1樓：阿舞子
這歸功於宋代經濟的繁榮，除了酒肆之間不再如唐代被約束在市坊中間，夜市晚上不實行宵禁，晚上夜生活豐富，所以才加一頓晚飯。
2樓：攪動著
兩宋時期，宵禁制度就被完全廢除了，這直接促成了夜市的繁榮。人們「夜行」完全不受限制，夜行的時間長了，就有了在天黑之後再新增一餐的必要。
3樓：影子
如《史記·項羽本紀》記載，項羽聽說劉邦欲王關中，曾怒而下令「且日享士卒」，由「一日二餐」改為「一日三餐」，藉此犒勞將士，激發士氣。當劉邦得知了，亦由「一日二餐」改為「一日三餐」了。漢以後開始演變成一日三餐。
4樓：匿名使用者
從史料上來看，秦漢及以前民間一天只吃早、晚兩頓飯，流行「兩餐制」；隋唐時期，「午食」的概念才逐漸形成，一天吃三頓飯成為尋常人家的基本用餐風俗。
5樓：阮憶楓
宋朝夜市的流行，直接推動了三餐制的普及，而三餐制的普及又促進了消費水平的提高，帶動了兩宋時期餐飲業和娛樂業的繁華。
6樓：抽轉組
「一日三餐」的飲食風俗始於魏晉以後，但真正普及則在隋唐時期。其時民間基本一天都吃三頓飯，與現代概念上的「三餐制」幾無區別。
7樓：緋攻
大約在漢代以後，一日兩餐逐漸變為三餐或四餐。並且，三餐開始有了早、中、晚飯的分稱。
8樓：匿名使用者
兩宋時期夜間市場的興盛讓城市商業呈現出前所未有的繁榮局面，不僅豐富了人們的日常生活，還帶來了三餐制的改革。
一天三餐制是怎麼來的？
9樓：奇葩冷知識
古人一日吃兩餐，而後生活富裕了，就變成了一日三餐。
10樓：愛輝葉子
我們一天都要吃三頓飯，那麼這個習俗是什麼時候流傳下來的，我們的老祖宗一天吃幾頓飯呢？其實一天三頓飯並不是自古就有，是經過了一段時間的演化才得來的。在秦漢時期，人們一天只吃兩頓飯，直到隋唐時，才逐漸形成了「午食」的概念，這時，一天吃三頓飯才成為了老百姓的基本用餐習慣。
秦漢時，一天只吃兩頓飯，早飯也就是「朝食」是主餐，上溯到原始社會人們用餐的習慣，當時根本沒有一日三餐的概念，餓了就尋找食物，飽了就不再吃，而隨著人類文明的進步，用餐制度和用餐禮儀逐步形成了，按時吃飯呈了人類進步的標誌。
秦漢時期只吃兩頓飯，也就是吃早飯和晚飯，但是當時的人們是不這樣稱呼的，第一頓飯成為「朝食」，在日上三竿時吃第一頓飯，基本上接近正午，第二頓飯稱為「哺食」。「朝食」是主餐，也稱為「大食」，主餐的飯菜質量也是比較好的，而「哺食」也叫「小食」，飯菜比較簡單，往往是吃剩下的食物。
秦漢時期，雖然是「兩餐制」，但是在貴族或者是富人家裡一天是可以吃三頓飯的。也就是說「三餐制」是特權階層的飲食習慣。當時的三餐是兩餐的補充，第三頓飯有一點像現在的夜宵，秦漢時期，普通百姓和低階別的**是「兩餐制」，但是在貴族裡已經普遍形成了「三餐制」。
11樓：瓜瓜愛娛樂匯
原來一日三餐還有這樣的歷史緣由
12樓：談歷史
古代習俗是一日兩餐，三餐的習慣大約從近代開始。古人飲食的習慣為古人一日兩餐，第一頓飯叫朝食，又叫饔。
13樓：大臉喵
古代的人並不是一天吃兩頓飯的，秦漢及以前民間一天只吃早、晚兩頓飯，流行「兩餐制」，隨著經濟發展水平的提高才有了後來的三餐制。
14樓：小小智慧型
