1樓：最愛娛樂圈裡的那些事
毛雞蛋的營養價值真的很高嗎？危害比你想象中的大多了！
2樓：盒子貓
首先需要了解一下什麼是毛雞蛋：
毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當溫度、濕度或者某些不宜生長的條件下，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。如果吃了那種加熱不透、有汙染的毛雞蛋，會引起消化道疾病，如腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等。
有人會認為毛雞蛋營養價值高，但其實這是乙個誤區，它的營養價值根本不能和雞蛋比，而且毛雞蛋含有多種病菌，食用後容易出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。而且還含有較高的雌激素，會影響到青少年身體發育。
如果自己真的很喜歡毛雞蛋的獨特口感，建議首先確定購買的毛蛋是新鮮的，路邊攤賣的毛蛋盡量少買，衛生沒有保障；另外，加熱的力度一定要夠，確保將毛蛋中的細菌殺死，才能放心食用。
那麼，如何正確製作毛雞蛋呢？
製作流程如下:
1.先把毛雞蛋放在鍋裡煮熟。
2.煮熟之後倒去髒水,把毛雞蛋清洗乾淨,把完好的蛋殼敲破,為的是好入味。
3.用的大料和十三香。
4.清洗好了之後的毛雞蛋再放入鍋內,加水加入香料之後,再放點茶葉和鹽。放點綠茶進去茶葉的清香與香料的濃香渾然一體。鮮美嫩滑、芳香可口。
5.放點薑片和乾辣椒。
6.在鍋裡煮開之後,小火燉半小時就差不多了。
3樓：貢飛
天有位王女士拎著一串毛雞蛋找到了我們，說家裡的小孩子最愛吃這個，可不知道毛雞蛋到底能不能吃？吃了它真有營養嗎？我們為此專門請教了專家。
1、 什麼是毛雞蛋？ 答：毛雞蛋又叫死胎蛋，學名叫雞胚蛋，主要是在孵化。
2、 吃毛雞蛋到底好不好？ 答：目前，雖然毛雞蛋的成分還沒被論證，但有部分專家指出，毛雞蛋裡激素的含量較高。
因此，專家建議，盡量不吃，或者少吃毛雞蛋，尤其是兒童、青少年，因為他們正在長身體，如果經常吃毛雞蛋，有可能會影響到青少年身體發育。 3、 吃毛雞蛋時應該注意什麼？ 答：
毛雞蛋一定要吃那種加熱熟透了，且沒有汙染的，否則，會引起消化道疾病，比如腹瀉，噁心、嘔吐等。
4樓：柯易文
有啊，營養很好，是我們這裡的一道滋補好菜啊。那個美味啊，真是絕啊！
5樓：摯愛小慧
都說毛雞蛋是**暈病的土方子，吃的人好多．我們這而都叫喜雞，看了上面大師的介紹，真的很可怕，那天我家老公吃了夜裡還拉肚子那，我說怎麼回事應該是細菌感染的原因．下次在也不吃了．．．．．．．．
6樓：手機使用者
好可怕哦，不過應該有營養吧
7樓：希爾達丶
沒有了...............
吃毛雞蛋有什麼好處和壞處
8樓：生活達人妙招小妹
由於毛蛋在孵化的過程中，本來的營養素已經被胚胎吸收，殘餘的營養物質幾乎沒有作用，所以食用毛蛋並沒有什麼營養價值。而且毛蛋中含有生理活性物質（如雌激素、孕激素等），少兒常吃會造成內分泌失調，引起性早熟。
9樓：小嫣老師
沒有。毛雞蛋即「死胎蛋」，是雞蛋孵化至半途的胚胎，在很多地區常作為滋補品食用。實際上，毛雞蛋營養價值並不高，而且往往含有很多致病菌。
有人就是喜歡這種「黑暗料理」，但毛雞蛋其實就是死掉的小雞。由於這些雞蛋會被不適宜的環境或細菌寄生蟲感染，所以吃毛雞蛋就跟吞了一團微生物一樣，聽著就很驚悚。
一般來說，雞在生長期130~160天之內所產的蛋都會被稱為初生蛋。沒有任何檢測證據表明，初生蛋的營養素含量比普通雞蛋更多。實際上，初生蛋個頭較小，每個約40克，因重量不夠標準，在國外是不允許**的。
