1樓：匿名使用者
主料鴿子1只
麥冬少許
玉竹少許
淮山少許
枸杞少許
蜜棗2個輔料蔥
少許姜少許鹽
少許滋補鴿子湯的做法
1.各種材料備用
2.放入砂鍋大火燒開
3.再放入枸杞
4.小火慢燉約1小時
5.加鹽調味即可
6.簡單香濃的湯就做好了
滋補鴿子湯成品圖
烹飪技巧
春天喝這個湯最滋補，一定要砂鍋小火慢燉才好喝。
2樓：叢林探野
好吃又營養的竹筒鴿子湯，只有野外才能吃到這樣的美食
3樓：
鴿子湯原料：鴿子、紅棗、枸杞、龍眼幹、北芪、黨參、銀耳配料：鹽
做法：1、原料圖，鴿子殺好洗淨去內臟，各種藥材洗淨泡發好。2、鴿子剁碎和所有藥材一起放入燉盅，加鹽。
3、高壓鍋放水，放一塊布在鍋底，放入燉盅。4、大火燒開後中小火燉30分鐘即可。
2/3銀耳陳皮燉乳鴿
原料：乳鴿、白木耳、陳皮
做法：1、乳鴿宰殺洗淨，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中。2、水發白木耳洗淨剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放入水發陳皮。
3、鍋置中火上，下高湯燒沸，加入精鹽、味精、雞精攪勻，衝入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘，至熟即可。
3/3天麻燉鴿子
材料：乳鴿:1只、天麻:5克、火腿:10克、香蔥:3棵、生薑:1小塊調料：高湯:3大匙、料酒:1小匙、精鹽:1小匙、味精:小匙
做法：1、將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過，火腿切片，蔥洗淨打結，姜洗淨切片。2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、薑同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。
滋補養顏鴿子湯的做法，滋補養顏鴿子湯怎麼做
4樓：豪傑飛鴻
主料鴿子300克 輔料香菇50克枸杞子10克紅棗10克姜適量料酒適量步驟滋補養顏鴿子湯的做法步驟11.先將鴿子去毛去內臟滋補養顏鴿子湯的做法步驟22.將鴿子砍成四塊，焯水備用，準備好泡發香菇、枸杞子、紅棗、薑塊
滋補養顏鴿子湯的做法步驟33.將焯過水的鴿肉、香菇、枸杞子等材料放到砂鍋中加入足夠的水
滋補養顏鴿子湯的做法步驟44.大火燒開
滋補養顏鴿子湯的做法步驟55.轉小火慢燉半個小時滋補養顏鴿子湯的做法步驟66.美容鴿子湯完成了
5樓：year幸運寵兒
主料 2人份
鴿肉1只
輔料山藥2根、芡實公尺30克、百合20克、枸杞10克、棗(幹)10顆調料姜3片、食鹽適量、水適量 材料集合圖：
乳鴿滋補養顏湯步驟1
枸杞、芡實、百合用清水浸泡半小時
步驟2入半鍋冷水，將乳鴿入水中，水沸後關火撈出乳鴿步驟3將乳鴿入煲中，加入沒過乳鴿1寸的溫水，放薑片中火燒開，轉小火燉製
步驟4將山芋去皮切粗條，入滴有白醋的清水中防止變黑步驟5燉製40分鐘左右加入紅棗、芡實，燉製90分鐘的時候加入百合、枸杞、山芋和鹽，再燉10分鐘左右關火
鴿子湯燉什麼滋補 鴿子湯的營養燉法
6樓：咿婷
天麻鴿子湯
食材：乳鴿，火腿，天麻，料酒，蔥，姜，食鹽等。
做法：1、將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗淨打結;姜洗淨切片。
2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、薑同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。
7樓：黃昏的夕陽
用料主料：鴿子1只
輔料：山藥2根、芡實公尺30克、百合20克、枸杞10克、棗(幹)10顆調料：姜3片、水、鹽適量
乳鴿滋補養顏湯做法
枸杞、芡實、百合用清水浸泡半小時
入半鍋冷水，將乳鴿入水中，水沸後關火撈出乳鴿將乳鴿入煲中，加入沒過乳鴿1寸的溫水，放薑片中火燒開，轉小火燉製山芋去皮切條，入滴有白醋的清水中，防止變黑燉製40分鐘，加入紅棗、芡實，燉製90分鐘，加入百合、枸杞、山芋和鹽，燉10分鐘左右關火
鴿子湯怎麼燉最補腎，乳鴿加這燉湯很滋補
8樓：羊舌來福許醜
清燉鴿子湯
材料鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒。
做法1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時，1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘。