古代秦漢前是一日兩餐，相傳是說劉邦為了鼓舞士兵把「一日二餐」改為「一日三餐」犒勞將士，激發士氣，慢慢的就有了一日三餐的飲食習慣了。
15樓：小小女人的努力
並不是自古就有一日三餐的，秦漢前是一日兩餐，相傳是說劉邦為了鼓舞士兵把「一日二餐」改為「一日三餐」犒勞將士，激發士氣，慢慢的就有了一日三餐的飲食習慣了。
16樓：kobe永遠的
科學技術的發展之後，根據營養學制定的時間，古人一天只吃兩餐
17樓：懷念那一抹嬌羞
以前是沒有三餐的，我們現在吃的一日三餐，早餐在早上七點左右，午餐在中午十二點左右，晚餐則在下午六點左右，是由科學計算得來的。
18樓：晗兮汐
《史記·項羽本紀》載：項羽聽說劉邦欲王關中，曾怒下令「且日享士卒」，由「一日二餐」改為「一日三餐」，藉此犒勞將士，激發士氣。然後就慢慢傳承下來了。
19樓：魚界
其實以前的一日三餐當中是包括一頓夜宵的，只不過現在科學的吃法就是一天三頓飯
20樓：叨叨
大概是在秦末漢初時，一日三餐的制度才漸漸形成，有說是劉邦或者項羽為鼓舞士氣而制定的。
21樓：談了個假的戀愛
現代人都習慣於一日三餐，實際上秦漢以前人們一天只吃兩頓飯，由於農業不發達,糧食有限,即使兩頓飯也要視人而待。
22樓：
隨著生活水平的發展，人們根據日常的生活習慣總結出來的規律，一天普遍需要吃三頓飯。
23樓：
在古代的時候最早人都是吃兩頓的，後來由於經濟越來越發展，勞動強度也變大了，兩餐已經填不飽肚子就改成三餐了。
人類一天為什麼要吃三餐？
24樓：拾憶瞧駝
飲食在人類生活中占有十分重要的地位，它是人們最基本的生理需要之一，但作為一種民俗文化的形成，卻要比人類的出現來得晚，它是隨著火的使用而出現的。 現代人都習慣於一日三餐，實際上秦漢以前人們一天只吃兩頓飯。由於農業不發達，糧食有限，即使兩頓飯也要視人而待。
《墨子·雜守》說，兵士每天吃兩頓，食量分為五個等級。第一頓稱「朝食」或「饔」，在太陽行至東南方（隅中）時就餐。第二頓稱「飧」或「食」，在申時（下午四點左右）進餐。
對於進餐時間，古人講「食不時不食」（《論語》）。在不應進餐的時間用餐，被認為是一種越禮的行為或特別的犒賞。如《史記·項羽本紀》記載，項羽聽說劉邦欲王關中，曾怒而下令「且日享士卒」，由「一日二餐」改為「一日三餐」，藉此犒勞將士，激發士氣。
當劉邦得知了，亦由「一日二餐」改為「一日三餐」了。所以，使劉邦率領的大軍，氣勢倍增，攻取了天險「嶢關」。 漢代以後，一日兩餐逐漸變為三餐或四餐。
並且，三餐開始有了早、中、晚飯的分稱。早飯，漢代稱為寒具，指早晨起床漱洗後所用之小食。至唐代，寒具始有點心之稱。
《能改齋漫錄》雲：「世俗例以早晨小食為點心，自唐時已有此語。」至今，我國許多地區仍稱早飯為早點。
午飯，古人曾稱之為「中飯」或「過中」。 一日兩餐時，人們認為「賢者與民並耕而食，饔饗而始」（《孟子·滕文公上》），用過饗食，便意味著一日時間的流逝。而今天人們常用「一日三餐」之詞來表示對時光的不同情感，其中包括惜時者的感慨。
