1樓：雲幼白
老年人群：二子延壽茶——功效：補腎氣和補腎經。材料：枸杞子9克、五味子9克。做法：開水沖泡，當茶喝。
年輕人群：美容膏：枸杞半斤後跟桂圓肉2斤配合，來熬成膏，每天食用1－2勺。
養生美容膏製作方法
枸杞、紅棗、山楂，比例也是1：1：1.
做法是和煎藥湯一樣，先煎熬20-30分鐘後，把湯潷出來；再在三紅果裡加水煎熬第二次，做法時間同上，第三步是把前兩次煎熬的湯再熬製到濃汁，加入棗花蜂蜜調勻，裝入瓶中封好，隨吃隨取。
一般膏劑適用於冬天。蜂蜜要用棗花蜂蜜（溫性），不宜用槐花蜂蜜（涼性）。
枸杞的食用方法及適用人群，枸杞雖然具有很好的滋補和**作用。任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到**的效果，每天最好吃30克左右。
1、 一般人均可使用。適宜肝腎陰虛、癌症、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼過度者、老人更加適合。
2、 不適宜外感實熱、脾虛洩瀉者服用。我們都知道枸杞是一種名貴的中藥和補藥，也是我們食療中常用的乙個食材，那麼作為這樣一種名貴的中藥，孕婦能吃枸杞嗎？對於孕婦吃枸杞好不好，各家說法不一，事實上，也確實應視情況而定。
如何食用枸杞？
1、 有酒味的枸杞已經變質，不可食用。
2、 枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
3、 菊花3-5朵、枸杞1-2顆，放入已經預熱的杯中，加入沸水泡10分鐘後飲用，有明目、益血、抗衰老、防皺紋之功效。
很多人喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥，但實際上，由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，只有部分枸杞子中的有用成分能釋放到水或湯中。
2樓：
體質偏熱的人可以生吃，體質偏寒的人就不要生吃，可以放碗裡蒸著吃，還可以泡水吃，糖尿病人不要吃，因為含糖量太高
3樓：
枸杞可以泡水喝，睡覺前吃可以有助於睡眠。但是女性月經期不能服用
4樓：
歸肝、腎經，能補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴，常用於**肝腎虛損、精血不足。不過，針對不同病證與體質，枸杞子的吃法是不同的。
5樓：我心不在你那裡
飲食 健康 中醫 男人 女人 母嬰 兩性心理哪些人不宜食用枸杞？枸杞的***有哪些?
養生小編 2016-12-29 10:41:32枸杞生活中比較受歡迎的一種食物，吃法也有很多種，但是我們每乙個人的身體情況都有一些不同，如果飲食不當身體也是會有不舒服的，那麼哪些人不適合吃枸杞呢，下面一起看一下。
***
一、陰虛人群吃枸杞子容易上火，在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。 二、過量食用問題多 枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c、鈣、磷、鐵等成分。
對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。 三、吃枸杞子有所禁忌 枸杞子雖然具有很好的滋補和**作用，但也不是所有的人都適合服用的。
由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
黑枸杞與紅枸杞在功效上有什麼區別
6樓：吃桃蘸大醬
黑枸杞有抗衰老的作用但是紅枸杞沒有。
枸杞都有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、止消渴、改善睡眠、暖身體、抗腫瘤的功效；
但黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今為止，發現原花青素opc含量最高的天然野生植物，原花青素opc是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是vc的20倍、ve的50倍，從而具有很強的抗衰老作用，紅枸杞則不含。
7樓：
枸杞在我國有著4000年的歷史，是少有的同時具有食品功能、藥品功能、健康功能的產品。黑枸杞與紅枸杞相比，黑枸杞含有「天然原花青素」，而紅枸杞沒有。花青素是迄今為止所發現的最強效的自由基清除劑，其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿蔔素強10倍以上，是維生素c的18～20倍。
紅枸杞
我們說的紅枸杞，主要是指寧夏枸杞。中醫很早就有「枸杞養生」的說法，其性平味甘，入肝腎經，長於滋腎精，補肝血，為平補腎精肝血之品，用於肝腎陰虛、虛勞精虧、腰膝痠痛、眩暈耳鳴、陽痿遺精、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。
從現代營養學研究來看，寧夏枸杞的化學成分主要有多醣、還原糖、蛋白質、胡蘿蔔素及色素、維生素及多種微量元素等，具有抗氧化、防衰老、降血脂、降血糖、抗腫瘤、抗誘變、抗輻射、降血壓、增強免疫功能、保肝等作用，還可**口腔潰瘍、萎縮性胃炎、貧血、視力減退、慢性肝炎、神經衰弱、提高生殖能力等。類胡蘿蔔素是寧夏枸杞的特異性生理活性物質。
黑枸杞
黑枸杞則多在藏醫中見到，主要用於**心熱病、心臟病、月經不調、停經等；民間作滋補強壯、降壓藥用。但是，其沒有被收錄於國家或省部頒中藥標準中，也尚未見有黑枸杞可代替寧夏枸杞入藥的研究報道。
研究發現，如果按寧夏枸杞的活性成分（多醣、甜菜鹼、類胡蘿蔔素）含量高低標準評判，黑枸杞存在較大的差距，其利用機制需從其他成分入手挖掘。而從其他成分來看，黑枸杞引人關注的標誌性功效成分就是花青素。