3、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。
枸杞燉鴿子
材料鴿子1只，枸杞20克，鹽適量。
鴿子1只，枸杞20克，鹽適量
做法1.鴿子拾掇乾淨，用廚房剪分成幾大塊。
2.陶瓷煲加入適量水，燒開，將鴿肉塊放入，待水開，撇去表面的浮沫，加入枸杞，慢慢燉製1個小時左右，加入適量鹽稍煮即可。
大棗鴿子湯
材料鴿子，大紅棗，鹹肉數片，雞精，鹽，料酒，木耳，蔥薑，麻油。
做法1.鴿子活殺處理乾淨，切大塊，放入鍋內，加水半鍋，倒入料酒、蔥薑，煮40分鐘。
2.放入泡發的木耳、鹹肉片、大紅棗，繼續煮至鴿肉熟軟。
3.加鹽、雞精調味，加蔥段，淋一勺麻油提香。
9樓：長沙中山諮詢
鴿子湯和一些中草藥一起燉湯就會有很好的補腎壯陽效果。例如紅參片枸杞鴿子湯，需要和鴿子一起燉的中草藥，包括紅參片，枸杞子，將所有的原材料準備齊全之後，把紅參片和枸杞洗淨並且過濾，和處理好的鴿子一起放入高壓鍋中，然後在鍋裡加上適量的開水，一起浸泡大約20分鐘左右的時間，再蓋上鍋蓋，用大火燒開之後改成小火慢燉，差不多的40分鐘左右的時間就可以出鍋食用，具有補腎壯陽的作用，很適合患有腎陽虛的患者使用。
鴿子湯很滋補身體，什麼季節喝最好
10樓：今夕何夕是朝夕
鴿子湯適合秋冬季節喝。特別是女性更要注重秋冬季節的進補，秋冬進補不僅符合養生而且對女性的美容美膚非常有效。鴿子味甘、鹹，性平。能補肝腎，益氣血。
在秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加**彈性，改善血液循壞，讓你冬天也美美的。
一、秋冬美容養生宜鴿肉、羊肉、海參、淡菜
許多女性由於久病體虛、營養缺乏、貧血、低血壓、甲狀腺功能減退、月經不調等諸多原因，造成機體抵抗力降低，抗寒能力減弱，出現全身血液迴圈不良，或肢體末梢血管血液迴圈障礙，軀體畏寒怕冷、四肢不溫。醫學上稱之為「女性冷感症」，在冬季尤甚，此類人士可在食譜中適當增加鴿肉、海參、羊肉、淡菜等食品。
鴿肉含豐富的血紅蛋白，蛋白質含量比豬肉高9.5%，脂肪含量甚低，營養作用優於雞肉，且比雞易消化吸收，因此民間有「一鴿九雞」的說法，因鴿的性激素分泌非常旺盛，故中醫認為它還有補腎壯陽之用，對用腦過度、神經衰弱的恢復也有明顯療效。
羊肉性熱，溫中暖身，補虛益氣，每500克羊肉能提供6427卡熱量，尤其適合冬令或陽虛之人進補，中醫稱「人參補氣、羊肉補形」，羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2，因而不必擔心因攝入過多而引起肥胖。
山有人參，海有海參，兩參均以補益人體而盛名。人參偏重增補元氣，海參擅長填益精血。海參為「海味八珍」之一，富含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇含量幾乎為零，常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老，還可增強機體免疫力。
淡菜蛋白質含量極高，其營養價值甚至超過海參，有「海中雞蛋」的美譽。淡菜含豐富的人體必需脂肪酸，能促進機體發育，保養**，還有降低膽固醇的作用。中醫認為淡菜補肝腎、益精血，可**各種虛勞之症。
二、養生食譜推薦
1、刀豆鴿肉湯：(壯陽氣散寒和中健胃)
材料：鴿子1只、刀豆30克、山藥20克、蔥1根、酒2大匙、鹽1匙。
做法：先將鴿子去內臟洗淨，用開水氽燙濾去血水，放入燉鍋中，將鴿肉煮酥，然後刀豆去蒂洗淨，山藥刨皮切片，加入鍋中再煮20分鐘，加調料再煮開即可食用。
2、海參羊肉淡菜湯：(暖腎補虛益勞)
材料：海參30克、淡菜30克、羊肉120克、蔥2根、姜5片、紅棗3粒、酒1/2杯、鹽2小匙。
做法：羊肉洗淨，用熱水氽過後切片，浸泡後的海參洗淨泥沙切片，淡菜若為乾品可先用黃酒浸泡2小時。煮時將羊肉、海參、淡菜放入鍋中，加調料同煮數小時，至肉酥湯濃，即可食用。
燉鴿子湯裡面放些什麼藥材較補
11樓：羅那塞多
可以放一些百黨參紅棗枸杞。做法：
主料：野鴿子1只、百黨參20克、紅棗8顆、枸杞3克調料：鹽3克
做法步驟：
1、先把食材準備好。
2、鴿子度已經提前殺好了，只要清洗乾淨，再燒鍋開水，放入專鴿子焯水十秒，提起，用溫水再清洗一遍就可以了。屬
3、把洗淨的鴿子切成大塊，放入乙個大碗中。
4、放入洗淨的枸杞再蒸十分鐘，撒入鹽拌勻，即可出鍋享用。
5、完成
12樓：匿名使用者
煲鴿大補湯：
乳鴿、淮山藥、沙參、枸杞子、紅棗
淮山藥、沙參、紅棗：補氣益脾胃，枸杞子補肝腎、明目。
只要煲的時間夠,湯的鮮美味道自然會飄溢出來。
鴿肉銀耳湯：白鴿半隻，銀耳15g，煮熟食肉飲湯。本湯最宜夏季飲用，補氣益脾胃，利水消腫疳，老少咸宜；但外感發熱者不宜。
哪些人不能喝鴿子湯，鴿子湯的禁忌?
