1樓：匿名使用者
黑芝麻藜麥蔥油餅
用料麵粉 200克
蔥花 40克
鹽 3克
食用油 20克
北蟲草藜麥粥 20克
黑芝麻 15克
沸水 80~90克
溫水 40克
黑芝麻藜麥蔥油餅的做法
取麵粉和食用油各10克
加上鹽調成濕軟的油酥。香蔥切成蔥花備用
半袋北蟲草藜麥粥用85克沸水用燜燒杯燜五分鐘後加入麵粉快速拌勻再加上40克溫水拌勻。揉成濕軟麵糰，蓋上濕布餳20分鐘。粘手的話可抹上油。用擀麵棍把黑芝麻碾碎和和好的面一起揉勻
分成兩到三個麵糰。分別擀成薄片，放在有油的面板上，均勻塗上油酥，撒上蔥花芝麻抹勻卷成長條
再從長條一頭捲成盤狀，壓扁撒芝麻(芝麻可選)平底鍋或電餅鐺上油，放入餅胚 中火2~3分鐘上色後翻面，翻身前刷油煎至兩面金黃即可