至今，一年四季，我國不論南方北方，人們比較普遍習慣於一日三餐了。可以說，多年來逐漸形成的我國傳統的一日三餐制，是符合科學道理的。 但是,科學家認為，一日三餐制的弊端在於間隔時間太長，而每餐進食量又偏大，結果使腸胃乃至整個身體備受折磨，例如，若一次性大量進餐會加重心臟的負擔，心臟病患者最適宜一日四餐。
一日三餐餐間時間過長，尤其合生長迅速、代謝旺盛的少年在下次就餐前呈腹中空虛狀態，到進餐時吃得太飽太快，久而久之，就會染上慢性胃炎等疾病。一日三餐，雖然攝入食物總量綽綽有餘，但身體總處於飢飽不勻狀態，相對飢餓時，體內就會發生「能源危機」而導致膽囊結石、低血糖等疾病。 那麼，哪些人最好一日四餐呢？
處於生長發育的青少年、高齡體弱者、孕婦，糖尿病、低血糖症、慢性胃炎、消化性潰瘍、慢性胰腺炎、膽囊摘除術後、高血脂、高血壓、神經衰弱、冠心病等患者。這裡要提醒大家，適當增加進餐次數,應注意每餐不宜多吃，少吃多餐可減輕消化系統的負擔，有利於上述疾病恢復。
為什麼是一日三餐呢?從什麼時候開始實行這個用餐制度?
25樓：匿名使用者
我國三餐制始於何時抄
？據專家考證指出，漢唐時期是中國三餐制習俗的確立和鞏固時期。
漢代初年，一日兩餐與一日三餐並行，但後者已經得到社會的廣泛認可並得以逐漸推廣。漢代以後，我國大部分地區都主要實行早、午、晚三餐制了，古稱「三食」，這是被人們普遍承認的飲食制度，既利於生活，也利於生產。
三餐制是漢唐時一般民眾的飲食制，在社會上層，特別是皇帝的飲食則並非如此。按當時禮制，皇帝的飲食多為一天四餐。
26樓：匿名使用者
改革開放以後。以前我們家那邊都是一日兩餐，窮啊
27樓：效柯
漢朝好像還是一天兩餐。
28樓：匿名使用者
改革開放以後。以前我們家那邊都是一日兩餐,漢朝好像還是一天兩餐。
29樓：茶葉相思
這是乙個制度嗎？用餐習慣吧。。
我想一日五餐嘎，但是好難實行啊。。因為很難戒扣，一頓吃很多。。
少吃多參。。一日五餐更健康哦。。
為什麼人一天要吃三餐?有什麼科學性嗎?
30樓：匿名使用者
一、相關典故
宋朝之前，老百姓一天只吃兩頓，只有皇室四餐，諸侯三餐。西漢時，給叛變被流放的淮南王的聖旨上，就專門點出，「減一日三餐為兩餐」。這歸功於宋代經濟的繁榮，除了酒肆之間不再如唐代被約束在市坊中間，夜市晚上不實行宵禁，晚上夜生活豐富，所以才加一頓晚飯。
二、「一日三餐」的科學依據
當然典故終歸是典故，一日三餐還是有其科學道理的。中國是什麼時候開始實行「一日三餐」習慣的，如今已不可考，據日本經濟新聞報道介紹，日本開始實行一日三餐是在江戶時代後期。古時候人們的白天活動時間較短，因此一般都是一日兩餐即可，隨著人們白天活動的增多，一日兩餐不再能滿足人們的需求，慢慢地就變成了一日三餐。
現代人因為生活習慣多樣化，有很大一部分人因為繁忙或嫌麻煩等理由經常只吃兩頓，極端的甚至一天只吃一頓。其實，每天堅持一日三餐的好習慣才能保證營養平衡，維持身體健康。舉例來說，如果乙個人不吃早餐，那麼身體為了獲得足夠的能量，就會對更高熱量的食物產生需求，飯量也會有一定程度的增大，如果這樣的模式成為常態，則很有可能成為肥胖和生活習慣病的根源。