13樓：大野瘦子
都可以喝的，沒什麼禁忌。
鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。
鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素a\b\e等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。
14樓：熱情的
1、對於愛出汗的人最好不要吃，同時，喝鴿子湯切忌與牛、羊肉像這樣的熱性食物一起食用。
2、懷孕中期。發燒。燥熱的人不宜吃
3、消化不良和食積胃熱者不宜食
4、高血壓的和有痔瘡的不能吃鴿子
在吃鴿肉的時候又該注意些什麼呢？
平時我們在吃鴿子湯的時候千萬不要與熱性食物同食，因為鴿子湯的熱性較強，易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的人最好不吃。除此之外，鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。
煮什麼湯滋補病人，秋天喝什麼湯滋補？
四鮮滋補湯 材料 野生海參 野生鮑魚 鯽魚 香菇 西蘭花第一步，發泡海參和鮑魚 鯽魚，洗淨香菇西蘭花步驟二 煎魚煲高湯 步驟三 高湯煲煮1小時候，放入發泡好的海參鮑魚香菇，滾鍋後文火煨煮15 20分鐘，西蘭花起鍋前5分鐘放入 你好，食療方 紅棗杞子花生煲雞腳 雞腳 500克 杞子20克 紅棗50克 ...
滋補養顏湯，有什麼滋補養顏的湯推薦？
西洋參甲魚湯 比起人參來，西洋參由於品性溫和，適合更多的人進補之用，而且四季皆宜，而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對於那些工作繁忙 壓力過大的白領女性特別適合，可以補氣養陰 清火除煩 養胃。蟲草煲水鴨湯 主要作用是補肺益腎 止血化痰，但中醫講究鴨肉屬涼性，所以更加適合夏季食用。但要注意，脾胃虛...
滋補豬蹄湯的10種做法，滋補豬蹄湯有哪些做法
豬蹄芸豆湯 準備用料 豬蹄2個 芸豆300g 胡椒粉適量 鹽適量 薑片適量1 將芸豆提前用冷水泡乙個晚上 2 蹄花提前兩個小時浸泡，中途換兩 三次水 3 將泡過的蹄花放入煲中，加入適量的水 4 水開後打去浮沫 5 加入薑片 6 再加入泡過的芸豆 7 大火煮開後轉為小火，煮上乙個半小時後加入鹽胡椒粉調...
適合男性滋補湯有哪些，男人最滋補的湯是什麼
由於天生男性和女性的不同。所以通常都是男性要掙錢養家，家裡的重活累活也要男性去做。所以男性相比於女性來說，更加需要乙個好的體能和強壯的力量！所以男性也是需要喝一些滋補湯來強身健體的。有了好身體才能照顧家啊。那下面就讓我們一起來學習幾個男性滋補湯的做法吧！豬腳筋煲杜仲湯。材料新鮮豬腳筋400克，杜仲5...
鴿子湯怎樣燉有營養，鴿子湯怎麼燉最營養 鴿子湯的做法
枸杞鴿子煲靚湯 靚湯裡中草藥配料表 沙參5g 白芷5g 黨參5g 扁豆10g 枸杞10g 苡公尺40g 紅棗25g 山藥5g 百合5g 蓮子5g 這些都是對女人滋補很有益處的中草藥，喜歡煲湯就要常備喲。還需要一些調味料 蔥10g姜10g鹽少許 製作方法 把各種中草藥洗淨 蔥薑切段備用 新鮮鴿子洗淨。...