8樓：一
黑枸杞與紅枸杞的區別：
從口味上來說，紅枸杞要比黑枸杞好吃，嘗起來更香甜，口感更好。從湯色上來說，紅枸杞沖泡幾乎無色有淡淡的紅色，而黑枸杞的花青素遇到不同的水質會呈現不同的顏色，在偏鹼性水中花青素呈現藍色，在中性水中呈現紫色，奇怪的變色現象就是由於黑枸杞在浸泡過程中將開水ph值改變的緣故！從成分上來說，經科學測定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高於紅果枸杞。
鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於其平均含量，鉀、錳的含量遠低於其平均值，鈉含量與其基本相當。並且富含特有的原花青素opc，原花青素是抗衰老的關鍵成分，能很好的抵抗衰老，並起到美容養顏的作用。
從功效上來說，枸杞都有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、止消渴、改善睡眠、暖身體、抗腫瘤的功效；但黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今為止，發現原花青素opc含量最高的天然野生植物，原花青素opc是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是vc的20倍、ve的50倍，從而具有很強的抗衰老作用，紅枸杞則不含。
最後，所以黑枸杞雖然沒有紅枸杞好吃，但營養價值卻優於紅枸杞。當然黑枸杞也有優劣之分，不能盲目選擇，比如新疆、甘肅的紅枸杞很好，但黑枸杞的質量卻一般，原花青素等營養成分儲存較少，而青海的黑枸杞則品質較好，境內的柴達木盆地，黑枸杞花青素含量最高、營養價值也最豐富。悅享本草黑枸杞長環境峻絕險惡，只有在純天然的環境中，才能保證其良好的品質。
工作人員介紹說，我們每年在特定時期，以純人工方式進行專業採擷，成本極高，彌足珍貴。
9樓：匿名使用者
黑枸杞富含的蛋白質，氨基酸，礦物質和微量元素都比紅枸杞的含量要多，黑枸杞還富含紅枸杞沒有的原花青素opc,是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是vc的20倍，ve的50倍。
黑枸杞多為野生，與人工大面積種植的紅枸杞相比，產量少，採收成本高，因此**比紅枸杞要貴，目前市場上最好的是青海柴達木的野生黑枸杞。
紅枸杞泡茶，幹嚼都可以，黑枸杞因為富含原花青素，最適宜泡水，一般每天3-5粒，可抗氧化，防衰老，預防癌症，補血安神，改善睡眠，並具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統作用。
10樓：宜甘
個人認為黑枸杞和紅枸杞在公交上沒有什麼區別。都屬於補氣補血的。
11樓：庹葉孤舞
黑枸杞與紅枸杞在功效上有什麼區別嗎？我的回答是沒有區別
12樓：太空小螃蟹
網頁鏈結推薦你看一篇文
一年四季吃枸杞的方法是不是各有不同？
13樓：開心媽媽
春季是人體陽氣生髮的時候，建議枸杞搭配黃芪泡水，可以住陽氣生髮夏季心火較旺，可以用枸杞搭配菊花、金銀花，不僅可以清熱解毒，還有助於養心
秋季比較乾燥，枸杞可以搭配玉竹、銀耳、百合、川貝等，可以滋陰潤燥冬季較冷，可以多吃一些溫熱、滋陰的食物，枸杞可以搭配蝦球、核桃、羊肉等
黑枸杞和紅枸杞有什麼區別營養價值
14樓：匿名使用者
區別：兩者營養及活性成分存在差別。
以100克乾果為例，紅、黑果枸杞都含有枸杞多醣，紅果枸杞為黑果枸杞的2倍；紅果枸杞類胡蘿蔔素含量達到401.53mg/100g，而黑果枸杞幾乎不含類胡蘿蔔素。黑果枸杞甜菜鹼含量比紅果枸杞高30%，維生素c及微量元素鋅、鐵含量分別是紅果枸杞的2倍、2倍和4倍，其花青素含量達2.
97%(乾果)，是目前發現的花青素含量最高的植物，且花青素類的化學結構有別於常見果蔬材料中的花青素。
從功效上看，紅果枸杞果實中活性成分枸杞多醣、類胡蘿蔔素具有滋肝、明目、提高人體免疫力等功能。枸杞中心科研人員與寧夏醫科大學、南京農業大學合作，進行了黑果枸杞花色苷體外血管內皮細胞氧化損傷保護等抗氧化試驗。
結果表明，黑果枸杞花色苷提取物抗氧化保護功效顯著高於葡萄、樹莓、紫甘藍、藍莓和紫薯等受試果蔬花色苷，而花色苷等多酚保護血管內皮細胞氧化損傷是對動脈粥樣硬化等心血管疾病的主要的預防機制之一。因此，黑果枸杞可作為較好的抗氧化損傷功能性食品的潛在開發資源。
15樓：與你最初
可以從顏色，從成分，從種植方面來區分黑色和紅色的枸杞。
黑枸杞和紅枸杞顏色不同。
2.紅枸杞含有豐富的胡蘿蔔素、維生素a1、b1、b2、c等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱「明眼子」。歷代醫家**肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
3.黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高於紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於其平均含量，鉀、錳的含量遠低於其平均值，鈉含量與其基本相當。
4.人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實「枸杞子」。寧夏枸杞主要分布在中國西北地區，而其它地區常見的為中華枸杞及其變種。
黑枸杞是最新發現的乙個枸杞品種。和紅枸杞有諸多差別。
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