功能蛋是指通過飼料技術使雞蛋富含鋅、碘、硒、鈣等營養素。這聽起來很好，但實際上，因為沒有標準也不好檢測，很多產品都有過度宣傳之嫌。
真正的農家蛋(土雞蛋)可能會更好吃一些。但檢測表明，農家蛋的各個營養素含量並不比普通雞蛋更高。另外，放養土雞的產蛋環境衛生狀況不好把控，雞蛋受到糞便汙染的可能性較大。
蛋黃顏色與其含有的各種色素有關，其中一些色素如胡蘿蔔素等的確具有營養價值。不過，現有的技術手段很容易讓蛋黃顏色加深，不僅與營養無關，還會帶來安全隱患。
10樓：匿名使用者
「毛雞蛋的營養高，甚至比雞蛋的營養還要高」的說法一直是很多人愛吃毛雞蛋的理由。毛雞蛋營養價值高其實是乙個誤區，它的營養價值根本不能和雞蛋比，而且含有多種病菌，食用後容易出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。 原因分析; 毛雞蛋又叫死胎蛋，是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，尚未成熟的小雞死在蛋殼內。
在這個過程中，雞蛋中所含有的蛋白質和脂肪已經全部消耗掉了，大部分的營養成分也流失了，顯然它的營養價值是不能和雞蛋相比的。同時，雞胚蛋裡含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌，所以，毛雞蛋不但營養價值低，而且如果在食用前加熱不徹底，或者食用者抵抗力較差，在食用後容易出現噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的症狀。還有專家指出，毛雞蛋裡激素的含量較高，兒童和青少年正在長身體，如果經常吃毛雞蛋，有可能會影響身體發育。
專家建議一定不要吃毛雞蛋
11樓：
能夠讓你保持好身材。其實雞蛋的脂肪都在蛋黃裡，但大多是有利的脂肪酸，而且含油酸，對預防心臟病有益，所以，吃雞蛋不用怕長胖。這對各位要保持苗條身材的女性來說是非常好的。
另外蛋黃的黃色也非常有學問，有預防嘴角開裂的核黃素，還有能保護眼睛的葉黃素和玉公尺黃素。
當然雞蛋雖好，也不能夠每天都吃，可能會是患上心臟病以及中風的罪魁禍首。還有需要注意的是高血脂的女性，不適合多吃雞蛋。患有肝炎的女性，不適合吃雞蛋。
最後就是天生對雞蛋過敏的女性也不適合吃雞蛋。
吃雞蛋對身體有很多好處，雖然在這裡只說了女性吃雞蛋的好處，但是不僅僅是女性，作為男性吃雞蛋也是有很多好處的。在營養學界，雞蛋有乙個美稱，那就是全營養食品。
12樓：瓦吉姆中國行
有好處。
1.吃毛雞蛋的好處-健腦益智
毛雞蛋中富含了大量的卵磷脂和甘油三酯等營養物質，對於自身的神經系統以及身體發育都會產生很大的作用。卵磷脂被人體消化吸收後可以釋放出膽鹼，可以大大增強自身的記憶力，高中生多吃一些毛雞蛋非常有助於學習成績的提高。
2.吃毛雞蛋的好處-保護肝臟
多吃一些毛雞蛋也可以達到乙個保護肝臟的效果，毛雞蛋中的蛋白質對肝臟組織鎖上可以達到乙個相當不錯的修復作用，還能夠增強人體血漿蛋白的含量，可以促進體內的新陳代謝，增強人體免疫力。
3.吃毛雞蛋的好處-防治動脈硬化
老年人朋友是出現動脈硬化的高發群體，多吃一些毛雞蛋補充體內所需要的卵磷脂也可以有效的幫助患者朋友降低體內血清膽固醇含量，可以大大降低很多老年人朋友出現的動脈硬化的問題。
4.吃毛雞蛋的好處-延緩衰老
多吃一些毛雞蛋還可以有效地補充體內所需要的鈣物質，可以促進自身骨骼的發育。老年人朋友多吃一些毛雞蛋還可以達到乙個很好的延緩衰老的效果。毛雞蛋中也復合了較多的維生素b2，可以分解體內的致癌物質，同樣可以達到乙個防癌抗癌的效果。
13樓：墨陌老師