糖原作為大腦的重要能量供給**，每天至少需要120克來供給正常的大腦活動。但是，肝臟通過一頓飯能製造的糖原最大量約為60克，5-6個小時即會耗光。如果一天只吃兩餐，在飲食不過量的情況下，很可能出現糖原不足的情況。
即使在人睡覺的時候大腦也在持續保持著活動狀態，想要讓大腦保持活躍，每天3頓飯必不可少。一旦提供給大腦的營養物質不足，大腦就很可能出現萎縮，而預防這種現象出現的最有效手段就是一天堅持吃三餐飯。一日三餐還可能對人體老化與痴呆的出現有一定功效。
每個人的身體內都有乙個生物鐘，隨時調節著人體的體溫、血壓、血糖值等，規律的一日三餐對於維持生物鐘調節起著重要作用。飲食對於保持人體體內激素平衡也有突出貢獻，最近有研究指出，人在不同的時間節點分泌的激素不同，而起到讓這些酶活性化作用的，正是規律的一日三餐。
早餐開啟人一天的能量開關，午餐補充人在活動中消耗的能量，晚餐則調節人體中營養平衡——每一餐都有其重要的作用和意義。尤其是早餐，如果不吃早餐，很容易因為血糖值降低而使胰島素難以作用，不利於人體健康。真正的一日三餐並不僅僅是吃點東西將自己的肚子填飽，如果每天都喝酒和吃高能量食物只會危害健康，吃得有質量非常重要。
三、如何使一日三餐更有質量
想要真正吃得有質量，需要花費一番心思和工夫。除了根據中國營養學會發布的膳食營養寶塔來搭配每一餐的營養平衡以外，一頓只吃八分飽、晚上不要太晚吃飯等好習慣也是非常重要的。即使不能做到絕對完美地參考科學飲食規則，但盡可能地按照正確的飲食要求去做對身體健康有益無害。
蔬菜中含有的多酚類物質能夠有效抑制導致大腦萎縮的物質，在早晨喚醒人們的大腦，因此建議每天早上要喝上一杯新鮮的蔬菜汁。
老人們的飲食則需要花費更多的工夫，因為老人的消化系統已經退化，因此需要更多地考慮老人的營養需求和他們能吸收多少。推薦老人早晨吃一些湯粥類容易消化的食物，中午則適當攝入碳水化合物類的食物，晚餐在睡前兩小時以上就要吃完，盡可能多攝入一些富含蛋白質的食物如豆類和海鮮類。
吃飯不光是乙個咀嚼和吞嚥的過程，更是一種交流和溝通的過程，盡可能與朋友、家人在一起吃飯，一邊吃飯一邊愉快地交流，對於保持精神層面的健康也更有幫助。
人一天三餐哪一餐屬於正餐，一天三餐的最佳時間
中國環境下一般都認為午餐是正餐，美國好像也是，但是像英國，俄羅斯之類的地方，一般會認為晚餐是正餐，當然，如果從健康角度來講，當然還是午餐作為正餐更科學 早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少 對於普通老百姓就是這樣了，要是講究一些，養生一些就要注意營養搭配了 蛋 奶 蔬菜 水果 乾果 穀物等等 現在無所謂正餐...
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人一天，為什麼要吃三餐飯了，為什麼人一天要吃三餐啊
呵呵，餓了就要吃飯，這是非常正常而且平淡無奇的事情，而且世界上大多數國家的居民都是一日三餐的呀。但是人類為什麼要把食物分成三頓來吃呢？為什麼一到早 中 晚進餐的時間人的肚子就會感覺餓呢？科學家們做了大量研究後認為，人和動物一樣，什麼時間吃飯是由於體內的生物鐘控制的，一到時候它就會讓餓的資訊傳達到大腦...