦提神。維生素b1能將葡萄糖轉化成能量，人體缺乏維生素b1會導致身體疲勞，甚至精神緊張焦慮，注意力無法集中。富含維生素b1的食材有糙公尺、豬肉等。
3、乳製品
富含鈣可消除緊張不安。鈣是天然精神安定劑，能放鬆神經和肌肉的細胞，人體若缺鈣會導致人易具攻擊性，甚至出現肌肉痙攣現象。富含鈣的食材有魚貝類（沙丁魚、秋刀魚等）、海藻類（海苔、裙帶菜等）以及乳製品（牛奶、酸奶、乳酪等）。
4、核桃
核桃中的磷脂，對腦神經有很好的保健作用;目前人類已經知道，核桃含有36種以上的神經傳遞素，可以幫助開發腦功能。核桃含有豐富的維生素b和維生素e以及不飽和脂肪酸，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，被譽為「萬歲子」、「長壽果」。
5、金針菇
金針菇中賴氨酸的含量特別高，含鋅量也較高，有促進兒童智力發育和健腦作用，被譽為「益智菇」、「增智菇」。金針菇能有效增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，利於食物中各種營養成分的吸收和利用，對生長發育大有益處。
8樓：沐沐
1、生薑
薑之乾者，乾燥後發散力減弱，而溫裡之共增強，故偏治裡寒，其效能走能守，溫肺散寒而化痰飲。每常用于治寒飲伏肺之咳嗽氣喘、形寒背冷、痰多清稀。乾薑首入脾胃，以其辛熱能逐脾胃寒邪，助脾胃之陽氣。
常用治脾胃寒症，症見脘腹疼痛、嘔吐洩瀉等。但凡脾胃寒症，無論是外寒內侵還是陽氣不足均可適用。
生薑含有薑辣素能使血液流動更暢通，向大腦提供更多的營養物質。
①木瓜生薑汁
1個木瓜，1小塊生薑，飲用水100ml。
木瓜洗淨去皮，挖出中間的籽，切塊。生薑洗淨去皮切片。放入攪拌機加水100ml打約15秒即可。
②生薑啤酒雞
啤酒4罐，礦泉水一瓶，母雞半隻（約2磅）飛水斬件待用。生薑1塊切片。
鍋燒開後放入2湯匙油將薑片炒至香味溢位即可，然後將所有材料放入鍋內大火翻炒均勻煮滾，關小火保持滾狀態煮約3小時，調味去油熄火。等到要吃的時候才掀開蓋子。
2、黃豆
黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年痴呆症。大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經機能和活力，對增強記憶力有益。
大豆中的蛋白質，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率，還有助於緩解沮喪、抑鬱的情緒。
①香滷黃豆
黃豆，青椒，紅辣椒，桂皮，香葉，八角，花椒，鹽，白糖，雞精，生抽，老抽，香油。
黃豆用涼水浸泡一夜，第二天撈出洗淨，所有配料洗淨，鍋內熱油倒入配料炒香，倒入黃豆翻炒片刻，加鹽、白糖調味，倒入老抽與清水大火煮開轉小火燜煮30分鐘。
撈出黃豆盛入大碗內，青椒、紅辣椒切碎，在黃豆中加入鹽、雞精、生抽、香油調味，放入青椒、紅辣椒全部攪拌均勻即可。
②涼拌酸辣黃豆
幹黃豆、洋蔥、小尖椒、大蒜、公尺醋、鹽、白糖、甜油。
首先要將幹黃豆泡發，泡的過程中要更換兩次清水。然後將泡好的黃豆跟冷水一起下鍋煮熟，煮至面沙口感最好。
將洋蔥切成細碎狀，小尖椒切成丁，大蒜瓣用夾蒜器夾成蒜泥，把切好的小尖椒丁、洋蔥碎、蒜泥混合在碗內，然後加入適量的公尺醋、鹽、白糖、甜油拌勻後倒入黃豆中，最後將全部材料翻拌均勻即可。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔能增強人體免疫力，有抗癌作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。胡蘿蔔內含玻珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。
而且胡蘿蔔有助加強大腦新陳代謝，讓孩子更加聰明。
①胡蘿蔔炒肉片
紅蘿蔔，肉片，鹽，油，糖，生粉之類，生薑粒。
紅蘿蔔洗淨，切成絲或片狀。紅蘿蔔把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切，放入調味料，如鹽油糖生粉之類，還有生薑粒絞伴。
把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。把紅蘿蔔絲也放入鍋內一起炒。炒至紅蘿蔔絲熟（或者說是炒至你認為熟的程度）。
②胡蘿蔔炒蛋
胡蘿蔔，蔥，鹽，鴨蛋。
胡蘿蔔刨絲，蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽，打勻。鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒，這時候鍋裡的油就會變的胡蘿蔔色。將胡蘿蔔盛出，油一半盛出，一半留在鍋中。
放入雞蛋液，雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲，拌炒，撒蔥花。將剩餘的一半胡蘿蔔油倒入即可。提交回答
9樓：麒麟不是冰淇淋
一般說，綠色蔬菜、堅果、水果、低脂牛奶、各種菌菇、豆及豆製品、海帶等都屬於鹼性食物。豬牛羊雞鴨等肉類、魚類、麵粉、大公尺、花生等經人體代謝後產生酸性物質，故屬於酸性物質。
一些食品如核桃、哈士蟆、珍珠、動物的腦、紅棗等可以增進智力發育。含有維生素c高的食品也對提高智商有利。用含有維生素c較高的橘子汁連續18個月供給受試的兒童飲用，他們的智商比起不用者平均上公升3.6。
10樓：山東零醛世界科技公司
不管什麼也不是絕對1.可以嘗試補充某些微量元素，如鋅、鐵等。也可以詢問有關專業人員，如醫師。
2.核桃。但這個效果並不明顯。
3.服用一些保健食品，如「金思力」等，都有助於改善記憶，從而促進學習效率。4.
