茄子吃多了對身體有害嗎

時間 2022-09-04 03:32:27

1樓:丶啊姍畮

倒不是有害 只是茄子屬於寒性食物腸胃不好的人不宜多吃求採納

2樓:銀大少爺

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素e和維生素p,這是其他蔬菜所不能比的。 茄子屬茄科,一年生蔬菜。

原產印度,我國普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一。 茄子食用的部位是它的嫩果,按其形狀不同可分為圓茄、燈泡茄和線茄三種。 圓茄,果為圓球形,皮黑紫色,有光澤,果柄深紫色,果肉淺綠白色,肉質緻密而細嫩; 燈泡茄,果形似燈泡,皮黑紫色,有光澤,果柄深紫色,果肉淺綠白色,含子較多,肉質略松; 線茄,果為細長條形或略彎曲,皮較薄,深紫色或黑紫色,果肉淺綠白色,含子少,肉質細嫩鬆軟,品質好。

味甘、性涼,入脾、胃、大腸經; 可清熱止血,消腫止痛; 用於熱毒癰瘡、**潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。 中醫學認為,茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。

消化不良、容易腹瀉的人,則不宜多食,正如李時珍在《本草綱目》中所說:「茄性寒利,多食必腹痛下利。」 營養分析 1.

保護心血管、抗壞血病:茄子含豐富的維生素p,這種物質能增強人體細胞間的粘著力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效; 2.

防治胃癌:茄子含有龍葵鹼,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用; 3.

抗衰老:茄子含有維生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。 相關人群 一般人群均可食用 1.

可清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜; 2. 脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃;體弱、便溏者不宜多食;手術前吃茄子,麻醉劑可能無法被正常地分解,會拖延病人甦醒時間,影響病人**速度。 食物相剋 茄子不宜與黑魚同食,會損傷腸胃。

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