1樓：
藜麥的好處是營養價值高。
藜麥的營養價值超過任何一種傳統的糧食作物，藜麥是一種全穀全營養完全蛋白鹼性食物，藜麥作為一種藜科植物其蛋白質含量與牛肉相當，其品質也不亞於肉源蛋白與奶源蛋白。
藜麥所含氨基酸種類豐富，除了人類必須的9種必須氨基酸，還含有許多非必須氨基酸，特別是富集多數作物沒有的賴氨酸，並且含有種類豐富且含量較高的礦物元素，以及多種人體正常代謝所需要的維生素，不含膽固醇與麩質，糖含量、脂肪含量與熱量都屬於較低水平。
2樓：惜時健康課堂
藜麥具有均衡補充營養、增強機體功能、修復體質、調節免疫和內分泌、提高機體應激能力、預防疾病、抗癌、**、輔助**等功效，適用於所有人群食用，尤其適用於高血糖、高血壓、高血脂、心臟病等慢性疾病……
3樓：詬湊謨琅
藜麥屬於易熟易消化食品，口感獨特，有淡淡的堅果清香或者人參香，具有均衡補充營養、增強機體功能、修復體質、調節免疫和內分泌、提高機體應激能力、預防疾病、抗癌、**、輔助**等功效，適於所有群體食用，以及嬰幼兒、孕產婦、兒童、學生、老年人等特殊體質和生活不規律人群。長期食用，效果顯著。
藜（讀音lí）麥 （學名：chenopodium quinoa willd），原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，有5000-7000多年的食用和種植歷史，由於其具有獨特的豐富、全面的營養價值。其養育了印加民族，古代印加人稱之為「糧食之母」。
藜麥種子顏色主要有白、黑、紅等幾種顏色系，營養成分相差不大，其中白色口感最好，黑、紅色口感相對差些，籽粒也較小。
藜麥在1980年代被美國宇航局用於太空飛行員的太空食品。聯合國糧農組織認為藜麥是唯一一種單體植物即可基本滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養食品。聯合國將2013年宣布為國際藜麥年，以促進人類營養健康和食品安全，實現千年發展目標。
4樓：蝸牛p科技
藜麥的功效有:
1、歷史上，煮過的和帶土的藜麥被當作敷布來驅散疼痛和消退瘀傷，它還被用來做利尿劑或催吐劑。
2、藜麥曾被廣泛應用於眾多的病理**，比如尿道炎，肺結核，闌尾炎，肝臟疾病，高空病和運動病等。由於它的高鈣含量，在**骨科病方面是最有效的。
3、安第斯山的當地居民聲稱它能幫助婦女在懷孕期和產後恢復元氣，並且有助於哺乳期的母親催生更健康的奶汁。
4、藜麥是一種營養十分豐富的全穀類食品，而每天吃一餐全穀類食物也許有助於預防高血壓，吃越多餐就越能減少高血壓風險。據哈佛醫學院預防醫學的luwang醫師等刊載在8月版的《美國臨床營養雜誌》的研究結果：研究參與者十年來每天都吃乙份全穀類食物，其罹患高血壓的概率降低了4%。
5、藜麥屬粗纖維含量穀物，而常吃粗纖維的食品可以減少15%患心臟病的風險，因為纖維就像乙個墊在動脈壁上的肥皂鋼絲球，可幫助清潔沒用的膽固醇。另外食物纖維還可助消化。
5樓：匿名使用者
藜麥被稱為丟失的遠古「營養**」，fao已將其列為唯一一種單一植物可以滿足人體的基本營養需求。藜麥(quinoa)原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，已有5000多年的種植歷史，由於其豐富的營養價值，養育著印加人民，印加人稱之為「糧食之母」。藜麥不僅為印第安人提供營養，而且是他們的精神食糧，是祭奠神靈及舉行各種大型活動必備的貢品，每年的種植都是由其在位的皇帝用金鏟播下第一粒種子。
西班牙統治者為了從精神上統治印加民族，實行了禁止種植藜麥的制度，對於違反者最重可實行死刑，儘管如此，藜麥還是保留了下來。直到1980年，由美國兩位科學家「重新」發現了藜麥極高的營養價值，並帶回美國，使藜麥有機會被現代文明認識。這種遠古植物漸漸走進全球更多人家的餐桌。
6樓：
為什麼**人士愛吃黎麥？黎麥的好處有哪些？吃對了瘦的才快
7樓：匿名使用者
