微波爐對健康有哪些害處,微波爐對人體健康有哪些危害?

時間 2022-08-19 12:52:23

1樓:趕快來參加

9月、10月以來,就在微波爐進入「金九銀十」的銷售旺季之時,關於微波爐加工食品危害人類健康的報道相繼見諸網上和報章,這些報道再次提起已成為陳詞濫調的「微波爐有害論」:一,微波爐會造成電磁輻射和微波洩漏;二,使用微波爐加熱,會造成食物的營養價值嚴重流失;三,當你吃微波食品時,身體會集中產生一定的有害變化。有關專家認為,這些論調都是毫無根據的。

中科院生物物理所研究員、輻射生物學專家曹恩華認為,微波可廣泛應用於通訊、遙感等領域,造福於人類;而微波爐的發明是20世紀的重大發明之一,加工的食物是否對人體有害,目前還缺乏有說服力的證據,在嚴格的科學試驗之前就妄言「微波食品對人體有害」顯然是不負責任的。

國家有關部門**也表示,目前尚未接到過任何有關微波食品對人體有害的報告。有人說蘇聯於1976年取締微波爐的使用,並發表了全球警告。據全球最大的微波爐生產企業格蘭仕公司海外部調查,前蘇聯根本沒有發過取締微波爐的警告,而是翻譯者曲解了原文的意思,原文是講要注意防止微波爐的洩漏,現在格蘭仕每年出口到前蘇聯地區的微波爐30多萬台,並呈現持續上公升的勢頭。

據中國家電研究所副所長、國家家用電器質量監督檢驗測試中心和國家商檢局進出口家用電器認可中心實驗室副主任張鐵雁介紹,微波爐工作時所產生的輻射甚至比一根普通日光燈管還要少。目前微波爐微波洩漏的國際標準是每平方厘公尺不超過5毫瓦,不會對人的健康產生任何危害。我國微波爐洩露每平方厘公尺不超過1毫瓦的標準比每平方厘公尺不超過5毫瓦的國際標準還要嚴格。

在歐美、日本等發達地區,家家都使用微波爐,但從來也沒有聽說過他們出現缺營養的現象。

美國威士頓康星大學物理學女教授阿戴爾研究微波輻射對小動物和人類的影響已超過25年,她曾經把松鼠猴及其它動物放入微波室接受照射,而那些小動物在微波室內表現得很興奮,出來的時候反而有點依依不捨。阿戴爾除親自進入微波室外,還邀請年齡、性別不同的志願者,進行同樣的試驗,結果,他們的感覺與享受明媚的陽光差不多。她解釋,雖然微波與x光和伽馬射線等同屬放射線,但其量子能量卻相差數百萬倍。

她指出,微波殺死細胞的唯一途徑就是令它自己「熱死」,而微波爐洩漏的輻射永遠無法達到如此程度。

據食品衛生監督部門檢測分析,捲心菜經微波爐烹飪,維生素c的損耗率為4.76%,而傳統烹飪方法導致的損耗率為19.04%。另外,微波爐烹飪後,食品中礦物質、氨基酸的存有率也比其他烹飪方法高得多。如用微波爐烹飪蹄膀,八種必需氨基酸為微波加熱前的98.6%。

醃肉、臘肉、鹹魚和薰鴨等食品在加工過程中會產生亞硝胺;亞硝酸鹽作為防腐劑,它與食品發生化學反應也會生成亞硝胺,而亞硝胺能引起細胞癌變。美國藥理學家研究發現,將醃肉放在微波爐內烤45分鐘,取出來時既香又脆、味美可口,而且用化學方法分析,找不到一點亞肖胺的痕跡。

對於不斷出現的微波爐有害論,中國家電協會陳鋼副秘書長認為這是家電業不正當競爭的一種表現。他告訴記者,近幾年來,我國家電行業一直處於供大於求的局面,競爭十分激烈。為爭奪市場,此前中國家電市場上出現過不少藉機詆毀同行的不正當競爭做法,但如此詆毀眾多微波爐廠家,使全行業銷售大幅滑坡的做法還是頭一次見到。

