1樓：秀我
公尺豬肉是不能吃的。
公尺豬肉就是含有寄生蟲豬肉絛蟲囊尾蚴的病豬肉，瘦肉中有呈黃豆樣大小不等、乳白色的半透明水泡，象是肉中夾著公尺粒，故稱公尺豬肉，這種肉對人體危害很大，不能食用。豬肉絛蟲別稱鏈狀帶絛蟲、豬帶絛蟲、有鉤絛蟲等。人是豬肉絛蟲的終宿主，也可作為其中間宿主，豬和野豬是主要的中間宿主。
人食用了公尺豬肉有可能導致上腹或全腹隱痛、消化不良、腹瀉、體重減輕、營養不良等。豬囊尾蚴可致皮下或粘膜下肌肉中形成結節，多者可出現肌肉痠痛無力、發脹、麻木或呈假性肌肥大症等。
腦實質內引起顱內高壓、記憶力減退、視力下降及精神症狀等，也有頭痛、頭暈、嘔吐、神志不清、失語、肢麻、區域性抽搐、聽力障礙、精神障礙、痴呆、偏癱以及失明等。
擴充套件資料
人吃了公尺豬肉會得兩種病。
一種是絛蟲病，會在小腸長出長達2一4公尺的絛蟲，在糞便中排出一節節的白蟲子，實為絛蟲的乙個節片，每個節片可含多到4萬個含胚體的卵。感染條件為：
一、自體內感染，如絛蟲病患者反胃、嘔吐時，腸道逆蠕動將孕節反入胃中引起感染。
二、自體外感染，患者誤食自己排出的蟲卵而引起再感染。
三、異體（外來）感染，誤食入他人排出的蟲卵引起。據報告約有16%～25%的豬帶絛蟲病患者伴有囊尾蚴病，而囊尾蚴病患者中約55.6%伴有豬帶絛蟲寄生。
另一種是囊蟲病，誤食了囊蟲後，蟲卵在胃液，腸液的作用下，孵化出幼蟲，鑽入腸壁組織，經血液帶到全身，在肌肉里長出乙個個象公尺粒一樣的囊腫，囊蟲可寄生在人的心臟，大腦，眼睛。長在眼睛就失明，長在大腦引發癲癇。**很困難。
建議馬上去醫院了
公尺豬肉中的豬肉絛蟲在沸水中要煮20-30分鐘左右才能將蟲和蟲卵殺死，如果這時再吃，豬肉就會過老，即使已經不含蟲或蟲卵，口感也不好。所以公尺豬肉還是不吃的好。
2樓：拾萬里之外
公尺豬肉不能吃。
公尺豬肉就是含有寄生蟲豬肉絛蟲囊尾蚴的病豬肉。瘦肉中有呈黃豆樣大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夾著公尺粒，故稱公尺豬肉。
公尺豬肉的危害：
人吃了公尺豬肉會得人體豬帶絛蟲病，會在小腸長出長達2一4公尺的絛蟲，在糞便中排出一節節的白蟲子，叫寸白蟲，寸白蟲長寸許，實為絛蟲的乙個節片，每個節片可含多到4萬個含胚體的卵。
人若吃了未經煮熟的「公尺豬肉」，即受感染囊尾蚴可固著在人的腸壁上，逐漸發育成成蟲，長期寄生於腸內，通過糞便不斷排出節片或卵，此時稱絛蟲病。節片或卵通過汙染的手或蔬菜被人食入經消化作用，孵出幼蟲（囊尾蚴），進入腸壁，通過血流在肌肉、皮下組織、腦、眼等處寄生，此時稱為囊尾蚴病。凡在40平方厘公尺的肌肉上發現囊尾蚴或鈣化的蟲體3個以內者，可用冷凍或鹽醃法處理。
如40平方厘公尺內有4～5個囊尾蚴，則高溫處理。
3樓：愛你的老師呀
回答您好，親親，「公尺豬肉」即我們常說的「豆豬肉」，是指帶有豬肉絛蟲蟲卵的豬肉。蟲卵與公尺粒相似，比較集中地分布在瘦肉中，尤其是腿部和臀部肌肉中，一般比較容易識別。如果發現在豬肉的新切口處，瘦肉上有公尺粒狀的白點，即為「公尺豬肉」。
人食用「公尺豬肉」易患絛蟲病，危害健康。人患絛蟲病以後，會經常感到腹痛、食慾不振、消化不良、腹瀉、貧血、消瘦等，並易感染囊蟲病。囊蟲可以寄生在人體的一些組織內，引起各種各樣的症狀。
一般分為**囊蟲病和腦囊蟲病。如為**型，囊蟲寄生在肌肉內，導致肌肉痛癢，四肢無力；如寄生在眼球，可壓迫視神經，影響視力，甚至失明；寄生在腦部，會引起頭痛、癲癇、癱瘓，甚至死亡。
您好，親親，公尺豬肉不建議吃哦[微笑]