沒有任何好處，甚至還有壞處。要知道所謂的毛雞蛋就是我們平常說的死蛋，裡面的胚胎已經死了發霉了，有很多病菌，吃下去可能會有很不好的效果。
14樓：
沒有什麼好處。毛雞蛋就是孵化半途就死掉的死胎，滋生有大量的細菌，營養價值又不高，不衛生不健康，容易發生食物中毒，還是少吃為妙。
15樓：圈住的情
一般來說所謂毛雞蛋都是因高溫或細菌感染而造成的死雞胎，蛋殼也是已經破裂了的，很容易造成大腸桿菌，所以我們吃了，對身體沒有任何益處，反而會給我們的身體帶來傷害。所以女人是不能吃毛雞蛋的！切記，切記，切記！
16樓：匿名使用者
女人吃毛雞蛋當然有好處了，毛雞蛋的蛋白質含量很高，尤其是蛋黃那部分，可以補充女人所需要的營養，而且那個湯汁也很鮮美。
17樓：璩顏駿
這東西有毒不能吃的，更別提公開賣了 死精蛋即毛雞蛋，主要是在孵化小雞的過程中，由於氣溫、濕度或沙門氏菌感染及寄生蟲汙染，使雞胚胎發育停止而形成的死胚胎。
18樓：槓精會長電影
實際上來說，毛雞蛋和普通雞蛋並沒有什麼本質上的差別，是很多地方將這種東西迷信化了，所以才會盛傳他有很多很多的營養，但如果對於女人來說吃毛雞蛋真不如吃乙個簡簡單單的荷包蛋營養來的高。
19樓：煙波浩淼
好處聽說是可以**眩暈之病，壞處是，細菌比較多，一定要徹底做熟
20樓：匿名使用者
沒有好處。毛雞蛋就是沒有孵出來的小雞的雞蛋。
21樓：
\然毛雞蛋的成分還沒被論證，但有部分專家指出，毛雞蛋裡激素的含量較高。因此，專家建議，盡量不吃，或者少吃毛雞蛋，尤其是兒童、青少年，因為他們正在長身體，如果經常吃毛雞蛋，有可能會影響到青少年身體發育.
吃前還是慎重吧
22樓：匿名使用者
因人體腸道內能合成生物素,故一般不會缺乏,若長期大量吃生雞蛋,生雞蛋清內的抗生物素蛋白與體內生物素結合成一種穩定的化合物,...因此,不應當吃生雞蛋,而應當吃熟雞蛋。那種認為吃生雞蛋比吃熟雞蛋有營養的說法是不科學的。
建議每天乙個雞蛋
毛雞蛋和活珠子，究竟能不能吃呢？有營養嗎？
23樓：韓汗西涼
一：毛雞蛋有毒嗎？
毛雞蛋到底有沒有毒，這個話題一直都是爭持不下的。我們先來說一下到底什麼是毛雞蛋。毛雞蛋大致分為兩種，一種是死胎毛蛋，一種是活胎毛蛋，又叫「活珠子」。
很多人都認為死胎毛蛋有毒，因為裡面含有大量細菌和寄生蟲。而活珠子才是真正有營養的補品。
二：毛雞蛋和活珠子的區別
毛雞蛋是孵化不成功的雞蛋，也就是死胎蛋。而活珠子是十二天左右正在孵化中的雞蛋，是被人為終止發育的。兩者的味道也有很大的差別，活珠子的味道會更加鮮美。
三：毛雞蛋和活珠子真的營養很高嗎？
毛雞蛋是由於溫度和濕度不當，或者由於細菌和寄生蟲感染而終止發育的死胎蛋，雞蛋中的蛋白質、脂肪和醣類其實早已消失殆盡了，剩下的營養其實並不高。而活珠子是被人為終止發育的雞蛋，具有養顏美容、保健補血等功效。另外還含有多種人體所需的氨基酸，是比較理想的綠色補品。
一枚活珠子的營養價值可以和相同重量的犛牛骨的營養價值相媲美。
四：毛雞蛋和活珠子到底能不能吃？
從上面幾點可以看出，死胎毛蛋建議大家是不要吃的，畢竟是因為外界原因造成死胎的，多多少少肯定是有細菌和寄生蟲存在的，而活珠子是被公認的補品，所以是可以食用的。不過雞胚胎中含有大量的雌激素和孕激素，小孩子如果吃多了會導致性早熟的現象，所以即使活珠子營養很高，建議各位家長還是不要給孩子吃為好。
24樓：生命在聆聽
毛雞蛋是發育成胚胎的小毛雞，活珠子是還沒有發育成胚胎的雞蛋。
很多地方有這樣的小吃。味道說很鮮美。應該是有一定的營養。但是我感覺這樣的東西吃多了也不好。
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