「中國家電協會將發表嚴正宣告:微波爐絕對不會影響人們身體健康」,陳鋼說。

問題的關鍵還在於,誰要為這些論調及其傳播承擔責任。在中國家電業,類似微波爐如此遭遇的已不止一單,去年4月流傳的「變頻空調有害論」也曾在業界引起非議,但這種現象最終也是不了了之。格蘭仕公司有關負責人表示,有關各方應齊心協力,維護中國微波爐市場的穩定有序和整個行業的健康發展,保護中國名牌的健康成長。

2樓:健美山貓

微波爐主要危害是微波洩漏,你不能保證一點微波洩漏都不會的,微波爐的工作原理就是高頻率微波每秒鐘**幾百億次,使水分子**摩擦發熱而煮熱食物,所以當微波爐工作時人要離開微波爐一公尺以上,特別是不能靠近,用眼睛去看微波爐裡面的食物。因人全身都含有水份,特別是眼睛含更多的水份,當受到傷害就很嚴重。

3樓:匿名使用者

不要太害怕這個,因為畢竟很多國家很多人都在用

不要離的太近,在運作的時候

4樓:

現在的很多東西都用電器的,我覺的很不好,

我家大部分的東西都用瓷器的,煮飯煮菜的味道都很棒!

5樓:匿名使用者

主要是作為微薄的輻射源,對於孕婦不太好。

微波爐對人體健康有哪些危害?

微波爐對人體有哪些危害?

6樓:漫閱科技

微波爐既快又方便,經濟實惠,是現代快節奏生活的理想烹飪工具。但是,微波爐唯一的問題在於它們對我們的健康極具危害。任何乙個有理智的人,如果他知道其中的危害,絕對不會再吃微波烹飪的食品了。

微波就是很短的電磁波,屬於大自然能量光譜的一部分。整個光譜包括可見光、紅外線、紫外線以及無線電波、x射線等等。太陽產生微波,同時也產生可見光和光譜中一部分不可見光。

但是,太陽產生的微波與微波爐產生的微波有乙個重大的區別。這個區別在於微波爐是用交流電來產生微波的。

讓我們來看看微波爐是怎樣烹飪食物的:所有的電磁波每經過一次電波週期,就會從正極變為負極。交流電可以增快電波的週期。

水分子有正極和負極,因此當水接受正負交替的微波能量時,水分子會迅速轉動。這有一些類似用磁石把平面上的大頭針吸得團團轉的情形。微波爐用交流電產生的微波使食物中的水分子以每秒鐘幾十億次的速度旋轉,造成分子之間巨大的摩擦力,使食物迅速加熱。

人們通常以為微波食品是安全可以食用的。事實上,我們的質量檢測機構只關心微波爐是否存在微波洩漏的情況,令人驚訝的是,這些質量檢測機構從未質疑微波食品本身是否安全。

如果僅用微波爐把血液加熱到體溫,就能使血液包含置人於死命地毒性,那麼我們用更高的溫度在更長的時間內加熱食品,又會什麼情況呢?微波爐的作用遠不止於把物體加熱那麼簡單。食物的分子吸收大量的能量,足以分解蛋白質的分子結構,導致通常情況下不會發生的分子異變。

結果,許多新的奇怪的分子出現了。

問題就在這裡。食物的分子結構發生了改變,產生了人體不能識別的分子。這些奇怪的新分子是人體不能接受的,有些具有毒性,還可能致癌。

因此,經常吃微波食品的人或動物,體內會發生嚴重的生理變化。

研究發現,無論何種食物,一旦經過微波加熱,都會產生已知的致癌物。肉類、奶類、穀物、水果和蔬菜都會產生引起癌症的化學物。除此以外,研究人員還發現,吃微波食品的人的消化系統紊亂,淋巴系統發生障礙,血液中的癌細胞增加。

統計資料表明,經常吃微波食品的人更容易患胃腸癌,消化系統也會逐漸崩潰。

研究還發現,所有實驗中的食物的營養價值都降低了。微波食品的營養價值減了少60%至90%,包括礦物質和生化酶,維生素b、c和e,以及抗脂肪膽物質,甚至連蛋白質的營養成分也減少了。研究人員還發現了荷爾蒙異常情況,特別是男性和女性荷爾蒙的分泌和平衡出現異常。

