1樓：匿名使用者
秋天吃螃蟹，不能與茶水同食。茶多酚具有降低消化酶活性的作用，因此，如果消化吸收差的人們，則應注意不能配茶。
開水會稀釋胃酸並固化蟹的某些成分，這不利於消化和吸收，還會引起腹痛和腹瀉。茶多酚會影響蟹中蛋白質的吸收，不利於消化和吸收。吃海鮮的最佳搭檔：
生薑，醋，酒在吃螃蟹或大閘蟹時，應同時吃姜和醋。由於螃蟹是冷食，因此胃寒的人會感到腹痛和腹瀉。
吃螃蟹的注意事項：螃蟹不適合患有消化系統疾病的患者。每天都有蛋白質消化不良，胃酸缺乏，容易腹瀉，腸胃不適的人，對過敏者要注意避免蟹類。
有胃炎，腸炎，消化性潰瘍，肝臟和膽囊疾病等問題的人應注意不要貪婪。不適合搭配水果：一些水果含有更多的單寧酸和其他降低消化酶活性的多酚。
有機酸和單寧酸具有緩衝作用，可以減少胃酸的作用，削弱活化的蛋白酶的作用並削弱殺菌力。
其次就是濃茶：中國人愛喝茶，但是吃螃蟹時最好的飲料是溫暖的黃酒。最好不要在吃螃蟹之前或之後喝茶。
這有兩個原因：1.螃蟹中有一些細菌，我們的胃液也有殺菌作用，但是喝茶後，胃液被稀釋並具有殺菌作用。
從而使我們的胃痛。2，柿子還含有鞣酸，同食會引起腸胃不適，因為柿子中的檸檬酸等成分會固化蟹蛋白質，腸中的凝結物會長時間發酵，腐爛，引起嘔吐，腹痛，腹瀉等反應，還會引起結石。
2樓：乙個酸的檸檬
因為茶葉是涼性的，然後螃蟹也是屬於涼性的食物，所以說在秋天最好是不要一起吃。
3樓：風蜂蜜柚子茶
因為兩者的屬性相沖，對身體不好，所以不能夠同食。
4樓：wybzd哈哈哈
因為螃蟹和茶會發生一些反應，會引起人體中毒，所以不能一起使用。
5樓：
因為如果你去朋友的時候還要喝茶的話，其實會產生毒素的。
秋天必吃的螃蟹，和柿子一起吃真的會中毒嗎？
6樓：匿名使用者
沒有那麼嚴重，中毒倒不至於，可能會產生不適感，因為柿子中含有鞣酸的物質，會於蛋白質產生反應引起胃部不適，所以才有這種說法。
7樓：有文化的小蝸牛
柿子和螃蟹放在一起吃，中毒倒不至於，但是會讓我們的身體產生一定的負面症狀。
8樓：愛生氣的貓
正常情況下，螃蟹和柿子一起吃，是不會中毒的，出現他倆一起吃中毒的現象，可能是因為食用不當造成的。
9樓：青春恍若浮兮
並不是這樣的，這只是有些誇張的說法，只要正確飲食的話是不會中毒的。
10樓：淵博小濤
一些人都認為螃蟹和柿子是不可以一起吃的，其實是可以吃的。
11樓：時尚達人曉玉啊
我認為螃蟹和柿子在一起吃會引起化學反應，建議不要同時服用。
12樓：琳琳
最好不要和柿子一起吃，本來螃蟹就是寒涼的食物，
什麼季節是吃螃蟹的最佳季節？
13樓：默默她狠傷
秋天才是吃螃蟹的最好季節。
雖說一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃螃蟹的最好季節。「九雌十雄」、「九月團臍，十月尖」，都是在說吃蟹的時間。
農曆九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩，十月公蟹性腺發育最好，這時黃肥膏白，蟹膏的口感豐腴滑潤。有說「秋風起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來」，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言「秋天以吃螃蟹為最隆重之事」。
秋季，菊香蟹肥，正是人們品嚐螃蟹的最好時光。螃蟹，肉質細嫩，味道鮮美，為上等名貴水產。螃蟹的營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素a的含量也較高。
秋蟹味美營養高，但如果吃得不當，可能會帶來健康的損害。
14樓：雨說情感
吃螃蟹的最佳季節是秋天。每年秋風颯爽之際，便是大閘蟹如潮水般湧上食客舌尖之時。
1、螃蟹洄游季節(寒露後至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季節，這個時間段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，為一年當中最鮮美。而此時間段就是我國長江蟹的成熟食用時期。
2、長江流域是我國螃蟹的最主要產區，如知名的陽澄湖大閘蟹、啟東蟹、太湖蟹、蘇北蟹等，都屬於長江蟹。大閘蟹一生會經歷多次蛻殼和成長，長江蟹約9月底陸續上市。
3、秋食蟹，需區分雌雄才可享受到這個時節最鮮美的蟹宴。所謂「九雌十雄」，就是農曆九月雌蟹最肥，蟹黃足而緊實，農曆十月雄蟹最香、蟹膏飽滿，最宜吃蟹賞菊。
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1、螃蟹不宜與水果同食
蟹肉主要成分是蛋白質，還含有鈣、磷、鐵和維生素a等。因此不但味道鮮美，而且營養豐富。但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負擔，會出現腹瀉等症狀。
因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高的水果。