藜麥營養價值全面，擁有預防疾病和****的功效。富含礦物質、維生素豐富，蛋白質含量是大公尺的2倍多，尤其含有一般穀物缺少的賴氨酸，可以做為大公尺等糧食的替代品。
8樓：愛牛牛的寶寶
藜麥對孕婦和小孩都好，等我懷了寶寶我準備吃，不過比公尺貴一點
9樓：延桂帆
買點嚐嚐，看著不錯，最喜歡這種糧食
藜麥有哪些很好的功效
10樓：匿名使用者
功效：長期食用藜麥有助於預防各種代謝性疾病，維持身體健康。
藜麥具有高蛋白，其所含脂肪中不飽和脂肪酸佔83%，還是一種低果糖低葡萄糖的食物能在醣脂代謝過程中發揮有益功效。
藜麥的全營養性和高膳食纖維等特性決定了它對健康的益處。研究表明，藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。
藜麥和其他常見的主食相比，鈣和蛋白質的含量更高；藜麥中蛋白質含量平均為16%（最高可達22%），而牛肉的蛋白質含量是20%，大公尺的蛋白質含量只有藜麥的四分之一。
其次，藜麥富含人體必須的9種氨基酸，且含有一般穀物中缺乏的賴氨酸。此外，藜麥的膳食纖維含量為7%，高於一般穀物。
11樓：匿名使用者
藜麥的功效有:
1、歷史上，煮過的和帶土的藜麥被當作敷布來驅散疼痛和消退瘀傷，它還被用來做利尿劑或催吐劑。
2、藜麥曾被廣泛應用於眾多的病理**，比如尿道炎，肺結核，闌尾炎，肝臟疾病，高空病和運動病等。由於它的高鈣含量，在**骨科病方面是最有效的。
3、安第斯山的當地居民聲稱它能幫助婦女在懷孕期和產後恢復元氣，並且有助於哺乳期的母親催生更健康的奶汁。
4、藜麥是一種營養十分豐富的全穀類食品，而每天吃一餐全穀類食物也許有助於預防高血壓，吃越多餐就越能減少高血壓風險。據哈佛醫學院預防醫學的luwang醫師等刊載在8月版的《美國臨床營養雜誌》的研究結果：研究參與者十年來每天都吃乙份全穀類食物，其罹患高血壓的概率降低了4%。
5、藜麥屬粗纖維含量穀物，而常吃粗纖維的食品可以減少15%患心臟病的風險，因為纖維就像乙個墊在動脈壁上的肥皂鋼絲球，可幫助清潔沒用的膽固醇。另外食物纖維還可助消化。
6.大量研究試驗表明，維持標準體重的人發生ⅱ型糖尿病的危險性最低，而發生ⅱ型糖尿病的患者中，50%-75%為肥胖者，肥胖使發生ⅱ型糖尿病的危險性提高了十倍。食用藜麥恰恰可以使您在不減少營養攝入的前提下保持體型，不但可以從此擁有迷人的身材還能幫助您遠離ⅱ型糖尿病的困擾。
12樓：新興微豐
藜麥具有利尿和催吐作用，在古代時曾被當作藥劑使用，除此之外，因為藜麥中含有豐富的鈣，在**骨科方面很有幫助。
除了被作為藥品之外，藜麥還是催乳和產後恢復的良品，藜麥屬於粗纖維製品，經常食用可以減少15%患心臟病的風險。
13樓：在萬壽宮去旅行的橄欖
那些說什麼南美野生藜麥的，都是**，請大家注意，不要掏大**買劣質產品！
14樓：匿名使用者
藜麥君為您解答藜麥的功效1. 富含完全蛋白，堪比牛肉。藜麥的蛋白質含量特別高(約佔到14-22%)，是普通大公尺的兩倍，高於小麥、小公尺等。
2. 富含多種營養素，含量秒殺一切穀物。藜麥富含9種人體必需的氨基酸，尤其是植物中稀缺的賴氨酸（約為其他穀物的2倍）。
不僅如此，人體所需的幾乎所有常量和微量元素，它都有，尤其是維生素b族、維生素e、可食用纖維等（全比其他穀物高）。
3. 低公升糖指數（gi），營養健康，吃不胖。低gi的食物是指：
吸收率低，葡萄糖釋放緩慢的食物。由於血糖上公升速度緩慢，就不容易產生多餘熱量轉化成脂肪，同時也不容易餓。所以，吃藜麥飽腹感強，不容易發胖，還能控制血糖。
每天吃藜麥有什麼好處？堅持乙個月會有什麼效果？
15樓：阿文愛養生
隨著現代經濟的發展，人人不僅僅從水稻小麥等來獲取營養，而且還通過了一些新的傳統主食來獲取營養和改善口味，就比如說藜麥，藜麥曾被認定為唯一一種當作物即可滿足人類所需的全部營養的糧食，所以它的好處是非常之多的，那麼就來給大家介紹一下它的功能和作用吧。
一、補充多種營養藜麥所富含的營養價值成分是比任何一種傳統糧食作物都要高的，而且藜麥富含的氨基酸種類十分豐富，除了那些人類必須的9種氨基酸，還富含著許多非必需氨基酸，而且它的蛋白質含量和牛肉相比，一點都不遜色，甚至和奶源蛋白相媲美。