此外,細胞膜的電解性出現不穩定現象。維持正常的細胞膜電解性對細胞的健康和細胞間的連線是至關重要的。長期食用微波食品會導致永久性的腦損傷,造成記憶力下降,注意力無法集中,情緒波動,智力下降。

食用微波食品者的疾病狀況,其中淋巴紊亂的狀況,患者很容易得某些癌症,包括腸胃癌,並和容易造成消化系統的紊亂。

我們必須記住三件事:

(1)微波食品會產生新的有毒甚至致癌的化合物;

(2)食物的營養價值嚴重流失;

(3)當你吃微波食品時,身體會暗中產生一定的變化。這些食物容易導致癌症,荷爾蒙失調,淋巴和消化系統紊亂,血液和免疫力異常,情緒低落,永久性腦損傷,甚至還有心臟病。了解以上所有的事實後,很難想象還有願意繼續吃微波食品。

為了避免所有微波食品,當你在餐廳吃飯時,最好問一下有什麼你點的菜是在微波爐裡加熱的,如果有,就不要點。從你看到這些訊息開始,我建議你拔掉微波爐的插頭,再也不要用了。

7樓:平金蘭波賦

(一)微波有輻射,長時間接觸微波致癌可能性很大。

(二)微波爐使用方便,時間長了,使人懶惰。

8樓:鄔智美召暖

微波爐的加熱原理是通過微波振動,讓食物裡的小水珠發生劇烈振動,並導致摩擦生熱,從而使食物變熟。然而在這個過程中,食物裡的細胞也會發生變異,這樣變異後的細胞是致癌的!所以最好不要用微波爐加熱食物,特別是肉類和蛋白質類!

9樓:冼思營山雁

微波爐雖然快捷,但它的危害性卻很少有人知道。早在1961年,美國科學家戈登就發現,微波爐的微波在人身體上沿神經纖維造成乙醯膽鹼(一種激素物質)的積累,即使微波爐的微波發射極其微弱,也會引起許多疾病。

微波爐的電磁外溢(由於採取了安全措施,這種外溢量很小)能造成永遠不能癒合的燒傷,微波爐能把半徑3—5公尺的磁場結構破壞,在微波爐附近,由於人體細胞振盪所產生的磁場會被擾亂。據美國研究人員試驗,長時間呆在微波爐旁會引起心跳變慢。一天工作完了就會感到全身疼痛,睡眠被擾亂,記憶力也會發生變化。

此外,微波爐對食物的破壞十分可怕,「煮」過的或僅僅回了一回鍋的、解凍過的食物,就不再有任何活性維生素了,只剩下一些熱量在胃裡「濫竽充數」。因此,人們不能圖方便就經常使用微波爐。另外,使用微波爐的人,應該多食用一些含維生素類飲食(生菜、粗糧等)來維持人體所需的能量。

長期用微波爐有什麼危害?

10樓:禰的生活小幫手

1、微波食品產生致癌化合物。曾有研究表明,微波過的肉類會產生致癌物;牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會在微波後轉化為致癌物;蔬菜中的植物生物鹼同樣會在微波後轉化成致癌物危害我們健康。

2、食物營養嚴重流失。微波爐烹煮的食物會使蔬菜中的礦物質、維生素及營養成分極大的減少,或轉變成致癌物。

3、身體會暗中產生一定的變化。如荷爾蒙失調,淋巴和消化系統紊亂,血液和免疫力異常,情緒低落、記憶退化,永久性腦損傷,甚至還會引發心臟病。

11樓:簡弘懿良丰

從理論上講在微波環境中是有害的,如果時間短,次數少,則危害微乎其微。一般在一公尺以外就無礙(這還是微波爐有微波洩露的情況的時候),科學家說,絕對安全要在5公尺以外,這不現實.也沒必要.

只要在開動的時候,別在跟前站著,就平安的.主要是檢查微波有無洩露及洩露的多寡.,用半導體收音機,在微波爐開啟的時候,接近微波爐,當收音機的訊號受到影響的時,說明了微波洩爐的距離和強度.

精確的要專業儀器.

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