豬油對人體有哪些影響

1樓：牛轉彎耶

豬油對人體有好和壞的影響，建議不要長期單一使用某種油脂，應該多元化攝入，均衡搭配才是科學的。

豬油從上個世紀末，開始遭到訛病。越來越多的研究結果表明豬油不健康。去年2017年，美國心臟病協會呼籲要盡量少攝入飽和脂肪酸，比如豬油、黃油、椰子油這類油脂。

往往此時，有部分網友按耐不住跳出來講：「我家一直吃豬油，健康得狠」，「以前都是吃豬油，個個身體健康，反而現在吃植物油，患病率更高」……等等。其實，這種心情能理解，畢竟豬油伴隨著中國人太長時間了。

只是現在的生活水平跟以前不同了，對待豬油要有新的認識。

以前吃豬油對人體的影響不講古代時期了，以免長篇大論。就從30年前講起，人們的生活條件有多差，想必中老年們歷歷在目，而年輕一代也有耳聞。吃飯都成為問題了，偶爾能吃頓豬肉，是多麼慶幸的事。

平時一日三餐只能勉強飽腹，肚子裡沒油水，可以講絕多數人都是營養不良。

老百姓家裡要是熬點豬油，那可是寶啊，不僅味道香，關鍵是能補充身體能量，有油水能耐飢餓。當然平時也是節儉的用，哪敢大手腳的。故此，說明了一些問題：

以前豬油的攝入量並不多，加上體力活多，所攝入的飽含脂肪酸，根本不夠消耗，所以不會危害健康。

其次，人們呈現營養不良的狀態，而豬油能提高熱量和脂肪，以及人體所需的礦物質。那麼這會的豬油確實屬於好東西，能抗餓、抗寒、抗疲勞，補充營養，滋潤肌膚、增強體質，就算吃多點，也是相安無事的，畢竟沒有其它好營養食物可提高。

現代人吃豬油的影響而當今一日三餐有魚有肉，食物豐富了起來，人體吸收不完，則把熱量、脂肪、澱粉、糖等等轉換為脂肪堆積體內。加上體力量的減少，造成了營養普遍過剩的狀況。

所以不管是紅肉類，還是白肉類，都含有一定量的飽含脂肪酸。那麼再過多攝入豬油，肯定是不健康的，有多項科學依據證明，肥胖症、心血管疾病等等都與豬油飽含脂肪酸有著密切的關係。減少攝入飽和脂肪酸，用不飽含脂肪酸代替，例如大豆油、菜籽油代替，能減少30%的心血管疾病。

因此，國際營養膳食攝入標準推薦，每天豬油的攝入量為18克，才不會造成身體危害。當然這只是針對於生活水平不錯的人群所提的建議，每個人體質不同，所攝入量也不同。例如從事工地、農活以及體力消耗量大的工作，即使吃多點豬油也無妨，因為消耗大。

對於體質虛弱、身材瘦小的人群，適量的攝入豬油，當然沒問題的，吸收得完沒事。

2樓：做個愛吃的瘦子

豬油裡面含有大量的蛋白質，可以補充人體對於蛋白質的需求，適量的食用豬油對身體是有一定好處的對於愛吃豬油的人群來說還可以增加食慾補充能量。

3樓：蛋蛋獸影視娛樂

豬油別稱大油，是從豬的脂肪裡提煉出了的，成品常溫下多為白色固體。與其它的植物性油脂相比就是它含有較多的飽和脂肪酸甘油酯含量，所以豬油有特殊的香味與口感，深受人們喜愛，可以平常炒菜、做各種糕點、甚至我們平常蒸饅頭都可以少量使用，來改善食物的口感，另外其含熱量較高，消化吸收率較高，吸收可達95%以上，且含有較多的維生素a和維生素d，脂肪比例小於黃油，可以補充維生素a和維生素d，所以一般都健康人群可以適量食用，每天控制在20g以內即可。豬油雖然美味，由於其含有較多的飽和脂肪酸，長期大量食用可以使血脂公升高，增加血液粘稠度，誘發動脈硬化及斑塊的形成，所以，『』三高『』人群既高血壓、糖尿病，高血脂的人群、心腦血管患者、老年人，肥胖人群盡量不要食用，另外有脂肪肝、肝膽有膽固醇結石人群也不建議食用。

豬油對人體有哪些影響

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