2、螃蟹忌與酸奶同食
螃蟹是寒涼的食物，本身就容易引起腹瀉，而酸奶含有豐富的乳酸菌，有加快胃腸蠕動的作用，因此，酸奶與螃蟹同時食用，特別是對於脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況。
3、螃蟹忌與啤酒同食
很多人在吃螃蟹時都愛喝啤酒，這很有可能就會引起痛風發作。螃蟹屬於高嘌呤食物，嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風病情。因此，嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要慎食螃蟹。
吃螃蟹的3大好處
1、抗感染，促進傷口癒合。螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹。
2、解毒功效。精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排洩作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
吃螃蟹千萬不要過量，由於螃蟹屬於寒性食物，過量食用會影響腸胃健康，誘發腹瀉等症狀。
3、預防腫瘤。蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素a、維生素e含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。
螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。
參考資料人民網-一年四季選吃螃蟹的時間表出爐
15樓：中國招投標資訊網
9月底~春節前：長江蟹
九雌十雄最相宜
每年秋風颯爽之際，便是大閘蟹如潮水般湧上食客舌尖之時。王成輝表示，螃蟹洄游季節(寒露後至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季節，這個時間段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，為一年當中最鮮美。而此時間段就是我國長江蟹的成熟食用時期。
長江流域是我國螃蟹的最主要產區，如知名的陽澄湖大閘蟹、啟東蟹、太湖蟹、蘇北蟹等，都屬於長江蟹。大閘蟹一生會經歷多次蛻殼和成長，長江蟹約9月底陸續上市。
秋食蟹，需區分雌雄才可享受到這個時節最鮮美的蟹宴。所謂「九雌十雄」，就是農曆九月雌蟹最肥，蟹黃足而緊實，農曆十月雄蟹最香、蟹膏飽滿，最宜吃蟹賞菊。
6月中旬~8月底：六月黃
殼薄肉鮮
「忙歸忙，勿忘六月黃」，這句民間諺語是食客們對六月黃的稱讚。六月黃是大閘蟹中的「小鮮肉」，又稱「童子蟹」，是青少年時期的大閘蟹，往往每年6月中旬就已上市。
，六月黃被人們稱為「綠蟹」，具有規格小(體重一般在2兩左右)、殼薄脆、味鮮美、腥味重、肢肉較少的特點，在這個短暫的吃蟹季可嚐嚐鮮。
這個時期主要吃雄蟹，此時的雌蟹還很小，一兩左右，不宜食用。因為還是「未成年」，所以六月黃沒有蟹膏，只有蟹黃。雖沒成年大閘蟹個大，但不同於成年大閘蟹的硬質蟹黃，六月黃的蟹黃鮮香肥美，挑蟹身脹、蟹肚黃的六月黃，做「面拖六月黃」和「六月黃炒年糕」解解饞。
16樓：蘭曦雪唯一
9、10月份是吃螃蟹的最好季節。秋天9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。「九雌十雄」、「九月團臍，十月尖」，都是在說吃蟹的時間。
農曆九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩；十月公蟹性腺發育最好，這時黃肥膏白，蟹膏的口感豐腴滑潤。有說「秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來」，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言「秋天以吃螃蟹為最隆重之事」。
秋季，菊香蟹肥，正是人們品嚐螃蟹的最好時光。螃蟹，肉質細嫩，味道鮮美，為上等名貴水產。螃蟹的營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素a的含量也較高。
秋蟹味美營養高，但如果吃得不當，可能會帶來健康的損害。
吃死蟹會中毒：當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。
因此，千萬不要吃死蟹。
要買到新鮮的蟹，選蟹時要做到「五看」：
一看顏色；二看個體；三看肚臍；四看蟹毛；五看動作。蟹的顏色要青背白肚、金爪黃毛；個體要大而老健；肚臍要向外凸出；蟹腳上要蟹毛叢生；動作要敏捷活躍。符合這五條的才好買。
17樓：半夢半醒
秋天的螃蟹是最肥美的，這個時候的螃蟹膏很多，挑選的時候盡量選擇個頭大一點的，看肚子鼓不鼓。
18樓：執筆畫卿顏