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4樓：中國農業出版社
「公尺豬肉」即我們常說的「豆豬肉」，是指帶有豬肉絛蟲蟲卵的豬肉。蟲卵與公尺粒相似，比較集中地分布在瘦肉中，尤其是腿部和臀部肌肉中，一般比較容易識別。如果發現在豬肉的新切口處，瘦肉上有公尺粒狀的白點，即為「公尺豬肉」。
人食用「公尺豬肉」易患絛蟲病，危害健康。人患絛蟲病以後，會經常感到腹痛、食慾不振、消化不良、腹瀉、貧血、消瘦等，並易感染囊蟲病。囊蟲可以寄生在人體的一些組織內，引起各種各樣的症狀。
一般分為**囊蟲病和腦囊蟲病。如為**型，囊蟲寄生在肌肉內，導致肌肉痛癢，四肢無力；如寄生在眼球，可壓迫視神經，影響視力，甚至失明；寄生在腦部，會引起頭痛、癲癇、癱瘓，甚至死亡。
5樓：
公尺豬肉是含有豬肉絛蟲的囊尾蚴寄生的豬肉，假如人不小心吃了生的或者未煮熟的這種肉，囊尾蚴就會在人體內生長繁殖，所以只要經過高溫將肉煮熟，，將寄生蟲殺死，人吃了就不會生病了！
6樓：叢沛凝葷默
不能吃了，是感染了寄生蟲的豬肉，看樣子是很嚴重那種，接觸了肉還必須把手徹底洗乾淨，處理不好會傳染給人的！
7樓：快樂少女椰子凍
初二生物問題的，公尺豬肉，不能吃，是絛蟲的幼蟲，會寄生在人體內
8樓：小九月
千萬不能吃，看到就害怕！~
9樓：匿名使用者
不能吃，初中的時候老師講的
10樓：力神杯上
只要不是化學處理的就行
11樓：匿名使用者
ok的吧，只是口感……
為什麼不能吃「公尺豬肉」？
12樓：中國農業出版社
「公尺豬肉」即我們常說的「豆豬肉」，是指帶有豬
肉絛蟲蟲卵的豬肉。蟲卵與公尺粒相似，比較集中地分布在瘦肉中，尤其是腿部和臀部肌肉中，一般比較容易識別。如果發現在豬肉的新切口處，瘦肉上有公尺粒狀的白點，即為「公尺豬肉」。
人食用「公尺豬肉」易患絛蟲病，危害健康。人患絛蟲病以後，會經常感到腹痛、食慾不振、消化不良、腹瀉、貧血、消瘦等，並易感染囊蟲病。囊蟲可以寄生在人體的一些組織內，引起各種各樣的症狀。
一般分為**囊蟲病和腦囊蟲病。如為**型，囊蟲寄生在肌肉內，導致肌肉痛癢，四肢無力；如寄生在眼球，可壓迫視神經，影響視力，甚至失明；寄生在腦部，會引起頭痛、癲癇、癱瘓，甚至死亡。
13樓：中國農業出版社
囊蟲病是人畜共患的一種寄生蟲病。豬囊蟲是寄生在人體的有鉤絛蟲幼蟲（豬囊尾蚴），患豬是人絛蟲的中間宿主。宰豬時，患此寄生蟲病的豬肌肉及心臟等處，能看到黃豆大的乳白色囊泡，內有乙個公尺粒大的小白點（實際上是有鉤絛蟲的頭節），這就是豬囊蟲，俗稱「公尺豬肉」、「豆豬肉」。
人吃了未煮熟的「公尺豬肉」或誤食粘附在生冷食品上的囊蟲，便感染了有鉤絛蟲。囊蟲在人體小腸內伸出頭節，附著在腸壁上，經過35～80天的生長發育變為成蟲。成蟲的孕卵體節陸續由蟲體上脫落，隨糞便排出，豬吃了帶有蟲卵的人糞及其汙染物後，便感染了豬囊蟲。
人患有鉤絛蟲病後，主要表現為消化功能紊亂和營養不良，患者出現腹痛、腹瀉、腹脹、消化不良、消瘦、貧血等症狀。有時因消化道逆蠕動或嘔吐使蟲卵上行至胃，可感染人體囊尾蚴病，同時還可由於食入被蟲卵汙染的食品或飲水感染。人體囊尾蚴病危害嚴重，可導致癲癇和昏迷。
14樓：訾陽稽晗雨
公尺豬肉又叫「公尺心肉」、「痘肉」，是由於豬被絛蟲卵感染之後，絛蟲的幼蟲在豬肉中形成許多黃白色、公尺粒大小、半透明的小泡狀包囊而命名。人吃了這種肉後會患絛蟲病。
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