二、維持身材人們食用藜麥有很好的維持身材的效果，因為藜麥所富含的糖，脂肪含量，熱量都是比較低的，而且不含膽固醇，甚至礦物元素的種類含量也非常之高，所以使用它可以有很好的保持身材**的效果，而且它也是一種低果糖低葡萄糖的食物，可以很好的幫助我們代謝。
那麼也有人會問食用藜麥一段時間後有什麼效果，那麼下面也來給大家介紹一下吧。
如果大家食用藜麥一段時間後，就會發現身體會處於乙個比較健康的體質，而且由於我們日常生活中大魚大肉會讓體質偏酸性，所以可以調節我們身體內的酸鹼平衡。
還有的就是食用藜麥可以達到飽腹感很不錯，甚至是達到**的效果，然後而且富含著優質的高纖維碳水化合物，讓我們減少用餐的數量，而不會餓。
好了，以上就是對人們食用藜麥的一些簡單的介紹了，只要我們掌握好用量和堅持，就會發現意想不到的效果了，而且也有好多種吃法，可以豐富大家的口感和維持健康。
16樓：落日夕陽老師
說起藜麥，大家也不會感到陌生，這是一種藜科藜屬植物，其穗部可呈紅、紫、黃，植株形狀類似灰灰菜，成熟後穗部類似高粱穗。事實上，藜麥植株大小受環境及遺傳因素影響較大，從0.3-3公尺不等，莖部質地較硬，可分枝可不分。
單葉互生，葉片呈鴨掌狀，葉緣分為全緣型與鋸齒緣型。藜麥花兩性，花絮呈傘狀、穗狀、圓錐狀，藜麥種子較小，呈小圓藥片狀，直徑1.5-2公釐，千粒重1.
4-3克。事實上，藜麥的原產地是南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、厄瓜多尔、秘魯等中高海拔山區。藜麥具有一定的耐旱、耐寒、耐鹽性，生長範圍約為海平面到海拔4500公尺左右的高原上，最適的高度為海拔3000-4000公尺的高原或山地地區。
事實上，每天堅持吃一點兒藜麥是有很多好處的，主要體現在以下幾個方面：
第一點，藜麥可以增加飽腹感。事實上，很多人不知道的是，藜麥不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有藜麥的早餐，能使人飽腹感增加，同時，藜麥中的蛋白質能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。
第二點，藜麥可以為人體補充優質蛋白質。蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，蛋白質含量比其他常見的糧食作物高，而且氨基酸組成與人體需求很接近。除了蛋白質方面的優勢，藜麥的礦物質、維生素、膳食纖維等其他方面也都很全面。
第三點，藜麥可以提高記憶力。藜麥中含有豐富的多種氨基酸，其中有人體必需的全部9種必需氨基酸，比例適當且易於吸收，尤其富含植物中缺乏的賴氨酸，鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質營養含量。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃藜麥非常有必要。
第四點，藜麥非常有助於**。早餐吃藜麥，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃藜麥的人體重多減了很多，並且他們的精力也更充沛。
那麼，藜麥應該怎樣吃？事實上，藜麥有以下幾種做法：
第一種是藜麥山藥粥。做法也是非常簡單的，只需要將藜麥先浸泡2-3小時，加入大公尺一起熬粥大約半個小時。之後加入山藥繼續熬好20分鐘左右，加鹽調味即可。
第二種是藜麥水果沙拉。只需要將藜麥先浸泡2-3小時後加水熬煮15分鐘左右，瀝乾水分，準備自己喜歡的水果，比如香蕉、蘋果、士多啤梨等，加上酸奶一起拌勻就開吃。
總而言之，藜麥對人體有很多好處，堅持吃乙個月，不僅可以改善記憶力，還可以幫助**。
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