看個頭本地蟹個頭普遍沒有外地蟹蛋，但肉肥籽多是本地梭子蟹的特點，相同大小的螃蟹，本地蟹更沉，南方蟹肉質比咱本地蟹要松布筋道，味道也沒有本地的鮮美
19樓：
9、10月份是吃螃蟹bai的最好季節。秋天9月份吃du母蟹zhi，10月份吃公蟹。盤錦河蟹很不錯的選擇，美味，好吃。
20樓：努力搬磚的小紀
秋風起，蟹腳起。說的就是秋天的螃蟹最當季，最鮮美。螃蟹要根據季節去挑選，九月份初挑選公蟹，十月份開始挑選母蟹。
21樓：百分百有緣無分
雖說一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季節。有說「秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來」，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時
22樓：李夢夢基礎繪畫社
秋天的螃蟹最肥美，母蟹比公蟹肉更多，蟹黃更多，我們挑選的時候，可以挑選個頭大，扁形的，蟹鉗比較小的，肉更豐滿。
23樓：勁爆到吼不住
秋季轉冬季的時候，非常肥美
為什麼秋天是吃蟹的好季節
24樓：烤個香蕉
秋天的時候，是螃蟹生長的最好時期。
蟹，自古就有「四味」之說。「大腿肉『』，肉質絲短纖細；「小腿肉」，絲長細嫩；「蟹身肉」，潔白晶瑩；「蟹黃」，含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。蟹的生長與季節有很大的關係，俗話說：
「秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來」，每年秋天的時候，蟹黃多油滿、殼薄、肉質細膩而有香味。這個時候的螃蟹是最好食用的時候。另外，蟹還分為雌蟹和雄蟹。
其中雌蟹的黃正豐腴，滿口香甜，雄蟹裡面的膏脂非常豐滿，營養比較豐富。
秋天食用螃蟹還有以下好處：
1、秋季吃蟹可抗感染，促進傷口癒合
螃蟹中大量的蛋白質中含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。
2、秋季吃蟹可解毒
螃蟹中含有精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排洩作用。
3、秋季吃蟹可通經活絡
蟹肉味鹹性寒，有清熱、化瘀、滋陰之功，可**跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎，另外蟹肉也是兒童天然滋補品，經常食用可以補充優質蛋白和各種微量元素。
4、秋季吃蟹可預防腫瘤
蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素a、維生素e含量最高。這兩種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。同時，螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.
7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。
但是，螃蟹雖然有很多功效，但是蟹肉中含有高蛋白，部分人可能會因身體因素導致過敏，由此要根據具體情況適當使用。
為什麼吃螃蟹不能吃柿子，吃螃蟹為什麼不能吃柿子
螃蟹和柿子一起吃會怎樣?蟹肥正是柿熟時，應當注意忌蟹與柿子混吃。因為兩者都屬於涼性的食物，一起吃容易引起腹瀉。柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。也就是說，柿子吃得過多，凝塊可能會變成硬塊 胃柿石，對胃黏膜造成損害。蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子...
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柿 蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之。柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。會使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐 腹痛 腹瀉等食物中毒現象。吃螃蟹後建議不要吃柿子，特別是黃色的柿子，因為這兩種食物都是涼性的，如果與黃色柿子一起吃的話就容易導致腹...
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吃完螃蟹不能吃什麼水果，吃螃蟹後不能吃什麼水果
吃完螃蟹後不能吃柿子等水果，吃螃蟹後建議不要吃柿子，特別是黃色的柿子，因為這兩種食物都是涼性的，如果與黃色柿子一起吃的話就容易導致腹瀉，而且會出現噁心嘔吐等不適症狀。吃螃蟹時也不能吃一些油脂過高的食物，例如堅果和肉類以及肝類食物，螃蟹不要跟蜂蜜一起喝，有些想要喝蜂蜜的人最好是飯後乙個小時後再喝蜂蜜。...