注意飲食習慣，做到均衡營養，通過日常生活中的食物來幫助健腦，是很好很健康的方法。5.7歲，正處於智力發育與潛能發掘的重要時期，要多鼓勵孩子：
「你是最棒的」「你能行」。6.多運動。
7.充足睡眠，要保證精力充沛。才能高效學習。
11樓：匿名使用者
核桃好！另外，適量咖啡也能在短時間呢，增加智力！智力主要是練出來的！不是吃出來的，常用腦就好！
吃什麼東西能提高智力和記憶力？
12樓：8只小豬_旅行
可多吃一些含有脂肪、蛋白質、膽鹼、卵磷脂(卵磷脂存在於每個細胞之中)、鈣、鎂等的食物或一些果蔬等，如橘子、玉公尺、花生、魚類、菠蘿、雞蛋、牛奶、味精、小公尺、菠菜等，以及一些富含蛋白鋅類的食物，如牡蠣、核桃、蛋黃、芝麻等。
大腦在酸性條件下容易疲憊、老化，所以平時應該多吃一些鹼性食物。常見的鹼性食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、捲心菜、蘿蔔、土豆、葡萄等。維生素類對維護腦體功能也有很大的作用，富含維生素的食物有新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、士多啤梨、金橘、獼猴桃等。
提高記憶力的家常食物：
1、蘋果:每天吃兩個蘋果可以讓你遠離神經科醫生。蘋果可以提供適量的抗氧化劑，提高乙醯膽鹼的水平，對記憶力很有幫助。
2、捲心菜:富含b族維生素，能預防大腦疲勞。
3、大豆:含有豐富的蛋白和卵磷脂，每天食用適量大豆或豆製品，可增強記憶力。
4、牛奶:富含蛋白質和鈣質，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦活力。
5、蛋黃:蛋黃中含有蛋黃素等腦細胞所必需的營養物質，可增強大腦活力。
6、木耳:含有蛋白質、脂肪、多醣類、礦物質、維生素等多種營養成分，為補腦佳品。
13樓：
提高記憶力和智力，有以下食物可以幫倒忙：
1、提高記憶力：蕃薯
蕃薯中含有豐富的維生素b、e，以及β-胡蘿蔔素。其中，維生素e的含量，更是糙公尺的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學的研究指出，β-胡蘿蔔素可以延緩因年齡造成的腦力退化，可讓上班族維持更敏銳的思考能力。
2、提高記憶力：魚
腦細胞有60％由不飽和脂肪酸構成，其中最重要的是dha。 dha是大腦神經細胞的重要成分，對大腦神經元件的傳導、突觸的生長十分重要，可增強大腦智力、記憶力與專注力。dha在陸產肉類與蔬菜的含量幾乎為零，只存在於海產肉類中，其中又以深海魚類最豐富，尤其是眼窩脂肪與魚皮部位。
但大型深海魚類位居食物鏈上層，體內累積過多重金屬，不宜食用過量，反而是dha含量比鮭魚還高的秋刀魚，更為適合。
3、提高記憶力：瘦肉
瘦肉與肥肉相比，脂肪少、蛋白質含量高，因此營養價值更高。除了豐富的蛋白質，瘦肉還富含維生素b、e，以及礦物質鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分，血紅蛋白是人體負責運送和交換氧氣的工具，可讓大腦保持活力，缺鐵會引起貧血、精神渙散和記憶力減退。
磷則是參與神經纖維傳導、能量生成及儲存的關鍵物質，是大腦運作不可缺少的元素。
4、提高記憶力：牛奶
牛奶中富含蛋白質與礦物質鈣，都是大腦的重要營養**。蛋白質是人體構成的原料，也是製造腦細胞和神經傳遞物質的重要元素之一，能幫助腦部發展；鈣質可抑制腦細胞異常放電、穩定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。睡前一杯牛奶，可幫助大腦獲得更充分的休息。
5、提高記憶力：燕麥
燕麥向來被營養學界稱為「大腦的糧食」，除了是低gi（公升糖指數）食物，食用後血糖不易公升高，燕麥還含有豐富的維生素b、e及礦物質鋅等有益大腦的營養素。維生素e可以抑制腦細胞中的紫褐質堆積，能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分，能增強記憶力，缺鋅時則會精神不濟。
早餐來一碗燕麥片，可提供大腦一天的活力。
6、提高記憶力：香蕉
腦細胞的熱量**與其他細胞不同，只能依賴葡萄糖，無法從其他營養形式獲得，而碳水化合物則是醣類最主要的**。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素b。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過大；維生素b能促進醣類被充分轉化成能量，協助蛋白質代謝，維持腦細胞正常功能運作。
想維持大腦的顛峰狀態，就隨時補充一根香蕉。
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